갈비궁 Galbi Gung

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這間韓式餐廳位於大圍的圍方，主打韓式燒烤及韓式料理。店內環境寬敞舒適，裝潢以淺木色為主，襯托出時尚的韓式風格，適合約會或多人聚會。燒烤爐的抽風系統完善，衣物不沾油煙味，還可叫店員幫忙燒烤較複雜的肉，相當貼心。韓式餐前小食涼拌菠菜及芽菜、泡菜、海帶絲及醃青瓜，酸甜帶辣相當開胃。現切！和牛肩胛牛扒 - $2.5/G店員按照顧客想吃的厚度，即席切出和牛，當中還有新開幕的優惠小遊戲，競爭牛扒重量，完全命中即可免費獲得，而誤差只有5G可享半價，還有誤差30G則可享七折。和牛肩胛肉有著濃厚的牛味，油花分佈平均且豐富，帶有較多的筋膜，入口軟嫩又帶點嚼勁，肉汁好豐富。三筋肉配肩芯肉 - $220店員席前料理的棉花糖壽喜燒，雲朵般的棉花糖好香甜，被鹹中帶甜的壽喜燒汁溶化，帶豐富的日式醬油及味醂香。牛三筋肉油花雖少但分佈均勻，肉質軟嫩具彈性，香甜多肉汁，中間透明嫩筋添口感，肉味極濃；超大片牛肩芯肉，油花分佈適中，滑順細膩好鮮美。和牛牛舌盛合 - $265厚切牛舌軟腍爽口；牛肩胛油花比較少較有口感；頂級和牛霜降般的紋理如奶油般香甜。拉絲芝士雞肉 - $88肥美飽滿的鮮雞嫩滑多汁，半溶化的芝士富奶香，有拉絲效

The food was great, but for the dessert it took 25 mins wait for two. Overall I give this a 3.5/5 stars.

🌟갈비궁 Galbi Gung🌟係大圍圍方嘅🇰🇷韓式燒肉店，走中高價位嘅路線！環境同埋🔥燒肉設備一流，食材選料優質✨，絕對值回票價🤩！🥩現切！和牛肩胛牛扒 $2.5/g有店員埋枱現切嘅和牛，切幾厚由你話事！估中切出嚟嘅重量，仲可以免費！加減10g或以內，均享唔同嘅折扣價惠！自問有寫輪眼嘅朋友，一定要試！和牛肉眼扒油花分佈漂亮，肉味同埋脂味均香郁帶肉甜，勁正！因為爐火夠猛，好輕易就做到外層Crust入面嫩紅嘅medium rare完美狀態！亦可邀請店員幫忙燒製！☁️棉花糖壽喜燒 - 三筋肉配肩芯肉 $220店員會幫忙加入壽喜燒醬汁，同時開火溶解棉花糖，過程勁打卡！經壽喜燒醬汁同埋棉花糖輕焯嘅牛肉，特別和甜，加埋蛋醬，真係滋味十足！👅和牛牛舌盛合 $220厚切嘅牛舌香口惹味，配搭兩款油花旺盛嘅和牛，脂香滿滿，非常滿足！🧀拉絲芝士雞肉 $88熱溶咗啲芝士之後，再將烤好嘅雞肉dip落去，瘋狂拉絲！醃漬過嘅雞肉同埋芝士嘅口味好夾，好食又好玩！🍹西柚乳酸梳打 $42｜提子梳打 $42Galbi Gung有多款口味嘅梳打，夠晒清爽同埋解膩！

