Fish & Chick (禧利街)

星期日的上環好多舖頭都唔開門，經過FISH & CHICK見唔少食客，就食呢間啦。小店除左中間長枱，基本上都坐滿客。睇下餐牌有咩食先，居然有咁多款魚揀🤔老板對炸魚好執著咁喎，咁點可以唔食佢先😋⭐自家製蘑菇湯店家自己打的蘑菇湯，菌味香濃👍⭐自家製炸鹹鱈魚蓉配沙律炸鱈魚球好香脆，內邊軟綿綿但又不失口感，正👍⭐脆炸雞扒漢堡配薯條居然有兩層雞扒😳炸得鮮嫩，雞扒入面仲有肉汁㗎。夾左生菜同真芝士，醬汁用上白汁，麵包亦有烘過。一口咬唔晒，哈哈，太厚啦，好味好味🤤⭐傳統英式炸魚配薯條店家介紹下幾款唔同嘅魚，朋友話想食juicy啲，推介左石頭魚。唔唔，呢款魚出名有毒同外貌醜陋，但肉質細嫩鮮美，期待哦🤤果然店家誠不欺我，魚肉真係好嫩滑，入口鮮味多汁，外層炸粉脆而不膩，好好食👍薯條用上厚身粗條，薯味十足。⭐海鹽檸檬梳打 & ⭐薑味檸檬蜜糖茶食炸野要配凍飲，揀杯酸酸地有檸檬就啱晒啦😋餐點真係幾好食，唔怪得咁多客啦，下午茶時段都坐滿，勁👏

今日中午，我們來到西環海旁，一邊吹着海風，一邊享受炸魚薯條的美味，實在是人生一大樂事。這家小店雖然不算大，但面向大海，天氣晴朗時海風吹過，令人身心舒暢，格外寫意。這裡的炸魚選擇非常多元，除了可選擇來自冰島、紐西蘭和英國等地的進口魚類外，最吸引人的，莫過於他們用上了多款本地新鮮海產。像是左口魚、花尾大龍躉、盲曹和鱸魚等，都是香港水域常見的優質魚種，能夠用它們來製作英式炸魚，實在是令人驚喜又感動。我選了套餐作午餐，包括前菜、主菜和飲品。前菜是🏅炸鮮蘑菇沙律，蘑菇非常新鮮，外層香脆，內裡鮮嫩多汁，一咬下去還會滴汁。朋友選了🏅自家製蘑菇湯（+$12），濃郁綿滑，蘑菇香氣撲鼻，喝完一碗暖入心脾。主菜方面，我們點了兩款不同風味的魚：一是🏅傳統英式炸魚（$98），我選擇了花尾大龍躉（+$30），外皮炸得金黃脆口，內裡肉質細緻，配上英式粗薯條，完美演繹經典英倫風味；另一款是🏅香煎即日鮮魚（$118），選用了本地鱸魚（+$20），魚皮煎得香脆，魚肉鮮嫩，薯蓉綿滑且份量足。

今日約咗媽媽在她公司附近午餐，她喜歡食魚，恰巧有家炸魚薯條專門店！餐廳是小店，挺有英國小店風格！除了炸魚薯條，還有烤雞、煎魚、pasta等等！今次我們都選了午餐，包頭盤、主菜和飲品！頭盤自家製炸鹹鱈魚蓉配沙律咸香的鹹鱈魚蓉好惹味，外層炸到鬆脆，配搭沙律不膩！炸鮮蘑菇沙律炸過的蘑菇仍然好多汁！好香！主菜來到這裡當然必食英式炸魚配薯條！原來有多種魚可以選擇，可以因應個人喜愛的口感和味道去選擇 ！親切的店員也會協助你揀選你喜歡的魚 ！今次我選了龍躉，覺得好特別，原來龍躉都可以融入英國菜！炸魚賣相非常吸引，好有份量，即叫即炸，一切開熱騰騰！雪白的魚肉，龍躉肉質比較有口感，介乎軟滑和彈牙中間，魚肉好新鮮，啖啖肉又冇骨，特別之處是龍躉皮，煙煙韌韌有膠質！加上外層是鬆脆的炸漿，不厚粉，整體很出色！在英國菜炸魚薯條之中，薯條絕對是主菜，所以我對薯條的期望也十分高！薯條非常香口，食得出用新鮮薯仔製成，炸到非常香脆，薯仔味好重！香煎即日鮮魚另外都點了煎魚，選了鯛魚，使用本地鮮魚，非常新鮮！魚皮煎得幾香脆，魚肉嫩滑，！鯛魚配燴雜菜，味道酸酸甜甜又幾夾，健康之選！薑味檸檬蜜糖茶這天恰巧溫度只得11度，這杯飲品

