Fable

營業中

休息中

今日去咗灣仔一問隱身於巷弄嘅法國小店，位置其實好好但就係隱藏向後巷入面、所以人流唔多、不過都幾有水準嘅！餐廳𥚃裡內內設計都有心思、不過3courses set lunch賣$198算係好進取、同區大把選擇！Starter x 1吞拿魚牛油果tartare以set lunch嚟講份量都足夠、調味唔錯、就係俾少咗兩片多士囉⋯⋯話時話哩間餐廳好似唔興俾餐包？法國餐廳嚟講都比較少有，須知道法國餐份量都比較小、餐包是有必要的🤭八爪魚🐙沙律 +$23算好多料份量尚可、調味唔錯😋八爪魚又唔會靱、加$23 好似又唔係好多$⋯⋯ 哩到嘅策略就係乜都加少少$，唔覺唔覺一個lunch 埋單就變三百🤫Main x 1龍蝦芝士波浪意粉 +$28聽講係招牌菜、加$28啫⋯⋯又唔係唔試呀🤔真係好味喎、龍蝦醬汁好濃郁、配波浪寬條麵夠晒掛汁🍝、都有幾舊龍蝦肉🦞、又唔可以話佢貴🤔法式奶油白酒燉雞 +$38哩個係白汁雞皇飯啲friend 、個醬汁做得幾出色🐣、不過配菜用嘅紅蘿蔔粒、感覺有少少流、起碼切嘅方法唔夠pro，而家好似急凍雜菜粒粒⋯⋯西冷牛排配炸薯條 +$58煎得幾好味正常發揮，不過而家係medium well唔係

之前在網上看到別人大推這間法國餐廳，所以小妹就決定來這裡慶祝跟TT拍拖5周年紀念日拍拖周年剛好是今屆巴黎奧運開幕日，吃法餐也是可以迎合一下餐廳Booking很full的，預早了打電話來預約，在早一天被告知因預約太滿可能需要改時間，改18:00的話可給8折優惠，但因為小妹六點多才下班，問能否改18:30，餐廳也同意並給了9折優惠餐廳在小巷裡，它的中文名叫「巷見」，名符其實了幸好小妹在附近上班，很快就找到它了店員很好哦！看到小妹是孕婦，都安排了一張四人桌給我們二人其他都是2人坐二人桌、3-4人坐四人桌的然後有問小妹有什麼是不能吃的，很貼心哦餐廳是叫套餐的，$398有四道菜，在港島真的算十分便宜了基本在外面吃一塊牛扒都要差不多的價錢還有龍蝦湯跟甜品如果大家愛飲酒，更可加$198配三款酒但TT只想喝一杯，就單點了一杯紅酒 $85前菜點了吞拿魚牛油果他他及和牛肉丸小妹不能吃生的，只吃了和牛肉丸，蕃茄味跟黑椒味都很濃烈，少少咸，份量也大的。餐湯是龍蝦湯不知因為知道小妹是孕婦所以沒下酒還是這間餐廳本來的龍蝦湯就是不用酒煮的，所以吃不出酒味，味道也是比較淡口的，但很滑，而且也有兩塊龍蝦肉，好喝又好吃超

經社交平台介紹黎到呢間小眾法式餐飲一黎到waiter就推介左個二人餐比我地都係公式地有starter main 同甜品Starter 叫左其中一樣網上推介既龍蝦湯賣相好似幾好口感都creamy 但飲落就覺得唔夠濃味 正常發揮 亦無個種用蝦殻淆咗好耐既鮮味到呢個話係皇牌既龍蝦龍粉隻蝦還可以 肉都算彈牙 但味道都係普通燒出黎既味 唔太特別香意粉又係不過不失本身expect個汁會好鮮好濃 好香油香又係失望總結呢間餐廳價錢唔算太貴 環境ok但野食就一般水準

提早透過社交平台book了今日和朋友探店最近灣仔區最紅的餐廳Fable巷見店舖在灣仔集成中心旁邊的球場的旁邊巷仔外在環境的實在是不太吸引 一入到餐廳後完全是另外一個世界裝修環境相當舒適 店員雖然相當友善可惜全部店員都唔識講中文好在餐牌都是中英對照 相當user friendly $438 5個course 每個course都能嚐到店舖的用心吞拿魚他他相當新鮮 十分推介🤌🏻Slipper lobster spaghetti 的味道很濃 帶有微辣最令我和男朋友驚艷的就是火炙牛骨 今次我們叫的熟度Medium Rare剛好😋店員們細心地為我們準備了生日快樂的甜品畫碟和蠟燭🌷🎂令我們感到小店的人情味tiramisu都是很濃酒味的！今餐整體感覺很不錯！

