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等級4
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2024-12-14 420 瀏覽
朋友在太古城返工,佢推薦我這間浪漫情調地中海西班牙餐廳裝修歐陸風格,藍色主調,顯得高貴格調,而設有露天座位,可以三五知己或二人浪漫氣氛我先點了一杯 Sunset in St. Tropez 鮮艷的雞尾酒,色彩如同夕陽般柔和,味道清新,讓人感到愉悅,正是開胃之選。Tasting Menu頭盤Scallop Ceviche with Mango Beetroot Salsa 生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬 帶子的鮮味搭配芒果和紅菜頭的酸甜,非常醒胃,口感極佳,值得一試。Steak Tartare 生牛肉韃韃靼 肉質新鮮,搭配香料適中,口感滑嫩,充分展現了西班牙的獨特風味。第二道菜VGambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉蝦香濃的蒜香味附著在每一隻蝦上,蝦肉鮮嫩,蒜香和辣味剛好平衡,令人一口接一口。主菜Spanish Seafood Juicy Rice 西班牙海鮮飯米飯吸收了海鮮的精華,口感濕潤而香濃,配料豐富,海鮮新鮮,是一道令人滿足的主菜。除tasting Menu我哋亦單點選了其他Grill Octopus 西班牙燒八爪魚 烤至外焦內嫩,配上少許橄欖油和香料,彈性十足,是
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朋友在太古城返工,佢推薦我這間浪漫情調地中海西班牙餐廳
裝修歐陸風格,藍色主調,顯得高貴格調,而設有露天座位,可以三五知己或二人浪漫氣氛
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我先點了一杯 Sunset in St. Tropez
鮮艷的雞尾酒,色彩如同夕陽般柔和,味道清新,讓人感到愉悅,正是開胃之選。
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Tasting Menu
頭盤
Scallop Ceviche with Mango Beetroot Salsa 生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬
帶子的鮮味搭配芒果和紅菜頭的酸甜,非常醒胃,口感極佳,值得一試。
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Steak Tartare 生牛肉韃韃靼
肉質新鮮,搭配香料適中,口感滑嫩,充分展現了西班牙的獨特風味。
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第二道菜
VGambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉蝦
香濃的蒜香味附著在每一隻蝦上,蝦肉鮮嫩,蒜香和辣味剛好平衡,令人一口接一口。
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主菜
Spanish Seafood Juicy Rice 西班牙海鮮飯
米飯吸收了海鮮的精華,口感濕潤而香濃,配料豐富,海鮮新鮮,是一道令人滿足的主菜。
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除tasting Menu我哋亦單點選了其他
Grill Octopus 西班牙燒八爪魚
烤至外焦內嫩,配上少許橄欖油和香料,彈性十足,是一道不可錯過的美味。
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Crispy fried mushrooms 脆炸蘑菇
脆皮外包裹著滑嫩的蘑菇,外酥內嫩,搭配醬汁更添風味,實在是完美的開胃小食。
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Dry-Aged Wagyu 風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁
和牛的豐富肉味搭配紅酒汁,是一道令人印象深刻的菜品。肉質鮮嫩,不油膩,絕對是肉食愛好者的最愛。
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甜品
意大利雪糕
口感絲滑,清涼可口,是完美的結尾。
西班牙油條配朱古力醬
金黃酥脆的油條,搭配濃厚的朱古力醬,甜而不膩,回味無窮。
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這家既浪漫又有情調既地中海西班牙餐廳,環境,氣氛,食物質素,非常適合聚會或浪漫約會。新鮮、美味,服務也很周到,絕對值得再次造訪。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-12-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
  • 風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁
  • 蒜蓉蝦
  • Tiramisu
  • 香煎蒜蓉蝦
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同朋友一齊嚟咗呢間喺太古城嘅西餐餐廳食晚餐,呢度食物美味,店員哥哥同埋店長姐姐服務都好好🤣$118「36個月黑毛豬火腿 36-Month Jamón Ibérico 25g」:高質素嘅 Jamón 都唔會好鹹,呢個 Jamón Ibérico 少少鹹好甘香 真係 packed with Umami 🤩$148「傳統普利亞水牛城芝士沙律 Burrata-TA Salad 🥗」:Burrata 我不嬲都鍾意食🤩,Burrata 係意大利🇮🇹 cow milk cheese,原料有 mozzarella,外層少少煙靭,裏邊有好香滑嘅 Stracciatella di bufala 同埋 忌廉😋;呢間餐廳提供嘅 Burrata 大大粒圓轆轆外型典型幾可愛,夠滑夠 creamy;再加埋新鮮嘅火箭菜同櫻桃蕃茄,仲有 意大利🇮🇹 Balsamic vinegar 🤣,整體簡單好食🤣$498「Lobster Thermidor 焗時令龍蝦🦞配忌廉蒜蓉牛油醬跟燒薯西蘭花」:Lobster Thermidor 其實係法國菜,一般做法係將龍蝦肉🦞用特製醬汁煮熟,然後塞翻入龍蝦殼🦞裏邊,特製醬汁嘅材料通常係蛋