本人係Fish and Chips 嘅愛好者，經常去不同的餐廳食炸魚薯條。今次的餐廳我已經食完再食，原來佢另外開咗間分店喺上環，所以就去試吓。老闆好耐心咁為我哋介紹食物，我哋叫咗兩個午餐。午餐包括前菜、主菜和飲品，都好豐富。餐廳好多款的食物都是自家製作的，真的十分欣賞店主食物的付出。兩款前菜:自家製炸鹹鱈魚蓉配沙律 Homemade Cod Brandade Croquettes w/Salad第一次品嚐咸鱈魚，鹹鱈魚肉質都幾實在，鹹鹹地，配上脆卜卜嘅外皮，份外香脆，又有鹹香味，幾特別。炸鮮蘑菇沙律炸絲蘑菇外層香脆，內裏軟熟多汁，老闆還很貼心加了蒜頭在蘑菇內，蘑菇的香味吐出淡淡的蒜香。兩款前上沙律，蔬菜新鮮爽脆。餐廳主打烤雞和炸魚薯條，當然每樣來一客啦。炸魚薯條，我們選擇了來自格陵蘭島的大比目魚 - Halibut (Greenland)。大比目魚魚肉鮮嫩，口感滑順。外層金黃酥脆的麵衣與魚肉的鮮美形成了完美的對比，每一口都令人回味無窮。薯條則是炸至外脆內軟，搭配上特製的塔塔醬，增添了風味，讓整道菜色更加豐富。老闆說加一些醋更好食。烤雞半隻配粟米烤雞半隻外皮香脆，肉質多汁，調味適中，讓人

Fish & Chick作為養Belly日記第90日今次揀咗間位於上環嘅餐廳，主打英國🇬🇧傳統美食fish & chip 同香草烤雞。堅持即叫即炸，保證熱辣辣，送到你枱面。午餐（頭盤+主菜+飲品）自家製蘑菇湯 （+$12）濃厚嘅蘑菇蓉湯，口感非常濃稠，每啖都係蘑菇。配上淡淡忌廉，添加唔少層次。自家製炸鹹鱈魚蓉配沙律 足料炸鹹鱈魚蓉波，入面充滿啖啖肉，鹹甜好平衡，好好食，配上魚柳醬，味道更加突出。傳統英式炸魚配薯條 （$98）餐廳提供左唔同品種嘅魚選擇，有本地、英國等。小編今次揀咗狹鱈魚（阿拉斯加），即叫即炸，外脆內軟，細膩滑嫩，啖啖肉。當然唔少得有香脆薯條🍟烤雞半隻配粟米（$108）出名嘅香草烤雞，烤得啱啱好，完全保留到肉質同肉汁，表皮仲香脆可口。鮮橙汁（+$12）鮮橙汁豐富粒粒燈。熱情果檸檬特飲（+20）兩種唔同水果，味道好fresh，酸酸甜甜，開胃解膩。

之前食過一次2人餐，覺得幾好，於是做埋會員。點知，今日一去到，首先一短髮紋身女性聲稱因材料不夠取消了二人餐，心諗二人餐都食材不足到底點開鋪🤣都算啦 咁照落單然後，本身做會員應該有生日優惠（贈送蛋糕一件），點知短髮女性聲稱會員機構平台未找數，所以已經沒有任何會員優惠，連蛋糕都沒有，過程中該女性毫無歉意，一副事不關己己不勞心的態度。 原先打算簡單食個生日飯，心情都完全被摧毀了。成間鋪頭，由營運到服務，都沒有從客人角度出發，難怪晚市8點未到都近乎沒人光顧。食物本身尚可，魚柳偏細塊（比m記大1%？）但夠脆，烤雞味道一般，朋友說像Chicken Factory出品) 。食完極口乾，應該落了不少味精。

📍 Fish & Chick 禧利街分店– 炸魚薯條迷必試！🐟🍟 ✨ 🔥 炸鹹鱈魚蓉配沙律– 外酥內嫩，鹹香味濃，沙律清新解膩，開胃必點！ 🍄 炸鮮蘑菇沙律– 蘑菇多汁鮮甜，外層酥脆，配搭沙律超級加分！ 🐠 主菜:💛 傳統英式炸魚配薯條（龍躉）– 炸漿酥脆，魚肉厚實鮮嫩，薯條香脆，配塔塔醬一絕！ 🐟 香煎本地鯛魚配燴雜菜– 魚皮香脆，肉質細膩，燴雜菜味道豐富，輕盈美味！ 🥤 飲品:🌊 海鹽檸檬梳打– 微鹹微甜，酸爽透心涼，消暑必點！ 🍹 雜果賓治– 色彩繽紛，果香濃郁，打卡必備！ 📸 環境✨簡約舒適，有種輕鬆的英倫氛圍！ 📝 炸魚超讚，食材新鮮，環境舒適，約朋友聚餐超適合！💯 我以為佢應該會開多啲分店，因為食物實在出色

