Glasshouse Greenery (K11 Musea)

營業中

休息中

與一班朋友開開心心去慶祝，點知結果係嬲爆爆。本身都唔太相信openrice既留言成真（下面幾個食評寫這餐廳，服務差）：初初去到拎位嗰陣時，只係覺得態度一般冇乜特別感覺，之後上菜時都正正常常，去到食牛扒的時候，就開始嚟料，明明仲有兩三舊肉及一啲沙律菜未食，唔知點解侍應好趕時間咁，叫我哋夾埋佢，估佢可能唔夠木板上菜用（因牛扒是用木板上菜）。問題就嚟：因為呢度係高級地方，點解好似茶餐廳嘅感覺？朋友就心直口快講，話他們服務同態度都差（懷疑佢地聽到不滿），之後我們點的蛋糕都來了，但蛋糕有隻飛蟲爬下爬吓，好自然就叫對方換，點知他們的態度就越來越差。我哋食甜品要刀叉、要加熱水等、或者他們喺我們附近行過，個個服務員都眼啤啤我們。如果佢係茶餐廳，我覺得可以接受，但這裏是高級地方，整體員工都係冇禮貌。最好想切餅影相都冇Mood了，我們快快食完，就去另外一間甜品店，再食蛋糕慶生。真係一個不愉快的過程。真係唔怪得啲香港人，寧願返大陸食都不在香港消費。在一間高級地方既餐廳，竟然待遇會係茶餐廳，究竟我哋去咗邊？

尖沙咀High Tea-Glasshouse Greenery上網睇過呢間啲服務質素唔係幾好，心裏有哂心理準備🫣不過好彩預到兩個講廣東話嘅嘢職員，都正常，招呼都唔錯，只係一個傳菜嘅外籍人士態度麻麻哋🙈明明我哋落啱order，係佢哋比錯飲品，都用怪責嘅語氣話我哋😶‍🌫️我哋order咗兩個Set, 都等咗成個鐘先嚟😵‍💫Overall 鹹點比較出色，甜點可以話係唔好食🤣Tart 皮都係淋既，同埋糖包好茶記feel😂份量係足夠嘅，都係當黎chill 下，環境係幾好嘅

預先訂抬來到尖沙咀食晚飯，假日人多座位安排在餐廳門口的另一方用餐區，以梳化及小圓枱組成。地方雖大，要叫停服務員真不容易! 研究餐牌後每款肉類都點一份，有中西式及東南亞風。印度烤雞肉串 $78 . 可樂豬肋串 $78 肉類與紅青椒顏色鮮明，烤雞有焦烤味及香草味; 可樂豬肋串有點韌唔易咬，可樂味唔突出，甜味是有的但被焦烤味蓋過。無論是份量或質量四串$156確實貴!經典牛肉漢堡 $98漢堡的芝士最突出，覆蓋整件牛肉，麵包高身鬆軟，牛肉結實入味不太濃。$20加一份炸薯條，薯條外脆內軟，調味恰當。黑松露鵝肝牛肉炒河粉 $178牛肉和河粉炒得幾靚，牛肉薄切灑上芝麻，鵝肝煎得香口，每款食材味道適中，加添鵝肝和芝麻的香味後幾有新鮮感。香煎三文魚配時令蔬菜 $228蔬菜將三文魚托起，煎得靚、皮香脆，配汁勁辣。三文魚是超薄切，有調好的適中鹹味，加埋辣汁和檸汁令其味道充滿酸辣味。在餐牌裏三文魚是專屬分享菜式，這種超薄切份量三啖就可以食完，能滿足分享的可行性低!美國頂級西冷配秘制京醬 $328西冷厚薄適中份量算是正常，淋上京醬汁令西冷更香更靚，京醬有勁辣及輕微鹹甜味，是有趣的配合，配菜有少許軟腍薯件，辣青紅椒

呢次係同一位來自澳門、好多年冇見嘅小學同學聚會咁多年冇見嘅朋友，當然要帶佢去一個好地方食好嘢，所以就揀咗K11 Glasshouse Greenery🍽️ ：菜式有令人驚喜，無論頭盤、主菜定甜品都好精緻個人特別推介佢哋嘅牛扒，肉質鮮嫩多汁，絕對值得一試🌱 ：餐廳內部充滿綠意，好多植物點綴，再加上玻璃屋頂設計，帶來充足嘅自然光呢個環境好適合同老朋友聚會，令人成日都想再去。🍹 ：特調雞尾酒同新鮮果汁都好有特色，每一杯都好有心思推薦試試佢哋嘅特調雞尾酒，絕對會帶畀你無限驚喜💁‍♀️ ：服務生親切友善，隨時為你提供周到嘅服務絕對係老友重逢聚會嘅理想選擇👍

