Fiata Pizza

營業中

休息中

❛ Bronte 5.0 ($225)ꜰɪᴏʀ ᴅɪ ʟᴀᴛᴛᴇ ɴᴀᴘᴏʟɪ | ᴍᴏʀᴛᴀᴅᴇʟʟᴀ ᴏʀᴏ ᴅɪ ʙᴏʟᴏɢɴᴀ ɪɢᴘ | ꜱᴏʀʀᴇɴᴛᴏ ʟᴇᴍᴏɴ ᴢᴇꜱᴛ | ꜱᴇᴍɪ ᴅʀɪᴇᴅ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ | ʀɪᴄᴏᴛᴛᴀ ᴅɪ ʙᴜꜰᴀʟᴀ | ᴘɪꜱᴛᴀᴄʜɪᴏ | ʟᴇᴍᴏɴ ᴏɪʟ開心果碎、ᴍᴏʀᴛᴀᴅᴇʟʟᴀ、檸檬皮同蕃茄乾嘅搭配有驚喜好食😫 肉唔會過鹹食落唔膩，批邊厚而且夠煙靭，空氣感十足，底部和外層都烘到脆！份量對得住價錢👍🏻❛ Margherita ($165)ꜱᴀɴ ᴍᴀʀᴢᴀɴᴏ ᴅᴏᴘ | ꜰɪᴏʀ ᴅɪ ʟᴀᴛᴛᴇ ɴᴀᴘᴏʟɪ | ʙᴀꜱɪʟ經典口味之一，番茄醬新鮮酸甜，鋪滿mozzarella芝士和basil加以點綴 簡直係無得輸❛ Tiramisu ($80)咖啡同酒味香濃，手指餅入味又唔會太軟腍，手指餅同馬斯卡彭比例同甜度啱啱好，馬斯卡彭厚身香滑，係我食過其中嘅出色嘅tiramisu! 不愧為全港排名第一🥇 絕對值得一試嘅pizza！最好係餐廳可以網上訂座唔使排隊👍🏻—ʜᴋᴅ $300-400 𝗉𝗉𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: ye

非常糟糕的體驗， 服務態度非常差，完全不值得去的餐廳。 提前電話預訂完全沒有告知是臨街座位， 到店知道後提出異議也完全不想解決， 帶位服務員還不斷說謊說預訂時已告知， 又說早上打電話通知。 問題是早上9點收到miss call， 這也算通知。 總之就是餐廳也不缺客人， 給這幫服務員慣出毛病， 完全沒有服務意識，自己怎麼方便怎麼來。我們當場詢問manager，店員完全沒人理會，也沒有manager處理我們的詢問。只有一個店員反覆和她同事說她訂位的時候電話裡說了是外面吧台位置，但是如果真的如她所說，為什麼又要早上9點打電話問。事實是她從未說過給的位置是外面很熱的吧台，早上發現裡面沒有位置了，才臨時想到打電話問是否願意接受外面的位置。

I tried this pizza place in 2023 and thought it was really delicious, so I took my friend there yesterday. First, after making a reservation, I found out they only allow 1 hour and 15 minutes for dining. This already made me feel like it was fast food. Even though I understand business is tough, a basic 1 hour and 30 minutes should be standard. When we got our table, everything felt rushed from the start. The server hurried us to order. We ordered two drinks, a pizza, an entree, and a tiramisu.

首先，雖然佢係專業整pizza，但個beef tartare真係好出色！撈埋個sauce好好食😋個pizza我本身抱住好大expectation去食，點知又真係meet到喎，真係幾推薦大家去食。仲有個tiramisu，不過我唔記得影，都係個句，pizza店嚟講係算好好食的！！！美中不足嘅位係嗰日咁啱full house，我哋坐出面，對正馬路好多車經過，就冇咁舒服🙂‍↔️整體而言係值得encore架！

晚市分兩個時段訂座，呢次就揀咗2030，已經冇曬tiramisu…講返pizza先，真係正到冇朋友。pizza叫咗margarita ，睇落簡單嘅食材已經好好味，餅底軟熟唔un，芝士又香。另外蕃茄湯夠濃，酸酸地好開胃。牛他他就一般啦。兩個人食一個pizza已經好夠，想試多幾款就要再幫襯多幾次啦。美中不足係餐廳冷氣太多，環境亦都極嘈吵。