今次嚟到上環的 Fish and Chick 真係想同大家分享下呢個超值二人餐 只需$298 就可以享受到一系列美味嘅菜式 入到去 環境簡單舒適 服務員都好友善 令我哋一開始就感覺到輕鬆首先 餐前嘅炸鮮蘑菇沙律拼黑醋汁真係有驚喜 🍄 蘑菇外脆內嫩 每一口都好Juicy 加埋黑醋汁 酸酸甜甜 啖啖都係享受 呢個沙律完全打破咗傳統嘅印象 味道好清新 簡直係開胃小食嘅最佳代表接住嚟就係秘製烤雞翼拼粟米 🍗 雞翼烤得恰到好處 外皮金黃香脆 裡面嘅肉質又係非常多汁 配上脆口嘅粟米 簡直係完美搭配 每啖都令人忍唔住想多食幾隻然後就係原味烤雞半隻拼薯條 🍟 烤雞嘅味道好正 肉質鮮嫩 搭配薯條 簡單但又好味 令人食得津津有味 薯條炸得香脆 完全唔油膩 食完之後唔會有沉重感最後 橄欖油炒香蒜片辣椒意粉 🍝 味道亦都唔錯 意粉煮得剛好 橄欖油同蒜香味融合得恰到好處 辣椒唔會太刺激 反而增添咗一份風味 係一個唔錯嘅收尾總括而言 Fish and Chick 提供嘅二人餐真係物超所值 無論係味道定係分量都令人滿意 適合朋友聚餐或者情侶約會 強烈推介！

一排無食炸魚薯條，心癮起，今晚就去咗屋企附近間Fish & Chick食Dinner，平日通常都好多人，假日呢頭少d上班族，如果住得近，建議假日過黎。🍽️Combo For 2 （2人餐）（沙律＋前菜＋2主菜＋2飲品/湯）雙人套餐幾抵食，如果無任何upgrade，就$298加一。好似我咁有d野升級咗就會貴dd。p🐟傳統英式炸魚配薯條（本地新鮮鱸魚+$30）粗身薯條綿密熱辣辣，而炸魚則有多款魚可以選擇，本地新鮮鱸魚魚質滑溜，而且炸得皮薄香脆，好滿意，中意嫩滑質感建議可以試下呢款。🥗炸鮮蘑菇沙律配黑醋汁：炸蘑菇沙律幾有新意。蘑菇炸到外脆內軟，咬落多汁，配埋新鮮沙律菜同黑醋汁，清爽開胃。🍾白酒汁煮鮮蜆（+$55）蜆係用本地新鮮蜆，飽滿且大隻無沙，質感軟嫩，白酒汁提味但不搶味，入口幾鮮甜。🍗原味半隻烤雞（配烤蘑菇+$15）幾有驚喜，雞肉預先用香草腌過，烤完外皮微微焦香，紙薄香脆，肉質嫩滑，且頗具肉汁，就算雞胸位都唔無乾柴，烤蘑菇亦同樣好juicy。🍄‍🟫Daily Soup（蘑菇湯+$10）質感幼滑，灑少少黑椒碎提味，味道濃郁，飲得出用咗新鮮蘑菇煮，唔係罐頭味。🍹飲品：蜜桃氣泡茶嘅桃子香氣同茶味

距離我有點遠的炸魚薯條👍🏻算是香港吃過最好吃的fish and chips希望未來九龍會有分店🤣大比目魚配薯條👍🏻魚的炸漿很薄很鬆脆不會一切開就脫離魚肉炸漿和魚的熟度控制得很好✨比目魚偏厚身 魚的油脂豐富 不會乾魚肉帶有微鹹 不會全靠他他醬的味道薯條也比想像中好吃 可是炸魚個人偏好較薄身太厚有點影響整體口感下次應該會選擇其他魚類香煎鱸魚配薯蓉👍🏻鱸魚很嫩滑 表皮也煎得香脆搭配薯蓉很出色薯蓉不會過分調味 有顆粒感不會太膩鱸魚單吃不算十分出色搭配薯蓉卻頗為驚艷有機會經過我會再訪的😂魚類選擇很多不清楚可以問員工他們會細心解答食物質素很高 連配菜都有用心非常推薦一試