「갈비궁 木槿Galbi Gung」是位於大圍圍方的高級韓式燒肉店，地方環境好寬敞，設有多個卡位坐坐得舒服，看看餐牌有多款不同嘅優質韓牛部位可供選擇，有我最喜歡的席前烹調棉花糖壽喜燒，另外仲有現場即切和牛牛肩胛牛扒，以重量計算牛扒是多少錢，非常好玩👍👍▪️現切和牛牛肩胛牛扒300g $ 750店員現場即切後即場磅重，計算重量後就知道你塊牛扒幾多錢，有創意👍，牛扒入口超級軟腍腍，油脂分布平均，建議燒至六成熟後沾上海鹽，就可以食出濃濃嘅牛味，好美味😋📣好玩遊戲惠顧現切和牛肩胛牛扒重可以參予競猜牛扒重量🌟完全估中重量即可免費🌟+ / - 5g 即可享用半價優惠🌟+ / - 10g 即可享用七折優惠▪️棉花糖壽喜燒三筋肉 $ 198燒溶咗嘅棉花糖加上甜甜的壽喜燒汁，放上牛三筋肉煮熟，再伴上蛋黃和香蔥一起食，牛肉軟腍油香甜，油脂滿滿，簡直係人間美味▪️牛舌盛合 （牛舌、牛肩胛、頂級和牛） $ 265非常優質的拼盤，見到賣相已經令人垂涎欲滴，牛舌厚切濃味之餘，爽口又彈牙，牛肩胛食落有彈性和咬口，牛味特濃，而最精彩當然係頂級和牛肉，入口即溶，油花滿滿▪️拉絲芝士雞肉 $ 88 雞肉燒熟咗之後好入味，雞皮帶少

沙田圍方入面有間主打食高質燒肉嘅韓式餐廳😍最近推出競猜牛扒重量遊戲😍😍只要惠顧✨現切和牛肩胛牛扒$2.5 / 1g就可以參與競猜牛扒重量😝估中佐仲會Free 份牛扒嫁😜幾刺激😆😆準備好開始店員就會即場現切你想要嘅厚度😍我哋揀咗手掌咁嘅厚度，約250g🤭雖然我哋估唔中😆但都唔緊要，因為+-/5g ~10g 都有30~50% off 😚非常抵食玩完遊戲店員會繼續幫我哋燒起塊和牛🥰 五成熟剛剛好🥰和牛肉質軟嫩牛味濃👍🏻唔同一般平時食嘅和牛，只有油花香味✨棉花糖壽喜燒 一大球嘅棉花糖放係鍋上非常吸晴👀食之前店員會將壽喜燒汁汁上😍望住棉花糖慢慢溶化😍滿滿儀式感😋而搭配嘅和牛肉同樣有驚喜🥰係我喜歡嘅肩心肉👍🏻👍🏻油脂分布相對較少，肉味分外香濃即使配搭甜甜嘅壽喜燒汁，都唔會有油膩感👍🏻👍🏻✨和牛牛舌盛合 盛合一份有齊三款肉厚切牛舌，燒起嚟口感較爽有肉汁和牛重油花😍油香味濃，入口溶化🥰另一款有點似牛小排嘅口感，油花均勻適中👍🏻👍🏻✨拉絲芝士雞肉 芝士控必試～調味過嘅雞肉，肉嫩多汁食之前將芝士卷起😋😋雙重滋味，非常香口鍾意食牛嘅不妨試吓啦😋😋😋

諗住去車公廟拜神，拜神前要醫左肚先叫咗兩個餐：一個係豬肉，有豬腩肉、大腸、豬皮等等；第一個係牛肉。我曾經喺韓國食過一次燒豬皮，實在驚為天人，所以今次見到豬肉餐入邊有豬皮，就毫不猶豫叫咗啦。頭先上咗五個小小的前菜，有泡菜、醃蘿蔔、醃海藻、芽菜同埋薯仔沙律，我係薯仔腦袋，超鍾意薯仔沙律，另外我覺得醃海藻同埋泡菜都唔錯。兩個餐都包咗一半牛肉拌飯，入邊嗰醬汁加埋溫泉蛋同埋蔥撈埋一齊，都幾好食，個醬汁有少少辣辣地，比較惹味。我覺得豬肉餐入邊嘅豬腩肉都幾嫩，燒完出嚟點埋醬汁都幾好食大腸就不過不失啦冇乜特別。反而豬皮比較令我失望，其實個豬皮唔係太差，但因為我喺韓國食過好好食嘅豬皮，所以佢就令我有啲失望。佢嘅豬皮未刮走晒所有嘅油脂，所以食落口仲係有少少油膩。我反而覺得牛肉餐嘅牛肉正正常常，冇豬肉餐入邊嘅豬腩肉咁令人驚喜。飲品方面，我叫咗菠蘿梳打同埋百香果柚子梳打，兩款飲品都做到解油膩嘅效果。總括嚟講，我覺得呢餐都幾滿意，如果豬皮再做好啲就更好啦！

