JOM

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一直都想去食既一間餐廳🤤位於灣仔大王東街JOM，主打少見新加坡菜，網上book位仲有9折，餐廳有提供二人餐$538，不過就冇我想試既小食，所以最後都係單點🌟辣椒蟹饅頭｜$88｜9/10明白點解呢道係signature之一😍真係超多蟹肉！鋪哂係炸饅頭上面，蟹肉用辣醬炒香，味道帶微微的香辣，配搭外脆內軟炸饅頭，十分惹味🌟滑蛋河｜$128｜7/10有點似濕炒河🤣食材有蝦、魚片、肉片、魷魚等，不過蛋存在感唔太高，同埋有部分河粉黏埋一齊🌟咖啡骨｜$148｜8/10大約有6-7件一字骨，每件比濃稠醬汁包圍住🥰肉腍但未至於離骨，有咖啡苦苦地既味道，都幾入味

又到左灣仔搵食團🤤今日試下開盲盒搵食，唔睇openrice唔食之前食過嘅，一邊行就一邊揀，比我經過見到呢間叫做JOM嘅新加坡菜，睇落餐牌有主食有杯野飲價錢都唔錯，同埋門口有條短短嘅隊就應該有保證🤪望入樓面見full哂我以為要等啦，點知原來有一張最入嘅枱未有人坐，一秒入席🫶🏻一坐低就叫左個新加坡喇沙同一杯凍coke zero，杯zero上左枱我諗唔夠30秒就清左😂無計天氣實在太熱，而餐廳人都比較多所以冷氣都係猛猛緊。無幾耐個喇沙就到左，喇沙都幾足料，有蝦有魚蛋有半隻蛋仲有好索湯嘅豆卜，個麵底就係吸哂湯嘅米線。佢有少少辣但正常食到十小嘅都唔會有問題😆麵夠味湯夠濃料夠足🫶🏻老闆都好貼心見我食食下有啲熱都好主動咁比左杯冰水我降一降溫😌整體嚟講非常滿意，下次等我再試埋其他menu上嘅野食再同大家包膠！

第一次去，12時10分左右入席，當時經理已告知還枱時間1時。我地好5分鐘內已落單。而另一張6人枱才剛剛入座。當等到約1230，隔離枱飲品先上，我地就問個外藉女侍應，佢用好差嘅態度回答one by one, 之後我地再問，佢就即頭唔再理我。到之後我地再搵經理約1235分，佢第一時講，係，仲差你地兩杯薏米水，就即刻走去攞2杯，之後我地就同佢投訴個女同事態度問題同埋再講我地落單先點解會隔離枱啲食物嚟先呢，經理開頭話因為海南雞係另一邊部門整嘅所以出餐時間會唔同，我地就話我地都係叫海南雞喎，佢先話呀係，同你睇睇先。 之後我地再講佢女同事問題，佢就答佢唔知我地同個同事講過啲咩，唔知發生，抱住一副唔想理嘅態度，既然咁樣，我地都唔想受氣食飯，最後我地離開😡😡

🍽️JOM Signature menu for 2 $538入面有得比你揀唔同既主打及特色野食 -Snacks Platter 包左有蝦棗 雞肉沙嗲串 蝦米糯米卷蝦米糯米卷入面加左啲肉鬆 少少辣 糯米好煙韌蝦棗炸到外表好脆 雞肉沙嗲串好濃烈既沙嗲味-滑蛋河 河粉好滑 濕炒河黎講 啲汁比得好慷慨 而且唔會好咸 味道岩岩好 佢入面仲加左魷魚 蝦 魚片 菜心-咖啡骨驟眼睇落去好似糖醋骨 食落苦苦地之餘帶少少甜 味道來自於咖啡粉同蘋果醬 本身擔心食得唔方便 好彩佢骨肉易分離 肉較鬆軟-辣魷魚本身想試魔鬼魚 點知餐廳話無哂 所以轉左魷魚係好香好惹味 入面仲加左秋葵 不過真係太辣 所以食唔到落去-麥皮豆腐面頭真係落左好多麥皮 豆腐既外皮有層衣 內裡既豆腐滑口但味道淡 成舊食落既味道甜甜地 有啲似細個食既甜薄餐

新加坡菜以對多元文化的融合而聞名，這讓新加坡菜所呈現的味道和風格都與別不同。在新加坡，您可以找到各種口味和價格的食物。黃姜飯、辣椒螃蟹、炒果蝦和肉骨茶等傳統美食是必試的，而且新加坡的小吃街更是充滿令人垂涎三尺的特色美食。巴刹街和克拉碼頭是最著名的飲食中心，提供各種美食選擇，所有美食都味道絕佳，食材新鮮，而且價格實惠，相信一定能滿足您的味蕾。推介這家餐廳，絕對可以找到新加坡的味道。