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同朋友一齊嚟咗呢間喺太古城嘅西餐餐廳食晚餐,呢度食物美味,店員哥哥同埋店長姐姐服務都好好🤣
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$118「36個月黑毛豬火腿 36-Month Jamón Ibérico 25g」:高質素嘅 Jamón 都唔會好鹹,呢個 Jamón Ibérico 少少鹹好甘香 真係 packed with Umami 🤩
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$148「傳統普利亞水牛城芝士沙律 Burrata-TA Salad 🥗」:Burrata 我不嬲都鍾意食🤩,Burrata 係意大利🇮🇹 cow milk cheese,原料有 mozzarella,外層少少煙靭,裏邊有好香滑嘅 Stracciatella di bufala 同埋 忌廉😋;呢間餐廳提供嘅 Burrata 大大粒圓轆轆外型典型幾可愛,夠滑夠 creamy;再加埋新鮮嘅火箭菜同櫻桃蕃茄,仲有 意大利🇮🇹 Balsamic vinegar 🤣,整體簡單好食🤣
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$498「Lobster Thermidor 焗時令龍蝦🦞配忌廉蒜蓉牛油醬跟燒薯西蘭花」:Lobster Thermidor 其實係法國菜,一般做法係將龍蝦肉🦞用特製醬汁煮熟,然後塞翻入龍蝦殼🦞裏邊,特製醬汁嘅材料通常係蛋黃、白蘭地(例如乾邑白蘭地)、芥末等,然後喺龍蝦🦞上邊再加 Gruyère Cheese,跟住入焗爐將芝士焗到溶化兼變成金黃色🤩,Lobster Thermidor 之後去到英國/美國 做法又有啲改變🤩:呢日嘅龍蝦🦞非常新鮮,味道鮮甜肉質結實,配埋蒜蓉、忌廉、芝士🧀做嘅 cheese crust,香口啲又好味啲🤣
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$98「燒蘆筍」:蘆筍大大條非常粗壯,咬落脆脆哋又軟軟哋,簡單好味🤣
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亦都叫咗一客 $338「Chef's Tasting Menu 廚師特選菜單」,包2款頭盤+1款第二道菜+1個主食+1個甜品,全部有得揀🤣;呢個 Tasting Menu 嘅安排有頭盤第二道菜主菜等,同西班牙嘅 Aperitivo, Primer Plato, Entremés, Segundo Plato, Postre 都幾相似🤣
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廚師特選菜單:頭盤選擇兩款:
第一款頭盤 Steak Tartare 生牛肉韃韃:生牛肉韃韃味鮮又幾好牛肉味,配埋2塊細細塊嘅多士造成 bite-size,一啖一件食得方便😋
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第二款頭盤 西班牙🇪🇸火腿配茄蓉包:西班牙🇪🇸火腿 Jamón 配埋蕃茄包 Pan con tomate,新鮮嘅蕃茄當然係充滿 umami,jamón + 蕃茄 + 脆脆哋嘅多士 當然係好食🤣
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廚師特選菜單:第二道菜 選擇一款:
Gambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉蝦:呢個 Gambas al Ajillo 係經典西班牙Tapa,呢間餐廳係新派煮法,落咗勁多蒜蓉,又落咗啲啲辣椒,配多士一齊食,好食🤣
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廚師特選菜單:主菜 選擇一款:
風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁(加+$78) Dry-Aged Wagyu Bavette Served with Organic Mixed Vegetables & Red Wine Sauce:熟成和牛味道濃郁要咗 medium,牛腹側扒中間少少粉紅色肉質軟熟好美味😋;配菜有 紅蘿蔔、薯仔、broccolini,亦部都幾好味🤩
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廚師特選菜單:甜品 選擇一款:廚師特選芝士蛋糕,細細件非常 creamy 幾好味🤣
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$68 San Pellegrino:不嬲鍾意飲呢個意大利🇮🇹牌子🤣
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衛生
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堂食
人均消費
$740 (晚餐)
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今晚去太古城中心既🩷FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar食地中海菜🍽🍴,選擇咗Chef's Tasting Menu, 338元一位。✨️ 頭盤 :🍴生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬帶子嫰滑,醬汁辣辣地好開胃。🦪法國紛迪加蠔(加$68)生蠔大隻新鮮👏第二道菜:🦆香煎鵝肝配牛油甜包,無花果醬(加+$78)餓肝好肥美,麵包鬆脆。主菜 :🐽西班牙乳豬配西班牙柏德龍辣椒和燒薯角(加+$68)乳豬香脆美味,西班牙柏德龍辣椒燒得好香。🥩風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁(加+$78)和牛肉味濃郁,medium剛好。🍧甜品  🍮tiramisu🍨意大利雪糕,選擇香蕉味,好有新鮮感。🍌Cocktail:🍹Singapore sling $118🍸Pisco sour $108
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今晚去太古城中心既🩷FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar食地中海菜🍽🍴,選擇咗Chef's Tasting Menu, 338元一位。