依間最正嘅就係佢有現切和牛，你可以叫佢即場切俾你，你想切幾多就幾多。而且切完之後，你仲可以估重量，估中咗個重量嘅話，仲可以完全免費，估唔中但係差5到10g嘅話都可以有唔同嘅折扣。除咗和牛，我仲試咗佢哋嘅「棉花糖壽喜燒三筋肉」同牛舌盛合。壽喜燒三筋肉用上嘅肉質好嫩滑，加埋上面嘅棉花糖，令味道更加甜香。而牛舌盛合則有多款牛舌供應，每一款都好鮮嫩，肉質豐富，真係牛舌愛好者嘅天堂。另外，佢哋仲有一款特別嘅菜式叫做「拉絲芝士雞肉」。先將雞肉燒烤到嫩滑，然後浸入上芝士，用火炙過後，芝士拉絲嘅效果真係好誘人。

好得意呢度有個棉花糖壽喜燒三筋肉。成個棉花糖放上鍋，淋汁之後略煮，順口面且肉味香甜。為左玩左個估重量game，order左個現切和牛牛肩胛牛扒，估中最接近切出黎嘅重量越多折扣！結果係….我差少少就可以30%off～舊扒係正嘅，好多油脂分布，咬落juicy。另外嘅和牛牛舌盛合都唔錯，牛舌厚但嫩，烤完係香同軟。個拉絲芝士雞肉，係先烤雞肉再點半溶芝士，好強芝士味。同上次黎嘅感覺一樣好好，店員主動服務同環境乾淨少油煙係加分位。前菜嘅泡菜籮蔔少辣脆口，好食。青瓜檸檬梳打同茘枝梳打都好大杯整得幾好飲。

最近終於有機會去大圍嘅圍方，呢次可以去食Galbi Gung 木槿呢間韓國餐廳，呢度嘅菜式多樣，食材新鮮，絕對係韓燒迷嘅天堂。現切和牛肩胛牛扒首先介紹嘅係現切和牛肩胛牛扒。呢款牛扒油花分佈均勻，入口即溶。店員會即場為你切割，再按重量來收費，每1g/2.5，依家仲有估重量嘅遊戲，如果估中指定範圍，就會有相應嘅折扣。牛肉燒至五成熟最為完美，肉質嫩滑，加上佢哋嘅秘製鹽更能突出牛肉嘅味道。棉花糖壽喜燒三筋肉配肩芯肉棉花糖壽喜燒好有創意，佢哋會喺壽喜燒嘅湯汁上放一塊大大嘅棉花糖，棉花糖慢慢融化後，湯汁變得甜美濃郁。三筋肉同肩芯肉經過壽喜燒嘅烹調後，肉質更添柔嫩，入口即化。牛舌盛合至於牛舌盛合，絕對係一份驚喜。除咗厚切牛舌之外，仲有兩款不同部位嘅和牛舌，口感各有千秋。厚切牛舌嚼勁十足，而其他部位嘅牛舌則嫩滑多汁。每一口都係一種享受，令人大呼過癮。拉絲芝士雞肉如果你係芝士控，絕對唔可以錯過 拉絲芝士雞肉。雞肉烤到外脆內嫩，再配埋一兜拉絲芝士，蘸滿濃濃芝士再送入口，真係無得頂。雞肉同芝士嘅完美結合，令每一口都充滿驚喜。飲品方面，佢哋新推出咗兩款梳打， 西柚乳酸梳打同埋 青瓜青檸梳打。西柚乳酸梳打酸甜開

