Espresso Alchemy (美麗華廣場1期)

假期同朋友一齊嚟咗呢間喺尖沙咀嘅咖啡店兼餐廳食午餐同埋飲番杯咖啡☕️😆 $40 Long Black 大大杯夠熱夠香夠滑 ☕️$45 Cappuccino 都係大大杯熱辣辣，夠濃郁夠滑又有奶香☕️🤣$109「紅咖哩鴨胸肉忌廉長通粉 Duck Breast Penne in Red Curry Cream Sauce」：紅咖哩汁煮得幾 creamy 有少少辣，好味🤣，鴨胸肉切成小粒好易入口🤣，Penne 煮得軟腍腍容易消化👍$95「青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 Pesto Marinated Chicken Breast with Salad and Homemade Lemon Vinaigrette Dressing 🥗」：雞胸夠晒大好多肉可能呢隻雞生前好大食所以變得非常肥大，而雞胸肉質非常軟熟，真係幾好味喎🤣；仲有新鮮嘅沙律菜同新鮮蕃茄，再加埋啲 Sun Dried Tomatoes 咁就更加好味🤩$34「自家製藍莓核桃蛋糕 Homemade Loaf Cake - Blueberry & Walnut」：見到又食到有啲藍莓🫐 同埋有啲核桃，味道甜甜哋不過又唔算好甜🤩…查看更多

美麗華嘅ESPRESSO ALCHEMY搬咗新鋪！裝修有格調又舒服，氣氛好輕鬆、裝修用木調同少少工業風，座位闊落，啱晒三五知己或者情侶小聚。我哋今次叫咗青醬雞肉長通粉，啖啖肉雞胸切得厚身，食落啱啱好嫩滑又Juicy，雞肉啱晒青醬嘅香草味同微微蒜香，味道層次好豐富。長通粉吸晒醬，爽口有彈牙，每啖都感受到巴西利嘅鮮甜，加埋粒粒番茄融合得好自然，食落去口感真係好好味，好入味又唔膩。Burger方面我哋揀咗烤雞菠蘿漢堡，成件雞扒夠厚，咬落去好冧且Juicy。雞肉表面微脆，夾埋燒菠蘿，帶出天然鮮甜，少少焦香混合果香真係幾惹味。Burger包質地好Q唔會好乾，中間配料又多多層次，配埋焗薯，薯塊焗得外脆內軟，唔會太鹹，口感好煙靱。Earl Grey Chocolate入口係濃郁朱古力加伯爵茶香，細味之下茶味滲出，唔會被朱古力遮蓋，好有層次，食落唔會膩，非常啱下午茶慢慢歎。藍莓蛋糕同Earl Grey Chocolate。蛋糕鬆軟有彈性，內裏啖啖藍莓，鮮甜酸香交織，面層微焦咬落去好爽口。…查看更多

早前從social media看到「Espresso Alchemy」獲得「The World’s 100 Best coffee shop」的頭銜，就一直很想到訪，就趁今早一於來到其美麗華廣場分店大快朵頤。從外面已可以看到餐廳用餐環境，裝修甚富美學，又簡約舒適，添置了不少植物，更有份生氣感。到收銀處下單時，才看到更入的地方有另一個用餐區，感覺寫意滿滿。此外，店員會送上餐具，而清水、紙巾、調味料……等等可以到櫃枱隨意自由取用。食物選擇方面，早餐時段有早餐供應，款式亦比預期多，配基本即磨咖啡，但可以加錢轉為其他飲品，甚具彈性。有簡單的送餐服務，卻不收加一服務費。一早已心儀其「Alchemy全日早餐」（$149），所以，這是必點選項。果真十分豐富，有超滑的炒滑蛋、鹹香的煙肉、外皮脆口的香腸、香濃炒野菌、綿滑的牛油果、甜度超高的哈蜜瓜、暴汁車厘茄、辛辣的炸薯角及酥脆的牛角包，吃得出食材高質，絕無欺場，實在物超所值，超讚！朱古力喝了不少，好奇這一杯只得3oz的「Hot Rich Chocolate」（+$11）是怎樣，專挑來試一試。果然跟一般熱朱古力很不同，濃郁度猶如把一片片高可可的朱古力溶化出來，口感細滑，微微甘苦，十分好喝。另一份早餐是「檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治」（$80），麵包烘得外脆內軟，夾有大量烤雞、煙肉、芝士，本身味道已很好，加上烤雞嫩滑有檸檬清香，煙肉脆口有少少油香，整體味道豐富，是一份很出色又具內在的意式三文治。來到以咖啡聞名的店子，怎可以不嚐咖啡呢？「Latte」（+$11）最能體配拉花神髓，單是多層的心形拉花已經十分好看，工整又細緻；入口口感幼滑均勻，咖啡香氣醇厚，又滲出陣陣果仁香氣，確是很有水準的。無論食物，還是咖啡，都很出色，所以，最後再追加多一客「Banana Bread」（$34），香蕉蛋糕是自家製，口感挺身實在，但又有少少濕潤感，而香蕉味甚為突出，好吃！雖然吃飽了，但因為是閒日早上，客人不多，感覺十分舒服悠閒，難得的寫意人生！…查看更多