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✨️ 頭盤 :


🍴生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬

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帶子嫰滑,醬汁辣辣地好開胃。


🦪法國紛迪加蠔(加$68)

生蠔大隻新鮮👏


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第二道菜:

🦆香煎鵝肝配牛油甜包,無花果醬(加+$78)

餓肝好肥美,麵包鬆脆。

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主菜 :


🐽西班牙乳豬配西班牙柏德龍辣椒和燒薯角(加+$68)

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乳豬香脆美味,西班牙柏德龍辣椒燒得好香。


🥩風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁(加+$78)

和牛肉味濃郁,medium剛好。

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🍧甜品 

 🍮tiramisu

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🍨意大利雪糕,選擇香蕉味,好有新鮮感。🍌

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Cocktail:

🍹Singapore sling $118

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🍸Pisco sour $108

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-12-09
用餐途徑
堂食
等級4
331
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2024-12-11 304 瀏覽
今日兩母女都好忙,所以好想大擦一餐,慰勞一吓自己!位於太古城呢間多個菜餐廳,地方寬躺,自成一角,可以舒舒服服地享用你的食物!⚡️傳統法式牛肉韃靼自己($168)- 分量比想像中多,生牛肉好鮮甜。⚡️ 香煎鵝肝 ($148) - 鵝肝好肥美。⚡️ 西班牙燒八爪魚 ($158) - 切成一粒粒方便食,好有咬口。⚡️ 終極乳豬肉墨西哥夾餅 (4pcs / $158) - 好惹味的乳豬肉絲,放入夾餅一齊食,非常之好的配搭。⚡️ 風乾和牛腹側扒 (150g) ($248) - 肉質軟嫩,好juicy!⚡️ 西班牙乳豬 ($298) - 無骨乳豬啖啖肉,好正!⚡️ Virgin Sangria ($68)- 有好多生果粒,一向都好喜歡呢款飲品,同很多食物都好夾。最後當然唔少得女士們的恩物 - 甜品:心太軟蛋糕($128)!唔食甜品又點叫做完美呢!😜
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今日兩母女都好忙,所以好想大擦一餐,慰勞一吓自己!位於太古城呢間多個菜餐廳,地方寬躺,自成一角,可以舒舒服服地享用你的食物!
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⚡️傳統法式牛肉韃靼自己($168)- 分量比想像中多,生牛肉好鮮甜。
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⚡️ 香煎鵝肝 ($148) - 鵝肝好肥美。
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⚡️ 西班牙燒八爪魚 ($158) - 切成一粒粒方便食,好有咬口。
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⚡️ 終極乳豬肉墨西哥夾餅 (4pcs / $158) - 好惹味的乳豬肉絲,放入夾餅一齊食,非常之好的配搭。
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⚡️ 風乾和牛腹側扒 (150g) ($248) - 肉質軟嫩,好juicy!
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⚡️ 西班牙乳豬 ($298) - 無骨乳豬啖啖肉,好正!
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⚡️ Virgin Sangria ($68)- 有好多生果粒,一向都好喜歡呢款飲品,同很多食物都好夾。
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最後當然唔少得女士們的恩物 - 甜品:心太軟蛋糕($128)!
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唔食甜品又點叫做完美呢!😜
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2024-12-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$750 (晚餐)
等級2
18
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2024-12-10 297 瀏覽
研究話地中海飲食對心血管好,亦都對腦部好,可以有助減低患上腦退化,所以間唔中同另一半都會去搵啲地中海餐廳食下飯。地中海飲食特點係選用橄欖油、堅果、全麥、魚、豆和葡萄酒等等。去到FIGS 我地試左個chef’s tasting menu,$338 五道菜,抵食!因為我地有兩個set, 所以都可以試到多啲唔同嘅嘢食😍😍 一坐底,未叫嘢食,就上左一碟免費小食 - 多士(配有火腿,紅菜頭粒,蕃茄粒,青瓜),開展味蕾之旅。1️⃣頭盤(選兩道):西班牙火腿配茄蓉包 :包好脆好香口,茄蓉調味調得好好,放入口,啖啖都好滿足好fresh, 好清香,加埋ham 都好夾生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬:酸酸甜甜嘅前菜,份外開胃2️⃣第二道菜(選一道):松露芝士三文治:bikini 係指西班牙嘅一款烤焗熱壓三文治,感覺有啲似香港嘅飛碟,熱辣辣,松露芝士滿滿的蒜蓉蝦:中辣,蒜蓉好勁好重!好啱鍾意食蒜又唔怕辣嘅我,蝦都好爽好有肉3️⃣主菜(選一道):西班牙海鮮飯: 對於西班牙海鮮飯本身有刻板印象,成品通常充份收乾湯汁,而呢個西班牙海鮮飯係濕嘅,所以一上枱有啲驚喜,睇返menu 其實係就寫左係”Juicy rice”, 海鮮湯好濃,似
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研究話地中海飲食對心血管好,亦都對腦部好,可以有助減低患上腦退化,所以間唔中同另一半都會去搵啲地中海餐廳食下飯。地中海飲食特點係選用橄欖油、堅果、全麥、魚、豆和葡萄酒等等。


去到FIGS 我地試左個chef’s tasting menu,$338 五道菜,抵食!因為我地有兩個set, 所以都可以試到多啲唔同嘅嘢食😍😍 一坐底,未叫嘢食,就上左一碟免費小食 - 多士(配有火腿,紅菜頭粒,蕃茄粒,青瓜),開展味蕾之旅。


1️⃣頭盤(選兩道):
西班牙火腿配茄蓉包 :包好脆好香口,茄蓉調味調得好好,放入口,啖啖都好滿足好fresh, 好清香,加埋ham 都好夾


生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬:酸酸甜甜嘅前菜,份外開胃


2️⃣第二道菜(選一道):
松露芝士三文治:bikini 係指西班牙嘅一款烤焗熱壓三文治,感覺有啲似香港嘅飛碟,熱辣辣,松露芝士滿滿的


蒜蓉蝦:中辣,蒜蓉好勁好重!好啱鍾意食蒜又唔怕辣嘅我,蝦都好爽好有肉


3️⃣主菜(選一道):
西班牙海鮮飯: 對於西班牙海鮮飯本身有刻板印象,成品通常充份收乾湯汁,而呢個西班牙海鮮飯係濕嘅,所以一上枱有啲驚喜,睇返menu 其實係就寫左係”Juicy rice”, 海鮮湯好濃,似龍蝦湯咁,有四款海鮮:帶子、蝦、青口、大蜆。


燒海鱸魚扒配阿根廷香菜醬:鱸魚燒得皮脆,但肉就少少overcook,略嫌唔夠滑,而薯蓉就十分綿滑了,阿根廷香草醬亦都好夾,係是晚令我最滿意嘅醬汁。


4️⃣甜品(選一道):
廚師特選蛋糕 同埋 西班牙肉桂條配朱古力醬都係一般般,不過不失。


今晚整體用餐體驗唔錯,配合Sangria Blanco, what an enjoyable dinner!
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生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬
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西班牙火腿配茄蓉包
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蒜蓉蝦
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松露芝士三文治
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西班牙海鮮飯
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燒海鱸魚扒配阿根廷香菜醬
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Sangria Blanco
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-12-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$450 (晚餐)
推介美食
生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬
西班牙火腿配茄蓉包
蒜蓉蝦
西班牙海鮮飯
燒海鱸魚扒配阿根廷香菜醬
Sangria Blanco
等級4
154
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2024-12-09 318 瀏覽
Weekend訓晏啲啲就去太古食個Brunch啦!呢間系6樓比較安靜隱蔽~🍽️Brunch menu 有好幾款 😍我見中意佢地嘅Weekend set Brunch menu!頭盤有凍頭盤熱頭盤🥗可以揀4款法國芬迪奇2號生蠔🦪 鮮甜的生蠔配上檸檬汁 好開胃!🐟吞拿魚韃靼陪馬卡龍餅🍪鮮甜吞拿魚蓉跟酸甜的醬 好清新香煎蒜蓉蝦🦐煎香蒜蓉蝦仁配上脆脆蒜蓉包,好香口夠晒惹味香煎鵝肝牛油包配無花果醬🌮 煎香嘅鵝肝香滑配上無花果中和一下油膩夾上多士😋 入口即化Main Course🍳溫泉蛋英式松餅炒小菠菜🥞smoke三文魚配荷蘭醬F.I.G.S Fat Breakfast🥓豐富的傳統all day breakfast🥑!分量滿滿~ 蔬菜肉類都好齊全🥓 營養滿滿!最後 仲就可以選甜品~~ 當日特選蛋糕系🥧 朱古力布朗尼~餐廳氣氛好舒服 weekend慢悠悠的~~可以聽聽音樂🎼慢慢坐!而且還有室外座位!冬天來了 可以在外面坐坐~🪑
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Weekend訓晏啲啲就去太古食個Brunch啦!
呢間系6樓比較安靜隱蔽~
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🍽️Brunch menu 有好幾款 😍我見中意佢地嘅Weekend set Brunch menu!

