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| 餐廳: | FINDS |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N1/ N2 出口
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電話號碼
25229318
93760331 (WhatsApp)
開飯介紹
FINDS - 香港首屈一指及唯一的北歐餐廳及酒吧，由駐店名廚主理的菜式獲獎無數，所提供的創新分子料理雞尾酒更廣受熱捧。餐廳美食靈感源自芬蘭、冰島、挪威、丹麥及瑞典北歐五國，盡情展現美食特色。
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特色
浪漫情調
慶祝紀念日
附加資料
供應素食菜式。
營業時間
今日營業
07:00 - 22:00
星期一至日
07:00 - 22:00
公眾假期
07:00 - 22:00
公眾假期前夕
07:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | FINDS |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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每一年，我任職的公司都會在香港搞一個大派對。這一年，就假座於尖沙咀的一間 boutique 酒店內舉行。那天，我們來到《The Luxe Manor》(帝樂文娜公館)，二樓的《FINDS》。當年認知的《FINDS》，是位於蘭桂坊的高級餐廳。如今搬了過海，進駐在《帝樂文娜公館》內成為酒店餐廳。趁此機會 (雖是包場做聖誕 Party)，一試《FINDS》的精緻自助餐。《FINDS》的意思，是 Findland, Iceland, Norway, Denmark & Sweden 的意思。也就是說，這餐廳主打的，是北歐風格的美食。而我們的自助餐，感覺上，也的確有少少的北歐風格。至少，有茄汁 Pasta 同人見人愛的肉丸啊。海鮮，算是自助餐必備的東西。那天，有蝦，有青口，也有螺。都算是豐富的啊。我們雖然是包場，但餐廳亦的確做到不停添食，大家的 enjoy 感都是滿分的。食自助餐，好多時都會狂食沙律。因為，任意配搭的蔬菜瓜果，夾雜埋選擇豐富的 cold meat，對想吃多一點而不是飽一點的人來說，會是很興奮的。Roast Beef, Roast Turkey，是西式自助餐常見的美食。而該日餐廳提供的烤肉，單是看已經能令人垂涎三尺。可是，胃子空間是有限的，每樣只能吃一片而已。這次的自助餐，我 skip 了沙律。因為，我看中了他們的濃濃蘑菇湯。這一個蘑菇湯，濃郁到呈啡色。相信，這是用上了大啡菇來製作的濃濃蘑菇忌廉湯，給予我一個超越了滿意的感覺。而我取回來的第一碟食品，就是海鮮。有螺，有青口，有蜆，也有煙三文魚。所有海鮮都有該有的鮮味。當中，青口是最鮮美可口的。肉，我要了一份 Roast Beef 同 Roast Turkey。火雞，我直接要了帶骨的部位，肉質比起火雞敗肉滑得多。加了燒汁，加了小椰菜。盡顯了聖誕大餐的風味。亦因為這樣，吃畢這碟東西，我已經超飽。肚仍有空間裝甜品的，所以，休息了一會之後，我出去欣賞甜品。Pancake，蛋糕同批類甜品，都好吸引啊。於是，我要了一份 Crepes 同一份 Apple Crumble。Crepes 本身已經有牛油香，加點果醬已經是非常甜美。而蘋果 Crumble，有不太濃的玉桂香，剛好襯托出蘋果批的香而又沒有奪走蘋果的味道。也是令人感滿足的一個熱食甜品。最後，是一杯又濃又香的咖啡。開心了一晚，吃足了一晚。有一杯香濃咖啡來中和一下味蕾，是很開心的。食物好，氣氛好，再加上餐廳的環境好。無可口非，這是開心的一晚。