'終於同朋友夾到假傳統辣蕃茄伏特加手工戒指意粉 - 辣辣地幾惹味，手工意粉質感係唔同啲！*琵琶龍蝦手工意粉 - 龍蝦一咭就可以全隻甩岀嚟，醬汁都算濃！*吞拿魚牛油果他他 - 呢個好好食！入口好creamy!*Tiramisu - 覺得個texture有啲太薄，不過味道可以。📍Fable (灣仔)灣仔安樂里1號利昌大廈地下低層D號舖

在網上見大家好評，於是決定試一試。我哋早到左，坐低聽吓法國歌曲也十分舒服！見到放在枱上的紙也十分開心🥰！我哋在set menu點咗Tuna Tartare, salad, lobster bisque, mussels 同sirloin。Tartare - 味道新鮮，不俗。Lobster bisque - 畧嫌不夠熱，同不夠濃。Mussles - 其實個sauce煮得ok。如果可以配法包🥖配個sauce,會更加好味！什麼也配French fries不係最好的配搭。Sirloin - 都煮得ok, medium rare. 只係我自己喜歡rib eye 多啲！甜品- tiramisu, crème brûlée, ok 好味。不會太甜。整體上，如果你想用相宜價錢食餐法國菜都係唔錯嘅選擇利申：無收過任何優惠！

之前其實來過未改名之前的那間,餐廳環境同格局同之前其實一樣,野食都係差不多款式,由頭盤開始講,個脆雞配蜜糖芥末酱係咁多道菜最好味☺️夠熱夠脆,好好味👏個龍蝦湯就唔夠熱了🥲之後上嘅主菜,包括奶油白酒燉雞,同埋深海鱸魚都正常發揮但冇特別出色了🤪另外仲有青口配薯條 (我之前都食過喎 原來一樣嘅😆)至於甜品,焦糖燉蛋係最正常好味,發揮到甜品的精神-甜🥰🤣Tiramisu 就酒味太濃了, 個人接受唔到🙈黑森林就普通蛋糕咁....P.S. 我每次也是自費的,所以覺得不太值🤣個人口味嘅野都係自己食過先知啱唔啱食嘅overall唔係太差但不夠出色令我再去。

於不同評台接二連三見到報導介紹灣仔小巷隱藏咗間法式小館「Fable」，眼見就喺公司附近，所以就好即興咁約同為食小組收工一試。或許後巷嘅油煙味實在強勁，估計小店原為煙民而設嘅一排室外座成晚都冇人坐。用餐大堂樓底高高，格調輕鬆，園林式設計配上半弧形假窗鏡好有歐陸色彩，雲石餐桌配上半梳化式嘅厚墊椅櫈亦十分企理。無奈室內空調不足，就連一向只怕凍嘅蕃薯Uncle成晚都大汗𢱕細汗。每枱都有任飲水水都難以解熱。碰巧歡樂時光未過，XO仔當然係把握最後一小時飲多兩杯麒麟生啤啦！可以慳$30/杯之外，每叫兩杯仲有小禮物收，腦海迅即高歌「Oh Kirin, you’re Ichiban」！唔飲啤酒嘅長輩就從四頁酒牌揀選。結果應第一日返工嘅Rhona 妹妹推介，點咗樽法國紅酒。每位席上都擺有齊備嘅自用餐具。原來$438/位嘅五道菜晚餐限定全枱食客一齊同點。五口子中有兩隻雀仔肚，冇可能食得哂一人一個餐，唯有從四頁中英對照嘅餐牌散點。炸薯條配黑松露蛋黃醬（$78）：叫黎送酒嘅薯條尚算熱辣同唔油，個人只係略嫌佢過粗同腍身咗啲。吞拿魚牛油果韃靼（$88）：微涼嘅吞拿魚他他質感軟潤，敗筆在於淡而無味。慢煮無激素雞胸凱撒

We were a party of four and made dinner reservation at 8:30.  We arrived on time but the table was not ready until 8:50.  The restaurant stated clearly that dining time was limited to 90 minutes and the restaurant would close at 10:00.  Our waitress promised they would not ask us to leave even after 10:00 because of the circumstances.We clearly could not finish our dinner by 10:00 but we were asked to leave the restaurant at 10:15.Food was nondescript.   This place is not worth the time and mone

如果唔係朋友嚟呢間餐廳食過再推介我，我都唔知原來係灣仔的後巷裏有一間咁精緻法意嘅餐館。由於他們的tasting Menu有5道送咁多我哋兩個女仔驚食唔晒就冇叫到tasting Menu了 喺OpenRice上比較popular的火炙牛骨配三醬最後以經典的焦糖布丁作為完美的餐點結尾,讓人彷彿置身於巴黎小酒館。位置處於北海中心後面 如果有興趣試的朋友建議介紹由軒尼詩道的入口入。千期唔好好似我咁走咗上灣仔道。😂Fable是一家真正的法式瑰寶,不僅提供一流的服務,更能呈現出色的法式菜餚。

