ESTRO

營業中

休息中

🥰 過去幾年, 同 Estro 數次擦身而過, 想食又滿座, 訂到位又改期. 今日終於圓夢, 相約 “小秘書” 嚟 Estro 飯聚.🥢 餐廳位於都爹利街商業大廈, 長方形樓面, 開放式廚房, 環境舒適, 設多張二人圓枱. 點咗三道菜午餐, $680+10%, 包頭盤, 主菜, 意份.🥨 前菜. 南意大利小食, 有一款似包裝芝士夾餅, 有趣. 另一款口感極似 “水泡餅”, 乾淨淨. 其他口味麻麻, 但頗有新鮮感.🥐 麵包. 賣相靚仔, 牛油 同埋 橄欖油 都唔錯!🐟 頭盤: Cured Buri. 鰤魚, 煙燻味唔重, 但口感結實, 底層嘅蕃茄精華 絕配 魚油, 驚喜!🐚 意粉: Riso. 其實屬於意大利麵, 唔係飯. 海膽發揮理想, 不俗!🍝 意粉: Pappardelle. 闊條麵掛汁, 十個讚!🥰 主菜: Yellow Chicken. 皮脆肉滑, 配汁黐肉, 應該係近期食過最驚艷嘅雞.🍊 甜品: Orange, 另加 $120+10%. 其實就係乳酪加橙, 味道平衡, 誠意.🍪 Petit Fours. 開心果味雪葩, 超級濃郁. 士多啤梨批, 唔酸喎. 最後係金莎朱古力.🥂

首先一行入入去個氣派已經令到我感受好好🥰由頭到尾我內心 都好讚嘆❤️每一個前菜都好用心，我最鍾意食咁樣嘅小食🥰魚子醬都一定係好食㗎啦，唔使講 要講嘅話就要分享食意大利雲吞嘅感覺，我都係會覺得比較漏，但係依一度簡直係超好食🤤入口就係好濃烈嘅湯汁湧出嚟刺激我味蕾🥹魚係好嫩滑🥰蝦係好彈牙🥰意粉係煙靭🥰每一樣嘢都整到食物靈魂嘅精髓😚好正心形牛扒係估佢唔到😍男仔帶女朋友慶祝生日一定要揀佢啦😝😝不過暫時最令我念念不忘嘅牛扒就係置地文華Amber🫶🏻最後仲有開心果雪糕做過結尾 我鍾意💓我都睇緊你做緊啲乜

這是一間不錯的香港米芝蓮一星西餐廰。 餐廳會給你選擇喜歡的橄欖油來配麵包。 橄欖油味道有濃有淡，很有議式感。可惜味道並沒有讓我很感動。 頭盤用魚子醬味道一般，估计应该是国内的鱼子醬。 這裡的牛仔肉肉質鮮甜煮得剛剛好！ 龍蝦義大利粉口小的藍龍蝦十分小！ 但煮得剛剛好，口感十分弹牙，義大利麵是廚師親手做的有誠意，有誠意。 主菜味道可以，但甜點味道更勝一籌。 這裡吃到了多道菜，午餐約1000元，就是中環一星米芝莲的價钱，算是合理的，因服务不错，環境可以，地方乾净食物也ok。

Dinner. Recall coming here for lunch when restaurant first opened and was full till after dinner. So I made sure I had a very light lunch.Here’s what we had.Appetizer medley to kickstart our nite:-Tomato water -Saffron cracker -creamy and smoky eggplant dip-toast with Ham and buffalo tomato -Naples cracker Sourdough focaccia served with Butter with anchovies. Regrettably, there was no longer a line of exquisite olive oils for us to choose from.Spoonful of linguine topped with chopped fresh toma

If you are looking for an upscale, refined but not restricted restaurant, may I present Estro located in Central. This small but spacious restaurant recently acquired a Michelin star but online chatter has always been positive.$$$The lunch menu has three choices, 3 courses at $680 (appetizer, pasta, main), 4 courses at $780 (2 appetizers, pasta, main), and 5 courses at $980 (2 appetizers, 2 pasta, main). Dessert is an additional $120. We went for the 4-course option.The interior decoration is wo

从来未试过咁难饮嘅Wine Pairing，质素认真差。介绍嘅时候话好特别，饮完之后知道真系好特别，系特别难饮过特别。咁高级嘅餐厅，咁好食嘅食物。但系，谂都谂唔到啲酒嘅质素，真系好唔掂。原本期待一个难忘的晚餐。结果，真系好难忘。都唔知点解可以俾啲咁嘅酒嚟配搭咁好嘅食物。

