HOHON Eatery

營業中

休息中

尋日有嘢做去咗西環難得去到就順便搵下有咩好食🤪見到呢間小店喺OpenRice零負評😳一於就去試下系咪真系咁好食👊🏿👍🏿多汁牛堡 $106用咗竹炭麵包 喺製作過程中加入薯仔 麵包密度夠高 所以就算個burger幾爆餡幾juicy都唔容易整到濕漉漉👍🏿食落鬆軟得嚟帶有彈性Beef patty煎到好香 食到濃郁嘅牛味😆而且牛脂豐富 真系勁多汁🤤冇改錯名🤣肉汁浸晒入個包度 令麵包帶濕潤食落唔會乾鯁鯁 但又唔會濕漉漉好似浸水麵包咁👍🏿配搭芝士 洋蔥 生菜 bacon味道更豐富 好有層次感😋唯一要挑剔嘅系burger略為油咗少少🤏🏿攞上手覺得油 但食落莫名其妙地又唔覺油膩感重😳可能因為太好食😂😂醬料方面可以揀紫菜或者系麻辣mayonnaise 史努比就揀咗紫菜mayonnaise冇諗過佢同個burger會咁match🤭食得出有紫菜味但冇蓋過牛肉本身嘅味道Overall真心好正 覺得佢可以做到史努比Top1 burger!!😎味道: 10/10👍🏿薯條(跟set）薯條系波浪形嘅粗薯加咗少少紫菜粉調味食落有少少脆口😳炸得幾好👍🏿唔會覺得好腍好油味道: 8.5/10性價比: 8.5/10👍🏿芝士青蔥粗管

今次這家特色小店是朋友推介的, 食物選擇不太多，但是整體味道都很滿意. 炸生蠔配上這個自製的醬汁~好吃Burger 肉汁夠Juicy😋這杯特製飲品忘了是什麼名字, 但味道很清新~喜歡🥰

我在HKU有個會議，希望之後在附近用餐，因為Michael和Regina的推薦，我們去了這家小店。作為前菜，我們點了香脆炸蠔，配上自製的四川麻辣蛋黃醬。蠔肉外脆內嫩，外層完美酥脆，內部保持了多汁的口感。香脆炸蠔的鮮美口感與四川麻辣蛋黃醬的辛辣味相互襯托，營造出令人垂涎欲滴的風味，非常驚喜。接下來是主菜，邪惡鵝肝牛堡，搭配薯條。這款漢堡是一種奢侈享受，充滿了多汁的牛肉餡，頂部還加上了美味的鵝肝。各種口味完美融合，自製的海苔風味蛋黃醬更是提升了味道的層次。搭配的薯條外酥內軟，成為令人滿足的搭配。蕃茄蝦汁帶子蜆肉意粉，這道菜稍微有點辣。新鮮的海鮮與酸爽的蕃茄醬結合在一起，呈現出美味而平衡的意粉菜餚。脆香雞堡。雞肉炸至金黃酥脆，配料的搭配更是令人愉悅。對於那些追求美味雞肉漢堡的人來說，這是一個令人滿意的選擇。🍸飲品方面，Pine Gin & Tonie非常清新，帶有一絲松樹的風味。它與餐點相得益彰，增添了一抹植物的清新感。Lime Soda則是一個令人愉悅的選擇，充滿了酸爽和青檸的風味，為這些較重味道的主菜帶來了清新的平衡。最後，我們品味了自製焦糖脆面芝士蛋糕作為甜點。芝士蛋糕口感柔滑，上面的

性價比高 擁有好多健康選擇！出示學生証 仲有9折✌🏻🧑🏻‍🎓佢地主打西餐 burger同埋pasta🍝🍔區內小店唔係超級大 總共有大概10～個位 全部都係bar檯脆嫩魚堡 比目魚 ($96 學生優惠後) 魚係halibut 份量都幾多 真係每啖都食到啖啖肉 仲要個魚係有厚度🤍 夾左係麵包中間有少少酸野菜、蘋果、洋蔥 酸酸甜甜 超級夾 超級配合滿滿油脂感既魚😋佢哋醬汁幾特別 我個日去到有泰色咖哩配香草🌿 或者紫菜醬 我選擇左前者 好不錯 唔會過膩 都唔會好辣 每個餐仲跟sides 可以選擇薯條 或者蔬菜 我個日係椰菜花 我覺得好貼心！有健康既選擇😜 最後仲包埋一杯茶/ 汽水🥤 真係perfect! 高質！味道: 🐠🐠🐠🐠.5/5 📍HOHON Eatery地址：西環石塘咀皇后大道西419M號地舖