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頭盤有凍頭盤熱頭盤🥗可以揀4款
法國芬迪奇2號生蠔🦪 鮮甜的生蠔配上檸檬汁 好開胃!
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🐟吞拿魚韃靼陪馬卡龍餅🍪鮮甜吞拿魚蓉跟酸甜的醬 好清新

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香煎蒜蓉蝦🦐煎香蒜蓉蝦仁配上脆脆蒜蓉包,好香口夠晒惹味

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香煎鵝肝牛油包配無花果醬🌮 煎香嘅鵝肝香滑配上無花果中和一下油膩夾上多士😋 入口即化

Main Course🍳
溫泉蛋英式松餅炒小菠菜🥞smoke三文魚配荷蘭醬

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F.I.G.S Fat Breakfast🥓
豐富的傳統all day breakfast🥑!分量滿滿~ 蔬菜肉類都好齊全🥓 營養滿滿!

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最後 仲就可以選甜品~~ 當日特選蛋糕系🥧 朱古力布朗尼~

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餐廳氣氛好舒服 weekend慢悠悠的~~可以聽聽音樂🎼慢慢坐!
而且還有室外座位!冬天來了 可以在外面坐坐~🪑
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太古嘅FIGS Bistro Mediterranean真係好有地中海風情🥳 餐廳環境舒適,非常適合同朋友一齊聚餐,食嘢之餘仲可以享受悠閒時光! ✨Steak Tartare $168 呢個牛肉韃靼真係好正,肉質鮮嫩😋 佢嘅調味恰到好處,讓人感受到肉本身的鮮味✨36 Months Iberico Jamon $118 呢款伊比利亞火腿真係好香濃薄薄一片就能感受到肉質的滑嫩🤤 配合啲麵包一齊食,味道更上一層樓,絕對係開胃小食的首選! ✨Gambas al ajillo $138 蒜蓉蝦每一口都充滿蒜香味😍 蝦肉彈牙,加上香濃的蒜蓉醬汁,簡直令人欲罷不能,最啱配埋啲麵包一齊食! ✨Pan-Seared Foie Gras $148 香煎鵝肝外脆內軟,配上無花果醬,口感層次豐富🥰 ✨Suckling Pig $298 乳豬皮脆肉嫩,一啖咬落去超滿足😋 餐廳嘅做法令到乳豬完全冇油膩感,吃完之後唔會覺得重負擔! 🎶🎶🎶 FIGS Bistro Mediterranean offers a delightful Mediterranean experience with a v
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太古嘅FIGS Bistro Mediterranean真係好有地中海風情🥳
餐廳環境舒適,非常適合同朋友一齊聚餐,食嘢之餘仲可以享受悠閒時光!
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✨Steak Tartare $168
呢個牛肉韃靼真係好正,肉質鮮嫩😋
佢嘅調味恰到好處,讓人感受到肉本身的鮮味
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✨36 Months Iberico Jamon $118
呢款伊比利亞火腿真係好香濃
薄薄一片就能感受到肉質的滑嫩🤤
配合啲麵包一齊食,味道更上一層樓,絕對係開胃小食的首選!
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✨Gambas al ajillo $138
蒜蓉蝦每一口都充滿蒜香味😍
蝦肉彈牙,加上香濃的蒜蓉醬汁,簡直令人欲罷不能,最啱配埋啲麵包一齊食!
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✨Pan-Seared Foie Gras $148
香煎鵝肝外脆內軟,配上無花果醬,口感層次豐富🥰

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✨Suckling Pig $298
乳豬皮脆肉嫩,一啖咬落去超滿足😋
餐廳嘅做法令到乳豬完全冇油膩感,吃完之後唔會覺得重負擔!
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🎶🎶🎶
FIGS Bistro Mediterranean offers a delightful Mediterranean experience with a variety of mouthwatering dishes. From the tender Steak Tartare to the crispy Suckling Pig, every bite is a celebration of flavor and texture.
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🍴FIGS Bistro Mediterranean
📍太古太古城道18號Cityplaza 6樓601號舖
📞21267357
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183
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2024-12-02 382 瀏覽
今晚同奴才爸拍下拖行下太古城,順便食之前朋友介紹既地中海餐廳,我睇過menu,佢地有個Chef’s tasting menu我好有興趣🤭而且仲有個Wine Pairing🥂唔同菜會配上唔同嘅酒😍餐廳送嘅welcome tapas🤗To Start:Spanish Ham with Crystal Tomato Bread🐖🥖西班牙火腿味道鹹香鹹香,配上水晶包上面鋪滿清新嘅番茄蓉平衡返Ham嘅味道,係一個好好嘅開胃菜😋French Fine De Claire Oyster🦪奴才爸就最鍾意食Fine De Claire呢隻蠔,中意佢夠爽口鮮味,每人兩隻為呢餐飯展開美好嘅序幕🤤頭盤呢度餐廳選擇咗配氣泡酒🥂甜甜酸酸易入口,仲可以令到食客更開胃🤤To Warm Up:Gambas, Garlic Chili Prawn🦐蝦肉爽甜彈牙,蒜香味十足,而且輕輕有啲辣味又唔會太過,真係好開胃!😋Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam🪿🥖鵝肝係老母嘅最愛😍🤤一上枱已經聞到好香嘅鵝肝味🤤鵝肝輕輕煎過,食落口真係好香,配合無花果,減低油膩感
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今晚同奴才爸拍下拖行下太古城,順便食之前朋友介紹既地中海餐廳,我睇過menu,佢地有個Chef’s tasting menu我好有興趣🤭而且仲有個Wine Pairing🥂唔同菜會配上唔同嘅酒😍
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餐廳送嘅welcome tapas🤗
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To Start:
Spanish Ham with Crystal Tomato Bread🐖🥖
西班牙火腿味道鹹香鹹香,配上水晶包上面鋪滿清新嘅番茄蓉平衡返Ham嘅味道,係一個好好嘅開胃菜😋
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French Fine De Claire Oyster🦪
奴才爸就最鍾意食Fine De Claire呢隻蠔,中意佢夠爽口鮮味,每人兩隻為呢餐飯展開美好嘅序幕🤤
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頭盤呢度餐廳選擇咗配氣泡酒🥂甜甜酸酸易入口,仲可以令到食客更開胃🤤

