Kiuki Sweet Bakery

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3.25 是家人生日，她一向喜歡吃戚風蛋糕🍰所以特地準備了bookmark 一段時間的蛋糕店KiuKi Sweet 的招牌海鹽焦糖×伯爵茶戚風蛋糕和她慶祝(*ˉ︶ˉ*)KIUKI 烘焙師混合了幾種伯爵茶，調配成獨家配方。首先入口能夠品嚐到的是伯爵茶和柑橘味的茶香！海鹽焦糖忌廉，非常幼滑，啖啖充滿奶香！ 蛋糕層層夾心，口感層次非常豐富，能夠想到有牛奶可可脆米醬和特濃伯爵奶涷，真的非常有驚喜！戚風蛋糕的鬆軟有彈性，微微濕潤的口感將海綿一樣，非常輕盈(≧∇≦)而且不太甜，非常適合女孩子！另外配有一包由蜂蜜焦糖脆脆，可以因應自己的喜好，加到蛋糕上，整蛋糕好吃又好看(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)每個蛋糕附送蠟燭及Happy Birthday牌，蛋糕細細，品質非常高！ 家人都非常enjoy～小店持有食物工廠製造牌，堅持選用優質食材，包括日本百年品牌麵粉及日本零膽固醇油，以新西蘭進口的頂級忌廉為原料，食得安心又放心！

蛋糕唔一定係生日先食平日放工間中都會試下唔同餅店嘅Cake集中選擇自家經營嘅店舖因為用料 同製作過程 必定比連鎖式餅店更足料更用心今次同事介紹 觀塘呢間蛋糕店，嚟開呢邊做野，又試下先🎂焦糖伯爵茶蛋糕先講個包裝，透明盒配絲帶，蠟燭同生日牌 襯哂個蛋糕戚風蛋糕嘅口感非常鬆軟，忌廉打得好幼滑，啖啖都好Creamy由幾種伯爵茶混合嘅口味，味道香濃亦唔會太甜。中間係特濃伯爵奶凍，同埋牛奶可可脆米醬。用料豐富夾埋一齊食軟軟滑滑另外仲跟一包脆卜卜嘅焦糖，食嘅時間灑上蛋糕，愛甜嘅...落多兩粒可以增加甜度同香脆感，新鮮藍莓 同 香脆餅乾，令口感更豐富有食物牌照嘅甜品店，食得更安心更放心

前排喺「Kiuki Sweet」訂咗個蛋糕慶祝屋企人生日🥳🥳小店主打以低糖低油為主的戚風蛋糕，選用優質食材💯及純手工製作👩🏻‍🍳～～每款蛋糕賣相都好靚，而且成份天然！我今次就揀咗呢個開心果蛋糕😍😍-🍰開心果 x 雙莓戚風蛋糕✨選用意大利西西里島產的開心果🇮🇹，配搭低糖忌廉☁️，果香濃郁～～蛋糕面層鋪滿焦糖杏仁，咬落香脆可口！好好味😋😋開心果忌廉入口幼滑，配上口感濕潤的草莓戚風蛋糕🍓，中間仲有自家製紅桑子慕斯同開心果麻糬💚～口感超豐富！！整體味道酸酸甜甜，每啖都充滿開心果香～食完想再encore呢🤤🤤蛋糕可以揀4/6/8寸，訂完之後去觀塘門市拎貨就得！夠哂方便～～鐘意食蛋糕的朋友一定要試試❤️❤️

現今要買現成嘅蛋糕並不難，上網做左少少功課，見到呢一間主打全天然食材而不含人造色素，重點係不太甜同吃得輕盈，訂左個黎同屋企人share🤩🫶🏻⟡.· ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ ⟡.·要一提的是，隨盒附上蠟燭和生日蛋糕牌，成個Package 好貼心🫶🏻💓⊹˚ 開心果雙莓戚風蛋糕 $450 (4吋)媽媽生日🎂，由於我們全家都愛吃堅果，順理成章挑選了這口味🤩聽說開心果味是他們的新出品，用上的是意大利產的開心果，再配超低糖忌廉，開心果口味的忌廉食落相當滑溜（幸好是薄薄的一層所以食落不會有膩的感覺。整個蛋糕由頂頭入口溫柔的士多啤梨口味忌廉🍓仲有相當有口感的焦糖杏仁，真係好好食！！！🫣除了採用低糖份量， 夾心部分用上微微帶酸的紅桑子慕斯，整體食落即刻balance返🫣🫣.差d 講漏左，中間仲夾著一層薄薄麻糬，令到成個蛋糕的口感更提升🌟.每一個layer 都有屬於佢地本身不同的味道 .而主角戚風蛋糕本身質地軟滑，完完全全配搭到以上同以上不同層次。四人分著吃四吋蛋糕份量是剛好呢～(˶'ᵕ'˶ )‪︎.🌟取蛋糕時店家很貼心的提示由於用的是新鮮慕斯，建議盡可能半小時內放入雪櫃。取後最理想係放返入雪櫃一個多小