終於去咗bookmark咗好一段時間嘅 @hohoneatery 呢排好多餐廳都好靜🥲今次週末dinner去都冇咩人🥺大家有咩想幫襯想支持嘅小店~記得要去🫶🏻▪️脆嫩魚堡 ($106)本身係因為想試佢哋嘅意粉所以去食，點知最後個burger仲驚喜🤩應該睇相都睇得出件比目魚有幾厚😍完全係啖啖肉🤤仲要煎得好香好滑~而且加埋青瓜、洋蔥等嘅配料，更有層次🥳同埋個紫菜蛋黃醬真係好出色！另外薯條係粗薯😙▪️檸檬牛油汁自家意式豬肉羽衣甘藍粗管通粉 ($126)呢個配搭嘅意粉真係未試過~檸檬牛油汁同羽衣甘藍好fresh🍃一啲都唔膩，而且加埋少少辣椒同香草，微辣得嚟好惹味😚佢哋其他意粉嘅配搭都好特別~有機會想逐一試💕

約咗朋友去西區辦年貨，買嘢前係附近搵間鋪小店食個晏先。朋友鍾意食蔥，見佢個素食嘅意粉勁多蔥，就嚟呢一間試吓。點咗個炸蠔，burger同埋一個長通粉。我覺得個紫菜蛋黃醬配嗰炸蠔係幾清新，唯獨是係個粉漿厚咗少少，如果可以駁返啲嘅話就好啦。個burger 牛味都幾出嘅又多汁，個麻辣蛋黃醬都幾match唔會Over咗。最正嘅話係可以配薯寶，實在好耐冇食過，一食嘅話真係停唔到口。咁最後試埋個長通粉，第一下個芝士味係幾出嘅，但係食落去之後嘅話就唔係last到好耐，啲芝士唔知係咪冇Mix過，冇一種好複雜嘅感覺，不過如果啲蔥可以爆多少少就好啦。BTW,支持小店💪🏻

《Openrice 全好評 低調小cafe》Mailok 想去堅尼地城泳池好耐可以一邊游水一邊欣賞海景 好relax游水之前緊係去附近醫肚先😆HOHON Eatery由香港大學站行過去好近 好易揾 鋪仔細細但唔會有壓迫感 水泥設計加上自然光 感覺好舒服☺️🍔Fish Burger-Halibut脆嫩魚堡 $106自家製蛋黃醬有兩種味選 香茅味和火辣燒烤醬Mailok選咗香茅味個醬好特別 同好惹味😋多汁得來唔會漏 剛剛好竹炭漢堡包中間夾住香脆比目魚🐟咬落去個包度會聽到脆口聲魚扒仲好JuicyMailok另外叫左杯飲品🍸 青檸梳打 配埋個包 享受呢個悠閑嘅假日☺️✨HOHON Eatery (西環) @hohoneatery 西環皇后大道西419M號地舖..#mailokeat #mailokeat西環...... #hk #852 #hkfoodie #hkfood #foodie #hkig #hkblogger #foodporn #likeforlikes #like4likes #followme #西環 #西環美食 #cafe #burger #香茅 #fried #fishbur

走過這家餐廳，一陣陣誘人香氣撲鼻而來，唔經唔覺已經行到門口。食物點了三樣，每一款都令我驚喜連連。🍽首先，嗰碟"芝士青蔥粗管通粉"喺色香味方面真係一流，濃郁嘅芝士醬黏牢每條通粉，幾口下去都唔會覺得悶，仲有燒脆嘅表層令人無法抗拒。仲要提一提，芝士係入口即溶，夠哂滑，唔會覺得太過厚重。"多汁牛堡"絕對係肉控嘅天堂。自家製嘅木炭薯仔包香到犯規，加上汁水豐富嘅肉餅，每啖都喺味蕾上爆炸。煙燻蛋黃醬就像畫龍點睛噏，令整體口味更加提升。至於"脆脆"雞翼，正！啱啱好嘅脆皮，啖啖肉汁，一啲都唔會覺得太過油膩。配上既有風味又夠勁嘅芥末蛋黃醬，真係食指大動👍🏼。食物之外，服務態度亦好得嚟。店員隨時留意顧客需求，加上臨走時細心嘅問候，令人感到心暖暖。總括來講，這家餐廳係一個美食滿分嘅好地方。無論係想嘗鮮嘅食客，定係追求家常味嘅街坊，都會喺呢到搵到自己滿意嘅選擇。😋👨‍🍳🎉