To Warm Up:
Gambas, Garlic Chili Prawn🦐
蝦肉爽甜彈牙,蒜香味十足,而且輕輕有啲辣味又唔會太過,真係好開胃!😋
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Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam🪿🥖
鵝肝係老母嘅最愛😍🤤一上枱已經聞到好香嘅鵝肝味🤤鵝肝輕輕煎過,食落口真係好香,配合無花果,減低油膩感,超正🤤
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第二道菜餐廳選擇咗白酒,味道淡淡地微酸,配合以上兩道濃味嘅菜,的確好夾👍🏻
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The Main Event:
Dry-Aged Wagyu Bavette served with Organic Mixed Vegetables
& Red Wine Sauce🐃
經過乾式熟成嘅和牛扒🥩牛味更加香濃豐富深層次,即使一般牛扒味再濃,亦都不及熟成過嘅牛扒🤤
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而最後一杯餐廳選擇咗紅酒🍷,味道飲落比聞落冇咁濃烈,Aftertaste仲有少許甜味,配熟成和牛扒確實唔錯😌

Grilled Seabass Fillet in Chimichurri Sauce🐟
難得奴才爸話想試吓魚,我哋就叫咗呢款燒海鱸魚,魚皮燒得微微香脆,配埋阿根廷香草醬更加香口,最欣賞係佢嘅薯蓉用肉桂調味有心思,同鱸魚好夾😋👍🏻
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The Sweet Finale:
Tiramisu🍰
佢哋呢度嘅Tiramisu冇好重嘅酒味,但勝在口感柔滑,咖啡味濃厚甜甜地😋
Gelato (Thai Milk Tea🧋 )🍨
泰奶味Gelato真係冇得輸,茶味奶味都一樣咁香濃,為今晚餐飯畫上完美句號🤤😋
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以上五道菜水準確實真係唔錯,特別係鵝肝最有驚喜,而Wine Pairing方面亦同每道菜都好夾,呢間餐廳有心思認真製作食物值得推介😍🤤👍🏻

🤑 人均消費:~$700
🤩 推薦指數:9.5 / 10
📍 餐廳資料:FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar (太古)
太古太古城道18號太古城中心6樓601號舖

☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*
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堂食
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547
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氣氛好適合一班人聚會或者約會既一間餐廳。而家先11月但已經掛起聖誕裝飾🎄☺️ 星期一至四同六日都有唔同offer,例如買一送一或者任食。而星期一至五3-7pm Happy Hour仲有complimentary tapas 送,嗌野飲2杯只收1杯既價錢😍Tasting Menu好抵食,每人可揀3款前菜,1款主菜同1款甜品先至$338。A la carte menu價錢同份量亦都好合理。Chef’s Tasting Menu $338/pp_To Start : Spanish Ham with Crystal Tomato Bread 西班牙火腿配茄蓉包Scallop Ceviche with Mango Beetroot Salsa 生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬Steak Tartare 生牛肉他他To Warm Up : Gambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉蝦Ham & Cheese Croquettes 炸火腿芝士丸前菜生帶子味道層次最多。蒜蓉蝦堅重蒜蓉,蝦大隻彈牙。The Main Event : Spanish Seafood Juicy Rice 西班牙海
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氣氛好適合一班人聚會或者約會既一間餐廳。而家先11月但已經掛起聖誕裝飾🎄☺️
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星期一至四同六日都有唔同offer,例如買一送一或者任食。而星期一至五3-7pm Happy Hour仲有complimentary tapas 送,嗌野飲2杯只收1杯既價錢😍
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Tasting Menu好抵食,每人可揀3款前菜,1款主菜同1款甜品先至$338。A la carte menu價錢同份量亦都好合理。
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Chef’s Tasting Menu $338/pp
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To Start :
Spanish Ham with Crystal Tomato Bread 西班牙火腿配茄蓉包
Scallop Ceviche with Mango Beetroot Salsa 生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬
Steak Tartare 生牛肉他他
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To Warm Up :
Gambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉蝦
Ham & Cheese Croquettes 炸火腿芝士丸
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前菜生帶子味道層次最多。蒜蓉蝦堅重蒜蓉,蝦大隻彈牙。
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The Main Event :
Spanish Seafood Juicy Rice 西班牙海鮮飯
好似Risotto咁既,不過再多啲湯。啲飯大大粒幾有咬口,有大蝦、青口、蜆同帶子每款各一。
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Grilled Seabass Fillet in Chimichurri Sauce 燒海鱸魚扒配阿根廷香草醬
皮脆魚肉嫩,配阿根廷香草醬又香又酸。但最好食係個薯蓉!十分綿滑。
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The Sweet Finale :
Cheese Cake 芝士蛋糕
芝士蛋糕口感實在,配紅桑莓醬酸甜解膩。
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Churros with Chocolate Dip 西班牙油條配巧克力醬
西班牙油條炸得乾身又唔油,但可惜得2條,係成餐飯中唯一一樣覺得份量唔夠既😅
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A la carte :
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MUSSELS MARINIERE $148
Mussels with white wine herb cream sauce
青口配白酒忌廉汁
青口新鮮,配白酒忌廉汁超級夾又好味。
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SMOKY PULPO $158
Spanish-style grilled octopus with paprika on crispy potato西班牙燒八爪魚
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2024-11-25 363 瀏覽
📍FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar🦀Crab Cannelloni上面鋪滿蟹籽 一層層爽脆薄青瓜片包住滿滿既蟹肉絲 放係牛油果蓉上 仲好夠凍(唔係尷尬既室溫) 好~好~吃~! 好似La Rambla既avocado lobster roll!🥪Truffle and Manchego bikini有d dish係想像到既味道但總係會想叫 而且間間都有d唔同! 呢個外脆內cheesy 咸香好味道!係太古城樓層較高既位置 沒有鬧市既繁忙 ho chilllllll ~@figs.apero
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📍FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar



