Hotal Colombo

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休息中

中環 - 《Hotal Colombo》粉紅粉紅既一間餐廳食斯里蘭卡菜(・ω・)ノ又黎試下新野，又幾好食❤️推薦！！！⭐️⭐️⭐️價錢少少貴，食lunch時段比較平啲～Chilli potato fry (💰48)細細粒炸薯仔粒(*´∀｀*)食落辣辣地好惹味絕對係送酒小食！份量都好多Vegetable Kothu (💰128)唔同既蔬菜，香料，配料炒成一碟食落好有咬口，因為入面加左切碎嘅斯里蘭卡薄餅偏辣但好惹味就咁食都得～唔算好重口味岀奇地好鍾意呢碟野，有酸有甜有鹹有辣味幾特別！Hopper with egg (💰118)好有特色既圓碗狀嘅薄餅，非常薄有啲似pancake質感，唔係好脆個底中間有流心蛋(個人覺得可以唔洗加蛋)個蛋冇咩蛋汁味配側邊嘅椰漿都夠哂味🥰Prawn Kari (💰168)咖哩偏甜，唔係好辣都幾多隻蝦係入面🤣大隻同爽口！就咁食都唔會覺得太濃味不過沾薄餅食係更加好食既+ Paratha (💰48)1大塊薄餅好夠2個人食好厚所以都幾飽下～沾咖哩超好食😋😋佢有幾款唔同薄餅選擇Cocktail:Colombo G&T (💰98)好重青瓜味既gin & tonic好特別好freshR

趁着年底聚餐机会多，赶紧把想尝试的小众菜安排上了。南亚菜餐厅在HK并不多，这家Black Sheep旗下的斯里兰卡菜就真的很妙，对第一次尝试这个菜系的人来说，有点颠覆想象！·工作日只开晚市，周末有brunch set供应，粉红色的外墙充满少女心，让它在餐厅林立的SOHO区中非常吸睛，不过肯定是白天比晚上更好拍啦。·室内风格有点像上世纪的老电影，色调绚丽但却不俗气，各种调味在透明橱窗中摆得整整齐齐，没想到这些色彩斑斓的瓶瓶罐罐都能成为提升氛围的装饰品。·做了点功课来的，不然看到Menu很可能一脸懵逼，为了还原地道的口味，辣度基本不做调整，整体偏咸偏重，超级下饭（吃完立马出去买奶茶了……)·6点左右来基本没客人，以5分钟左右的惊人效率把3个菜都上齐了—— 这点需要改进，因为不想等到菜凉了所以吃得很着急。7点后逐渐热闹起来，SOHO的夜晚才刚刚开始啊！·『Chilli garlic tiger prawns 香蒜辣椒虎虾』·虾巨大两只，新鲜脆弹，但论调味，它作为appetizer有点猛，酱汁过于丰厚，辣度毫不含糊，带点侵略性地黏附在味蕾上，本成都人吃了一口都瞬间觉得回家了。·『Chicken

Soho 斯里蘭卡菜Chili photo Fry 酸酸辣辣有啲香草味係開胃小菜😋😋😋😋Hopper 斯里蘭卡嘅街頭小食薄餅叫咗個鹹嘅，外型好似一個碗。薄脆有椰子味。可以點隔離嘅咖喱一齊食再加埋啲洋蔥😋😋😋😋😋Devilled Shrimp好辣我係一個唔食得辣嘅人但係佢啲香料同蝦好夾，所以我都食咗一半，雖然真係好辣😋😋😋😋Roti and fish Kari叫咗個招牌咖喱再roti都係酸酸辣辣好開胃辣😋😋😋😋

