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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
34823828
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢幾日天氣跌到十幾度, 個胃就最想食到啲熱騰騰嘅食物之前睇過社交平台介紹過尖沙咀有間主打韓式粥品嘅小店, 仲要係由真.韓國人(釜山)主理一直都想試, 今日咁啱嚟到尖沙咀, 緊係要試試, 近年都愛上養生門口大大個聖誕老人公仔, 好可愛, 又可以打卡內裡裝修風格更用上少女粉紅, 食粥都唔係老人家的事餐廳主要供應粥品和烏冬兩大款食品食材以韓國特色食為主, 泡菜, 人蔘, 鮑魚等等我地點了人蔘雞粥 $138 韓式牛肉烏冬 $118 煎韓牛餃子 $82粥底是韓藉廚師在自己釜山稻田種植嘅水稻米, 米粒特別軟綿卻留有咬口韓國粥與港式粥品是有大分別的, 韓國粥味道會濃一點, 而且一定會加芝麻油, 令粥更有香氣人蔘雞粥真的有原條人蔘, 有人蔘的香味但沒有澀味, 呢個天氣食感覺很滋補另外韓國粥嘅水份比港式少, 有一點點似食緊潮式粥, 會見到米飯粒, 唔似港式咁煲到很綿密原來咁嘅做法, 反而有利於腸胃消化, 保護腸胃, 唔會有額外嘅負擔粥入面仲放咗好多雞肉絲, 薯仔粒, 紅蘿蔔粒, 洋蔥, 香菇等, 勁豐富, 所以食完成晚都好飽肚和暖和而用嚟盛著粥的器皿都好保溫, 食到底D粥都仲有溫度, 唔會變得凍冰冰烏冬湯底以木魚及魚骨熬成, 湯頭係清澈, 不過我地就覺得咸咗啲而店員端上檯時嘅Presentation幾特別, 用筷子掛著烏冬,炒韓式牛味道是正常, 加了爽口嘅椰菜和紅蘿蔔絲, 更有口感另外也試試韓式煎餃, 本身想點濟州黑豚肉, 可惜賣哂, 所以都是點了牛肉餡煎餃熱辣辣, 皮很脆, 餃身脹卜卜的內餡是牛肉碎, 味道微甜, 和我們傳統食開的不相同所以我混埋前菜的酸蘿蔔和新泡菜魷魚一齊食, 又夾到喎
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今日同屋企人一齊嚟試吓呢間韓國餐廳HANA,整體既體驗幾特別。餐廳嘅環境亦幾舒服,裝修有韓國風味,坐低傾偈都幾放鬆。服務員態度友善,上菜速度都算快,值得一讚。食物方面試咗鮑魚粥、泡菜章魚粥同餃子。鮑魚粥嘅味道比較清淡,粥底綿滑,加咗紫菜之後多咗一層口感,適合鍾意簡單口味嘅朋友。泡菜章魚粥就幾有創意,泡菜湯底濃郁,章魚嘅口感幾彈牙,整體感覺似將飯同湯結合,幾特別。至於餃子,外皮幾紮實,餡料飽滿,食落幾飽肚,味道都算OKG整體嚟講,餐廳嘅菜式有自己嘅風格,都值得一試🤗🤗
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韓國人民族意識好強,就算去到其他地方都會想食返家鄉既味道!仲會想將家鄉既味道向其他同鄉分享!呢間鋪頭專注於提供正宗的韓國粥,係香港少見既選擇!鮮蜆烏冬這道鮮蜆烏冬令人印象深刻。麵條彈牙,湯底清淡卻鮮美,充分展現了海鮮的鮮味。蜆的鮮甜與烏冬的口感完美結合。釜山鮮鮑魚粥粥用上韓國米製作,即叫即製!質地綿滑,同時米粒粒分明,因為韓國米不是精製白米,所以每粒飯也保持煙靭的口感。祝裏面,加了蘿蔔、翠玉瓜等等蔬菜,也加了麻油和芝麻和紫菜!而且要配上泡菜絲一齊食。一片片的鮑魚,也為這碗粥提鮮! 煎韓牛餃子煎韓牛餃子是另一道不可錯過的美味。餃子的皮薄而韌,內餡的韓牛肉鮮嫩多汁,煎至金黃的外皮酥脆,還搭配特製的醬汁。
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經過金巴利街,真是有好多韓式料理店,這家店有多款韓式烏冬,正好朋友想吃###韓牛餃子選用新鮮的韓牛肉作為餡料,包裹在薄薄的餃子皮中,好飽滿,經過煎製後,咬下去一層香脆的外皮,內餡鮮嫩多汁,加上調味料讓牛肉的鮮味更加突出!### 韓式牛肉烏冬柔韌的烏冬好滑順,彈牙的口感,湯底清澈而鮮美,搭配上海帶和細豆卜,更加清爽怡人。另外一碟牛肉炒白菜,用的是韓式醬料,味道特別,令人滿足!### 鮮蜆烏冬烏冬中加入了鮮蜆,蜆肉鮮嫩,湯底清新而充滿海味的美食,清淡卻又有層次風味!
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朋友聚餐下被介紹到此店,網上食評一面倒屬中高水平, 價錢定位相宜,因此頗有期待。進入餐廳發現環境相對狹小,當有其他客人出入時需要讓位才能通過,如果要坐得舒服傾計,需要讓位將就一下,舒適度相對低。店員禮貌尚可,畢竟一人做足落單、傳菜、收銀 (同埋出品?),同對上一次在馬鞍山食韓國餐一樣,都係要用‘’英文‘’落單(絕非韓文),難道是此菜種餐廳的招募趨勢?食物方面令人感到相對失望,即使定價不高,都過唔到自己一關 ---$108 釜山魚糕烏冬 - 湯底味道正常地濃淡適中,輕輕的鹹味帶著熱湯,魚糕質感煙韌 / 偏硬 版本兼備,配上有質素的烏冬麵底,屬今餐比較正常的一款菜式,略貴。$78 韓式傳統煎餃子 & $82韓牛餃子 - 歸納在一起評價的原因是餃皮很硬!韓式傳統煎餃子內裏的是粉絲碎,微量肉及其他菜,感覺很不實在; 韓牛餃子的肉量正常,但肉的調味偏甜,感受不到韓牛與別不同的地方,肉質偏實。$108 南瓜粥 - 甜得過份! 濃稠程度比糊狀還要高, 食完之後已經完全霸佔我們在尋找甜品的空間配額。近一個月內第二次幫襯韓餐小店,同樣得來不是正常水準或以上的體驗,下次選擇時會更加小心。
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