🦀Crab Cannelloni
上面鋪滿蟹籽 一層層爽脆薄青瓜片包住滿滿既蟹肉絲 放係牛油果蓉上 仲好夠凍(唔係尷尬既室溫) 好~好~吃~! 好似La Rambla既avocado lobster roll!

🥪Truffle and Manchego bikini
有d dish係想像到既味道但總係會想叫 而且間間都有d唔同! 呢個外脆內cheesy 咸香好味道!

係太古城樓層較高既位置 沒有鬧市既繁忙 ho chilllllll ~

@figs.apero
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太古城中心大裝修之後真係多左好多餐廳進駐,其中一間係由著名室內設計師 Hernan Zanghellini 親自操刀設計細節都參考及致敬地中海流行建築元素的地中海餐廳經典赤陶土及充滿活力蔚藍色讓人聯想到田園般的日落色調地板上鋪著精緻碧綠色瓷磚,外牆裝飾及燈光充滿著威尼斯式風格採光度高,又設有戶外座位,環境十分休閒寫意,絕對是必到打卡餐廳餐廳名稱是一個首字母縮略詞,代表的是法國、義大利、希臘和西班牙由兩位資深大廚主理,從以上四地中衍生出獨一無二的菜單,帶來一系列地中海風味美食食物方面 :Chef's Tasting Menu 包括兩款頭盤、一款第二道菜、一款主菜及一款甜品- 頭盤 -生帶子配紅菜頭莎莎醬 : 帶子鮮甜美味,配上清甜紅菜頭及酸甜莎莎醬的,口感清新開胃西班牙火腿配茄蓉包 : 香脆蒜蓉包,鋪上爽甜蕃茄蓉,再加上一塊鹹香味濃嘅西班牙火腿一齊食,口感有層次生牛肉韃韃靼 : 韃韃肉質鮮嫩,味道少少微辣,調味剛剛好- 第二道菜 -蒜蓉蝦 : 蒜蓉蝦爽彈可口,蒜香味濃郁帶點微辣,香氣十足松露芝士三文治 : 麵包烤得外脆內軟,夾住香氣濃郁嘅松露同芝士,真係邪惡又惹味嘅組合- 主菜 -法式焗
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太古城中心大裝修之後真係多左好多餐廳進駐,其中一間係由著名室內設計師 Hernan Zanghellini 親自操刀

設計細節都參考及致敬地中海流行建築元素的地中海餐廳

經典赤陶土及充滿活力蔚藍色讓人聯想到田園般的日落色調

地板上鋪著精緻碧綠色瓷磚,外牆裝飾及燈光充滿著威尼斯式風格

採光度高,又設有戶外座位,環境十分休閒寫意,絕對是必到打卡餐廳

餐廳名稱是一個首字母縮略詞,代表的是法國、義大利、希臘和西班牙

由兩位資深大廚主理,從以上四地中衍生出獨一無二的菜單,帶來一系列地中海風味美食
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食物方面 :

Chef's Tasting Menu 包括兩款頭盤、一款第二道菜、一款主菜及一款甜品


- 頭盤 -


生帶子配紅菜頭莎莎醬 : 帶子鮮甜美味,配上清甜紅菜頭及酸甜莎莎醬的,口感清新開胃
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西班牙火腿配茄蓉包 : 香脆蒜蓉包,鋪上爽甜蕃茄蓉,再加上一塊鹹香味濃嘅西班牙火腿一齊食,口感有層次
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生牛肉韃韃靼 : 韃韃肉質鮮嫩,味道少少微辣,調味剛剛好
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- 第二道菜 -

蒜蓉蝦 : 蒜蓉蝦爽彈可口,蒜香味濃郁帶點微辣,香氣十足
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松露芝士三文治 : 麵包烤得外脆內軟,夾住香氣濃郁嘅松露同芝士,真係邪惡又惹味嘅組合
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- 主菜 -


法式焗龍蝦配有機混合蔬菜 : 龍蝦肉質爽口彈牙,配上濃郁芝士醬焗到剛剛好,再配埋多款有機蔬菜,非常高質
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西班牙海鮮飯 : 湯汁帶少少芝士香,味道濃郁,配埋青口、鮮蝦、大蜆,帶子,充滿海鮮風味
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松露芝士雲吞配松露忌廉醬 : 雲吞餡料係滿滿嘅松露芝士,再配埋松露忌廉醬,香氣十足,夠曬 juicy
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- 甜品 -