生日飯，特登揀咗米芝蓮，3個禮拜之前已經book咗枱，期間冇收到任何通知話要俾訂留位，直至到訂枱前四日，突然之間喺夜晚收到個訊息，我張枱已經被取消。WhatsApp話我12點個booking已經被取消，但係我個Booking其實係13:30 。Send WhatsApp詢問之下先知餐廳喺2pm send咗個email嚟叫我俾錢。 我問客服點解send咗email六個鐘之後就取消我張枱，email明明話我有廿四小時去比訂。客服顧左右而言他，但係並沒有作出解釋。 （1）餐廳搞錯我book枱嘅時間 （2） 點解六個鐘就取消我張枱。我唯有重新喺OpenRice 再訂過同一個時間。 今次我入到佢哋嘅網頁睇晒佢哋網頁入邊有咩規矩，發現book枱時間13:30， last order亦都係13:30。 咁我又問客服，兩個時間撞埋一齊我點落order？ 客服居然話佢已經將我嘅訂枱時間改到13:00。而期間並沒有詢問我13:00可唔可以或者我趕唔趕到。未食，啲服務就已經係咁樣，令我感覺餐廳想點就點，其實餐廳只要同客人多啲溝通就好容易可以避免呢一種誤會。難怪見到幾個post都話啲服務態度差。

Estro - Michelin⭐️出品穩定，尤其是每次都好期待食佢哋嘅Bottoni,係一間會經常心血來潮想返去嘅意大利Fine Dining🧡·Amberiack | oregano, capers, citrus·Green Minestrone| basil custard, zucchini"trombetta"·Red Prawn| coral pannacotta, lemon, caviar 🧡·Bottoni buffalo robiola, yellow tomato, basil🧡•Pappardelle| morel mushroom, mushroom jus🧡·Fettuccial blue lobster, chili 🧡·Market Fish| vegetable "millefoglie", mussel and vermentino sauce·Veal onion, artichoke, onion jus·Vaniglia.....#hkfood #hkfoodblogger #hkfoodstagram #hkfoodlover #hkfood

米芝蓮星級餐廳Estro，坐落於中環，以其卓越的意大利菜餚、優雅的環境和世界一流的服務而聞名，係2023新入選米芝蓮一星嘅餐廳🌟🍴 6 道主菜 $1580 ▫️紅蝦魚子醬奶凍🦐 (+$500)Estro招牌菜❣️品味一道結合鮮美紅蝦、奢華魚子醬，以及滑順奶凍嘅美味佳餚，結合多重精緻風味及質感。▫️藍龍蝦🦞藍龍蝦嘅鮮味，配以淡雅的醬汁調味，讓龍蝦的風味完美咁散發出嚟。▫️鮮茄圓意粉🍝擇星招牌意粉❣️煙韌嘅手製意粉，配搭難以想像嘅爆汁內餡，只能在Estro才能享受得到。▫️濃蝦粗管意粉🍝醬汁香濃，食完嘴內仍留有濃蝦嘅鮮味，中間有少少鮮蝦刺身中和番，完美！▫️和牛🥩 (+$440)輕輕香煎嘅和牛油脂分布平均，配搭超濃菇菌製成嘅醬汁，仲有一層層黑松露嘅配菜，超滿足！▫️朱古力慕絲🍰甜品以朱古力慕絲、雪芭及其他精緻小點作結，朱古力係偏濃既黑朱古力，中和其他甜點嘅甜。Michelin-starred Estro, nestled in Central, is an Italian culinary masterpiece, celebrated internationally for its exceptiona

相關食物：Essentials - 6-course dinner menuEstro 其實係一間我bookmarked 咗一段時間嘅餐廳，之前有朋友食過話好食，所以就bookmark，當時應該都未奪得Michelin 一星，後來我揀餐廳時再仔細睇先發現佢原來已經攞咗一星，所以我對佢係有一定期望，加上係有人推介，諗住一定唔會失望得去邊，可惜今次用餐體驗唔算好，亦令我幾失望，特別係服務方面，大家睇落去就明⋯⋯其實佢麻麻地嘅服務係由confirm booking 開始，由於我訂枱時已告知佢menu上有食材係我唔食，我問佢係咪可以轉其他，佢就答我可以轉，但話唔可以透露因為係"subject to market and seasonal availability"，叫我"choose the menu on the day of your dining"，其實當刻我已經覺得怪怪地，至少唔係我expect嘅回覆，因為其實佢dinner set menu 係得2個，有睇過佢menu嘅朋友應該都知裡面基本上係無咩選擇，只係你加錢upgrade 個dish定唔加嘅問題，作為fine-dining re

