地址
東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂
港鐵東涌站 C 出口
電話號碼
36028808
開飯介紹
Essence供應自助早、午、晚餐及糅合中西佳餚的自選菜譜。Essence是世界有名的室內設計師Yasumichi Morita的力作,設計以時尚簡約為主,利用亞洲各地的材料,以中式及日式的設計為主調,營造配合酒店格調的典雅氣氛。開放式廚房設於Essence的中心點。
營業時間
星期一至日
06:00 - 22:30
公眾假期
06:00 - 22:30
公眾假期前夕
06:00 - 22:30
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付寶, 現金, 八達通, AE, 銀聯, JCB, BoC Pay
座位數目
250
其他資料
網上訂座Wi-Fi酒精飲品自帶酒水切餅費無障礙設施 (詳細介紹)
餐廳門口沒有台階/ 有斜道
泊車電話訂座外賣服務 (詳細介紹)
外賣自取
加一服務費可持續海鮮
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以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情。
相片/影片
餐牌/外賣紙
招牌菜
京、川、滬的味道主題自助餐
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食評 (426)
首篇食評作者 PKJoey
ko918918
抵食又服務好的自助餐
ko918918
等級4
2025-09-08
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位於東涌諾富特東薈城酒店的自助餐餐廳。 友朋自遠方而來,為盡地主之誼,接機自然少不了,匆匆的香港之旅,入住在東涌酒店,行李才剛安頓好,已被焦急的我拉出去食晚餐;有時千挑萬選倒不如選一間就腳的,於是這間環境寬敞舒適,食物選擇種類多又有半價優惠的酒店自助餐,便成了我們當晚聚腳之選了。 ⋆__ Dinner Buffet (經官網預約 50%off) ___⋆   這間酒店的自助餐,除非是住在這裡或剛好出入機場,否則真的較少有外來客山水遠來享用。因此,餐廳的服務品質自然更勝一籌:熱情的招待、餐點的補充頻率以及收碟速度等等都令人滿意。而入座的客人更會贈送半隻黑松露芝士焗龍蝦和蒸生蠔,鮮甜肥美,令人十分滿足。.✿ 冰鎮海鮮區 冰鎮海鮮不算多,但這個價錢來說,普遍比較受歡迎的長腳蟹腳、翡翠螺、凍蝦及大蜆等都有供應,真心算不錯。凍海鮮的品質普遍不錯,肉質爽嫩,貝類亦不見有沙,整體新鮮度令人滿意。 .✿ 刺身壽司區 刺身有帶子、三文魚、吞拿魚、八爪魚、鮑魚等,款式算不少;另外也有提供我喜歡的芥辣八爪魚任取。而壽司的款式則相對普通,建議把Qᴜᴏᴛᴀ放在其他地方。.✿ 熟食區熟食區有多款時令海鮮、蒸魚、不同的串燒、自選湯麵,粥粉麵飯、燉湯等,選擇很多,自己覺得尚算滿足。.✿ 現切新鮮油甘魚每晚7點,餐廳都會有師傅現切油甘魚表演,伴隨著搖鈴聲,只見師傅刀起刀落,一片片鮮美的油甘魚便端到各食客碟前。油甘魚有腩肉和背位,香氣四溢,鮮甜肥美。.✿ 甜品區食自助餐又豈能不留肚食甜品,這間的甜品款式也算不少,不同款式的蛋糕及切餅,精緻用心,味道也很不錯,吃過幾款都未見中伏,值得留肚!雪糕款式只有Häagen-Dazs的幾個口味,對雪糕迷來說或許略顯不足。另外,童年最喜歡的朱古力噴泉也有提供啊,雖然人大了,真的不喜歡將生果浸在朱古力熔漿上,但這個是儀式感的問題,朱古力噴泉還是值得體驗一下呢!查看更多
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Lamchelin
人均$399 就可以任食日式美食 — 由刺身到 香烤串燒都一應俱全
Lamchelin
等級4
2025-07-22
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-𝐍𝐨𝐯𝐨𝐭𝐞𝐥 𝐂𝐢𝐭𝐲𝐠𝐚𝐭𝐞 𝐇𝐨𝐧𝐠 𝐊𝐨𝐧𝐠 ✈️前兩個星期為左籌備大日子去左東涌 outlet進行採購🤣 不知不覺就行左全日 近近地去諾富特東薈城酒店醫肚因為最近酒店今個月推出左「和風夏祭」自助餐以優惠價人均$399 就可以任食日式美食 — 由刺身到香烤串燒都一應俱全(仲留意到自助午餐由$273起)🔊和風夏祭自助餐供應至7月31日 仲有一個星期就完啦不過聽講黎緊8月會推出以太平洋做主題既海鮮自助餐🌊 關於「和風夏祭」自助餐當中包括各種刺身、手握壽司同特色料理 例如:🇯🇵 和風區 — 刺身款款新鮮 珍寶帆立貝彈牙甘甜;有手握壽司、素麵、天婦羅、縵魚炒飯等🍢即點即做既照燒串燒 — 有鹽燒大頭蝦、鮑魚、燒蠔、雞翼等等 而個人覺得羊架同鳳尾蝦惹味有驚喜;🥘熱菜區 — 啤酒煮蟹酒香淡雅、關東煮都值得一試;個人幾推薦食潮式菜脯粥(食得多海鮮生冷野突然想暖下個胃 飲個豬骨湯/食粥都幾唔錯 係典型亞洲胃🤣)🦀 海鮮區 — 有青口、翡翠螺、蟹腿飽滿多汁;🥗 沙律區 — 基本生菜、沙律醬汁、芝士、凍肉都有;🍰 甜品區一 特別設有日式甜品抹茶芝士蛋糕、芝麻奶凍同3.6牛乳布丁 、芝士蛋糕;而港式甜品有豆腐花、多款涼粉(建議可以問職員拎個三花淡奶一齊食)、生果朱古力噴泉、榴槤葡撻、爆谷、Haagendazs 雪糕等等;查看更多
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choiconnie
秋日饗宴,極致滋味!
