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開飯介紹
自1985年開始,一直提供傳統印度菜。提供各種各樣以香料及香草製作,風味十足,充滿濃郁滋味的美味印度菜。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢間JoJo印度餐廳充滿華麗風,環境光猛寬敞‼️見到呢間餐廳屹立多年,由1985年開始,一定有信心保證一進入餐廳,已經聞到好香咖喱味我本着食印度咖喱而嚟,🥘當然要叫Chicken Tikka Masala食咖喱一定要配埋Garlic NaanGarlic Naan係即叫即整,面頭有少少焦脆,撕開係有fluffy & chewy,正Chicken Masala辣度剛剛好,越食越惹味,雞肉都好出色,一啲都唔tough,入口係軟滑的❤️🥧Pani-Puri印度傳統小食,平時食嘅脆球入面係乳酪,今次食法有所不同,入面係薯蓉、鷹嘴豆蓉、洋蔥,中間有兩支汁,分別是芒果汁 & 薄荷汁,食嘅時候再加,係好refreshing的,特別開胃🍤酸辣蒜蓉炒鮮蝦呢個係必食推介蝦隻好大隻又爽彈,非常新鮮用左好多配料炒到好香,味道酸酸甜甜辣辣,令味覺好豐富,但完全無違和感🎖️🍢Kebab Platter 呢串燒拼盤有齊羊架、魚、雞,用鐵板上特別香,就係比隔離檯吸引之下order左雞件係出色,真係完全唔鞋的,味道偏濃味!反而魚塊就麻麻地~~
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灣仔Jo Jo Indian Cuisine由1985年開業至今,可說是香港印度菜的老字號,現在舖位已有5年,週末自助早午餐由12:00至3:00供應,自助吧提供的冷盤、沙律、炸物、咖哩熱葷、甜品都是無限量任食,還可任點Naan,自選一杯飲品,價錢每位只需$180,非常經濟實惠。牆上掛有色彩鮮明的印度寶萊塢海報,感受濃厚的異國文化氛圍。圓形中空的Paani Poori脆炸薄圓球是印度常見的街頭小吃,size 有如乒乓球的大小,外層金黃鬆脆,內藏已混了香料的鷹嘴豆薯泥,淋上酸甜清涼的乳酪和羅望子醬,另一款緩緩倒下酸辣的薄荷醬和甘甜芒果醬,放進嘴裏一口咬破,即時令人胃口一醒,可以作為開胃頭盤。Dosa薄餅是南印度素食「名物」,由印度廚師即場製作,將米漿快速的畫圓、攤成薄薄的一圈,餅皮入口薄脆,放入加了印度香料調味的薯泥作為內餡,拌以番茄醬和椰子沾醬同吃,Keema Pav羊肉餐包將口感紮實的羊肉碎放上輕烤鬆軟的麵包,印度香料可以辟去羊羶味。熱葷區共有八款,包括Chicken Tikka 香料烤雞、Panko Fried Fish炸魚、Mutton Nalli Nihari羊骨髓慢燉咖哩、Murg Changezi奶油香料雞、Cauliflower Bang Bang甜辣醬椰菜花、Aloo Methi Papad薯仔香草咖喱、Handi Vegetables 砂鍋芝士雜菜和Dal Maharani咖喱黑豆,濃郁的咖哩醬汁五味紛陳,各種香料交織出的獨特風味徹底融合,可配Nawabi Tarkari Biryani宮廷蔬菜香料炒飯。品嚐印度菜又怎能缺少烤餅,絕對是吃咖哩的搭配首選,Naan 的麵糰會先經過數小時發酵,才放入印度烤爐tandoor烤焗,表面佈滿具有彈性張力的泡泡,富有蓬鬆空氣感,吃起來綿密煙韌,加入蒜香尤其惹味。沙律吧有紅蘿蔔、青瓜、番茄、洋蔥和豆角,還有Poppadoms薄脆胡椒餅,可以沾上各式沾醬,例如Cucumber Raita 青瓜乳酪、Mint Chutney薄荷醬、Tamarind Chutney 羅望子醬、Mango Chutney芒果醬和Mix Pickle雜錦醃菜醬,甜品區有Gulab Jamun煉奶丸子、Kesari Phirni番紅花米布丁和西瓜,Indian Masala Tea 印度香料奶茶於濃醇茶香中迸發複雜神秘的香氣,Mango Lassi奶昔濃厚細滑,酸爽怡人的香氣有助消滯解辣。
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以前想品嘗正宗印度菜時大都會到尖沙咀,經朋友推薦下首次一試位於灣仔的Jo Jo Indian Cuisine,原來自1985年創立至今已經有四十年歷史。雖然歷史悠久但現時舖位開業大約只有五年,所以環境方面亦比較簇新整潔,而除了各款單點印度料理及套餐之外,平日及週末更分別有自助午餐及早午餐供應。南印度脆炸蝦 Crispy Malabat Prawn ($138)炸蝦碩大無比之餘肉質結實鮮美,外皮厚而微酥,標榜帶五香度蘭豆風味並以椰子、咖喱葉、芥末籽等調味,香氣十足。香料烤雞 Chicken Tikka ($148)烤雞嫩滑彈牙並富肉汁,微微帶辣而且充滿炭燒香味。