這次巳是我們第二次再來了，知道他們有新菜單，所以想再來試試。意大利廚師剛拿了米芝蓮一星，價錢應該提升不少了，所以花費絕不便宜呢！當晚我們兩人共花了$6,000，因為是米芝蓮廚師，出品當然穩定！但坦白說，食物並不是太驚喜，所以不要期望太高哦但有一點做得很好的，就是他們的服務，現在的餐廳很多也做不到，所有侍應，都非常注意每位客人的需要，服務相當到位呢！而我們要了一支白酒，而免了我們帶來的紅酒開瓶費，這個安排是挺貼心

有星嘅餐廳坐低見到好多外國 staff 聽口音應該都係意大利人多或者英文幾好嘅 Asian staff 訂枱嘅時候，四個人嚟食先比訂金 $1638 Stillwater 4 people $152 Launch menu 3 courses $680 4 courses $780 5 courses $980 唔知係咪冇加錢嘅關係揀咗三個 courses 食物 覺得一般唔知點解食前菜嗰陣某啲口感好似食緊中式送粥嗰啲蕎頭咁樣慢食好夠飽 因為有熱辣辣嘅麵包Staff 中途仲會問你夠唔夠 幫你添麵包同埋搽麵包嗰劈野 （有少少腥）最好味係有一粒花形嘅麵包 加錢轉其他食物又唔係咁抵 例如紅蝦要加5百蚊 咁如果本身個 3 courses都係六百幾精明眼 又唔想加 $500喎個主菜5家錢的話 個牛好食過過魚魚本來應該係好味 可惜本次調味又係唔夠味甜品Nocciola $120 味道好似市面上一個牌子嘅 出奇蛋其中一個系列嘅一條條嘅榛子朱古力 係幾好食 Americano $120 見環境影相幾靚又有星係同閨蜜慶祝生日坐得舒服嘅地方 食1:15pm 坐到成 3:30Pm 先至捨得走 係 sweet

第一次给Fine dining写食评很有心的餐厅，装修可以说是香港Fine dine里面我最喜欢的。意大利南部风情兼具设计感，所以吃饭的时候特意喷了南意沙龙香搭配😁餐具也很喜欢，不规则形状的盘子，还是很有艺术感。餐前面包有四种橄榄油可以选，从最light到最strong的；前两个菜是鱼子酱红虾和煮鱼，鱼的酱料好像是胡萝卜做的，有新意，都非常好吃😋服务很好，上菜换盘子很快👌甜品也很好吃，不是很甜腻。很开心的一餐，

由米芝蓮一星意大利大廚Antimo Maria Merone主理意大利Fine Dining餐廳Estro 出名難book所以喺佢開左一年後先試下book唔book到點知俾我喺兩星期前book到weekend lunch總括而言 一試難忘 完全值得等待 期待Estro摘星嘅日子打開鐵門 見到華麗而典雅嘅裝潢Lunch Menu 3 courses - $680 (1 appetizer, 1 pasta, 1 main course)4 courses - $780 (2 appetizer, 1 pasta, 1 main course)5 courses - $980 (2 appetizer, 2 pasta, 1 main course)Aperitivo餐前小食有三款麵包有四款 仲有多款橄欖油俾你選擇Appetizers 【Red Prawn｜coral pannacoatta, lemon, caviar (supplement $500)】面層魚子醬 底層紅蝦肉配蝦膏 非常鮮甜 絕佳配搭【Scallop｜caramelized cauliflower, kohlrabi,

香港很難得有這麼高質素的餐廳，從裝修服務食物各方面都平衡。由入門口的一刻有一種穿越時空的感覺，餐廳用開放式廚房，可以清楚看見主廚 antimo 用心準備每一道菜，由準備完畢到上枱，在30秒內完成，保持食物最佳狀態。餐洒配搭有驚喜，紅白酒以及甜酒都有不錯的選擇，食物方便由麵包到甜品，每一個環節都一絲不苟。我特別喜歡他的麵包，除了選擇多之外，還有四款橄欖油，充分突顯麵包和橄欖油的美味。整個用餐過程輕鬆愉快。