今日特登走咗入嚟灣仔喺鬧市中嘅巷仔 一間叫Fable 嘅法國餐廳 嘗鮮加朝聖一下 一入到嚟已經好有feel 成間餐廳無論係設計定係餐廳擺設都非常之花心思 好有氣氛 食物嚟講都算多選擇我哋今日就揀咗幾樣嚟試吓Appetizer：吞拿魚牛油果他他🥑 。🌕🌕🌕🌕🌑Main: 傳統辣蕃茄🍅伏特加手工戒子意粉🌕🌕🌕🌖🌑琵琶龍蝦🦞手工意粉🌕🌕🌕🌕🌗Desert: Tiramisu 🍮🌕🌕🌕🌕🌑📍Fable (灣仔)灣仔安樂里1號利昌大廈地下低層D號舖港鐵銅鑼灣站B出口 步行約9分鐘

見社交平台介紹，BOOK唻試下。琴日星期二，眼見差唔多FULL BOOKING，但係食物就認真麻麻地。4百幾一個set for 5 courses, 但唔可以同人share再加其他嘢食，已經唔係幾吸引 。唯有散叫 ： 羊架配薯蓉，龍蝦意粉，青口配薯條，龍蝦湯。先唻湯，幾濃味嘅，冇咩特別😑；之後唻意粉，少少辣妹，係幾惹味嘅，不過，意粉唔熟呢，好硬又有生意粉味🙄；龍蝦開邊，冇肉味，仲帶點有臭腥味，明顯唔新鮮囉🤮跟住上羊架，賣相幾靚嘅，諗住應該好食啦。羊架睇落冇咩肥膏，不過有筋好硬，都咬唔到😭；肉質唔腍兼又係冇咩味，哎😩最後係青口，應該唔會有問題呱，點知青口煮得太耐冇味又韌，忌廉汁太稀，只有薯條係正常。埋單都差唔多$900，仲要冇service.... 真係唔得囉。差😣👎

今日母親節，已經同母親慶祝咗😂所以同老婆撐枱腳😘之前喺YouTube見到有人介紹呢一間，所以去試吓呢一間灣仔隱世嘅法國餐廳。Fable 其實位置喺集成中心隔離個籃球場左手邊後巷行前少少就見到，位置上同裝修真係幾有特色嘅！當日係母親節，個dinner set basic 要四百幾蚊同平時嘅$200個dinner set有出入(正常嘅）但多咗一個course.我寫食評如果真係間餐廳好食其實我比較簡單描述，但如果比較一般或失望寫得比較多啲，今次就真係寫得比較多啲。前盤個炸雞同個他他都尚算可以.個龍蝦湯都幾濃郁龍蝦味，但少少凍至於意粉方面黑松露意粉反而幾好，但去到個蕃茄琵琶蝦意粉就真係失色，琵琶蝦要加錢…但琵琶蝦係雪藏也無可厚非，但完全冇味同埋比較細隻..主菜本來想要羊架同鱸魚，但佢已經冇，所以叫咗牛扒同埋青口煲。青口煲都尚算可以但牛扒比較多根同埋可以再生少少…Tinamisu 有75分….本來今晚係四個人食，但OpenRice只book到兩位, 跟住再打電話去可唔可以加多兩位, 佢話是晚滿晒，但我哋食飯時其實佢比四座位我哋，同埋都好多位，咁管理上好似有啲問題，咁佢哋餐廳果晚做少兩個人生意啫😅

餐廳環境確實非常好，但真的沒想過服務居然可以這麼差？🤔用餐經驗真的很差，不會再來！❌坐下來用QR code下單，下了單很久也沒有侍應收回餐牌。連水也沒有給我們！？前菜來的時候，我們再詢問要水才給水，也要我們手忙腳亂把餐牌收好。前菜也還未吃完，就已經把湯遞上。（圖1）同樣，侍應絲毫沒有要幫忙把枱上的碟放好，情況非常混亂。最離譜的是，我的同伴的主菜上了，居然等了10多分鐘我的主菜也還未到。如圖2，我就在白白等，同伴也先吃了，因為食物放到涷了。我沒有在這種級數的餐廳會有主菜分別差了10多分鐘才上菜的經驗。我真的不會再光顧了😭

係社交媒體網站見到人介紹 所以約左第日就去食 去到環境好好 職員好有禮貌重做緊優惠 $4xx 有5 道菜 有前菜 吞拿魚他他好食之後有龍蝦湯再有3款意粉選擇主菜 都有幾款選擇咗牛扒，同埋法國鱸魚都非常好食牛扒大塊都食唔晒最後甜品兩款都好食 勁飽 埋單都係$1100 每樣都唔錯 好食‼️又抵食 而且餐廳好有愛 同左狗狗去 佢地重煮左雞肉比我隻狗 我地同狗狗都好開心過一個開心既晚上‼️ 食物水準好 環境好 職員有愛 實在太好好多謝佢地‼️忍唔住要寫個好評🩶推介🤟🏻