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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
34823828
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢幾日天氣跌到十幾度, 個胃就最想食到啲熱騰騰嘅食物之前睇過社交平台介紹過尖沙咀有間主打韓式粥品嘅小店, 仲要係由真.韓國人(釜山)主理一直都想試, 今日咁啱嚟到尖沙咀, 緊係要試試, 近年都愛上養生門口大大個聖誕老人公仔, 好可愛, 又可以打卡內裡裝修風格更用上少女粉紅, 食粥都唔係老人家的事餐廳主要供應粥品和烏冬兩大款食品食材以韓國特色食為主, 泡菜, 人蔘, 鮑魚等等我地點了人蔘雞粥 $138 韓式牛肉烏冬 $118 煎韓牛餃子 $82粥底是韓藉廚師在自己釜山稻田種植嘅水稻米, 米粒特別軟綿卻留有咬口韓國粥與港式粥品是有大分別的, 韓國粥味道會濃一點, 而且一定會加芝麻油, 令粥更有香氣人蔘雞粥真的有原條人蔘, 有人蔘的香味但沒有澀味, 呢個天氣食感覺很滋補另外韓國粥嘅水份比港式少, 有一點點似食緊潮式粥, 會見到米飯粒, 唔似港式咁煲到很綿密原來咁嘅做法, 反而有利於腸胃消化, 保護腸胃, 唔會有額外嘅負擔粥入面仲放咗好多雞肉絲, 薯仔粒, 紅蘿蔔粒, 洋蔥, 香菇等, 勁豐富, 所以食完成晚都好飽肚和暖和而用嚟盛著粥的器皿都好保溫, 食到底D粥都仲有溫度, 唔會變得凍冰冰烏冬湯底以木魚及魚骨熬成, 湯頭係清澈, 不過我地就覺得咸咗啲而店員端上檯時嘅Presentation幾特別, 用筷子掛著烏冬,炒韓式牛味道是正常, 加了爽口嘅椰菜和紅蘿蔔絲, 更有口感另外也試試韓式煎餃, 本身想點濟州黑豚肉, 可惜賣哂, 所以都是點了牛肉餡煎餃熱辣辣, 皮很脆, 餃身脹卜卜的內餡是牛肉碎, 味道微甜, 和我們傳統食開的不相同所以我混埋前菜的酸蘿蔔和新泡菜魷魚一齊食, 又夾到喎
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韓國人民族意識好強，就算去到其他地方都會想食返家鄉既味道！仲會想將家鄉既味道向其他同鄉分享！呢間鋪頭專注於提供正宗的韓國粥，係香港少見既選擇！鮮蜆烏冬這道鮮蜆烏冬令人印象深刻。麵條彈牙，湯底清淡卻鮮美，充分展現了海鮮的鮮味。蜆的鮮甜與烏冬的口感完美結合。釜山鮮鮑魚粥粥用上韓國米製作，即叫即製！質地綿滑，同時米粒粒分明，因為韓國米不是精製白米，所以每粒飯也保持煙靭的口感。祝裏面，加了蘿蔔、翠玉瓜等等蔬菜，也加了麻油和芝麻和紫菜！而且要配上泡菜絲一齊食。一片片的鮑魚，也為這碗粥提鮮！ 煎韓牛餃子煎韓牛餃子是另一道不可錯過的美味。餃子的皮薄而韌，內餡的韓牛肉鮮嫩多汁，煎至金黃的外皮酥脆，還搭配特製的醬汁。
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個餐廳都光光猛猛諗住都OK呀，完全冇諗過之後嘅事情會發生。食咗兩樣野，同朋友傾計坐坐吓呢，我就感覺到有樣嘢係上邊跌咗落我膊頭同啲頭髮度啦。咁我都feel到有嘢搲住我啲頭髮啦。我都覺得唔係好嘢啦，即刻彈起身跳跳跳啊，我啲朋友都嚇到飛起啦。之後我就見到一隻勁大嘅曱甴喺度爬吓爬吓啦，我就知道頭先喺天花板從天而降落我左右膊頭嘅就係呢隻曱甴。但個男侍應冇即刻處理曱甴，亦冇主動提供咩賠償。最終要隔籬枱客人去踩死隻曱甴。後來我先發現有另外一個留言都有相同嘅遭遇。我第一次喺依度留言就打依篇文係希望餐廳改善衛生，唔想其他人再有我嘅遭遇啦。
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上年去完釜山之後，有時都會念念不忘想再去🥲然後比我發現，原來尖沙咀韓國街一帶有間係主打釜山傳統粥品🍚仲要係由韓國人主理的小店，而粉紅色門面則顯得格外吸睛-釜山鮮鮑魚粥🇰🇷釜山食鮑魚粥好出名，估唔到香港都可以食到！韓國粥品與港式粥的綿滑不同，以 粒粒分明的釜山米熬煮，質地濃稠近似意大利燉飯。搭配紅蘿蔔等蔬菜粒，麻油同紫菜提鮮，仲有一片片嘅彈牙鮑魚，口感豐富！-釜山魚糕烏冬🍢「掛筷子」造型十分吸睛，稻庭烏冬口感煙韌彈牙。而且仲配咗份量都幾多嘅魚糕，整體清甜而不油膩-煎韓牛餃子🥟外皮煎到金黃酥脆～第一次食入邊係韓牛嘅餃子，咬下時仲有爆汁感！搭配微甜的韓式醬油更添層次
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平時都係唔舒服冇胃口先會想食粥，但試完韓國粥令我超有驚喜！加上店家好友善，整體而言感覺良好！釜山鮮鮑魚粥 $138傳統韓式做法，韓粥水份較少所以粥底會比較綿滑有咬口。而且有芝麻油提香好易入口！冇係其他香港地方食過類似嘅粥，真係又特別又又好食💖💖💖💖釜山魚糕烏冬 $108烏冬彈牙，整體好食！材料都好多，而且湯底好飲！！！！！🫡🫡🫡煎韓牛餃子 $82煎餃熱辣辣, 皮好脆而且有肉汁☺️值得一試！！
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