Flying Pig Bistro

營業中

休息中

我對西營盤有啲情意結🥰每隔一個月總會黎一次，今次和攝影師們去咗高街2號度影相，完攝既時候已經好肚餓啦！就行咗過去餐廳林立既另外一邊高街，見到呢間好有特色既波蘭餐廳，flying pig 飛豬餐廳，入面既豬豬壁畫和裝修同個餐廳名一樣咁得意可愛，就咁樣吸引左我入去啦🤣2:00幾見到重有set lunch 而且𠍿錢重好抵，就order咗兩份來試吓！🐽STARTER🌀BURRATA MOZZARELLA 水牛芝士好有驚喜既前菜，以往喺出邊食呢一個前菜都係細細份嘅，一上枱見到超大份😮真係成個主菜咁大份，除咗份量驚喜之外，味道更加有驚喜🥰底層有大片新鮮蕃茄，再鋪上海量嘅車厘茄，配以黑醋橄欖油，外層軟軟既Mozzarella ，入面係流心架😍還備有幾塊烤多士同吃，又開胃又滋味😋🐽MAIN🌀PORK TENDERLOIN主廚自制豬里脊肉配肉汁奶油薯泥大大一份用煙肉🥓包住既豬肉卷，好香吖！底層有大量吸收咗肉汁既香滑薯蓉🤩我最鍾意呀！好欣賞配里脊肉上面既肉汁好好味😋配埋沙律食一流吖！！🐽MAIN🌀HALF MIXED HERBS SPADCHCOCK半阿根廷烤雞配烤薯仔及高麗菜又係好大份😮有半隻香草烤雞，

- 西環｜Flying Pig Bistro -POLISH COMFORT FOOD▪️CROQUETTE炸丸子炸得好香脆，唔會太油膩，入面包住野菌🍄‍🟫、酸菜，口感味道豐富▪️PIEROGIES🥟波蘭餃子外皮厚薄適中，入面包住滿滿嘅薯仔🥔同芝士🧀，側邊仲有啲煙肉脆脆🥓同洋蔥🧅，可以配埋一齊食「SET LUNCH」STARTER▪️SOUP OF THE DAY是日餐湯係南瓜湯🎃，幾creamy，南瓜味道香濃▪️BURRATA MOZZARELLA🧀水牛芝士好柔軟，有超級多車厘茄🍅，面頭淋上黑醋，再配以麵包🍞，好開胃MAIN▪️Slow-cooked Argentinian Beef Cheek🐮 with Double Cream Mashed Potato🥔牛面頰經過慢煮，非常軟腍，而且好入味。另外配菜有忌廉薯蓉，好軟滑▪️Pork Tenderloin🐷 Wrapped with Bacon🥓, Mashed Potato🥔, Gravy and House Salad🥗豬里脊肉外面用煙肉卷住，幾特別，口感更有層次。配菜除咗有薯蓉，仲有啲沙律，可以解膩CHEF DESSERT▪️Panna

早兩日去西營盤辦年貨出得省城當然要食吓嘢本來想去另一間餐廳，不過遇上學校 lunch time，好多人，所以另覓餐廳經過 Flying Pig Bistro唔使等位叫咗兩個 set lunch一個牛扒，medium well整體幾好食，又淋不過個 sauce就麻麻地薯條剛炸起，超脆係底嗰啲因為啲肉汁而變得 soggy 另一個係慢煮牛臉頰好淋好夠味薯蓉吸晒啲醬汁如果跟餐包嘢飲就好#pandafoodhk #pandaskitchen #saiyingpun #saiyingpunfood #flyingpigbistro #西營盤 #西營盤美食

禮拜六朝頭早去咗同朋友聚會揀咗西營盤，因為朋友住附近，離地鐵站都唔算太遠，附近都有幾多嘢食。坐位方面都幾舒服，我諗大概六七成滿。因為有啲肚餓，所以叫咗個小豬早餐Piggy Breakfast。值得留意嘅係佢係牛扒而唔係豬扒，牛扒係around rare，如果唔想食太生，可能要早啲同侍應講。其他嘢食都唔錯，有蛋煙肉茄汁豆腸仔都夠飽，今次冇飲嘢，下次可能會試吓。我見都有其他比較冇咁Heavy嘅選擇，女士可能可以揀嗰啲。

