Fish & Chick (禧利街)

上環嘅 Fish & Chick，呢間都開左好耐，成日經過都未試過，一間主打炸魚炸雞嘅小店，環境乾淨舒服，裝修簡約帶少少歐陸風，氣氛輕鬆。我哋叫咗幾樣試下：🍗 烤雞半隻配薯蓉 佢地每一日都有唔同既餐，星期一係烤雞，我地就試下；雞肉香口多汁，烤得啱啱好，外皮微脆，配埋香滑嘅薯蓉同肉汁，好滿足～評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5🍲 粟米湯 粟米湯初頭睇落麻麻地，但聞落香味濃郁，入口順滑，唔會太鹹，暖笠笠好舒服，有種家常味。評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5🐟 英式炸魚柳配薯條 呢個一定要講！佢哋嘅魚柳可以自由揀魚種，店員推介咗龍躉，真係冇介紹錯。魚肉厚身但唔韌，炸粉薄薄一層，食到外脆內嫩，魚味清甜，好正！而且炸得唔油，食完都唔覺膩。評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5🦪 白酒汁煮鮮蜆 蜆肉飽滿厚實，數量都幾多，白酒汁香氣濃郁，帶少少蒜香，好啱送麵包或者白酒飲。評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5🍫 凍薄荷朱古力，凍朱古力 薄荷味清新但唔會搶味，而凍朱古力就濃郁滑順，甜度啱啱好，為成餐劃上完美句號。評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5整體嚟講，Fish & Chick真係幾驚喜，炸魚質素高、湯同蜆都唔馬虎，環境舒服，價錢合理。 鍾意炸魚炸雞又想輕鬆食個西餐嘅話，呢度真係一個唔錯嘅選擇～整體味道指數：😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰/5環境：❤️❤️❤️❤️/5服務：✅✅✅✅/5…查看更多

作為上環的打工仔，云云眾多小店中，發掘到一間健康又用心的炸魚薯條專門店，最正的是炸魚可以從10款不同產地來源的魚選擇，同樣是炸魚也可以能感受到不同的風味，餐廳每天都會更換食油，確保每份食物都新鮮和健康。🐟🍟✨花尾大龍躉漢堡（$98），選用本地新鮮游水花尾大龍躉，魚塊厚身、肉質爽滑、鮮甜度爆燈，完全不像冰鮮魚那樣乾柴，夾在漢堡真是鮮味滿足。粗薯條炸得夠哂熱，外脆內冒煙。🐟🍔✨ 香煎即日鮮魚（$155），分別有鱸魚、鯛魚和盲曹的選擇，三款魚的產地同樣也是來自香港，外皮煎至金黃酥脆，肉質柔軟細嫩，魚油豐厚，滴上幾滴檸檬汁，鮮味瞬間升華。周邊的薯蓉真是用原個薯仔打造出來，綿密不膩，營養飽肚，完美平衡油炸感。🐟🔥✨ 法式烤雞配香菇（$115），半隻烤雞外皮微脆、內裡多汁，肉質嫩滑，加上新鮮多汁的小磨菇，回味又好食。🍗🍄‍🟫✨ 青檸乳酪梳打（$42），青檸和檸檬汁撞入乳酪，口感清爽不膩，仲幾解渴。🍋‍🟩🍋🍹✨ 雜果賓治（$38），用新鮮的蘋果和橙汁打造的飲品，新鮮健康又好飲。🍏🍎🍹…查看更多

上環的這間英式炸魚薯條小店「Fish & Chick」，門面掛著搶眼的店名燈牌💡，設計感十足，遠遠已經可以見到小店。小店主打即叫即炸的英式炸魚薯條🐟，除了炸魚薯條外，還有招牌法式烤雞🐔、意粉🍝及小食等可供選擇。小店於平日有供應晚市套餐，套餐包括了 自家製湯🥣 或 水蜜桃茶🍑每晚套餐的菜式都不同，今晚就是炸魚配薯條🤩有3款魚可以選擇。大比目魚 $98大比目魚魚柳厚肉，肉質細嫰幼滑，帶有淡淡魚鮮味及海水鹹味🌊。餐廳還會用啤酒製作炸衣，令炸魚口感更加香脆，而且不油膩✨配搭的薯蓉是小店自家製🥔，口感細膩綿滑。花尾大龍躉 $98如果想吃肉質更結實的魚，就可以選擇本地的花尾大龍躉🐠魚味濃郁，肉質結實💪炸粉同樣薄身，鎖住魚汁，每一口都充滿層次感，再蘸上自家製他他醬🧂，好滋味，配搭的薯條炸得外脆內軟🍟。粟米蓉湯是日餐湯是粟米蓉湯🌽粟米甜味濃郁，香甜幼滑，入口溫潤💛。蜜桃茶蜜桃茶🍑冷泡茶底清爽🧊，蜜桃甜味自然，可以解膩🍃。秘製炸蟹肉球配沙律 $100蟹肉球外層酥脆🦀，內餡是薯蓉及蟹肉🧡，混合香料調味恰到好處，配上清新的黑醋沙律菜🥗，酸酸甜甜有助開胃。…查看更多