琴晚男朋友帶我到此餐廳慶祝生日。因為之前網上面Book唔到位，7:00 walk in ，被告知要等45 分鐘，都接受到。論食物：唔好意思⋯⋯真係唔講得上好食，份量少，普遍過鹹、辣同重口味。性價比好低。Vegetable Kothu 係一堆濕炒嘅粉，入面加咗啲好似大陸名物「螺螄粉」酸豆角咁嘅嘢，勁鹹同酸同臭，我地都食唔到，要吐返出嚟Potato chili fries 嚟嘅時候呆咗，得個sauce bowl大小嘅碗嚟serve，入面係啲切到好細嘅薯仔cubes，非常鹹，但本身隻味係似熱浪薯片。 Hopper with Egg 呢個我可以形容佢做一陣風，食完好空虛，塊薄餅非常薄，沾椰奶醬同一啲新鮮辣醬食，已經係最唔重口味同較好食嘅一款。無甜品食，有啲失望。 論服務： 可能因為星期五Happy Friday嘅關係，個場好full，大家都忙到不可開交～Front desk係一位講英文嘅白人姐姐，態度好好，仲主動話俾水我地。用餐時其他服務員都好關顧我地需要，仲有耐心解釋menu。論環境：坦白講坐得唔算舒服，環境比較擠迫，晚市嘅室內燈光昏暗，難以睇到食物嘅顏色，影相都唔係好靚。所以都冇咩點影相。

𝐻𝑜𝑡𝑎𝑙 在斯里蘭卡是解𝐶𝑎𝑛𝑡𝑒𝑒𝑛或者路邊小攤的意思，而𝐶𝑜𝑙𝑜𝑚𝑏𝑜則是斯里蘭卡的首都科倫坡。𝐺𝑖𝑠𝑒𝑙𝑎 𝐴𝑙𝑒𝑠𝑏𝑟𝑜𝑜𝑘主廚從七歲開始，便享受烹調各種斯里蘭卡菜式，在香港生活良久的她希望能把這種家鄉平民的味道傳揚開去 (而她也非常成功！)⁡❀⁡店舖外以粉紅作主調，擺滿了各式調味料和懷舊的舊式粉紅電視（細心看上面循環播放着的是斯里蘭卡的風景！），非常注目可愛，其實這裏正正就仿照了科倫坡街頭的雜貨店，色彩豐富，一目了然。吸引了大批到此「打卡」的人潮。⁡♡•••••••••••••••☽我們點的是𝐵𝑟𝑢𝑛𝑐ℎ 𝑀𝑒𝑛𝑢 ($218 + 10%)，有主食有𝑆ℎ𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑆𝑖𝑑𝑒，份量大到兩個人也吃不下，注意我們超大食𝑋𝐷。⁡🌮𝐎𝐧 𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐚𝐛𝐥𝐞🌮⁡♥ 𝐷𝑒𝑣𝑖𝑙𝑙𝑒𝑑 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑝𝑒𝑎𝑠、𝑌𝑜𝑔ℎ𝑢𝑟𝑡、𝐴𝑐ℎ𝑎𝑟𝑢、𝑆𝑒𝑎𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑠𝑎𝑙𝑎𝑑 & 𝑃𝑎𝑝𝑎𝑑𝑢𝑚𝑠 ♥ 𝑃𝑎𝑝𝑎𝑑𝑢𝑚𝑠是薄脆一般的印度薄餅，散發濃郁的香辛料和鷹嘴豆香味，啪成小塊配上青瓜沙律、乳酪、帶辣勁的甜洋葱鷹嘴豆和菠蘿粒😍，酸甜而充滿豐富香料，是一道爽脆的開胃菜！這個我們不知不覺就吃光光了…⁡❀⁡🥘