So after posting some very harsh reviews of the Flying Pig Bistro and vowing never to return, the owner reached out and convinced me to give the place another try.  I asked a friend to join me for lunch as my wife did not want to go back.  My friend and I started with some potato and cheese pierogies which were surprisingly very good as well as wild mushroom and sauerkraut pierogies which were excellent.  These came with sides which included crispy bacon and sauteed onions which added a nice tex

I have dined at this restaurant in the past and the food used to be of high standard but the quality has dropped significantly.  I ordered the spring chicken and my wife ordered a mixed grill.  It was about the worst food I have had in a long time.  The mixed grill came with pigs in a blanket which consisted of a dry sausage wrapped in black burnt bacon and turkey slices that tasted like cardboard.  We sent the mixed grill back to the kitchen and had it replaced with a steak which was at least e

我單點了三道菜時，侍應便知道我的目標是波蘭菜，然後聰明地給了一份五月波蘭菜的餐單。當下，心中暗喜自己來得合時。左上：炒椰菜Zasmazana - 為了盡嚐波蘭菜，額外多點了這道side dish。這道菜只是普通的炒椰菜，不過是加上香菜而已。右上：炒椰菜、香腸及煙肉 - 十分油膩。這道跟Zasmazaba的分別就是加了香口的香腸及煙肉。吃過兩道椰菜的頭盤後，然後飽得吃不下主菜。左下：Golabki 肉碎肉椰菜卷 - 椰菜卷一切開，椰菜便會散開，根本不能包著飯吃，哈哈！內裏碎肉飯就如荷菜飯般，透著香料的香味，當然沒有荷葉飯那麼香！望著這道菜時，我真的想找朋友來，與我分享，因為我真的吃不下。最後，只可放棄薯蓉（Small potato is expendable😥)右下：波蘭捲餅 - 內裏是鹹鹹的芝士，真的好膩，尤其是我已經好飽。為了解膩，我每一塊捲餅都會伴著水果來吃。

忙碌的一天。下班後，獨個兒吃了波蘭菜，安慰一下自己（找藉口而已）波蘭紅菜頭湯沒有奧地利羅宋湯來的酸，只是味道稀淡的湯，但內裏的紅菜頭份量頗多。想不到會有兩件炸物，真有趣！薯蓉包著菇，外表是麵包糠。這道菜外層好軟綿綿，內裏卻是爽口的菇，對比鮮明！波蘭炸豬扒相較德國炸豬扒和米蘭炸豬扒，波蘭的款式是厚切，份量十足！外層是厚炸麵包糠，內質則沒有肉汁，好乾身。中歐菜果然是大塊肉，且是不經精緻烹調的肉。意外的是，伴菜毫不酸，難道不是酸菜麼？

西營盤既西餐選擇都唔少😊 午餐Chill地都想黎呢區試下百零蚊既Lunch Set☀️ 今日食左呢間環境都幾舒服😌 菜色選擇都係基本款但係烹調質素比起其他值回票價👍🏻⭐️ Soup of the Day 🍲今日主打係南瓜湯🎃 口感唔會太多Cream但係南瓜味濃郁🧡 整體有點Homey的感覺⭐️ Seabass 🐟雖然煎海鱸魚技巧唔算太難 值得一提魚皮都好Crispy而且肉質夠Smooth無腥味 🌊以午餐就質素 配菜都夠新鮮而Plating 好Neat🎨有誠意⭐️ Ice Cream 🍦雲呢拿雪糕口感都幾幼滑🤍簡單作為甜品都合格

