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第100篇食評紀念 - jazz x cafe
2022-09-08 1064 瀏覽
作為第100篇食評緊係要搵間特色嘅店紀念一下呢間小店嘅老闆係一個好鍾意jazz嘅人入到間店你完全唔覺佢係一間coffee shop樓底高，全店擺左好多老闆嘅珍藏黑膠碟，結他店內亦放左部黑膠碟機播住jazz music，好relax甚至連門柄都用上結他上面個部份，勁可見老闆係一個好有品味嘅人老闆更指出，就係睇中呢間店本身嘅裝修，再加上自己嘅一D擺設，全店好有種復古味道請教左老闆有咩jazz music推介佢就介紹左miles davis嘅kind of blue (1959年第一版）原來佢亦用左呢隻碟做店名(blue轉做brew)Soft opening期間menu上唔太多食物供應（開業一星期左右）太誇張了吧，冇諗過連餐牌都製作到成隻黑膠碟咁樣叫左個banana cake，配合蜜糖乳酪，令到一向唔太愛香蕉製品嘅我，都愛上左Flat white都唔錯，用上SOE埃塞俄比亞日曬嘅豆遲下會增加cold brew同ice drip第二次再到訪，係我返工lunch time個陣請time off過去，呢次就叫左個smoked beef pastrami croissant 🥐每日新鮮自家製嘅牛角包
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作為第100篇食評
緊係要搵間特色嘅店紀念一下

呢間小店嘅老闆係一個好鍾意jazz嘅人
入到間店你完全唔覺佢係一間coffee shop
樓底高，全店擺左好多老闆嘅珍藏黑膠碟，結他
店內亦放左部黑膠碟機播住jazz music，好relax
甚至連門柄都用上結他上面個部份，勁
可見老闆係一個好有品味嘅人
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老闆更指出，就係睇中呢間店本身嘅裝修，再加上自己嘅一D擺設，全店好有種復古味道

請教左老闆有咩jazz music推介
佢就介紹左miles davis嘅kind of blue (1959年第一版）原來佢亦用左呢隻碟做店名(blue轉做brew)

Soft opening期間menu上唔太多食物供應（開業一星期左右）太誇張了吧，冇諗過連餐牌都製作到成隻黑膠碟咁樣

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叫左個banana cake，配合蜜糖乳酪，令到一向唔太愛香蕉製品嘅我，都愛上左
Flat white都唔錯，用上SOE埃塞俄比亞日曬嘅豆
遲下會增加cold brew同ice drip
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第二次再到訪，係我返工lunch time個陣請time off過去，呢次就叫左個smoked beef pastrami croissant 🥐每日新鮮自家製嘅牛角包配上豐富嘅餡料，仲有牛油果，正呀

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必定會再到訪，希望老闆遲下再有其他新嘅食物
誠意推介！

點去？西營盤站B1出口轉左，行多個街口就搵到
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    2022-08-13
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    投入Jazz與咖啡的世界🎶
    2022-09-06 785 瀏覽
    #pb食在西環投入Jazz與咖啡的世界🎶New Coffee Shop Alert 🚨✨近期去過最chill嘅一間咖啡店 開業只有一個月❤️ 環境超舒服 而且老闆好好人 連夠鐘閂門都唔趕我地走🥰 老闆本身係Jazz迷 所以店內好多黑膠碟 又會播住柔和嘅Jazz音樂😍 就連Menu都用左黑膠片 周圍都充滿音樂氣息😍 店內大約有7張枱 全部都好闊落👍🏻 成個環境好chill 完全係坐到唔捨得走❤️.食物以輕食為主 有兩款甜品 - 是日蛋糕($75)、Affogato($65)😋 另外仲有兩款鹹食👍🏻 飲品方面 比較特別就係佢有兩款Coffee Mocktail - Pentatonic & Bebop 不過價錢就偏貴($80)🤪🔹Banana Cake🍌推介❤️ 係來自 @bakinglollipop 嘅香蕉蛋糕😋 口感外脆內軟 好有飽肚感👍🏻 表層有香蕉乾 中間加左核桃增加口感 而且食落都好濃香蕉味😍 另外仲配有蜜糖乳酪🤪 同朋友仔一致認同好好食🥰🔹Bebop🍊其中一杯Coffee Mocktail 係橙啡嘅組合 好特別👍🏻 一開頭飲咖啡味同橙味好夾 唔會特別搶味😍 又唔會太酸又唔會太苦🥰 不
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    #pb食在西環
    投入Jazz與咖啡的世界🎶
    New Coffee Shop Alert 🚨✨
    近期去過最chill嘅一間咖啡店 開業只有一個月❤️ 環境超舒服 而且老闆好好人 連夠鐘閂門都唔趕我地走🥰 老闆本身係Jazz迷 所以店內好多黑膠碟 又會播住柔和嘅Jazz音樂😍 就連Menu都用左黑膠片 周圍都充滿音樂氣息😍 店內大約有7張枱 全部都好闊落👍🏻 成個環境好chill 完全係坐到唔捨得走❤️
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    食物以輕食為主 有兩款甜品 - 是日蛋糕($75)、Affogato($65)😋 另外仲有兩款鹹食👍🏻 飲品方面 比較特別就係佢有兩款Coffee Mocktail - Pentatonic & Bebop 不過價錢就偏貴($80)🤪
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    🔹Banana Cake🍌
    推介❤️ 係來自 @bakinglollipop 嘅香蕉蛋糕😋 口感外脆內軟 好有飽肚感👍🏻 表層有香蕉乾 中間加左核桃增加口感 而且食落都好濃香蕉味😍 另外仲配有蜜糖乳酪🤪 同朋友仔一致認同好好食🥰
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    🔹Bebop🍊
    其中一杯Coffee Mocktail 係橙啡嘅組合 好特別👍🏻 一開頭飲咖啡味同橙味好夾 唔會特別搶味😍 又唔會太酸又唔會太苦🥰 不過擺左一陣再飲 酸味會增加🤪
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    🔹Flat White☕
    咖啡可以揀Nutty / Frutty😍
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    整體✨ 店內環境真係超級chill❤️ 一邊飲咖啡 一邊飲同朋友傾計 一邊聽住店內嘅Jazz音樂😍 食物、飲品質素幾高 不過價錢偏貴🤪 但係可以坐幾個鐘都值得嘅👍🏻

    Kind of Brew
    西環西營盤第一街112號地舖
    (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    • Banana Cake