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港鐵灣仔站 C 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
92351875
開飯介紹
裝潢時尚雅致，主打45日乾式熟成牛扒，以及農場直送的傳統手工製西班牙黑毛豬火腿，讓食客享受食材原味。
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附加資料
開瓶費$250，惠顧一支免一支
免收切餅費，並有代訂蛋糕服務，詳情可wtsapp 9235 1875查詢
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期日
全日休息
*午餐截單時間: 14:00
晚餐截單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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灣仔精緻西餐3道菜～8道菜都有🥩🦞🍴
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食家推介
ALL YOU CAN EAT M7 WAGYU BEEF & IBERICO PORK (120mins) $698 坐落位於灣仔嘅小酒館🍷 最近推出星期六/公眾假期12:00-15:00兩個鐘嘅任食套餐‼️包括澳洲M7和牛扒＋西班牙黑毛豬＋松露署條!!Located in a cozy bistro in Wan Chai&, they have launched a 120-minute all-you-can-eat weekend & public holiday lunch! The menu includes Australian M7 Wagyu steak, Spanish Ibérico pork, and truffle fries!————————————————食物 Food:❀ ALL-YOU-CAN-EAT (120mins)❆ Australian M7 Wagyu Striploin澳洲 M7和牛西冷扒牛前腰脊嘅西冷扒外層微脆, 內裹肉質鮮嫩多汁! 🥩❆ Ibérico Pork西班牙伊比利亞黑毛豬扒來自自家牧場嘅黑毛豬肉質嫩滑, 調味啱啱好🐷❆ Truffle Fries 即叫即炸, 食落好香口🍟❆ Soup du Jour House-made broth松露蘑菇餐湯, 蘑菇味好香濃開胃🍄❆ Caesar Salad Japanese Ran-oh yolk凱撒沙律份量好充足, 表面鋪滿芝士粉同蘭王蛋醬調味🥗❆ Pan-Seared Foie Gras +$98 鵝肝小漢堡烘得好香口🥹 鵝肝嫩滑❆ Jamón Ibérico de Bellota Aged 48+ Months+$98特登喺西班牙合作農場選擇嘅48個月火腿🐖 鹹香啱啱好! ❆ Dessert of the Day黑朱古力撻唔會太甜, 撻皮都夠脆🤎❆ Premium Dessert +$68(Raspberry tart)————————————————整體 Overall:✦ 價格 Price: 4.5/5✦ 味道 Taste: 4.6/5✦ 服務 Service: 4.6/5✦ 環境 Ambience: 4.4/5✦ 再訪指數 Visit again: 4.6/5Forkers (灣仔)@forkers📍地址 Address:灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下A號舖⏰營業時間 Opening hours: Mon-Sat 12:00-15:00, 18:00-22:00
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這間位於灣仔的高級西餐廳，環境寬敞舒適，氣氛十足。餐廳主打自家高質熟成牛扒，晚市時段更提供多款精緻西式套餐選擇，真的好適合慶祝生日、紀念日和特別日子，或朋友聚會。.🍽️DINNER SET FOR 2 FROM $1488.Prelude▪️Jamón Ibérico de Bellota 48+ month手切伊比利亞黑毛豬火腿用上🥓48個月風乾火腿，味道咸香，而且帶點油脂和堅果香。.▪️Soup du Jour 栗子忌廉湯是日餐湯🌰栗子忌廉湯，口感順滑，味道香濃.▪️Lobster Bisque upgrade+$98法式龍蝦海鮮濃湯龍蝦湯🦞味道香濃，帶點干邑白蘭地酒香，味道富層次，還伴有鮮味彈牙香煎大蝦，鮮味十足。.▪️Fresh From the Sea蟹餅自家製蟹餅🦀很足料，吃到絲絲鮮甜蟹肉，外層焦香可口。.Chef's Signature Entrée Platters▪️UAE Rock Lobster Tail with Pasta龍蝦🦞份量十足，肉質厚實彈牙有咬口，十分鮮美，再配上芝士、香草，香氣十足。而千層麵🍝厚薄適中，配上開胃乾蔥蕃茄汁、龍蝦肉一起吃，真的大滿足。.▪️House-aged 45+ Days Dry-Aged USDA Prime Rib Eye用上店家招牌🐮自家熟成45日＋牛扒，肉質鮮嫩，充滿肉汁，而且肉味特別濃郁，帶少少煙燻香氣。.▪️Sweet Finale芝士蛋糕 & 半熟芝士蛋糕慶祝紀念日當然少不甜品，提早預訂更可要求餐廳加上祝賀字句，更奉送賀卡和即影即有一張。兩款芝士蛋糕🍰都甜而不膩，口感順滑。.▪️Coffee or Tea or upgrade specialty Coffee +$68有多款飲品選擇，我們選了凍檸茶和熱檸蜜。.▪️Saicho Sparkling Tea（Darjeeling & Jasmine) $98 200mL第一次飲sparkling tea🫖味道有驚喜，一款帶花果香，另一款茶味較濃，各有特色。