招牌菜有烤雞及傳統英式炸魚🐠裝潢帶有英倫風情份外寫意特別之處係魚肉有本地新鮮魚選擇，亦有英國、紐西蘭進口魚柳，食材選擇用心🔖［ 自家製炸鹹鱈魚蓉配沙律 ｜蘑菇湯 ］鹹鱈魚蓉係自家製，一絲絲咁口感鬆軟外層香脆，點他他醬食好開胃蘑菇湯保留咗粒粒蘑菇蓉🍄‍🟫口感豐富🔖［ 傳統英式炸魚配薯條 ］店員推介花尾大龍躉，估唔到以龍躉肉做炸魚係咁好味炸魚灑上少少海鹽提味，亦可點他他醬魚肉厚身，肉質紮實飽滿，同酥脆炸漿合二為一驚喜位係保留咗魚皮，爽彈得嚟更帶點魚油香絕對係最好味炸魚頭3名‼️🔖［ 烤雞半隻配沙律 ］烤雞亦有驚喜，size比想像中大，超滿足外皮金黃薄脆，內裡滿滿肉汁雞腿部分當然最嫩滑，雞胸位置亦唔乾柴除咗粟米/薯蓉，亦可轉沙律，選擇夠彈性🔖［ 海鹽檸檬梳打 ｜ 雜果賓治 ］以新鮮水果自家調配飲到嘅係新鮮水果嘅天然甜味

前排經過上環，發現這間英式炸魚薯條店，搵左一日嘅lunch黎食佢地嘅lunch menu 頭盤分別點了炸蘑菇沙律和自家製粟米蓉湯，均使用了本地的新鮮蔬菜，蘑菇炸得外脆內juicy，薄薄的炸粉完全鎖住蘑菇的肉汁，粟米蓉湯完全食得出新鮮粟米的香甜及creamy味道。 主食方面當然要點傳統英式炸魚薯條，另外亦點了另一推薦自家製烤雞。魚肉方面有9款可以選擇，有魚肉味較濃的本地新鮮魚，亦有來自外國的。我們點了來自格陵蘭的大比目魚，油脂味較濃，肉質較滑。烤雞皮薄夠脆，陪碟的炒蘑菇亦非常美味。 另外再點了一份橄欖油炒香蒜片辣椒意粉，蒜片份量及蒜味十足，炒得乾身之餘，意粉質感Al dente。 飲品方面點了雜果賓治及薑汁梳打，兩款都是餐廳自家製，用新鮮蔬果榨汁而成，夠哂新鮮。 午餐 (頭盤+主食+飲品)：- 傳統英式炸魚薯條 ($98) 大比目魚 (+$45)- 烤雞半隻 ($108)

位於上環的FISH & Chick，主打英式fish & chips 同埋烤雞！地點便利，鄰近禧利街，今日終於有機會去品嚐！午餐有得揀湯或沙律包飲品，我哋揀咗煙燻三文魚沙律，清爽開胃，煙燻三文魚都質素好高，肉質夠實。炸魚薯條（$118）酥脆金黃炸鱈魚肉質細嫩，厚切薯條外脆內綿，以正宗英式塔塔醬提味，份量飽足還原倫敦風情！喜愛fish & chips嘅朋友一定要點！推薦招牌菜「烤雞」（$108），肉質鮮嫩多汁，可以選擇搭配甜玉米、薯條或薯蓉，健康之選！「石斑魚堡」（$98）魚肉厚實，炸衣酥脆，麵包夠鬆軟，加埋新鮮生菜一齊食，高質，讚！服務員態度親切，整體體驗舒適，食物質素高，價格正常，值得再來！

Beer-Battered Fish & Chips傳統英式炸魚配薯條Hoki (New Zealand)-藍鱈魚(紐西蘭)Pollock (Alaska)-狹鱈魚(阿拉斯加)魚無魚咪有點成件事好似食左炸粉落肚沙律沙律醋同菜幾夾

4月4日，某君生日前一天，都忘記左點解佢會過嚟，但係，今日佢就我同我試呢間餐廳。我地叫左2個套餐，一前菜一個要湯，一個要沙律，湯有驚喜，係有口感的磨菰蓉，沙律菜就就正常味道😂炸魚薯條有啲失望，粉好厚粉，魚都係一般（根據某君專業水產品評），唔夠實至於個雞，還好，配上薯蓉，我覺得好過炸魚薯條好多😂😂我會寧願去附近的西餐廳食