✅平日午餐包熱/凍茶✅免加一✅Credit Card Payment🚇香港大學站旁😋好食💯過左午膳peak hour黎樓底高、坐得舒適自在的小店🫶🏻午餐包茶飲，㨂左杯熱茶配個super creamy 的粗管通粉🤤Cheesy Rigatoni, Scallian, Zest + Bacon & Sakura Ebi $106 + $18 = $124芝士🧀青蔥粗管通粉+🥓 & 🌸🍤將啲汁攪拌粗通粉食，超正～因為有加左🍋所以肥美得黎唔會太滯，super nice 隔離枱盛讚炸🦪好食下次要試下🍔先

見佢主打homemade pasta，想睇下佢幾homemade 😆 叫咗veggie cauliflower rigatoni同lemon butter sauce rigatoni，個sauce同管意粉屋企少煮，所以試下。兩款都好fresh，意粉係al dente，杯apple cider🍎味重，整體cp值算高👍地方唔算大，不過環境舒服又chill，店長仲話會定期轉menu 😋 下次試下佢啲burger先，係店長推介 😆

꧁𝗛𝗢𝗛𝗢𝗡 𝗘𝗮𝘁𝗲𝗿𝘆💛꧂ #黃店推介久違嘅黃店系列，今次係誠心推薦嘅心機小店，雖然西環係遠遠地，不過真係值得一去！餐廳小小的但裝修幾有格調；雖然得四、五張枱，但當晚咁啱全部枱都差不多時間落單，變相兩位老細兼大廚要一次過起十幾人分量嘅餐點，所以等候時間都比較長，要有啲心理準備，不過老闆都好好人，除左係咁講唔好意思，知我地等左好耐都送左件蛋糕「賠罪」♥︎↬ 多汁牛堡 | 𝙳𝚘𝚞𝚋𝚕𝚎 𝚙𝚊𝚝𝚝𝚒𝚎𝚜 | 麻辣蛋黃醬 $𝟷𝟶𝟼 (+$𝟹𝟻)呢度嘅漢堡全部都係用上自家竹炭薯仔包包，先烘到兩邊少少脆，再組合其他食材而𝘱𝘢𝘵𝘵𝘺就係用意大利牛肉造嘅，面層煎到焦脆，拎起大大啖一咬完全係爆汁，勁𝘮𝘦𝘴𝘴𝘺😂𝘣𝘶𝘳𝘨𝘦𝘳入面仲夾左煎到香脆嘅煙肉、粒粒洋蔥、自家製酸瓜、炙燒過嘅車打芝士、沙律菜同解膩兼增加口感嘅蘋果！自家蛋黃醬絕對係𝘩𝘪𝘨𝘩𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵之一，揀左麻辣味，麻度同辣度都恰到好處，但仍會有少少搶左牛肉嘅風頭𝘴𝘪𝘥𝘦可選薯條、薯餅或蔬菜，我地揀就左薯條佢係波浪形嘅粗薯，新鮮炸起勁熱，仲𝘤𝘰𝘢𝘵左好惹味嘅香料調味粉↬ 𝚁𝚒𝚐𝚊𝚝𝚘𝚗𝚒 𝚠/ 𝚑𝚘𝚞𝚜𝚎𝚖𝚊𝚍𝚎 𝚜𝚊𝚞𝚜𝚊𝚐𝚎 𝚒𝚗 𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢

