Kaffeine

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休息中

非常高人氣的咖啡廳兩次平日過來都滿席結帳時發現意外地便宜不知道是不是下午茶時間飲品有優惠這間Cafe與非常出名的 Grandmas Scones 合作上次過來的時候已經售罄了今次很幸運可以品嚐到！海鹽朱古力及原味scone 口感輕盈濕潤，外表酥脆唯獨可惜的是沒有cream cheese 巴斯克芝士蛋糕芝士味很香, 口感極佳做到恰當的流心狀態唯獨焦糖面味道未夠突出Chocolate餐牌並沒有特別註明向店員查詢後得知是使用60%法國朱古力豆烹調很濃郁的朱古力味，另外還有點炭焙味（？）是一杯非常特別的朱古力飲料

“Kaffeine 食評”於2024年1月4日，和中學同學決定來個 cafe date 去見面。我中學時認識的同學真的還有聯繫不多，一個手掌就數完。她是我喜歡的性格爽朗女生，愛喝咖啡，所以今次聽她安排來到 Kaffeine。牛舌三文治配黑松露薯條 🍟這道菜的牛舌煎得恰到好處，蒜香牛油的香氣與羽衣甘藍的清新成對比，焦糖洋蔥增添了甜味。長麵包的口感也非常棒，與牛舌的搭配讓整體味道層次分明。黑松露薯條則為這道菜帶來了一絲奢華，香脆可口，不過黑松露味不算十分濃。南瓜意大利飯 🎃 ［推薦］這道南瓜意大利飯用心製作，南瓜茸的細膩口感與忌廉汁的濃郁完美融合，意大利米的硬度適中，咬下去有嚼勁。日本南瓜的天然甜味讓整道菜更加圓潤，十分滿足。拿鐵 ☕️我選了較 winey 的豆，飲下去餘韻帶有酒的回甘，起初豆的巧克力甜度讓人驚喜。這杯拿鐵的平衡感非常好，讓人忍不住再來一口。培茶麻薯戚風蛋糕 🍰蛋糕的茶香濃郁，黑糖麻薯的甜度剛好，整體口感輕盈，戚風的濕度也非常適中。每一口都是享受，完美地作為餐後甜品。Kaffeine 的氛圍輕鬆愉快，食物的質素也讓人印象深刻。這次的 cafe date 不僅讓我品嚐到美味的餐

Office喺呢區，經常性喺呢度買咖啡，但係從此以後唔會再幫襯，超級服務態度差！！！12月14號12:15朝早，收銀嗰個阿姐講極都聽唔明，想外賣一杯凍嘅americano，另外一杯係hazelnut latte，講嚟講去都唔明，當咗一杯Americano加hazelnut syrup 將兩杯撈埋一齊，係趕時間之下咪興囉。跟住我喺門口出邊等嘅時候，你哋可以睇返cctv，廚房有紋身喺手嗰個男職員，就咁放杯嘢喺個bar枱度，要我自己拎，講都唔講聲，超級態度差。簡直係出錢買難受。職員服務態度咁差，難怪香港啲餐飲業做唔住。

自從嚟過呢間飲咖啡之後，就好鍾意呢度舒服嘅環境，因為唔係對住大街，所以出邊唔會太嘈，好啱喺度靜靜地飲杯咖啡做自己嘢。今次同埋個朋友嚟食個lunch，叫咗個All Day Breakfast同埋和牛漢堡。和牛漢堡份量好大，漢堡扒好Juicy，牛肉同肥肉嘅比例啱啱好，唔會覺得好肥膩食唔落，配埋大大隻太陽蛋喺上面，蛋黃變成醬汁，成個漢堡雖然望落材料簡單，但質素好高。薯條上枱嘅時候熱辣辣，脆口得來嚟食到好香嘅薯仔味。All Day Breakfast相對份量正常，將啲炒蛋放上酸種麵包上面好好食，仲配埋個Yogurt，可以飯後食解膩。嚟得呢度當然要飲埋杯Latte，先至係Happy Friday chill lunch~