位於 The Wai 的 Galbi Gung 提供多樣式的韓國菜式環境帶雅緻溫馨的風格，木系裝潢配合傳統韓式元素整體寬敞舒適🤎🌿自家制的韓式前菜非常豐富又開胃🤩配搭烤肉更滋味～๑ 棉花糖木槿花和牛壽喜燒🐮 • $198好似大雲朵的棉花糖☁️店員為我哋淋上秘製壽喜燒醬油木槿花和牛色澤紅潤，油花細膩🤤🤤與棉花糖獨特的甘香甜味融合๑ 厚切牛舌🐮+水果醬油挑骨雞翼🐓 • $238๑ 蔥蒜牛舌🐮 • $210๑ 檸檬鹽花牛舌🐮 • $120三款牛舌之中個人最 like 厚切牛舌🤪最食得出自身的香濃肉味，肉汁豐富又爽口💦包住大量蒜粒的蔥蒜牛舌味道較濃郁，而檸檬鹽花牛舌就較為薄身、帶有檸檬香氣🍋推介水果醬油挑骨雞翼😋以濟州秘製水果醬油醃製肉質嫩滑、充滿彈性，更帶有淡淡清新果香🍊๑ 生蠔牛肉石頭鍋飯🦪 • $188三隻大大飽滿的鮮味生蠔加上牛肉、大量蔥同埋薑絲最正係有埋飯焦😛๑ 搖搖喵奶凍🐱 • $42Super cute😼😼必點甜品！喵喵激烈的舞動~I GO MEOW~ I GO MEOW~牛奶布甸配 oreo 碎碎🤤๑ 荔枝梳打 • $42 ๑ 提子梳打 • $42仲有多款清爽梳打，啱哂夏天🌞

棉花糖壽喜燒三筋肉🍭($220)平時嘅壽喜燒仲用白糖，呢度用用棉花糖作為烹調材料,令整個菜式增添了甜蜜可人的氣息，牛肉嘅油花唔算太多，但係勝在肉味夠濃牛舌盛合👅($265)有三款嘅種類，有牛舌同牛肩胛等等，全部味道同肉質都唔錯現切和牛🐮($635)呢份現切和牛絕對係頂級燒肉體驗!和牛肉質細膩柔嫩,入口即化,散發出濃郁嘅牛肉香氣。師傅現場切片,確保肉質嘅新鮮度同完美口感。配以特製嘅日式醬汁以及各式配菜,令呢份和牛更添層次同風味。無論係淋灑醬汁之後嘅嫩滑多汁,定係清淡煎烤之後嘅鮮甜可口,每一口都令人難忘。呢個絕對係頂級燒肉體驗,值得珍惜同品嚐。拉絲芝士雞肉🐔($88)呢道拉絲芝士雞肉實在係太誘人啦!雞肉本身就十分鮮嫩多汁,加上芝士嘅絲滑柔順,喺口中化開,口感極其濃郁惹味。芝士嘅絲滑質地同雞肉嘅彈牙感,完美融合喺一齊,令人難忘。調料中嘅香料亦為呢道菜增添咗一股迷人嘅香氣。整體嚟講,呢個絕對係一道既美味又富創意嘅特色雞肉料理,係一絕唔可錯過嘅選擇。西柚乳酸梳打🍹（$42）酸酸甜甜青瓜檸檬梳打🥒（$42）唔錯，味道超級清新