廚師特選蛋糕 : 是日廚師特選蛋糕係紅蘿蔔蛋糕,蛋糕柔軟,味道小甜,健康美味

西班牙油條配巧克力醬 : 油條炸得外脆內軟,搭配巧克力醬一齊食,充滿甜蜜的味覺享受
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Figs Sangria : 混合紅酒、橙汁及檸檬汁,酒香怡人,加上粒粒雜果,清新又 fruity
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Rose : 西班牙博爾哈區玫瑰酒,酒香清爽,酸度平衡,配搭美食一流
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2024-11-20
用餐途徑
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用餐時段
晚餐
等級4
271
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2024-11-24 350 瀏覽
話咁快就到一個聖誕節嘅節奏,不過今次餐飯都係補祝朋友生日,唔使一定要揀一個環境靚同埋舒適嘅位置放鬆吓打下卡影下相!今次去到太古城呢邊一間幾高質素嘅西餐廳、因為知道朋友唔係經常會食風乾牛肉,因為唔係間間餐廳都會做到、製作過程比較繁複!再加上要好配合火喉!所以就帶佢嚟呢間餐廳度食咁特別嘅菜式!頭盤:生牛肉他他靼法國紛迪加蠔蒜蓉蝦香煎鵝肝配牛油甜包,無花果醬最為欣賞係佢香煎鵝肝、蒜蓉蝦、同埋生牛肉他他!呢三款我覺得絕對要食、蒜蓉蝦嘅質感好滑!生牛肉他他一啲都唔腥、充滿鮮甜味!西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒燒薯角風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁最欣賞西班牙乳豬完全唔需要徹骨、已經完條準備好俾你淡淡都係肉!另外佢再配辣椒非常開胃!薯角唔係炸既所以一啲都唔熱氣!而風乾和牛剪得非常之優秀、除咗七成熟都唔會好難咀嚼之外、佢個紅酒汁配搭真係非常之吸引!肉質彈滑,食落唔柴!廚師特選蛋糕意大利雪糕西班牙油條配巧克力醬Figs bistro mediterranean&apero terrace bar太古城中心一期6樓
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話咁快就到一個聖誕節嘅節奏,不過今次餐飯都係補祝朋友生日,唔使一定要揀一個環境靚同埋舒適嘅位置放鬆吓打下卡影下相!

今次去到太古城呢邊一間幾高質素嘅西餐廳、因為知道朋友唔係經常會食風乾牛肉,因為唔係間間餐廳都會做到、製作過程比較繁複!再加上要好配合火喉!所以就帶佢嚟呢間餐廳度食咁特別嘅菜式!

頭盤:
生牛肉他他靼
法國紛迪加蠔
蒜蓉蝦
香煎鵝肝配牛油甜包,無花果醬
最為欣賞係佢香煎鵝肝、蒜蓉蝦、同埋生牛肉他他!呢三款我覺得絕對要食、蒜蓉蝦嘅質感好滑!生牛肉他他一啲都唔腥、充滿鮮甜味!

西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒燒薯角
風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁

最欣賞西班牙乳豬完全唔需要徹骨、已經完條準備好俾你淡淡都係肉!另外佢再配辣椒非常開胃!薯角唔係炸既所以一啲都唔熱氣!

而風乾和牛剪得非常之優秀、除咗七成熟都唔會好難咀嚼之外、佢個紅酒汁配搭真係非常之吸引!肉質彈滑,食落唔柴!