本人係Fish and Chips 嘅愛好者，經常去不同的餐廳食炸魚薯條。今次的餐廳我已經食完再食，原來佢另外開咗間分店喺上環，所以就去試吓。老闆好耐心咁為我哋介紹食物，我哋叫咗兩個午餐。午餐包括前菜、主菜和飲品，都好豐富。餐廳好多款的食物都是自家製作的，真的十分欣賞店主食物的付出。兩款前菜:自家製炸鹹鱈魚蓉配沙律 Homemade Cod Brandade Croquettes w/Salad第一次品嚐咸鱈魚，鹹鱈魚肉質都幾實在，鹹鹹地，配上脆卜卜嘅外皮，份外香脆，又有鹹香味，幾特別。炸鮮蘑菇沙律炸絲蘑菇外層香脆，內裏軟熟多汁，老闆還很貼心加了蒜頭在蘑菇內，蘑菇的香味吐出淡淡的蒜香。兩款前上沙律，蔬菜新鮮爽脆。餐廳主打烤雞和炸魚薯條，當然每樣來一客啦。炸魚薯條，我們選擇了來自格陵蘭島的大比目魚 - Halibut (Greenland)。大比目魚魚肉鮮嫩，口感滑順。外層金黃酥脆的麵衣與魚肉的鮮美形成了完美的對比，每一口都令人回味無窮。薯條則是炸至外脆內軟，搭配上特製的塔塔醬，增添了風味，讓整道菜色更加豐富。老闆說加一些醋更好食。烤雞半隻配粟米烤雞半隻外皮香脆，肉質多汁，調味適中，讓人一口接一口。搭配的新鮮粟米，帶來清甜的口感，與雞肉的濃郁味道相得益彰。配搭兩杯自家製嘅梳打飲品 - 檸檬梳打和海鹽檸檬梳打， 好清爽。檸檬罌粟籽蛋糕最後真係食到意猶未盡，在老闆的介紹下我們在點了一道甜品。蛋糕看上去好像普通牛油蛋糕，但其實是十分驚喜。蛋糕的質地輕盈柔軟，香氣四溢，檸檬的酸甜恰到好處。罌粟籽的添加，不僅增添了視覺上的美感，還帶來微妙的口感層次。除蛋糕附上的檸檬醬更加係畫龍點睛，用上檸檬皮和檸檬果肉製成，老闆說製作這個點醬是經過多重工序，去除檸檬皮的酸澀味， 十分考功夫的。這個蛋糕實在是重點必食呀！…查看更多

星期日的上環好多舖頭都唔開門，經過FISH & CHICK見唔少食客，就食呢間啦。小店除左中間長枱，基本上都坐滿客。睇下餐牌有咩食先，居然有咁多款魚揀🤔老板對炸魚好執著咁喎，咁點可以唔食佢先😋⭐自家製蘑菇湯店家自己打的蘑菇湯，菌味香濃👍⭐自家製炸鹹鱈魚蓉配沙律炸鱈魚球好香脆，內邊軟綿綿但又不失口感，正👍⭐脆炸雞扒漢堡配薯條居然有兩層雞扒😳炸得鮮嫩，雞扒入面仲有肉汁㗎。夾左生菜同真芝士，醬汁用上白汁，麵包亦有烘過。一口咬唔晒，哈哈，太厚啦，好味好味🤤⭐傳統英式炸魚配薯條店家介紹下幾款唔同嘅魚，朋友話想食juicy啲，推介左石頭魚。唔唔，呢款魚出名有毒同外貌醜陋，但肉質細嫩鮮美，期待哦🤤果然店家誠不欺我，魚肉真係好嫩滑，入口鮮味多汁，外層炸粉脆而不膩，好好食👍薯條用上厚身粗條，薯味十足。⭐海鹽檸檬梳打 & ⭐薑味檸檬蜜糖茶食炸野要配凍飲，揀杯酸酸地有檸檬就啱晒啦😋餐點真係幾好食，唔怪得咁多客啦，下午茶時段都坐滿，勁👏…查看更多