周不時都會見到有人係粉紅復古雜貨店前打卡！呢個打卡位 原來遠在天邊 近在眼前，就係中環SOHO區~ 估唔到粉紅外牆嘅背後隱藏住特色斯里蘭卡菜 𝙃𝙤𝙩𝙖𝙡 𝘾𝙤𝙡𝙤𝙢𝙗𝙤餐廳主打多款斯里蘭卡地道美食，店員非常熱情 會好詳細講解菜式，坐係近廚房嘅位置 同左大廚傾計都唔知。臨走店員仲送左一本斯里蘭卡旅行書仔！好期待遲啲可以照住本書嘅行程一遊斯里蘭卡。𝙒𝙚𝙚𝙠𝙚𝙣𝙙 𝙗𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝 $218 𝘱𝘦𝘳 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝙊𝙣 𝙩𝙝𝙚 𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚▪️𝘿𝙀𝙑𝙄𝙇𝙇𝙀𝘿 𝘾𝙃𝙄𝘾𝙆𝙋𝙀𝘼𝙎 ▪️𝙔𝙊𝙂𝙃𝙐𝙍𝙏 ▪️𝘼𝘾𝙃𝘼𝙍𝙐 ▪️𝙎𝙀𝘼𝙎𝙊𝙉𝘼𝙇 𝙎𝘼𝙇𝘼𝘿▪️𝙋𝘼𝙋𝘼𝘿𝙐𝙈𝙎前菜有5款小食。Arharu其實係將糖、醋、鹽等調味料加入生果之中，食落酸酸甜甜好開胃。胡椒薄脆香脆富鹹香，仲可以點甜甜地嘅乳酪中和其辣度。▪️ 𝘾𝙃𝙀𝙀𝙎𝙀 𝘼𝙉𝘿 𝙎𝙀𝙀𝙉𝙄 𝙊𝙍 𝙋𝙊𝙇 𝙎𝘼𝙈𝘽𝙊𝙇 𝙏𝙊𝘼𝙎𝙏𝙄𝙀𝙎 𝙒𝙄𝙏𝙃 𝘾𝙃𝙄𝙇𝙇𝙄 𝙋𝙊𝙏𝘼𝙏𝙊 𝙁𝙍𝙔多士賣相超吸引！啲芝士好似多到bit晒岀黎。多士烘得超脆！帶焦香之餘，又唔會覺得太燶。一咬落去，竟然先食到洋蔥嘅香甜，繼而再食到芝士嘅鹹香。洋蔥煮得夠晒軟腍，餡料濕潤程度恰到好處

🌟Hopper with egg 🥚 $108 (9.5/10)係斯里蘭卡獨有嘅麵包 本來以為會好似印度薄餅咁 但佢係比較薄身好多 側邊微微燶邊 望落以為會係比較香脆 但食落其實係好軟身 中間仲有隻流心蛋 一共有三款唔同嘅醬汁可以沾 包括洋蔥汁 辣醬 同埋咖喱汁 自己就最鍾意個咖喱汁 食落甜甜地比較夾Chili potato fry 🥔 $48 (7/10)係炸薯仔粒 因為都加左幾多辣粉所以越食越辣 比想像中細份 配埋啤酒飲應該幾夾 係啲開胃小菜🌟Crab kothu 🦀 $168 (8.5/10)食落都幾有鑊氣 有唔同嘅配料選擇包括雞肉同蝦 今次就揀咗蟹肉 蟹肉份量都唔少 雖然賣相有啲似中式炒粉 但其實佢唔係用粉麵組成 而係 roti 手撕薄飯 另外再加左啲蔬菜同埋煎蛋 比較重口味而且偏辣OVERALL: 推薦😆 (8/10)香港好少有嘅斯里蘭卡餐廳 我今次都係第一次試斯里蘭卡菜 小店嘅設計非常搶眼 門口嘅粉紅色外牆再加販賣機 應該係唔少人打卡嘅地方 室內嘅設計比較似80年代嘅漢堡包店 小店連Menu嘅設計都好用心 不過所有菜都偏辣同埋重口味 唔食得辣嘅朋友就要留意下🌟為推薦

第一次在 Hotal Colombo，你必須去！ 這是最可愛的小地方，提供美味的食物。 魔鬼蝦是最美味的。我們收到的服務非常棒，Sam 真的很照顧我們。 我們能夠更廣泛地了解菜單，知道為什麼他們稱它為 Hotal 而不是 Hotel 令人大開眼界。 總體而言，這是為您的口味增添趣味的好地方。