嘆住冷氣食新派星馬菜😍睇完巨鴨🐤🐤行去灣仔搵嘢食😊朋友話天口熱想食醒胃嘢我哋揀咗JOM新加坡菜，開響大王東街，成條街都係食肆，店舖裝修以綠白色為主，座位寬敞，摩登feel新加坡大排檔風味，坐得又舒服，簡約時尚～menu方面，除咗有海南雞、肉骨茶，仲有各款新加坡地道小吃、麵類、肉類同海鮮類招牌辣椒蟹/黑椒蟹😄 Rojak~ 囉雜醬蔬果沙律～$72將青瓜、菠蘿、沙葛等配埋特製等醬汁，帶點微辣，特色開胃菜Roiak mixed fruits, youtiao, peanuts, shrimp paste, tamarind sauce 😍👍Turnip Cake~ 炒蘿蔔糕～ $82切到細細件配上香蔥、銀芽、蛋絲炒至香口惹味，層次感豐富radish, shallots, spring onions, chinese chives😊Coffee Pork Ribs~咖啡骨$148~7⃣️件骨砌到一層層地道新加坡菜，醬汁用咖啡粉同蘋果醬調製,味道比較濃郁有啲似糖醋骨，排骨夠冧十分惹味，值得試下😍 pork ribs, coffee, apple jam👍Char Kway Teow炒貴刁 $118～

🧡 JOM📍灣仔大王東街7號銳興樓地下A號舖------------------------------1️⃣ 滑蛋河 $118推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻比濕炒河還要多汁 醬汁不太鹹 配上河粉 不錯😍配料很多 除了大蝦 還有瘦肉 菜心 2️⃣ 炒貴刁 $98推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻貴刁的河粉滑捋捋 配料豐富 大蝦 魚片 芽菜 最特別係有臘腸🤩有鑊氣 而且味道剛剛好💕3️⃣ 新加坡喇沙 $98推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻喇沙味道很好 辣度 椰香都恰到好處🥰喜歡這個湯4️⃣ 蝦麪 $98推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻忘了拍照😂食完喇沙 再食蝦麪略嫌清淡😆味道不俗 湯底清爽5️⃣ 炸雞椰漿飯 $98推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻炸雞髀肉嫩多汁 配上太陽蛋 小魚乾 花生🤩椰漿飯有少許椰香 不太濃6️⃣ 蝦棗 $38推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻第一次嘗試蝦棗 與蝦丸不同 加入了豬肉 口感較複雜😂7️⃣ 蝦米糯米卷 $38推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻非常喜歡這個糯米卷🤩用粽葉包裹着 有陣陣葉香 內餡蝦米微辣 而且很香😍糯米軟腍香滑 個人最愛😆8️⃣ 檸檬薏米水 推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻味道清爽 不太甜 有陣陣檸檬香味💕惟份量較少 在炎熱的

🦀辣椒蟹饅頭 $88饅頭熱辣辣炸起 外脆內軟熟🥰蟹肉份量多 一絲絲好正🤤 味道比預期中辣🌶️ 越食越惹味😋.🦞琵琶蝦 $188可以揀黑胡椒或者辣椒做法 我哋試咗後者🤓 醬汁酸酸辣辣👍🏻 如果額外再配埋炸饅頭點汁食 就正啦🤪琵琶蝦有三隻 開邊食落啖啖肉 味道都幾鮮甜同幾爽口😋.🦴咖啡骨 $148好地道嘅一道新加坡菜式 估唔到香港都食到😍醬汁用咖啡粉同蘋果醬🍎調製 味道比較濃烈😙 排骨夠冧有肉香👍🏻.🥢炒貴刁 $118炒貴刁最緊要夠鑊氣🔥 呢度都做得到👍🏻 而且炒得好乾身配料都好豐富☺️ 有大蝦 臘腸 魚片 雞蛋🍳

去過 Jom 幾次都好 enjoy😊😊 雖然中午排隊有啲耐 & 價錢相對貴少少，食物質素同埋環境都令我不失望！晚餐都去過， A La Carte Menu真係好特別，似新加坡大排檔啲味道但係有舒服, 摩登feel 🎉🎉。聽講佢哋廚師都好出名，以前喺新加坡五星酒店出嚟，唔怪得知見到咁多星加坡，馬來西亞人喺嗰度。雖然自己比較少食星馬菜，但係真心覺得呢間同普遍的星馬餐廳真係好唔同，非常之推介, 值得去試 🔥🇸🇬🇲🇾