同朋友約了在附近，我倆都唔熟上環，無意中經過見到這家咖啡店，試吓。星期日下晝 4:45pm 嚟，呢個時間無乜人，問清楚收 7pm 先至坐低。叫了個 Big Breakfast, 2pcs Scones (Rum Raisins, & Blueberry), 1 Dirty, and 1 Cafe Latte, total HK$300。食物質素非常高，尤其喜歡 Scones 暖的，內裡鬆軟。還有 Big Breakfast 入面的兩片 Sourdough Bread 用牛油兩面煎香，非常有誠意；喜歡有 Portobello；還有那個 Mini Yogurt 上面除了有 homemade jam 仲有脆脆的 granola。正！值得記錄，下次再來。

中上環區食物質素不會讓人失望的Kaffeine這間其實食過好幾次 但原來還未寫過食評😂外表平平無奇但食物質素卻很可以特別是個牛角包 真的好味 好香脆•Prawn & Scallop Linguini大蝦帶子意大利扁意粉大蝦 帶子⋯配上酸酸的蕃茄醬扁意粉酸酸的味道真令人上癮 特別開胃•Honey Rose Lemonade 蜜糖+玫瑰花+Lemonade分明地喝到這3種味道 大家可以想像一下 把這3種味道混在一起時係點樣😂這間暫時食過幾次 食物質素也是可以令人放心的 cake同飲品都唔錯

【上環黃昏休閒下午茶chill chill🫧】/////放假想遠離市區體驗慢生活 走到上環一間木系咖啡店🍃人流唔少 外國人佔部分 同朋友坐近門口吹住涼風好舒服 忙裏偷閑🦦主食以漢堡同全日早餐為主 有多達10幾款(￣▽￣).👉🏻黑豆漢堡配辣味薯條 ($128)包體軟熟 夾住大塊自家製黑豆扒 食到綿密黑豆蓉😗黑豆有甘味浮出 配搭他他醬、蘿蔔漬以及酸椰菜 多左酸甜味道中和得剛剛好～辣味薯條造型似薯片 好惹味🤭.👉🏻西冷牛扒法包三文治 ($128)法包有驚喜!!外層脆身 內裏煙靭🥖牛扒有少量燒汁 份量有好多 差啲食唔晒🤣另外加左牛油果感覺清新都幾夾.👉🏻Baileys Mocha Shake ($58)飲品口感厚實 朱古力咖啡融合左Baileys忌廉甜酒風味 朱古力味更香濃 唔會太甜😌.👉🏻Latte ($38)散發咖啡味同時充滿奶香 有拉花會更好🥹———📍Kaffeine (上環)上環蘇杭街108號地舖

今天由堅尼地城地鐵站出口 去西環尾海濱花園 秋風送爽 遠望九龍對岸海邊景色 行了一萬步 剛剛走上上環天橋行入文咸東街尋找中午小吃 今日天氣太熱 好想喝凍咖啡 行了半小時給我尋找這間cafe 小店 內裏環境清雅 寧靜 我叫了兩個套餐雞肉 牛油果片 🥑莎律菜 蕃茄片 夾餅形麵包 🥯 配新焗香脆薯角 魚柳牛油果🥑 椰菜絲 salad 汁 🍔再來一杯冰凍dry coffee 輕吃中午小吃 開心又滿足 魚柳 bread 配椰茶salad 太水 吃起來很不方便 味道太淡 配上辛hot 薯角 有些失色 雞肉配牛油果蕃茄 質感燒烤味 吃來好味 口感較豐富 咖啡杯用普通細杯 不是太好美感 好彩口感好味小小苦味酸味 再甜味 口感豐富份量較少 下午茶小食可以 盼下次改進一下

其實之前都跟朋友食過兩次。。。都覺得食物質素ok......所以先番去再光顧。。。但今天食後，卻對他的服務態度有點失望。。。😔😔😔應該都無下次。。。😒😒😒話說今日三點幾，途經上環。。。諗住同朋友食個 tea ，飲杯嘢咁。。。記得之前喺呢度食過 lunch 都唔錯。。。咁就去番呢到食啦！因為大熱天時。。。都唔想係條街到企咁耐&諗咁多。。。😂😂😂一行二人叫了個森林早餐 + Ice Cappuccino + Ice Americano。。。食物質素都無咩問題。。。因為全部都係簡單嘢+生果。。。生果都算新鮮。。。只係塊Sourdough 偏硬。。。因為塊 sourdough 切得比較薄身。。。烘耐咗 d...d...😅😅😅 杯 Ice Americano 就偏淡。。。😐😐😐當埋單嘅時候。。。問題就嚟喇！話說侍應放低咗張單就行咗去。。。咁我就睇吓張單啦！因為我記得個 Tea Time Menu 係加 $20可飲 Americano / Cappuccino，咁我又記得杯 Ice Americano 係$34。。。咁我就行埋去問個侍應。。。我想問點解個餐唔係加 $20 有杯 Ice Cappuc