見姨甥就黎生日，我同家姐上網訂購左個開心果口味既蛋糕，名義上幫小朋友慶祝生日，實際上滿足一試開心果口味既我地🤣🤣🤣。 💚開心果×雙莓戚風蛋糕💚用上意大利西西里島產的開心果，忌廉充斥住濃郁既開心果味，配埋紅桑子慕絲同草莓戚風，整個蛋糕酸酸甜甜，配搭埋一齊，甜而不膩。蛋糕最中間係開心果味麻糬，煙煙韌韌，增加左整個蛋糕的口感。配埋topping香脆杏仁，完全有畫龍點睛既作用，令整個蛋糕嘅味道提升一個層次。 小店仲要主打低糖低油同全天然食材，製作出健康又好食既蛋糕，真係可以一試再試。另外，位於觀塘成業工廈入面，訂製蛋糕後可揀選自取或者送貨服務，非常方便！ ✨凡訂購 KiuKi 原個蛋糕🎂，免費附送生日牌及蠟燭一支🕯️。

💡【🍓草莓百香果 x 水晶珠戚風】小編另一半生日，當然要搵番個有驚喜的生日蛋糕，所以就係IG cake shop 搵有邊間健康又好味的蛋糕，就發現左 KiuKi Sweet ，另一半係草莓控，平時都成日食，見到有個係草莓百香果 x 水晶珠戚風，非常特別，所以就order左個4寸size試試。👍🏻以低糖低油為主👍🏻麵粉選用日本百年品牌👍🏻日本零膽固醇油👍🏻全部材料都係無添加✨食後感草莓百香果蛋糕好有層次感，分別有草莓戚風蛋糕、草莓果肉、百香果乳酪忌廉和水晶珠組成，整體成個蛋糕香滑但唔會覺得膩，草莓帶住淡淡草莓莓香，百香果乳酪忌廉酸酸甜甜，入面仲有口感QQ的水晶珠，而戚風蛋糕鬆軟綿綿，多重層次口味😍📍Kiuki Sweet Bakery觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓17號舖

春天濕濕悶悶, 吃甜食就想要小清新而不甜膩, 伯爵茶裡的佛手柑柑橘香便有這種效果🍊@kiukisweet 的signature earl grey蛋糕更是將幾種伯爵茶葉混合, 添獨特濃郁香氣🌱呈現於濕潤的戚風蛋糕體以及滑溜的特濃伯爵茶奶凍中, 非常有心思☕️這蛋糕的另一主角是salted caramel, 則是在自家製忌廉當中, 鹹鹹甜甜的令焦糖味道甜而不膩中間還夾著濃郁的牛奶可可脆米醬以及吃時才在蛋糕面上灑上的蜂蜜焦糖脆脆, 兩者不同的甜味, 加上香脆的口感, 令整個蛋糕無論味道還是口感都更豐富🍰六層層次的蛋糕, 外表還不忘乾淨的抹面, 面層也用了金箔藍莓🫐/lotus餅/草草做裝飾🌿看似簡約但充滿內涵, 實而不華 最重要是少油少糖, 吃下去真的不甜膩, 吃得放心!-招牌海鹽焦糖x伯爵茶戚風 ($450/4吋)

係朋友都知道我好鐘意食蛋糕特別係戚風蛋糕因為戚風食落夠鬆軟又好多變化所以就推介我試依間Kiuki Sweet今次揀左招牌既海鹽焦糖伯爵茶戚風蛋糕原來店主係混合左幾款唔同種類嘅伯爵茶葉所以依個伯爵茶味食落會多少少層次蛋糕咬落好鬆軟，濕度夠海鹽焦糖忌廉食落好滑食左一大舊都唔會覺得太甜膩再搭配埋可可脆米醬同埋特濃嘅伯爵奶凍令到成個蛋糕味道更加豐富店主仲配埋一大包既蜂蜜焦糖脆脆食落好脆而且焦糖香氣十足如果鐘意戚風蛋糕同伯爵茶呢款蛋糕絕對係一個唔錯既選擇！