Fiata Pizza 喺今年啱啱出爐嘅50 Top Pizza Asia-Pacific 2025 排第四名，亦係香港Top 1 Pizza 🍕 所以今年生日同屋企人嚟咗呢度食lunch慶祝呢度嘅Weekday Set Lunch 幾抵食，$178 包咗前菜、pizza同埋飲品🥤而 Light Lunch Set 就 $120 包主菜同飲品 or $150 包pizza同飲品🥤我哋嗌咗一個Weekday Set Lunch 同埋三個Light Lunch Set 🍴，total order 咗3款Pizza 🍕，有Margherita、Parmigiana同MarinaraMargherita Pizza，呢款Classic Pizza雖然材料得簡單嘅番茄醬🥫、芝士🧀、羅勒🌿同埋橄欖油🫒，但正正就係咁簡單就已經好好味！餅底好有咬口，搭上滑滑嘅馬蘇里拉芝士，口感非常好。番茄醬酸酸甜甜，配上新鮮羅勒，味道好清新，係一個唔會出錯嘅選擇！Parmigiana Pizza，呢款Pizza上面有蕃茄醬🥫、芝士🧀、茄子片同羅勒🌿，估唔到茄子🍆嘅甘甜都幾夾成個Pizza，令口感平衡，唔油膩，而Piz

位置喺大館附近，唔知點解門口有一堆垃圾，等待位置比較窄... 當日book咗8點半，因為餐廳分咗dining section，要前一個section嘅客人離開咗先會放人入去。得一位Receptionist帶客人入去，要等佢落返嚟再逐一帶入位，過程比較慢，有待改善。Beef Tartare di Fassona $120牛肉他他用咗 Fassona 牛肉，質感非常好，搭配 Burrata 奶油同開心果醬，味道相當滑順。牛肉新鮮，食落去唔會有腥味A’salsiccia $225Pizza餅底好煙韌，用咗整focaccia嘅方法整餅皮，質地外脆內軟！呢款pizza用咗意大利香腸，搭配嘅洋蔥cream好滑。煮到焦糖化咗嘅紅洋蔥簡直係highlight！洋蔥嘅甜味夾埋香腸嘅鹹香，好有層次～Bronte 5.0 $225用咗 Fior di latte 同 Mortadella，夾埋半乾番茄嘅酸甜，搭配 Buffalo ricotta 令整個薄餅更加creamy，整體味道係三個之中最淡嗰個。Estate $225主要味道來自於Parma Ham嘅鹹香，Alife 紅洋蔥果醬增添咗一啲甜味，搭配好c

被 @50toppizza 評分為全港第一的pizza 全球排第22 終於一試究竟🔥 想食記得要提早book位! 餅底的確出色 比較薄 邊邊外皮好薄脆 內裡口感煙韌帶點鬆軟 有嚼感! 特別是邊邊好好咬 不會太油帶麵粉香🫶🏻 · 𝐁𝐫𝐨𝐧𝐭𝐞 𝟓.𝟎 𝐡𝐤𝐝𝟐𝟐𝟓 ⇾ 𝟴.𝟮/𝟭𝟬𝙛𝙞𝙤𝙧 𝙙𝙞 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚 𝙉𝙖𝙥𝙤𝙡𝙞 | 𝙢𝙤𝙧𝙩𝙖𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙊𝙧𝙤 𝙙𝙞 𝘽𝙤𝙡𝙤𝙜𝙣𝙖 𝙄𝙂𝙋 | 𝙎𝙤𝙧𝙧𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙡𝙚𝙢𝙤𝙣 𝙯𝙚𝙨𝙩 | 𝙨𝙚𝙢𝙞 𝙙𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙩𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 | 𝙧𝙞𝙘𝙤𝙩𝙩𝙖 𝙙𝙞 𝙗𝙪𝙛𝙖𝙡𝙖 | 𝙥𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙝𝙞𝙤 | 𝙡𝙚𝙢𝙤𝙣 𝙤𝙞𝙡能成為獲獎pizza不是沒有原因 食得出味道有花心思配搭 用上重奶香的mortadella 、ricotta配火腿片 火腿片不太有煙燻味 口感好滑身 好欣賞加咗檸檬食落清新不油膩 · 𝐅𝐢𝐚𝐭𝐚 𝐂𝐨𝐬𝐚𝐜𝐜𝐚 𝐡𝐤𝐝𝟏𝟖𝟓 ⇾ 𝟴/𝟭𝟬𝟒 𝙩𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤𝙚𝙨 𝙥𝙚𝙨𝙩𝙤 | 𝙥𝙧𝙤𝙫𝙤𝙡𝙖 𝙖𝙛𝙛𝙪𝙢𝙞𝙘𝙖𝙩𝙖 | 𝙥𝙚𝙘𝙤𝙧𝙞𝙣𝙤比較經典的口味 雖然只是番茄跟芝士但絕對不會覺得單調 自己用4種蕃茄調製 蕃茄味重 香甜不酸 ⁑ 更多同類型⇨