choiconnie
等級4
2025-10-05
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10月1日至7日國慶黃金週及中秋節,每晚6:00至9:30供應「滋味秋宴」自助晚餐!呢個秋天,位於東涌嘅 Essence 為食客帶來一場以時令食材為主角嘅自助餐盛宴!無論係海鮮控、滋補愛好者定係甜品迷,呢度都有令人垂涎三尺嘅選擇,仲有超多打卡位,絕對係秋季美食之旅嘅首選!🦀 時令大閘蟹(週末及公眾假期)秋季嘅主角當然係肥美大閘蟹!清蒸上枱,蟹膏香濃、蟹肉鮮甜,入口即化,簡直係秋日嘅終極享受!每位食客仲免費送一隻,抵到爆!🐟 鮮魚即席現切(週末及公眾假期)•10月1日及4至7日:原條黃鰭吞拿魚,師傅即場切開,肉質鮮嫩,入口即化,鮮味爆燈! •10月2至3日:原條油甘魚,同樣師傅即場新鮮切開,保證口感一流!仲有即蒸新鮮生蠔,入口滿滿海洋氣息,係海鮮迷嘅天堂!🍫 抹茶朱古力噴泉甜品控注意!呢個抹茶朱古力噴泉係視覺同味覺嘅雙重享受!可以自由配搭水果、棉花糖同其他甜品,蘸上香濃抹茶朱古力,超滿足又超好拍!🥘 當歸燉羊肉秋冬必食嘅溫補菜式!用當歸同八種藥材慢火燉煮,羊肉嫩滑無羶味,湯底濃郁醇厚,暖心又養生,特別適合秋季進補。沙薑手撕雞伴花膠:沙薑香氣撲鼻,花膠軟滑滋補,創意搭配令人驚喜。鮑魚花膠濃雞湯米線:濃雞湯底加入完整鮑魚同軟糯花膠,滋味濃郁,養顏又暖胃,係女士嘅最愛!紅燒鮑魚花膠排骨:鮑魚嘅鮮味滲入排骨,肉質軟嫩,貴氣十足。香茅檸檬葉椰青水煮花甲:湯底帶東南亞風情,花甲鮮甜肉厚,令人回味。辣酒煮花螺:微辣酒香,惹味十足,係佐酒嘅最佳小食。蜆蚧鯪魚球:地道風味,鯪魚球香脆彈牙,配上大澳鹹香蜆蚧,超有風味!蒜蓉粉絲蒸扇貝:蒜香濃郁,粉絲吸盡鮮味,入口滑嫩。查看更多
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YANXCKY
🐟 即開吞拿魚海鮮自助餐
YANXCKY
等級2
2025-10-01
218 瀏覽
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限定嘅原條黃鰭吞拿魚即切環節,睇住師傅新鮮劏完即刻有得食,絕對滋味又滿足😌 另外每人免費贈送大閘蟹🦀同埋蛇羹🐍添吖~✨當歸燉羊肉·補而不燥✨鮑魚花膠濃雞湯米線·養顏暖胃✨紅燒鮑魚花膠排骨·肉質軟嫩✨即蒸新鮮生蠔·鮮味爆發✨烤鰻魚·皮脆肉嫩✨爆炒八爪魚·鑊氣十足✨香茅檸檬葉椰青水煮花甲·鮮甜無比✨辣酒煮花螺· 辣得過癮✨老乾媽小龍蝦·微辣惹味✨豉椒炒蟶子·鮮甜無沙🍰 甜品方面重點推介大熱抹茶甜品我第一次試抹茶朱古力噴泉,真係香濃好味😋仲有Häagen-Dazs 雪糕5款口味任食🍨食完飽到攬住個肚離開😂查看更多
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Lalala665
原條吞拿魚即切
Lalala665
等級4
2025-09-29
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🐟 原條鮮魚即席現切 – 高質刺身愛好者天堂當晚食到 黃鰭吞拿魚,師傅即場切,成件魚好新鮮,脂肪分佈得靚,食落入口溶開。平時自助餐好多時魚腥味會好重,但呢度完全冇,仲有即蒸生蠔,鮮味爆棚,真係生蠔控福音。🍫 抹茶朱古力噴泉 – 甜品控必到甜品區絕對係女生天堂,尤其係 抹茶朱古力噴泉,濃郁得嚟帶少少回甘,配棉花糖同水果,完美收尾。🍴 其他亮點:鮑魚花膠濃雞湯米線:湯底夠香濃,花膠滑到唔得了。蒜蓉粉絲蒸扇貝:蒜香撲鼻,扇貝鮮甜。🌟 總結今次 Essence 嘅滋味秋宴,食材水準真係高,特別係海鮮部分,好多都係即場製作,食落去感覺新鮮得多。再加埋藥膳滋補菜式,成個自助餐唔單止滿足味蕾,仲有種入秋嘅暖意。查看更多
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