開心要食蛋糕，唔開心更加要食蛋糕，食完蛋糕人都開心d架😍 最近係IG CAKE SHOP KiuKi Sweet @kiukisweet 訂左個草莓百香果蛋糕，包裝已經好吸引🤩 攞蛋糕好近觀塘地鐵站真係好方便👍🏻🍓🍓草莓百香果 x 水晶珠戚風🍓🍓 (4寸)草莓百香果蛋糕好有層次感，分別有草莓戚風，草莓果肉果醬，百香果乳酪忌廉和水晶珠。清香百香果乳酪忌廉加上酸甜草莓配搭出雙重果香，口感QQ的水晶珠加上戚風蛋糕鬆軟綿綿，口感非常豐富!戚風蛋糕以低糖低油為主，口感輕柔細緻，具蓬鬆感，食起來香滑但又唔會覺得油膩。每次食完草莓蛋糕都會帶住一股幸福感🥰蛋糕外型特別設計成可愛少女風，草莓控絕對不能錯過！自己食或者送俾閨蜜和小朋友就啱哂🫶

同事生日，我地諗住訂個蛋糕幫佢慶祝觀塘都唔少ig cake shop見到依間新出有開心果味仲有麻糬夾心個樣好吸引就訂左開心果x 雙莓戚風用透明盒包裝，一拎到手都覺得好靚張卡後面仲有溫馨提示～有生日快樂牌同埋蠟燭～～插埋個牌更加靚好有打卡feel!!個個同事爭住影相面頭唧花係草莓cream配開心果碎草莓味都幾出，而且唔甜一切個內在更豐富！！開心果忌廉既開心果味都夠再配埋鬆軟既草莓味戚風，成個蛋糕真係名副其寶既開心果x 莓味兩者既味道好夾個底仲有一層紅桑子mousse~莓味更加濃中間就有開心果麻糬，仲做埋夾心！係勁濃既開心果～～最後連面頭既焦糖杏仁都係好脆口好好食成個蛋糕都好有驚喜～～壽星公又滿意

蛋糕喺任何場合都係受歡迎嘅，同三五知己嚟個小聚，準備個低糖低脂嘅靚靚戚風蛋糕，自製儀式感～ 最近留意到ig常見嘅Kiuki Sweet Bakery，三日前網上落單，揀選觀塘成業中心自取，距離地鐵站約5分鐘路程，地點都算方便。蛋糕包裝好齊全，有絲帶透明盒外，仲附有蠟燭&生日牌當日天氣似初夏，店員特別溫馨提示，建議取蛋糕後半個鐘至九個字內放入雪櫃今次試招牌伯爵茶戚風蛋糕，軟綿戚風蛋糕，微微伯爵茶味道；佢哋自家製嘅海鹽焦糖忌廉，香丶滑丶夠少甜；牛奶可可醬，加咗脆米增加口感；特濃伯爵奶凍，蒟蒻質感，的確係有特濃伯爵茶味；蜂蜜焦糖脆脆，蜂蜜味重，好crunchy！蛋糕面仲有藍莓丶Lotus肉桂餅丶迷迭香，配搭簡單，砌出美感～ 一個4吋蛋糕，多重質感，幾重滋味，用心之作，值得試試！