☾︎超美復古風粉色店面｜居然隱藏著超罕見斯里蘭卡菜！☽︎ 𝒶𝓉 ℋℴ𝓉𝒶𝓁 𝒞ℴ𝓁𝓊𝓂𝒷ℴ⠀⠀初次到訪位於中環soho區的Hotal Colombo 。之前經過見到粉色又復古的店面已經留意到了，覺得超美～後來發現居然是吃斯里蘭卡菜的啊！在香港真的很少見呢。發現這裡的Brunch價錢相宜，就試一下吧！⠀⠀⠀⠀« Sᴜᴍᴍᴀʀʏ »⠀Brunch的菜式選擇不算多，這次點了最多人推薦的兩款，都很好吃，很有驚喜耶～兩款都是比較重口味的喔，香料味較中，還有點辣，超爽的🤣⠀服務方面也是超滿意，店員非常非常friendly，很愉快的用餐體驗～⠀環境方面其實最美還是店面，裡面其實沒有很大，而且滿座時真的頗熱鬧的😂⠀⠀⠀⠀⠀⠀꧁𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 $218𝐩𝐩꧂⠀⠀𝐎𝐧 𝐭𝐡𝐞 𝐓𝐚𝐛𝐥𝐞⠀有5項前菜，份量都不多，是開胃小吃～⠀ఌ︎ 𝑫𝒆𝒗𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒑𝒆𝒂𝒔⠀ఌ︎ 𝒀𝒐𝒈𝒖𝒓𝒕⠀ఌ︎ 𝑨𝒄𝒉𝒂𝒓𝒖⠀ఌ︎ 𝑺𝒆𝒂𝒔𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅⠀ఌ︎ 𝑷𝒂𝒑𝒂𝒅𝒖𝒎𝒔⠀其中我比較喜歡的是胡椒薄脆，除了可以點yogurt，還能點主菜的咖哩～鷹嘴豆反而比較清淡，如果更軟稔重味就好了！沙律是青瓜和蜜瓜，蠻fres

繼上次介紹完黎巴嫩菜，今次繼續帶大家味蕾去旅行🧳！去嘅係有「印度洋之淚」之稱嘅斯里蘭卡~ 同樣係香港非常少見，人生點都要試一試！餐廳門面以粉紅色雜貨店造型登場，十足係MV 裏面出現嘅場景💕 未食已經可以瘋狂打卡影靚相，打開門個刻連自己都覺得去緊旅行咁！店内以粉紅拼藍為主調，配搭木系餐枱同壁畫，時尚舒適，隱約中散發着街頭異國風味~由於斯里蘭卡地處熱帶，所以菜式都用上唔少熱帶水果，例如椰子，菠蘿，芒果等，啱晒今個夏天去試！🌞-Brunch Menu ($218/位) 星期六，日及公眾假期 12:00-16:00提供*<On the Table>•Devilled Chickpeas 辣味鷹嘴豆•Yoghurt 乳酪醬•Acharu 醃菠蘿•Seasonal Salad 時令沙律•Papadum 薄脆餅前菜係四款小碟，類似韓國嘅拌菜。鷹嘴豆用上紅辣椒，咖哩葉，洋蔥炒香，十分香口~ 用上紅辣椒粉醃製過嘅菠蘿粒，食落酸甜開胃，並帶刺激嘅辣味🌶 一旁嘅乳酪醬有解辣嘅作用*<Out of The Kitchen >•Bacon & Egg Hopper / with

終於得償所願，不用飛，將久遺了的科倫坡 (Colombo ) 蟹滋味於香港品嚐！香港的斯里蘭卡菜可用稀有來形容，以小妹的孤陋寡聞，中環的「Hotal Colombo」是香港唯一供應斯里蘭卡科倫坡菜的餐廳 (如不對，懇請更正！)，記得早前首次到訪，享受了一頓極為難忘與滋味的晚餐，然而講到最掛念的咖喱蟹， 每月只有首個星期一供應， 正是  Colombo 的 Crab Crab Crab Club，重要的字要打三遍，嘻嘻！七月適逢老媽生日，於是順便給同樣懷念斯里蘭卡咖喱蟹的她一個驚喜！出發前已知道 Crab Club 每位 HK$468，包括 Unlimited Sides 和三種口味的泥蟹供應， 但蟹的份量怎麼分配，畢竟是一個未知的問號 ！穿好粉紅的迷人小圍裙， Chilli Potato Fry 率先送到！這款令人既愛又恨的前菜，早前到訪已領教過，那香脆帶酸辣和薯香的超級惹味，細細粒，一口裝上幾粒，爆發極大的滋味，然而惹味背後是高度邪惡的風險，好彩有備而來，早已飲定涼茶打底！ 幾分鐘後，Garlic Bread (香蒜包)  送上，另有新鮮菠蘿青蘋果和甜香的蘋果蓉，不過光是外脆內軟、擁