外賣平台自取半價，於是試下呢間～唔少餐廳做半價都hea你，但呢間好高質，完全係正價既份量同品質😍Set Lunch: starter + mainStarter: 湯或沙律二選一，我揀左沙律，滿滿既芝士碎，好味，誠意十足😊Main: steak + 薯條牛扒大塊，煎到7成熟，仲有滿滿既肉汁，軟嫩，完全keep到堂食水準🥰下面係薯條，餐廳好細心咁用張牛油紙隔開左，唔會整淋啲薯條👍🏻👍🏻薯條仲好靚仔，唔油，夠干身😍仲配埋沙律🥗高質西餐，之後會再試其他🤤

今次黎 Flying Pig 係衝住佢最 signature 既 lamb wellington 同歐洲菜而黎，都真係無失望~~ 樣樣都整得好出色🥰🥹 📍Borscht $98 對於羅宋湯既起源，其實都有幾大既爭議，到底係烏克蘭/俄羅斯定波蘭呢？與其分唔到，咁就當佢係東歐既代表湯啦 (打和~) 同肯定唔係我地平時茶記飲嗰啲😂羅宋湯用紅菜頭加少量肉粒吊味，成碗湯都好紅同埋質地係較稀味道偏清新，所以餐廳附上兩件蘑菇餡croquette我地黎送，兩樣夾埋黎食就剛好 📍Pierogies $118食波蘭菜必食餃子！佢地係餃子大國啲餃子有勁多款揀，嗰時去波蘭佢地係仲有甜味餃子!! 個藍莓餃子依家都仲覺得好震撼因為從未食過甜既餃子~ 而今次佢地呢款就係最 typical 既薯仔+芝士做餡，入口外皮唔會太厚，餡都夠飽滿~ 📍Lamb Wellington $328又係另一個必食招牌菜! 好少地方會見到，整法同威靈頓牛一樣都係用酥皮包裹表面嘅酥皮金黃酥脆，唔同既係中間既餡由蘑菇醬變成茄子，食落會更濕潤，內裡嘅羊肉嫩滑多汁，羊肉嘅騷味唔太濃，反而帶有獨特嘅香氣，搭配上菠菜同特製醬汁，味道好豐富同濃郁～📍

之前喺呢間餐廳食過晚飯，夜晚氣氛好有情調食物都唔錯。趁星期六嚟試吓佢個𝗯𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵，週末人流多好多，而且成個氣氛同夜晚都好唔同😚🤘🏻 .📍皇家煙三文魚及菠菜（$138） 𝗥𝗼𝘆𝗮𝗹-𝗦𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻 & 𝗦𝗽𝗶𝗻𝗮𝗰𝗵 𝗘𝗴𝗴 𝗕𝗲𝗻𝗲𝗱𝗶𝗰𝘁 份量都唔少，水波蛋流心💛 配上肥美嘅三文魚同嫰滑嘅菠菜真係幾豐富🤘🏻 墊底嘅英式鬆餅鬆軟帶鹹味，整體嘅配搭唔錯 旁邊仲有香烤薯仔🥔夠晒飽肚 .📍焦糖香蕉及榛子配合桃法式多士（$168） 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹𝗶𝘀𝗲𝗱 𝗕𝗮𝗻𝗮𝗻𝗮 & 𝗡𝘂𝘁𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗪𝗮𝗹𝗻𝘂𝘁𝘀 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 2片用牛油同蛋漿烤過嘅多士配上合桃同榛子醬 旁邊配有熟透嘅香蕉🍌賣相都幾靚🫶🏻 可惜味道太單調而且乾咗啲，榛子醬亦略嫌唔夠多 加返個朱古力醬應該會好好多🍫，有改善嘅空間 .📍 小豬早餐（$168） 𝗣𝗶𝗴𝗴𝘆 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗸𝗳𝗮𝘀𝘁 呢度嘅王牌早餐，份量多配料豐富✨ 有齊牛扒、腸仔、煎雙蛋、酸種麵包、薯餅、茄汁豆、烤薯仔、煙肉同蕃茄 薯餅香脆，太陽蛋煎得勁靚🍳，薯仔烤得勁香又軟腍🥔 可惜腸仔肉質較散，牛扒亦唔夠軟嫰，呢2款需要改善 .📍

