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2024-12-14
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朋友在太古城返工,佢推薦我這間浪漫情調地中海西班牙餐廳裝修歐陸風格,藍色主調,顯得高貴格調,而設有露天座位,可以三五知己或二人浪漫氣氛我先點了一杯 Sunset in St. Tropez 鮮艷的雞尾酒,色彩如同夕陽般柔和,味道清新,讓人感到愉悅,正是開胃之選。Tasting Menu頭盤Scallop Ceviche with Mango Beetroot Salsa 生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬 帶子的鮮味搭配芒果和紅菜頭的酸甜,非常醒胃,口感極佳,值得一試。Steak Tartare 生牛肉韃韃靼 肉質新鮮,搭配香料適中,口感滑嫩,充分展現了西班牙的獨特風味。第二道菜VGambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉蝦香濃的蒜香味附著在每一隻蝦上,蝦肉鮮嫩,蒜香和辣味剛好平衡,令人一口接一口。主菜Spanish Seafood Juicy Rice 西班牙海鮮飯米飯吸收了海鮮的精華,口感濕潤而香濃,配料豐富,海鮮新鮮,是一道令人滿足的主菜。除tasting Menu我哋亦單點選了其他Grill Octopus 西班牙燒八爪魚 烤至外焦內嫩,配上少許橄欖油和香料,彈性十足,是
裝修歐陸風格,藍色主調,顯得高貴格調,而設有露天座位,可以三五知己或二人浪漫氣氛
我先點了一杯 Sunset in St. Tropez
鮮艷的雞尾酒,色彩如同夕陽般柔和,味道清新,讓人感到愉悅,正是開胃之選。
Tasting Menu
頭盤
Scallop Ceviche with Mango Beetroot Salsa 生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬
帶子的鮮味搭配芒果和紅菜頭的酸甜,非常醒胃,口感極佳,值得一試。
Steak Tartare 生牛肉韃韃靼
肉質新鮮,搭配香料適中,口感滑嫩,充分展現了西班牙的獨特風味。
第二道菜
VGambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉蝦
香濃的蒜香味附著在每一隻蝦上,蝦肉鮮嫩,蒜香和辣味剛好平衡,令人一口接一口。
主菜
Spanish Seafood Juicy Rice 西班牙海鮮飯
米飯吸收了海鮮的精華,口感濕潤而香濃,配料豐富,海鮮新鮮,是一道令人滿足的主菜。
除tasting Menu我哋亦單點選了其他
Grill Octopus 西班牙燒八爪魚
烤至外焦內嫩,配上少許橄欖油和香料,彈性十足,是一道不可錯過的美味。
Crispy fried mushrooms 脆炸蘑菇
脆皮外包裹著滑嫩的蘑菇,外酥內嫩,搭配醬汁更添風味,實在是完美的開胃小食。
Dry-Aged Wagyu 風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁
和牛的豐富肉味搭配紅酒汁,是一道令人印象深刻的菜品。肉質鮮嫩,不油膩,絕對是肉食愛好者的最愛。
甜品
意大利雪糕
口感絲滑,清涼可口,是完美的結尾。
西班牙油條配朱古力醬
金黃酥脆的油條,搭配濃厚的朱古力醬,甜而不膩,回味無窮。
這家既浪漫又有情調既地中海西班牙餐廳,環境,氣氛,食物質素,非常適合聚會或浪漫約會。新鮮、美味,服務也很周到,絕對值得再次造訪。
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