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不少酒店都會與各大美妝護膚品牌合作推出限定聯乘下午茶，不但有打卡必備的High Tea美點，還可獲贈禮物，位於尖沙咀的精品酒店 - 帝樂文娜公館 內的北歐餐廳 FINDS 近日與意大利專業頭髮護理品牌 Davines 聯乘，推出「芭蕾之約」下午茶，期間限定的新主題下午茶由即日起至 2025 年 2 月 28 日，每日下午 3 時至 5 時 30 分供應，星期一至五價錢為$588兩位，六、日及公眾假期$638兩位，另設加一服務費。下午茶以東方美人系列新推出的絲滑豐盈泡泡為靈感，以芭蕾舞及綿滑泡泡作設計概念，並以其主要成分蘿蔻的紅色融入為主色調，層架造型簡約優雅，令人賞心悅目，共有9款鹹甜美饌，包括4款鹹點、5款甜點及每位1杯飲品，可選配咖啡或茶。餐廳以森林為設計概念，特別挑選天然木材營造大自然的景觀，環境寬敞，感覺開揚，空間感十足。吃下午茶順序從鹹點入手，肉身肥厚的醃漬北海道帶子味甜富彈性，配合醬油泡沫巧妙地提出鮮味，香烤黑安格斯牛肉細嫩鬆軟，肉汁飽滿，揉合黑蒜汁亦可突出濃郁而有層次的肉味，自家製煙燻三文魚質地嫩滑，以鱒魚子醬作點綴，粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味，忌廉羊肚菌酥盒烘得金黃酥脆，散發馥郁菌香。吃完鹹點後，就可來個讓味蕾緩衝的蔓越莓鬆餅，表層金黃泛光，渾圓挺身，咬下去質感鬆化而不鬆散，塗點凝脂忌廉及自家製皇后果醬伴吃，為靈感來自聖誕經典芭蕾舞劇《胡桃夾子》的甜品揭開序幕。薑餅配焦糖燉蛋的一嫩一脆形成強烈對比，女爵黑朱古力蛋糕精選西班牙黑朱古力製作而成，質地鬆軟濕潤，可可味夠濃郁，阿拉伯咖啡泡芙包裹著濃郁的阿拉伯咖啡忌廉，梅子蛋糕綻放輕柔果香，與蛋糕本身的甜味相互平衡。另加$98就有一杯特調雞尾酒，黑白主題色的Mocha Mint混合香醇咖啡利口酒、濃郁黑可可、清新薄荷與絲滑牛奶，泡泡造型的Bubble Fizz融合椰子冧酒、白酒、士多啤梨蓉、蔓越莓汁和菠蘿汁，透着酸甜怡人果香。每位於FINDS享用「芭蕾之約」下午茶可即場獲贈意大利專業頭髮護理品牌Davines東方美人系列護髮套裝乙套(價值$520)，包括東方美人洗髮乳 12ml (3份) 、東方美人護髮素 250ml 、東方美人護髮油 20ml 和旅行收納包，另憑換領券於Davines髮廊購買「絲滑豐盈泡泡」可獲贈東方美人系列體驗裝乙份。
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Enjoy喺 FINDS 食飯女侍應Wendy 介紹餐牌菜式, 另一位女調酒師Julie介紹我特色Mocktail, 親切有禮我係 Openrice 訂，有唔錯嘅優惠，價錢合理。我同老公我哋都係叫咗個 set dinner menu 。至於我個小朋友，我喺兒童餐牌度叫咗 … 肉醬意粉，附送一杯橙汁同香蕉船雪糕。我哋一家人喺 FINDS 度過咗一個好正嘅夜晚，我哋會返嚟再試其他dishes
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精彩又抵食嘅一餐👍👍👍👍菜式設計到擺盤都落足心機，職員友善殷勤，經Openrice訂座每位更可獲贈House Wine一杯，以此特惠價享受這個級數的Tasting Menu着實超值。人均消費：$400
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北 歐 春 日 四 道 菜 美 饌 晚 餐 （$412/人）公眾假期的晚上和老公二人到了這家餐廳吃飯， OpenRice訂座預付套餐有折扣所以試吓，餐廳晚飯時間七點只有兩台客人，已經覺得心知不妙。埋單人均$6XX，食物質素不似預期，沒有名貴的食材，醬汁調味也普通，覺得如果減半價錢會比較合理，餐廳tap water都不供應，餐前麵包相refill都要額外收費，覺得去到依個價位嘅餐廳都咁樣真係好差，餐廳性價比極低，會上一道菜侍應都唔會介紹菜式，食客已經唔多，但係服務都係好一般，唔會有下次幫襯。
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