《 🐷𝔽𝕝𝕪𝕚𝕟𝕘 ℙ𝕚𝕘 𝔹𝕚𝕤𝕥𝕣𝕠📍》——————————————🌹情人節 Dinner Set 🫶🏻位於西環呢間西餐廳佈置到好有氣氛好sweet🥰——————————————⏩ Starter :---蘑菇湯🍄 & 鴨胸沙律🐤🥗——————————————⏩ Mains :---𝙇𝙖𝙢𝙗 𝙒𝙚𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜𝙩𝙤𝙣 🔥 &𝙃𝙖𝙣𝙜𝙚𝙧 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙖𝙣𝙙 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙨 🥩🍟——————————————⏩ Dessert :---朱古力心太軟 🍫🍨🍓配雲呢拿雪糕 & 士多啤梨——————————————👅成份dinner set 由前菜到甜品都係超jeng由頭 enjoy 到落尾😋結論：好飽好正好食好甜❣️——————————————♐️ 餐廳地點：———————#flyingpigbistro #西環 #西環美食 ～～～

約了朋友在這裏午餐，當時餐廳人不多，但背景音樂比較吵，聊天的話，得提高聲浪，於是大家收拾心情專注於食物。可惜Steak and Egg Benedict（$140）味道叫人失望，本來賣相就已經隨便得頗嚇人，牛扒太多筋，刀也切不開。熱香餅亦很靭，要使勁地咬才可吞下。幸好另外一份Homemade Sausages and Egg（$118）為這餐挽回些少分數。Sourdough的外皮烤得鬆脆，腸仔也正常發揮；但那煎雙蛋、以至整碟賣相，令人懷疑人生。其實當時餐廳只有三檯客人，除了侍應服務熱心，整體用餐感受是：hea煮。

去過幾次西營盤食嘢都見到呢間餐，感覺幾有趣，今次終於去咗😆🤘🏻 夜晚去氣氛幾好✨，人唔多可以靜靜地食餐飯🍽️ 佢哋嘅𝙨𝙩𝙖𝙛𝙛𝙛好𝙣𝙞𝙘𝙚服務態度好好❣️ .📍𝙋𝙞𝙚𝙧𝙤𝙜𝙞𝙚𝙨 “𝙍𝙪𝙨𝙠𝙞𝙚” 8 𝙋𝘾 𝙋𝙤𝙡𝙞𝙨𝙝 𝘿𝙪𝙢𝙥𝙡𝙞𝙣𝙜(𝙫) ($118) 餃子一客8件🥟，外皮軟滑中間包住薯蓉同𝙘𝙤𝙩𝙩𝙖𝙜𝙚 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚表面再加上脆身煙肉🥓，口感同味道都唔錯 旁邊焦糖化咗嘅洋蔥絕對係亮點🧅加埋一齊食甜甜地味道更豐富 .📍𝙏𝙮𝙥𝙝𝙤𝙤𝙣 𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙏𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖 ($188) 意粉份量唔少🍝幼身但口感啱啱好👍🏻 用蒜蓉炒過食落好香口，加上香葉同蟹肉超鮮味🦀 表面仲有幾粒辣椒天婦羅，幾有驚喜😍 .📍12𝙤𝙯 𝘼𝙣𝙜𝙪𝙨 𝙍𝙞𝙗 𝙀𝙮𝙚 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 ($350) 肉眼點咗3成熟🥩牛扒瘦咗啲，有牛味但口感未夠軟嫰 旁邊嘅薯條炸得乾身又香脆🍟另外忌廉菠菜軟滑又夠香 .📍𝙃𝙤𝙢𝙚𝙢𝙖𝙙𝙚 𝘼𝙥𝙥𝙡𝙚 𝙎𝙩𝙧𝙪𝙙𝙚𝙡 ($98) 維也納蘋果卷所有材料都係自家製 焗到金黃色賣相好吸引😍 酥皮香脆鬆化中間有蘋果粒同果蓉🍎 味道香甜又充滿玉桂香🫶🏻旁邊仲配有鮮果🍓🫐，推薦！ .📍𝘽𝙡𝙪𝙚𝙗