If you're looking for a delicious meal, head to @hohoneatery opened by two talented young chefs! Their spicy prawn pasta and handmade beef burger are divine, and the cocktails are simply amazing. You won't be disappointed😋.西環發現驚喜小店，餐廳雖然得兩位老闆兼大廚打點一切但依然會介紹menu出餐又唔會慢，呢點好加分✨ @hohoneatery 嘅竹炭牛堡果然係招牌，用上自家製嘅竹炭薯仔包，外面香脆但咬落超鬆軟，除咗塊超厚嘅爆汁牛肉patty同蔬菜外，仲加上秘製紫菜蛋黃醬真係會食唔停口😛 另外佢哋不時都會轉menu，可以keep住去試新嘢～

💎總評分：8.0/10-某日經過呢間小店已經俾佢墨綠色嘅門口吸引，聽講係由兩位喺米芝蓮餐廳出身嘅年青廚師主理👩🏻‍🍳，舖頭細細但從佈置嘅細節中睇得出好有心思，而且落地大玻璃直望街境感覺開揚🤗！店內主打burger，特別之處係全部都用竹炭麵包，所以清一色黑蚊蚊🖤~好多嘢例如醬汁、麵包等都係自家製，配搭有心思，按季節加入時令時材，特顯主廚對味道嘅執著👍🏻。1️⃣ Homemade Meatball $48巨型肉丸浸喺蕃茄醬入面🍅，冒出熱煙一切開更係香味撲鼻，肉丸mix左牛🐂豬🐖兩種肉仲有不同香料，自身調味己經好到位，再加上自家製tomato sauce同灑上parmesan cheese，超級推介💯！2️⃣ Grilled Salad $685種蔬菜🥬包括couliflower、mushroom、tomato、秋葵、翠玉瓜，加左醋調味，而且佢係熱食嘅♨️，菜葉烤到脆身幾特別！3️⃣ 多汁牛堡 $106 (+$38)竹炭麵包近年已經變得普遍，但餐廳version有所不同，製作過程加入薯仔🥔，令麵包口感keep住鬆軟，即使俾澎湃肉餡砸住再加埋醬汁，最底層嘅burger bun依然軟熟唔會變得濕淋淋👏🏻！同為

前排朋友HKU畢業🎓 影完相環去醫肚呢區真係好少黎🥲 都係經過有位就入～點知今次誤打誤撞去左間有heart🫶🏻cafe🤙🏻店鋪唔大～staff都係得2位 但服務good主打Burger 同粗管粉🍝 小編2樣試哂真心推‼️📍脆嫰魚堡 ($106）Burger 可以配薯條、薯餅、蔬菜或者可以好似小編咁樣加$10食番薯條🍟另外個醬汁可以揀紫菜/麻辣蛋黃醬小編唔係太想辣所以揀咗紫菜🤗出面好多魚堡以炸魚為主 但呢個係比目魚🐟所以成個感覺健康啲同埋冇咁膩～Burger用咗竹炭麵包 外脆內軟(因為烘過）咬落去好濕潤 唔會口乾 魚身好嫰滑😈最值得讚係紫菜蛋黃醬🤤🤤個紫菜味真係好出同比目魚好夾🫶🏻 真係好好食👍🏻📍自家意式豬肉 蕃茄忌廉汁 粗管通粉 ($126)粗管粉真係唔係到到有得食👅今次想開胃d >>>> 所以叫咗蕃茄汁🍅賣相好靚📸 除咗碎豬肉、蕃茄仔仲有香草🌿食落去個汁係好濃蕃茄味✨而且醬汁、碎豬肉撈埋好易去到粗管粉空心位所以掛汁力強～每啖都好重味！雖然menu寫住微辣 但小編覺得還好可接受👌🏻📍Homemade Meatball ($48)呢個肉丸係期間限定🍴用牛肉

脆嫩魚堡100分❤️❤️竹炭包唔淨係得個樣食落有少少甜味又好軟熟👍比目魚好嫩滑 有魚油香亦煎得好香口仲要估唔到塊梨係咁夾 可以中和左油膩感😍所有野都恰到好處🥲一路食 內心一路家燕姐mode 好 好 味 呀～牛堡都一樣好好味😋兩款都好鍾意🫣另外再叫左homemade cheesecake 夠creamy但芝士味就唔算好濃提帶一提老闆好nice 見到我地係share食主動提出幫我地切開個burger易分d🫶成個用餐體驗都好愉快☺️