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位於灣仔的西餐廳「Forkers」於2019年開設，由土瓜灣小店起家，後來搬至灣仔，主打高質自家製熟成牛扒，環境一流，餐廳燈光昏暗設計簡潔，非常適合慶祝生日、紀念日子、情侶和朋友聚餐🫶⭐️6 Courses Tasting Menufrom $598▪️Prelude 手切48個月伊比利亞火腿配上法式麵包，油脂豐富味道鹹香，非常高質▪️Soup du Jour 栗子湯口感creamy，栗子味道非常紮實，味道天然，優質的Daily Soup▪️Lobster Bisque +98法式龍蝦湯，龍蝦湯口感和味道非常香濃，滿滿龍蝦味道，伴碟仲有一隻爽口彈牙嘅大蝦，非常美味▪️Seasonal Greens 季節沙律用上新鮮沙律菜，配合新鮮火龍果、香橙、小蕃茄茄和鷹嘴豆肉，味道清新，味蕾瞬間打開▪️Burrata and Arugula +98原個新鮮布拉塔起司，加上新鮮火箭菜和小蕃茄，靈魂醬汁黑醋，美味就是這樣簡單▪️House Cured Duck Confit with Foie Gras慢煮油封鴨腿，這裏的招牌菜，經過慢煮再焗製，鴨皮香脆肉質非常軟嫩，而且好入味，鴨味的羶香出晒嚟，鮮嫩Juicy，再配合橙皮醬汁和鮮嫩鵝肝醬，美味又滋味▪️USDA Prime Striploin + $ 19845+ Days Dry Aged USDA Prime Rib Eye 經過45日熟成的肉眼牛扒，燒至五成熟，外層焦香，內質呈粉嫩狀態，口感軟嫩Juicy ，味道充滿牛肉香，非常高質，配合自家製薯蓉、蘆筍和小蕃茄，夠晒滋味▪️Little Bit of Carb驚喜之作，鵝肝小漢堡，煎得外脆內軟嘅鵝肝配上黑醋汁和鬆軟的牛油小麵包，超級美味▪️Cheese Tart with Ice-Cream + $68層次豐富，底部是香脆撻底，中層是軟滑的Cream Cheese 及海綿芝士蛋糕，面層是香滑的忌廉，配上雲呢拿雪糕，而且生日仲可以寫上生日祝福，非常窩心▪️New York Cheese Cake + $68非常正宗的紐約芝士蛋糕，入口就是油潤Creamy充滿芝士香，重點唔太甜，好味道▪️Coffee or Tea餐飲方便我哋點咗Americano 和Latte ，這裏的咖啡意想不到如此高質，超濃的咖啡香，非常完美的一餐值得慶祝的日子，點少得飲番杯，餐廳內有多款酒品供應，如果朋友唔飲酒，亦有另類選擇🫶▪️House White $ 428 per bottle Riverby Estate Sauvignon Blanc 2023Marlborough, New Zealand▪️Saicho Sparkling Tea $98 200 mLDarjeeling & Jasmine
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第一次去灣仔 Forkers, 超喜歡小酒館的低調，卻滿滿用心與驚喜。加上小酒館的落地大玻璃營造出舒適的用餐氛圍，讓人留下了深刻的印象。周末午市套餐，凱撒沙律蔬菜新鮮爽脆，醬汁濃郁，簡單而美味。餐湯蕃茄南瓜湯，湯頭濃稠綿密，蕃茄的酸甜與南瓜的香甜完美融合，口感層次豐富，個人超喜歡。主菜啖啖牛油香！澳洲 M7 和牛西冷扒，肉質鮮嫩多汁，油花分布均勻，煎至恰到好處，每一口都是享受，高質！還有西班牙伊比利亞黑毛豬扒：來自自家牧場的黑毛豬，肉質緊實彈牙，-油脂甘香，烹調得十分有水準。Side Dishes 炸薯條：即叫即炸，外酥內軟，香氣撲鼻，簡單配搭主菜，超讚！ 是日甜點推薦自家製香蕉蛋糕，入口鬆軟綿密，香蕉味濃郁；黑朱古力撻濃郁細滑，兩款甜點都非常精緻。
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枱很闊落，坐得舒服，唔會同隔離枱好close, 保持私人空間👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼午餐：$198/pax前菜1）蕃茄南瓜湯（看圖）2）海鮮tartare, 好味又可以打卡👍🏼👍🏼👍🏼3）鵝肝（+$68），打卡👍🏼👍🏼👍🏼好味主菜1）和牛🐮（五成熟），（+$398）有D老，餐廳建議3 成熟，打卡👍🏼👍🏼👍🏼2）龍蝦🦞意粉，（+$228）正呀，最正既打卡，大大舊煎龍蝦，雖然煎完有D鞋🤦🏻♀️但打卡好正👍🏼👍🏼👍🏼；意粉亦不錯3）豬🐷，（+$188）雖然好食過一般豬肉，但和和牛同龍蝦就不能比了。而且打卡麻麻。甜品1） New York cheesecake (+$68), 比dessert of the day 大件，而且有雲呢拿冰雪糕，雪糕唔creamy 襯creamy cheesecake 好正👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼2）dessert of the day , 細細塊朱古力蛋糕，不錯😌餐飲：1） 熱朱古力，推介❤️❤️❤️
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