廚師特選蛋糕
意大利雪糕
西班牙油條配巧克力醬

Figs bistro mediterranean&apero terrace bar
太古城中心一期6樓
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推介美食
  • 蒜蓉蝦
  • 風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁
等級1
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2024-11-17 428 瀏覽
食物質素其實真的不錯,但是差不多食完之前我見到有隻老鼠行咗入去佢哋嘅廚房。我立即舉手細細聲通知職員,之後我就立即埋單要離開。臨走之前,我們跟他說應該要認真處理,那位職員高聲同我哋講Impossible,bababababa! 我叫佢唔好咁大聲同我講嘢,佢話佢把聲係咁!我已經抄低咗佢個名,要進行投訴。身為一個客人,已經唔係去搞事,點解要有咁不禮貌嘅對待?如果有心搞事,一定同其他客人講,一句sorry都冇,仲要受氣!Food were actually good, but I saw a rat ran into their kitchen! I told the waitress there immediately. I asked for the bill and wanted to leave asap. After paying the bill, we suggested the staff take care of it immediately, one of them yelled at me and said it’s impossible and bababababa!
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食物質素其實真的不錯,但是差不多食完之前我見到有隻老鼠行咗入去佢哋嘅廚房。我立即舉手細細聲通知職員,之後我就立即埋單要離開。臨走之前,我們跟他說應該要認真處理,那位職員高聲同我哋講Impossible,bababababa! 我叫佢唔好咁大聲同我講嘢,佢話佢把聲係咁!我已經抄低咗佢個名,要進行投訴。
身為一個客人,已經唔係去搞事,點解要有咁不禮貌嘅對待?如果有心搞事,一定同其他客人講,一句sorry都冇,仲要受氣!
Food were actually good, but I saw a rat ran into their kitchen! I told the waitress there immediately. I asked for the bill and wanted to leave asap. After paying the bill, we suggested the staff take care of it immediately, one of them yelled at me and said it’s impossible and bababababa! I asked her not to yell at me but she it’s her original tone!
No one said sorry to us, I got her name and will find a way to complain. Feel free to contact me if the restaurant in charge read this comment.
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536
3
2024-11-17 449 瀏覽
這間餐廳在太古城自成一角,佔地6000平方尺,空間感十足,不時有集團、公司或私人派對在這里舉辦聚會。設有室內和室外座位。融合法國、意大利、希臘和西班牙菜式。位置臨近太古城地鐵站,商場消費200元有免費5小時泊車,無論公共交通或自駕都非常便利。坐下來便提供免費餐前小食,體現傳統西班牙飲食文化。頭盤自選2款西班牙火腿配茄蓉包:火腿的鹹香與茄蓉的細膩加上多士的脆香,非常豐富風味。生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬:生帶子與芒果紅菜頭及莎莎醬的酸甜互相融合,味道清新開胃,非常創新。Warm up第二道菜炸火腿芝士丸:賣相吸引,外脆內軟,火腿與芝士完美結合,作為佐酒小食也不錯。香煎鵝肝配牛油甜包及無花果醬:一層無花果,一層的鵝肝與底層甜包相得益彰,沾上甜醋更加惹味。主菜有燒海爐魚扒配阿根廷香草醬:魚扒煎至金黃,肉質鮮嫩多汁,香草醬的清香為其增添了層次感,令味道更為豐富。西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角:主角自然是煎香的西班牙乳豬,份量雅致,烤辣椒清甜不辣,燒薯角帶來飽肚和達至營養均衡。晚餐的甜品提拉米蘇和西班牙油條配朱古力醬。帶來甜絲絲感覺,完美地為這頓豐盛的晚餐畫上句號。
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這間餐廳在太古城自成一角,佔地6000平方尺,空間感十足,不時有集團、公司或私人派對在這里舉辦聚會。
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設有室內和室外座位。融合法國、意大利、希臘和西班牙菜式。位置臨近太古城地鐵站,商場消費200元有免費5小時泊車,無論公共交通或自駕都非常便利。
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坐下來便提供免費餐前小食,體現傳統西班牙飲食文化。
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頭盤自選2款
西班牙火腿配茄蓉包:火腿的鹹香與茄蓉的細膩加上多士的脆香,非常豐富風味。
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生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬:生帶子與芒果紅菜頭及莎莎醬的酸甜互相融合,味道清新開胃,非常創新。
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Warm up第二道菜
炸火腿芝士丸:賣相吸引,外脆內軟,火腿與芝士完美結合,作為佐酒小食也不錯。
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香煎鵝肝配牛油甜包及無花果醬:一層無花果,一層的鵝肝與底層甜包相得益彰,沾上甜醋更加惹味。
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主菜有燒海爐魚扒配阿根廷香草醬:魚扒煎至金黃,肉質鮮嫩多汁,香草醬的清香為其增添了層次感,令味道更為豐富。
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西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角:主角自然是煎香的西班牙乳豬,份量雅致,烤辣椒清甜不辣,燒薯角帶來飽肚和達至營養均衡。
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晚餐的甜品提拉米蘇和西班牙油條配朱古力醬。帶來甜絲絲感覺,完美地為這頓豐盛的晚餐畫上句號。
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2024-11-14 367 瀏覽
尋找一個在舒適空間中品味精緻美食的地方?這個位於太古的寶石,擁有豪華的深琥珀色沙發座位,呈獻高級地中海美食,豐富您的夜晚菜單。〘 西班牙燒八爪魚 〙從精緻的西班牙燒八爪魚開始,八爪魚經西班牙烤制,輕輕調味以紅椒粉,放在脆薯上——內軟外脆。〘 西班牙帕德龍辣椒 〙品味西班牙綠色辣椒,迅速油炸,灑上馬爾登海鹽。放心,這道菜味滿意,不帶火辣味。〘 希臘沙律 〙沉醉在一道清新的希臘沙拉中,佐以菲達乳酪、黃瓜、番茄、甜椒和橄欖,裝飾著無花果、核桃和少許乳酪。〘 風乾和牛腹側払 〙品嚐個性化風乾和牛腹側払,可按您的喜好烹調程度,配以松露土豆泥和西蘭花,以及一些經典配菜,為您帶來豐盛的用餐體驗。〘 燒海鱸魚魚扒 〙享受燒海鱸魚,配以綿滑的土豆泥和炒嫩菠菜。〘 炒菇 〙炒得恰到好處—在這道美味佳餚中盡情享受大地風味。〘 里科塔奶酪配松露芝土雲吞 〙在一碗奶油松露汁中沐浴的完美手工製作的餃子。〘 提拉米蘇 〙體驗優雅的提拉米蘇,配以草莓和藍莓,擁有濃郁的濃咖啡味,並帶有微妙的酒精香氣。這款版本不那麼帶酒味,以其精緻風味在眾多中獨樹一幟。〘 西班牙芝士蛋糕 〙享受一片頂部裝飾著莓果的西班牙燒芝士蛋糕,調配
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尋找一個在舒適空間中品味精緻美食的地方?這個位於太古的寶石,擁有豪華的深琥珀色沙發座位,呈獻高級地中海美食,豐富您的夜晚菜單。

〘 西班牙燒八爪魚 〙
從精緻的西班牙燒八爪魚開始,八爪魚經西班牙烤制,輕輕調味以紅椒粉,放在脆薯上——內軟外脆。

〘 西班牙帕德龍辣椒 〙
品味西班牙綠色辣椒,迅速油炸,灑上馬爾登海鹽。放心,這道菜味滿意,不帶火辣味。

〘 希臘沙律 〙
沉醉在一道清新的希臘沙拉中,佐以菲達乳酪、黃瓜、番茄、甜椒和橄欖,裝飾著無花果、核桃和少許乳酪。

〘 風乾和牛腹側払 〙
品嚐個性化風乾和牛腹側払,可按您的喜好烹調程度,配以松露土豆泥和西蘭花,以及一些經典配菜,為您帶來豐盛的用餐體驗。

〘 燒海鱸魚魚扒 〙
享受燒海鱸魚,配以綿滑的土豆泥和炒嫩菠菜。

〘 炒菇 〙
炒得恰到好處—在這道美味佳餚中盡情享受大地風味。

〘 里科塔奶酪配松露芝土雲吞 〙
在一碗奶油松露汁中沐浴的完美手工製作的餃子。

〘 提拉米蘇 〙
體驗優雅的提拉米蘇,配以草莓和藍莓,擁有濃郁的濃咖啡味,並帶有微妙的酒精香氣。這款版本不那麼帶酒味,以其精緻風味在眾多中獨樹一幟。

〘 西班牙芝士蛋糕 〙
享受一片頂部裝飾著莓果的西班牙燒芝士蛋糕,調配得恰到好處,為每一口帶來風味交響。

〘 雪葩/雪糕 〙
品嚐配有新鮮薄荷葉的開心果雪糕,或從香蕉焦糖、椰子和香草口味中選擇—這些精緻風味在香港並不常見,為您的甜點選擇增添色彩。

📍FIGS Bistro 地中海餐廳及露台酒吧(太古)
太古太古城道18號太古城中心6樓601號舖
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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衛生
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用餐途徑
堂食