갈비궁Galbi Gung 木槿(大圍)棉花糖壽喜燒三筋肉 $220用棉花糖製作壽喜燒夠哂玩味, 店員會即席燒浸溶棉花糖增加壽喜燒甜甜味道. 三筋肉牛肉味濃而嫩, 配合埋蛋黃更添滑溜感拉絲芝士雞肉 $88雞肉夠嫩, 店員燒至外層金黃微脆, 一邊係熱熔芝士好拉絲, 加埋添多重芝士香牛舌盛合 $265有三款, 牛舌有咬口, 牛肩胛牛脂味都幾濃現切和牛 $645依家有現切和牛遊戲, 你可以話比店員要切幾厚. 只要估中左成塊就免費~ 而如果上下差5g 都有半價. 相差太遠就只好俾番正價$2.5/g. 店員燒至約medium rare, 再剪開至碟上, 可再按個人喜好再燒, 和牛肉質柔嫩, 帶濃郁牛肉香. 點鹽就最原汁原味, 亦有帶點酸甜柚子醋醬油, 就比較fresh, 我自己就點壽喜燒蛋液又另一番風味加$40 可以無限Refill 前菜, 有泡菜、芽菜菠菜、薯蓉同醃製酸海哲西柚乳酸/巨蜂梳打 $42前者偏甜, 似益力多feel. 個人較喜歡巨蜂環境闊落好坐

這間韓國很有高檔層次的感覺，裝潢很大也很乾淨，枱也非常闊落，坐得超舒服😌因為我們不太會燒，職員還會幫忙燒，真貼心😝💠現切和牛肩胛牛扒 $750最近有優惠，職員會拿出一大磚和牛，自己決定要多少，只要估中要的size 重量就可以免費🤩🤩估錯少少也有discount ,超抵玩😏我們差一點就中，所以有7折.和牛大塊又多魚，超肥美，肉汁很多又嫩，超好食😙😙💠棉花糖壽喜燒三筋肉配肩芯肉 $220牛肉質鮮嫩多汁，口感超嫩，絕對是頂級牛肉😽再配合蛋汁一起食，味道更加升華😍💠和牛牛舌盛合 $265有3款的牛肉，每款也有特色，有不同程度的口感，牛肉也是香嫩😆👍🏻💠拉絲芝士雞肉 $88肉質不嚡，雞肉配合芝士簡直是絕配😚雞肉有咸香和奶油香😋💠西柚乳酸梳打 $42有西柚的香味和益力多的味道，酸酸甜甜.💠青瓜青檸梳打 $42很fresh ，解渴又能中和油膩感👍🏻

食物質素其實唔算差但作為一間算中高質素既餐廳坐低45分鐘已經話last order一個鐘後就催我交枱？！完全係失望，比千幾蚊食飯，一個鐘就吹人走唔怪得個個北上食飯，幾好食都好，服務差到咁唔係冇原因，唔會有下次！

蔥蒜牛舌性價比極低，得好薄嘅3片，只係好普通嘅牛舌再加咗好多蒜蓉及洋蔥碎。食落口覺得好韌，還是烹調方法錯咗？😂水果醬油挑骨雞翼雞翼起骨，適合啖啖肉人士。醃料味道唔錯，味道清新🌿慶州黑毛豬五花肉配生菜薄薄嘅豬五花（如厚切更理想），帶少少豬皮，燒完之後豬皮煙靭有咬口。肥肉和豬皮融為一體好正！生菜盤有芝麻葉，比其他燒肉店係少見。甕漬牛肋骨 最近幾次食韓燒，叫醃牛肋骨都係偏甜，其實都知韓式牛肋骨係甜，但係唔知點解最近幾次都唔掂，浪費咗個牛肉韓牛泡菜炒飯味道好淡，韓牛肉粒好少，價值140幾蚊一個炒飯，性價比不高。配菜（泡菜，芽菜等等）如果要無限添加，要加$40，絕對唔抵☹️環境由於新開，環境新淨衛生，座位寬敞，坐得幾舒服。不過略嫌個抽氣做得唔係幾好，食完都係一身油煙味。P.S. 柏傲莊、名城住戶有八五折。