阿富汗烤羊肉串 Afghani Lamb Seekh Kebab ($138)羊肉串以免治羊肉混合香料、辣椒、肉桂、蒜頭、薑等製成,肉質結實但相對粗糙,鹹度偏高但香料味道豐富。自制辣椒醬煮雞 Vindaloo Chicken ($158)溫達盧咖哩(Vindaloo)據知是果阿(Goa)著名菜色,下單時店員已千叮萬囑其辣度不容小覷,結果辣度依然出乎預期之外。雞肉及薯仔加入自製辣椒醬慢煮得入味,雞肉肉質保持嫩滑,辣椒醬彷彿以原隻辣椒研磨成醬一樣辛辣濃稠,嗜辣之人可以挑戰一下。蒜蓉薄餅 Garlic Naan ($38)薄餅外淋上蒜油散發濃厚蒜香,質感鬆軟煙靭,沾上咖哩或其他菜式的醬汁可謂天作之合。芒果秘制雪糕 Mango Kulfi ($68)不論質感或味道都有別於一般雪糕,冰感較重而且當中加入番紅花及多種果仁,芒果味道香甜。Ambi Panna ($64)這杯印度獨有飲品主要以青芒果製成,鹹甜酸爽,消暑開胃。Green Apple Love ($78)將薄荷、新鮮青蘋果、蘋果汁、新鮮檸檬汁及雪碧攪拌成沙冰,甜度適中,冰涼清爽。Mango Lassi ($64)除了芒果之外更有甜味、鹹味及原味,芒果及乳酪味道濃郁,兩者平衡得宜。
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平時超級極度小食印度菜,完整地食一餐都只係試過重慶大廈😂今次膽粗粗去咗依一間,暖黃燈光映襯印度傳統掛畫,啲掛畫每一塊都好靚。仲有隱約既音樂,好有去咗印度嘅氣氛!原來餐廳已經喺1985年成立,而家呢個舖位都已經超過五年~食完認真我覺得呢間餐廳可以再返兜!-脆炸薄圓球(Pani Puri)🏀好想食印度菜嘅其中一個原因,就係因為呢一個波!之前去廟街食咗覺得幾好食,我覺得依度完全勝任過嗰度!空心脆球灌入馬鈴薯泥同羅望子汁,爆炸口感伴隨酸甜辣,好有衝擊😆而且趣味十足! -炸脆薄餅(Papdi Chaat)🍕酸奶、甜辣醬、脆餅堆疊成既鹹甜薄餅,好脆口!建議多人分享,因為都幾大份!-白腰果汁煮雞(Murgh Korma)🐔腰果泥好似絲綢般質感,入口先嚐到奶香甘甜,而且好濃郁!雞肉柔嫩不柴,整體有驚喜!-南印度煎餅(Masala Dosa)🥧薄脆如紙的米漿煎餅,包住馬鈴薯咖喱餡料,再搭配左唔同既醬~想食印度街頭風味既要點,因為依一個係我第二樣想試嘅嘢!-嗒拉拉邦燉菜(Kerala Vegetable Stew)🥬食咗咁多重口味嘅嘢,要食返啲菜😂椰奶同青辣椒加埋好惹味。裏面有唔同嘅菜,平時我麻麻哋紅蘿蔔,但係可能佢個醬汁比較濃,所以都俾我食晒😂-羊肉烤餅(Lamb Keema Naan)🐏鬆軟的烤餅內藏孜然香炒羊肉碎,撕開時熱氣蒸騰!-異國特色風味烤肉拼盤(Exotic Non-Veg Kebab Platter)🍢食肉獸天堂!全部串燒同雞每樣都有啲,焦香外皮鎖住肉汁,搭配薄荷優格醬與洋蔥沙拉,從來未食過雖然係醃製嘅雞,但係入邊可以做到好滑。-秘製芒果雪糕(Mango Kulfi)🥭手作雪糕但質地綿密,而且嚟到係四粒磚咁好得意😂好重芒果味芒果,而撒上的開心果碎增添堅果香氣-傳統印度芝士藏紅花丸子(Rasmalai)🍡浸在奶漿中的芝士球,口感好特別,提我從來未食過嘅甜品!甜度克制
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Masala Papad炸薄餅脆脆,配上洋蔥碎、蕃茄碎、青瓜碎同芫茜,味道清新。平時唔食芫茜既我,表示幸好芫茜味唔重,可接受。Goan Curry印度西岸既Goa以海灘同海鮮咖喱著名,果阿咖喱(蝦)較橙紅色,用上椰奶,無咁辛辣,比較適合我口味。Kerala Curry 沿海既Kerala物種豐富,係印度中盛產香料既地方,喀拉拉邦咖喱比Goan Curry 較辣 ,除咗椰奶之外,用上新鮮研磨既Kerala香料粉,魚肉幼細嫩滑。Idli 印度蒸米糕係來自印度南部既菜式,通常早餐食,係香港既印度餐廳比較少見,兩件都幾飽肚。蒸米糕裡面有椰絲,朋友同我認為襯番白色既椰子醬係最夾,但咁岩大廚經過教我地,正宗食法係三種醬(+番茄酸辣醬和桑巴爾)撈埋黎食!失敬失敬!Garlic naan之外,Amritsari Kulcha洋蔥薯仔烤餅都幾好食,洋蔥薯仔味唔重,所以無咁膩。Kulfi必點嘅甜品!太有驚喜!雖然寫係自製雪糕,但質感同味道跟雪糕完全唔同,溶得好慢。重點係Kulfi既卡路里、脂肪同糖只有傳統雪糕既一半!Kulfi 有藏紅花既同開心果既加持下,好難唔試;食落帶有消化餅嘅味道,有好多開心果仁~Mango Lassi 同Yellow Sky好飲,保守派人士食印度餐點呢兩樣實岩口味。藍綠色果杯係印度抗熱消暑既青芒特飲黎,我唔記得幫大家試味,但朋友飲哂全杯。想知特飲有幾特別,真係要親自點黎飲下。
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