唔知大家有無係IG shop訂蛋糕既習慣📲好多時市面上既蛋糕係口味同款式上都比較單一細個唔識就無得揀 大個咗之後 都想買一個靚啲好味啲既俾人但係其實IG shop既店舖都有好多 有機會都會遇到伏野🚁今次講既呢一間 希望可以幫到大家😌Kiuki係一間以戚風蛋糕為主既烘焙店🎂有非常吸睛既千變萬化造型🤩亦係口味上做出多重變化😋今次我地揀咗一個大路啲 但層次感好強既戚風蛋糕🍰➷🪐 招牌海鹽焦糖 x 伯爵茶戚風向來都會對茶味蛋糕有偏心🫢因為總係覺得唔會太甜😂加上佢地用上少糖配方👍🏼令到味道唔會被死甜蓋過蛋糕造型精緻絕對唔失禮 對方收到都會開心🥳cream既細滑度足夠 而且只係薄薄一層 唔會太腬👍🏼切開內裡 層次分明 而每層既內餡都唔同 味道上明顯有變化▸ 伯爵戚風▸ 牛奶可可脆米醬▸ 自家製海鹽焦糖忌廉▸ 特濃伯爵奶凍比較喜歡佢中間既伯爵奶凍 帶有口感之餘亦都較特別🥰而整個蛋糕都有伯爵香 但我自己就鍾意再濃厚啲始終我係一個茶怪😆所以對茶既需求係好強🫢而整個蛋糕都可以做到唔甜唔腬 呢個位反而幾好😋最後仲可以加埋佢個蜂蜜焦糖脆脆🍯味道同口感level up🆙➷留意佢地IG 仲會不定期推出季節口味😍無

朋友生日 當然會買蛋糕一齊慶祝但唔想幫襯連鎖蛋糕店又唔知有咩選擇好上網揾到一間係觀塘嘅自家小店以低糖低油 不添加防腐劑 為主健康為原則～鍾意食茶味嘅我點會錯過伯爵茶焦糖蛋糕呢～伯爵茶焦糖蛋糕🍰～以伯爵戚風蛋糕作base 蛋糕中間分5層隔層夾住 牛奶可可脆米醬🍫同特濃伯爵奶涷🍮增加層次口感外表以自家製海鹽焦糖忌廉 作裝飾 附上一包焦糖脆脆曲奇 可以淋起上面外表睇得 味道又食得真係俾岀面連鎖蛋糕店少甜自我感覺冇咁大負擔店家係新鮮食材製造提早3至5日預訂有興趣人士可以去@kiukisweet IG 睇睇

適逢黃兔生日，當然不少得食蛋糕啦~我在網上揾到這家蛋糕店，評價也很高，於是上它家網站看看有沒有心水造型蛋糕，竟然揾到有黃兔喜歡的公仔造型蛋糕，2話不說就訂這款吧!模型款式蛋糕可揀蛋糕尺吋，戚風蛋糕口味，忌廉口味，也可選擇加錢揀蛋糕夾心或配料，自由度大。我選擇了$540雙豬模型款式6吋日本抹茶味蛋糕，襯日式紅豆忌廉，加$20配麻糬夾心。但沒有加$20寫祝福語，因為會附送蠟燭及生日牌。見到真身果然沒有令我失望，蛋糕造型跟圖片相似，好卡娃兒呢黃兔十分喜歡。味道方面也很出色抹茶味香濃，蛋糕口感濕潤鬆軟，忌廉香滑輕盈，紅豆味好出麻糬煙韌，增加了蛋糕口感層次值得一讚是甜度適中，不會一味死甜就連不好甜的朋友都讚食得出真材實料，用心製作，值得再次支持

臨近生日想食蛋糕但又想食得健康啲🍰戚風蛋糕就係一個好選擇，除左打卡一流之外，口味上都可以好多元化，而今次幫襯既一間IG小店🧁KIUKI仲有提供自訂款蛋糕，等大家都可以整一個獨一無二又岩自己口味同尺寸既蛋糕款式🎂。KIUKI既戚風蛋糕以低糖低油為主，原材料黎自日本，零膽固醇油同無添加物，純手工製作，咁就食得健康又放心👍🏼除左有各款指定款式既原個戚風蛋糕之外，原來仲有得訂製散水餅等等回禮件裝蛋糕🍰不過今次就率先試咗佢哋嘅原個戚風蛋糕先😎。🐒招牌海鹽焦糖x伯爵茶戚風蛋糕(配蜂蜜焦糖脆脆)💰$450(4吋)蛋糕入面會包埋蠟燭同Happy Birthday牌一個，如果想寫字都可以+$20 要寫字️朱古力牌✍第一次試原個既戚風蛋糕，完全打破我想像，因為之前食開既都係plain chiffon cake，但估唔到原來係可以有咁多層次，特別係牛奶可可脆米醬同伯爵奶涷都好impressed😍伯爵茶既味道並唔霸道☕️反而係同忌廉，可可等材料融合得好好☺️而on top既蜂蜜焦糖脆脆係另外配備，所以可以keep到個脆道🍯下次既話都會想再試下開心果雙莓蛋糕🤣唔知又會刷出啲咩新火花呢💥