🐽係好新式既星馬菜🤩。👅Chili Crab Bun ($88)呢個係signature一定要食😎饅頭外脆內軟，重點係面頭既辣蟹肉🦀有唔少蟹肉絲，最有驚喜係個汁，酸酸辣辣咁超級惹味😍好味到覺得咁細件唔夠喉仲想再食😝雖然價錢都真係偏貴～。👅Salted Egg Lotus Roots ($82)炸蓮藕片均勻地沾滿咸蛋黃，陣咸香味好濃郁😋最欣賞啲咸蛋黃既稠度係岩岩好，唔會成pat或者太少👍🏻夠味得來又唔會好膩！係略厭味道有啲單調🧐。👅Char Kway Teow ($118)本身幾期待呢個炒貴刁，但上枱已經feel到無想像中咁正🤨係熱辣辣炒得算有鑊氣既，但啲河粉太散，望落無乜色水都真係唔夠味😕係啲蠟腸切得好透薄，食起黎幾香口😛。👅Coffee Pork Ribs ($148)呢個都好有驚喜！咖啡骨個醬汁先食到咸甜味，再有陣苦苦甘甘味好有層次🤤加上個骨好入味，肉質鬆軟，食起黎無乜膩感👍🏻。👅Coconut Rice ($26)好少食到咁正既椰醬飯😳椰味好突出，係自然既香甜味🥥個飯乾濕度岩岩好，米飯粒粒分明好軟熟😆

What a wonderful restaurant— bright, intimate, but most importantly, super tasty and fresh! I enjoyed a variety of appetisers (rojak, chilli crab buns, lotus root) and mains (laksa, nasi lemak, wat tan hor)— I was particularly taken by the unique flavouring of the appetisers, and the mains were generously portioned and great for sharing. Jom’s founders are very attentive and dedicated to the workings of the restaurant, and that in itself is a great indicator. Next time you’re in Wanchai, give it

講到星馬菜通常係啲小餐館，估唔到灣仔白色Cafe竟然係主打新派新加坡菜🇸🇬係香、辣、惹味嘅味道喔！🔥🌊喜歡就記得CLS 再加Bookmark🔖🙂#小胖遊灣仔🐠—————————————————🔹 Chilli Crab Bun 辣椒蟹饅頭 $88最期待菜式-金黃色饅頭即時炸好✨，又脆又鬆化，表面蟹肉絲🦀多到瀉，充滿辣勁🌶️，同時有蟹肉的鮮甜，十分惹味又邪惡🤭，一定要趁熱食，值得試下! 🔹咖啡骨 $148上菜時嗅到一陣咖啡香☕️，外脆內腍、骨肉可以輕易分🍖，食落咖啡味道反而唔強🤔，而有加咗Apple Jam🍎少少香甜味，好似糖醋骨的變奏版，唔錯! 🔹蘿蔔糕 $72🥕蘿蔔糕煎得幾香口，加入蛋、蝦同芽菜，其實好似平時茶樓XO醬炒蘿蔔糕，正正常常，不過蘿蔔糕比較細粒又軟身，好易夾散🌝🔹囉雜醬蔬果沙律 $72有唔少蔬果，菠蘿🍍、蘋果🍎、青瓜🥒等等，spiced palm sugar dressing質感有少少似黑糖，同時亦帶點焦糖香味，甜甜辣辣又清爽都幾開胃🥗係有特色😂🔹美祿脆皮香蕉 $58香蕉🍌炸得皮薄，入面熱辣辣又好腍，美祿粉雖然係海量灑上，但美祿味唔算突出/濃🧐有少少失色～🔹Teh 拉茶 $3

Finally decided to pay a visit after having the restaurant book marked for ages. Very disappointing food that tasted not authentic nor marginally tasty… We were fooled by the glossy official food pictures is all I can say. Service was ok but food was way overpriced for its quality and will not go back. NOT recommending this place at all. Very surprised where all those positive reviews come from…

We ordered a Nasi Lemak and Hainan Chicken Rice, both of which were very disappointing. The chicken was soft, however, extremely bland. The chicken rice had little to no taste, and the rice did not offer any fragrant flavors. The place, however, was very modern and clean, and the sambal was good.To sum up our experience in one word: mid.

📍#JOM#MFJ灣仔 #MFJ馬拉菜 #MFJ星加坡菜 人均消費: HKD108朋友話 @eat.jom 幾好食又去試下！ 係大王東街，望落去都睇唔出係星馬菜，不過環境幾舒服！⭐️ Seafood Wat Tan Hor $98揀咗食「滑蛋河」！ 一試枱已經覺得好香好有鑊氣，好大排檔！裡面有蝦，魷魚，魚片，瘦肉，不過瘦肉好鞋！不過個河粉真係好滑，個汁好香真係好香又唔會咸！ 係幾唔錯！食物好食，你問我正唔正宗真係唔知，如果盲食我會估係大排檔多啲😂 但份量有啲少#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #hkfoodstagram #foodie #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #foodblog #hkfoodblog #malaysiancuisine #malaysianfood #singaporeancuisine #singaporeanfood #WatTanHor #相機食先 #灣仔美食 #馬拉菜 #星加坡菜