午餐點咗一碟溫泉蛋番茄香草黃瓜蕃茄汁天使麵嘅午餐,前菜選擇熱素菜湯,味道適宜。熱辣辣的天使麵帶著濃烈的蕃茄醬汁味,喜歡蕃茄醬的朋友就會感到滿足。笳子,黃瓜,蕃茄是天使麵的好配搭。加25元可叫杯Mocha,咖啡質素可以,職員態度也很好。唯一缺點是座位之間較近,空間感不夠。

Kaffeine 構造咗一個環境，可以俾食客安安靜靜望街，炎炎夏日，好適合呢種既參與又置身事外嘅距離。Cappuccino with Timor Beans🌟🌟🌟🌟🌟呢度可以選擇咖啡豆，今次就揀咗Seasonal 嘅Timor Beand。好鍾意呢隻豆嘅winey chocolate 味道，口感豐富。Big Breakfast 🌟🌟🌟🌟Portobello多汁好食，yogurt cream 清新開胃。Chicken Panini 🌟🌟🌟🌟料很足，每一啖都有料。唯一美中不足係調味不夠同埋panini 烤得唔夠薄。薯條非常推薦🤤🤤

同平時食開嘅all day breakfast係有不同的，首先係yogurt，平時好少會配有，一嚟食左佢先真係好醒胃，佢仲有D燕麥片，豐富番果口感，LOVE IT! 塊麵包係DOUGH BREAD，另外有沙律，味道調得不錯，除左黑醋，應該有少少黑加倫子嘅sauce，甜甜地岩岩好中和番黑醋嘅酸。值得一提真係塊煙肉，新鮮滾滾煎，有少少香脆邊，大讚! 蛋、菇、腸都係正常發揮。Lunch set可以揀湯OR SALAD，見佢本身都已經有沙律，就揀左南瓜湯。野飲方面，唔想要牛奶，佢地有oatmilk提供架!

其實上環呢一頭都有好多Cafe仔，放假可以同朋友仔嚟食個brunch，傾吓計，悠閒咁渡過文青嘅一日。餐廳環境好舒服，坐門口位仲可以冇遮冇掩咁望住條街（影啲懶有feel嘅相）😌🌕 大早餐呢間餐廳嘅 All Day Breakfast味道真係唔錯（不過都好難會難食？😂）塊包鬆軟得嚟又有咬口，唔係出面街普通嘅多士。炒蛋好滑配埋香脆煙肉一齊食味道啱啱好，佢仲配左個細細哋嘅Yogurt，味道都好特別，令人食到停唔到口👍🏻🌕 和牛漢堡呢度嘅和牛漢堡都好出色！啱煎好嘅和牛漢堡好厚，肉汁非常豐富，牛味又好濃郁，再夾埋太陽蛋同芝士，口感又豐富咗，啖啖都好滿足👍🏻📍 Kaffeine上環蘇杭街108號地舖🧧人均消費$120#hea4foodhk @hea4_food

隨意在上環邊行邊找咖啡店，偶然見到這間，就選擇坐下，咖啡叫了Cappuccino, 有fruity or nutly 選擇，我選了fruity. 食物點了「牛油果，63度溫泉蛋，發達芝士多士」,及伯爵茶蛋糕。牛油果好新鮮，廚師刀法如神，將牛油果切得好薄好平均及排得很整齊，令賣相好看，如果牛油果上多點煙肉碎更好。有發達芝士，同牛油果及麵包一齊吃是我喜歡的配搭，個人返而喜歡烚蛋，我只喜歡溫泉蛋跟拉麵一齊吃。Cappuccino 味道沒有失望，伯爵茶蛋糕及cream,伯爵茶味道剛剛好，真的吃到有茶味，蛋糕軟綿綿的。

健康light lunch 昨天太大魚大肉，今日清清地，來個健康沙律set清下腸胃迎接happy Friday 同weekend.呢間木系文青cafe 出名好食，幫趁過好多次價錢合理質素高，屹立得喺核心CBD 區其實都有返咁上下. 個set 其實仲有個南瓜湯不過俾我飲左等唔切飲左…..