四季pizza $178一個Pizza有四種口味，好適合試晒唔同嘢嘅人ʕ •ᴥ•ʔ不過佢Pizza係超薄底，個餅皮係脆到好似餅乾咁，如果好鍾意食脆口pizza嘅話好啱。每一款芝士量都比得多～/布拉塔芝士沙律配無花果杏仁 $168沙律裏面有一啲提子蕃茄仔同埋無花果，撈咗一個用生果為主嘅汁，所以食落好fresh。不過burrata得三嚿仔，用呢個做主題嘅沙律覺得有啲唔抵/龍蝦湯 $88湯好濃稠，裏面仲有少少龍蝦肉，不過朋友仔覺得就有少少海鮮嘅腥味/海膽黑松露意粉 $158意粉每一條都有裹滿忌廉，但成個意粉都食唔到黑松露味，覺得似黑椒忌廉意粉多啲。同海膽有啲唔新鮮，有少少腥/Nachos $88一上枱就覺得係成包doritos開咗俾你～不過就加咗個牛油果醬同Sour cream俾你/#food_dai_tst🧑🏿‍🍳Glasshouse Greenery (K11 Musea) (尖沙咀)🍽尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 5樓501及503A號舖#飲食 #美食 #食評 #抵食 #hk #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #

服务态度极差，不仅不领位，落座后十几分钟没有服务员做任何询问，男服务员态度极差！全程无法沟通，问他怎么点餐，回复是扫码，问怎么扫？回答你能等会吗？等了十多分钟连人都看不到

K11 Musea充滿大自然feel既一間高質餐廳 - Glasshouse Greenery 同朋友補祝生日，揀餐廳都係一個學問，唸起K11 Musea 有好多高質餐廳，而Glasshouse Greenery 仲有戶外景岩哂佢鍾意睇風景既人。餐廳地理位置算方便，係尖東站J出口附近，餐廳設有室內同戶外，店內有好多盆栽植物作裝飾☘️🪴，感覺特別舒適。我地大約晚上6點到達，兩個人點左一個Tuna Salad Bowl $148、 BBQ Peking Duck Pizza $168、 Passion Fruit Lemon Tea $58同Strawberry & Caramel Latte $68。✨✨✨Tuna Salad Bowl $148營養豐富既餡料豐盛，有吞拿魚同牛油果兩大健康人士首選既食物，口感平衡，每一啖都充滿幸福滋味BBQ Peking Duck Pizza $168食得出係出生唔係好耐既鴨仔黎，肉質好鮮嫩，又有分階段調節溫度去烤過，純正既鴨皮酥香，配合西式PIZZA咁食好創新特別，如果有埋醬料點黎食更加一流Passion Fruit Lemon Tea $58純天然百香

等位時，員工問坐戶外定室內，揀左室內，個員工話室內就等啦，之後就問下一位。無得揀就直接講啦，黑口黑面。入到去坐，自助點餐，揀左個tea set for 2, 啲咸點凍，無咩味，仲好港式！！肉鬆雞蛋仔！！伏味已經濃，仲有越南春卷加紫蘇葉，薯格加塊火腿片（parham)，無下次。員工用手直接攞食材，薑茶薑片，一片片咁扔落地，仲話爆粗，仲有一個倒杯茶（室溫）整到個蓋甩晒，啲塵落晒去啲杯度，再加熱水去個杯，扮新鮮熱茶，咁省皮？一個tea set$400（加一後）幾蚊，一啲都吾平，咁樣幫老闆省錢啊。臨走個職員仲爆粗問候伯母？！職員抺枱後，手污糟就直接攞食物同飲品俾客人。叫個職員斟水話轉頭，轉到外太空都吾會返黎。總結成餐：職員態度差，食物差

依間餐廳有露天同室內環境都唔錯嘅叫咗一壺蘋果肉桂茶，雜莓奶昔茶器有肉桂味 因為茶壺裏面除咗茶包額外加入咗肉桂片但飲唔出有蘋果的味道？ 係有啲薑同檸檬。所以我懷疑佢比錯咗 不過味道都正常唔錯嘅雜莓奶昔，甜度適中有濃濃的雜莓味牛油果蟹肉沙律本身唔係想食依份沙律，但係其他想食嘅賣晒但出奇地好食佢將牛油果變成醬混入鮮味嘅蟹肉放喺麵包上面食係特別好味生菜包餃子炸得剛剛好餃子裏面都留住肉汁用生菜鮑魚食，減輕油膩感芝士肉醬意粉味道正常普通冇咩特別四季薄餅呢個係我覺得最好食的食物其實佢薄餅選擇有好多但因為呢款有四組唔同的配搭所以就想食呢份佢嘅薄餅同平時薄餅唔同 餅皮超級薄就算係旁邊的皮是超級脆，好似食餅乾咁而且有厚厚的芝士唔會因為麵包份量多而食飽咗假期關係 餐廳好多菜式都賣晒同埋頻頻出錯 俾錯野食可能假期太忙，太多人食吧