Fiata Pizza is a name that pops up frequently in Hong Kong's pizza scene, especially since it's been recognized with the 50 Top Pizza award. Naturally, I had to see what all the fuss was about. Located in Central, the pizzeria is known for using fresh D.O.P. ingredients imported from Italy.Ordered ESTATE, described as a focaccia with Grana Padano DOP 24 months, Parma ham (24 months), burrata cream, and Alife red onions jam. The ingredients sounded promising, highlighting quality components. Whil

今年做節食pizza 🤣1️⃣前菜 - Burrata Di Andria Igp Affumicata (HKD 180)🌟🌟🌟🌟一上到黎有個蓋罩住啲煙已經好吸睛，一打開就是非常香既煙燻蘋果木。紫洋蔥香甜，而芝士淡淡地有輕輕乳酪味，偏甜口，好夾!2️⃣主菜 - Margherita (HKD 165)🌟🌟🌟🌟經典既意大利Pizza口味，聽落簡單但一啲都唔簡單！個pizza dough熱辣辣的時候非常有咬口，食得出果種蓬鬆煙韌感，配搭住蕃茄芝士是一貫既高質素作品🍅3️⃣主菜 - Special Pizza: Estate (HKD 225)🌟🌟🌟🌟🌟Parma ham、Burrata再配埋甜甜的洋蔥醬，咸甜比例非常平衡。仲要‼️佢呢個pizza dough同上面Margherita並不一樣，比較軟熟，依靠上面的食材帶出味道！好好食，大推❣️4️⃣甜品 - Tiramisu (HKD 80)🌟🌟🌟🌟第一次食到Mascarpone cheese非常好蓬鬆、好輕，再配搭沾了咖啡的手指餅，令整個甜品一啲都唔厚、唔膩。佢成功獲得香港甜品既最高讚賞「唔係太甜」😎大家一定要打電話訂位遇到無訂位嘅客人摸門釘！🫢

来这家披萨店吃饭三次了，这次居然给我破的酒杯，舌头都被划到了，和服务员反应，仅仅是换了杯子，也没有道歉，服务太差了吧！亏我还来三次吃披萨！呕吐了…I have eaten at this pizza restaurant three times now, and this time I got a broken glass and my tongue was scratched. I reported to the waiter that I only changed the glass without apologizing. The service was really poor! Sorry, I came three more times to eat pizza! Vomit

聽左好耐呢間pizza好食 終於食倒！果然名不虛傳 叫左最多人叫既estate pizza個pizza皮同平時既好唔同 好煙靭 好正！2個人share食都ok 不過係貴左少少 下次可以再試下其他味

聽聞係全港排名第一嘅Pizza店特登嚟試一試，一點幾左右到餐廳都滿晒，上咗2樓，環境比較迫，而且比較焗。當日有lunch set ，我哋揀咗一個178同埋150嘅lunch set，178就多一個沙律，沙律方面揀咗吞拿魚，味道正正常常冇乜特別，lunch set就會包一杯飲品我哋就揀咗咖啡同埋朱古力，兩個都有拉花😍味道方面覺得latte會好飲啲，朱古力好甜😢Pizza方面，我哋叫咗DIAVOLA同PARMIGIANA，差唔多20分鐘左右就嚟到，嚟到好香！我哋比較鍾意DIAVOLA，因為芝士再加上臘肉腸，好鬼死夾超級鹹香好惹味，而PARMIGIANA 就係芝士加茄子，個味道就比較清淡，茄子焗完會比較腍，我哋覺得茄子同Pizza係唔夾嘅😢所以我哋吾太鍾意食，不過值得一提一提佢個Pizza底確實真係好好食，確實有別於其他Pizza店，佢有啲似麵包嘅感覺，好鬆軟，整體嚟講佢確實一個好食嘅pizza店🤤

今日再次到訪食過返尋味再訪香港 No. 1 Pizza餐廳曾被 50toppizza 評為香港第一及亞太區第五名！攞得呢個名銜果然名不虛傳，一向都是Pizza控嘅我當然覺得好味而且十分喜歡。超厚批邊入口鬆軟煙韌帶有麥香味。中間的餅皮薄身，但是吸收了醬汁後會變得濕潤而過軟，所以選擇沒有醬汁Estate 口味會較好。另外Beef tartare 混埋burrata cream 一齊食都唔錯好香好滑，而且beef亦都好新鮮

好大份嘅午餐🫶🏻正宗意大利手工pizza , 兩個人點左兩個set , 真係食唔晒～沙律份量岩岩好，pizza 餅底好煙靭，真係冇得輸…..不過食邊款真係好過人嘅口味😁蕃茄醬加芝士同pizza係絕配🥰MARGHERITASan Marzano DOP | fior di latte Agerola |TRAMONTO SUL MAREfior di latte Agerola | cherry tomatoes | anchovies | oregano | basil | black olivesParma ham salad normal size Lemonade