餐廳新開既時候已經好想試初初係俾粉紅色+舊式雜貨店既門口吸引上網search 先知原來係食斯里蘭卡菜本身好鍾意食東南亞菜既我，決定要同朋友去試一坐低就見到好可愛既餐牌，星期六日有brunch頭盤好開胃！沙律好fresh, 菠蘿粒甜甜辣辣，鷹嘴豆鹹鹹辣辣梗有一款啱口味Roti點乳酪雖然唔係新食法，但呢隻乳酪同平時唔同，傑身少少，可以掛到上roti主食叫左咖喱雞配黃飯黃飯用左好多香料去煮，粒粒分明，好好食咖哩雞少少辣，好香口，撈飯一流另一個配菜係茄子，鹹香，煮得好腍，又係撈飯另外一個係hopper with bacon & egg 配咖哩魚Hopper勁好食，煙煙韌韌無論點咖哩/就咁食都好好味配菜係辣辣地既椰絲如果鐘意食東南亞菜式，相信呢間餐廳都好值得一試

My first time trying food from Sri Lanka! The entire restaurant has this pink theme going on and just reminded me of a classic American dinner but with a pink twist. Their brunch menu was priced at HKD 218 pp, and yes you only get three plates of food, which really isn’t much given the price and definitely not enough food for a guy. I did really enjoy the hearty bold flavours though! Would recommend the kothu with crab 🦀, as the crab meat were super fresh and flavourful! The egg and bacon hopper

呢度嘅粉紅色裝修風格吸引到唔少人過嚟打卡而且係斯里蘭卡菜好特別 一於同朋友去試一試一開始睇餐牌嘅時候完全睇唔明😂最後都係叫waitress 推薦俾我哋Pork Kari✨入面有好多肉好足料 仲有啲菠蘿係入邊我哋加咗個飯仲有個薄餅點嚟食呢度嘅嘢食都係比較辣🌶 唔食辣嘅朋友要注意啦Egg Hopper 係一塊薄餅 食落有淡淡的椰汁甜味 餅中間既配料超級辣🥵聽聞係當地嘅特色可以試吓👍總括來講係一間幾有特色嘅餐廳鍾意食咖喱既朋友可以嚟試吓

❀ Hotal Colombo #中環 ❀❗️超罕見斯里蘭卡菜 激爆推薦心目中NO.1❗️——————————————————相信唔少人都有喺網上見過一間粉紅色外牆嘅打卡餐廳，就係呢一間屬於Blacksheep旗下嘅斯里蘭卡菜💖喺打卡嘅外牆底下，內藏超好食Chef Gizzy家鄉斯里蘭卡菜🇱🇰，相信對於大部份香港人來講都較為陌生又新奇。菜式花款唔算好多，但道道菜都從未見過，仲推出左新嘅crab kothu, Fried whole red snapper，足以令你花多眼亂。內裏嘅裝修亦非常有心思，牆上畫滿富有斯里蘭卡色彩嘅畫作，亦擺滿一啲鬼馬嘅裝飾，同一般港式或西式餐廳非常唔同，甚有特色🤩侍應亦一貫斯里蘭卡人嘅熱情，唔拘謹而係好似朋友咁有善！足以吸引我來兩次，而且一次驚喜過一次！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Chili Potato Fry $48 (4.2/5)貌似簡單嘅炸薯仔🥔，但內含豐富香料。切成角粒，加入辣椒等香料，惹味助酒小菜。.☞ Bone Marrow Varuval, Pol Roti $158 (4.3/5)可以話係我暫時係食過最好食嘅牛骨髓‼️之前食過唔少牛骨髓，每次食完都覺得好油膩