見佢開11點先揀呢間餐廳，準時去到，眼見一個帶位同bar tender 一個，全間廳餐得我同另一枱。但係我order完後，杯咖啡都等左二十分鐘，同行叫左杯果汁，睇錯佢係鮮窄所以以為仲耐啲，點知催完即嚟，非即窄，就咁倒出嚟，但係等左25分鐘以上其實，開11點應該係客人入嚟前做晒準備，而唔係客人坐係度等你準備。唔夠人手不如唔好開11點，全程都係度等，浪費時間。我坐outdoor, 可能前一晚太忙無清理，成地都係垃圾，個員工見我踢走個坐位啲垃都毫無反應，到11:45 有個姐姐返先嚟掃我已經係第三次嚟，估唔到啲服務一次差過一次唔會再比機會佢，垃圾

放假諗住輕鬆食個brunch.呢間餐廳真係唔掂去到坐低，張枱點污糟到一個點，抺左兩張紙都係黑色既。待應仲要直接將啲餐具放喺枱。鍛練食客腸胃。頭盤同前菜都正常，去到主菜時等左超過30分鐘都未準備好。本身都覺得，唔緊要啦，放假唔趕時間，可能廚房好忙呢。點知待應走黎催我用餐時間差唔多。我真係唔該你望清楚你上左菜未先催啦。唔係我唔想俾返張枱你，你唔上菜我點還枱呢？主菜黎到，說好的3成熟牛扒變左7成。心諗，算啦，拿拿聲食埋還張枱俾你啦。睇到把刀。真係要練手力。成餐飯一次水都冇加，想叫人就完美避過客人嘅眼神。重要收呢個價錢。冇下次

同女朋友去諗住食個平安夜飯，佢本身有個聖誕套餐，不過都要428一位，而且食物唔算非常之吸引，所以諗住都係叫啲簡單食物，肉醬意粉148非常一般，但咖喱牛肉飯冇諗過嗰啲牛肉係肉片嚟，仲要啲咖喱汁好似水咁，味道非常差另外又叫咗個芝士醬炸雞雞翼雙拼，叫左兩次比多個芝士醬，兩個店員分別都去左廚房問，無回音，到第三個店員先同我講原來要加$20，因為芝士醬要煮😹😹😹😹成餐最正常得個龍蝦湯，但都要$88難食，超級劣評

第一食龍蝦食呢個龍蝦沙律味道雖然好食不過龍蝦肉太少，一個人都嫌少本身係掛住呢間嘅Pizza好好食，不過琴日竟然壞咗個焗爐最後只能夠叫個lunch set意粉不過都好味嘅只不過冇Pizza係十分之失望

當晚book左8:30，餐廳裏面食客不多，很安靜，環境很舒適，適合同朋友傾偈。餐廳有戶外和室內位置，戶外位置好多花花草草，坐喺戶外飲返一兩杯，感覺都幾chill，果期仲做緊優惠有50% Off，感覺超值！ 叫左個芝士肉醬意粉，芝士份量好多，味道就正正常常冇話好特別。三重芝士pizza絕對啱晒我呢啲芝士控，超多芝士，仲會拉絲嗰隻，pizza係薄批好脆果款，我覺得呢個Pizza好好食🧡👍🏻好推薦食呢個！

食物質素是十分好的，廚師和廚房應該是有熱誠的。可惜前線員工的態度實在令人不想再回來。首先替他們講一句說話， 我相信他們的前線員工的工作氣氛一定是十分不開心。 三個前線員工從來也看不到他們有笑容 ，放低食物和拿走餐具也是一句也話也不說。令我最後決定要寫這意見的事件，就是他們的前線經理。 本人一開始是坐在室外 ，但由於有數位顧客不停在抽煙，所以我向經理提出調到室內。 向他提出時，經理呆了三秒，然後黑起面說，可以。最後我的梳乎厘也是等了超過40分鐘本人光顧時間，12月10日6：30pm