係尖沙咀早放工行下美麗華原來呢間咖啡店由地庫搬左去1樓新舖位裝潢型格又好多座位好奇想睇一下餐牌 店員都主動和有禮貌招待餐牌都出左幾款新品 一於就提早晚餐//煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治 $91//份量令人嘩然 擺得好有心思就像一個藝術裝飾一樣下層牛油果蛋山 上面有煙三文魚花營養也均衡 有齊生菜，蕃茄和火箭菜食完飽肚又滿足 又不會有肥膩感 //紅咖哩鴨胸肉忌廉長通粉 $109//見到新出品就order 比想像中有驚喜咖哩味濃郁 又有忌廉中和辣度鴨胸肉好多舊 而且口感煙韌 唔會鞋身配有紅椒青椒和菠蘿 令口感豐富//Flat white (大) $46//飲過好多次都係穩定水準今次澳白咖啡同樣拉花細密咖啡豆有2種不同風味的自家豆選擇豆的味道明顯 啡奶平衡 果然唔錯//法式西多士配自家製雜莓醬 $58//見到雜莓醬好吸引 第一次食佢地甜品 麵包香軟而底部烤得脆口雜莓醬果味重 唔會太甜 兩者好夾…查看更多

💡悠閒咖啡店 今日去咗尖沙咀美麗華新開嘅 Espresso Alchemy☕️，呢間Cafe主打咖啡＋輕食，裝修走舒適簡潔！🍝 青醬雞肉忌廉長通粉松子青醬香爆棚🌿！忌廉汁creamy得嚟唔膩，雞肉嫩滑，長通粉煮到岩岩好，🥬 菠菜意粉配忌廉芝士及核桃肉素食者必點💚！菠菜汁染到成碟意粉翠綠，忌廉芝士醬濃郁掛汁，核桃脆口增加層次，健康同美味平衡！🍔 烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯夏日清爽之選🍍！烤雞扒juicy唔乾柴，焦糖菠蘿解膩。檸檬乳酪醬酸香開胃，跟餐焗薯外脆內軟，薯控大滿足🍟！🍵 生酮宇治抹茶忌廉卷生酮友狂喜💚！抹茶卷用杏仁粉製，茶味濃帶回甘。忌廉餡幼滑唔甜膩，仲要零罪惡感，食多件都得。🐝 Honey Bee (Honey Lime Soda)透心涼神器❄️！底層係自家製蜂蜜，飲前攪勻，青檸酸香＋蜜糖甜味＋蘇打氣泡，解渴程度💯☕ Cappuccino豆子堅果香突出，奶泡綿密，拉花拉得好靚！配生酮蛋糕食就岩岩好。…查看更多

今日嚟咗尖沙咀 Mira Place 嘅「ESPRESSO ALCHEMY」，原來餐廳搬咗上一樓，環境更加大同開揚😚座位舒服，好適合同朋友嚟食個午餐慢活一下🥰食物質素唔錯，環境同服務都令人滿意，值得再訪嘅咖啡店💕🥑三文魚牛油果碎蛋三文治好吸引🤩麵包烘得香脆，三文魚同牛油果碎蛋嘅配搭好夾，碎蛋令三文治口感更豐富唔會dry，味道清新 好健康💚🍝鴨胸紅咖喱奶油醬意粉呢個意粉有驚喜！鴨胸肉厚實嫩滑，紅咖喱同奶油醬汁平衡得好好 唔會太辣，意粉煮得剛好有咬口，好惹味～🍞法式多士 $58最後同朋友嗌多個甜品食，冇諗過咁大份😍😍 外層香脆，內裡軟熟，配埋嘢莓醬酸酸甜甜，食完唔會滯👍🏻☕️熱黑咖啡🍫凍牛奶朱古力呢度嘅嘢飲不嬲都好高質😋 無論咖啡定朱古力都值得慢慢嘆…查看更多

今日傍晚時分在尖沙嘴閑逛，不太餓只想吃個輕食，行到美麗華商場見到我心愛的服裝品牌開咗新鋪，順便逛一逛換下季，之後到隔離的咖啡店吃個沙律。Smoked salmon salad with homemade lemon vinaigrette dressing 這個煙三文魚沙律很不錯，沙律菜新鮮，有多種綠葉菜，還有小蘿蔔、車厘茄、油浸蕃茄乾等，檸檬酸醋醬好清新清新，做成朵朵玫瑰的煙三文魚質感非常之好，一大碟的沙律不消一會便把它吃完。Latte 鮮奶咖啡泡沫細緻，入口順滑，口中有淡淡的巧克力回味。Homemade香蕉蛋糕超喜歡這個外邊脆脆，裏面濕潤的香蕉蛋糕，口感非常好，一份原來係好厚身的份量，雖然一個人食有點多，但太滋味了，讃。…查看更多

商場裡面少數唔收加一服務費嘅餐廳餐牌輕食為主, 最重要係有甜品同靚啡環境靜靜哋又有空間感，啱晒 i 人🎈菠菜芝士意粉配忌廉汁菠菜意粉超正，忌廉汁好creamy 掛滿意粉菠菜索晒醬汁，仲有忌廉芝士令味道更有層次，加上合桃增加口感，原來菠菜意粉都可以咁好味🎈青醬雞胸沙律配檸檬醋醬尖友一定會鍾意嘅沙律，原件雞胸肉滿滿蛋白質沙律菜、橄欖、蕃茄仔、蕃茄乾配上檸檬醋醬酸酸甜甜，清新又好味 🎈自家製香蕉蛋糕食到好純粹嘅香蕉甜香，面層微脆中間濕潤配返杯黑咖啡夠晒完美…查看更多

全城矚目！世界 100 間最佳咖啡店尖沙咀美麗華的Espresso Alchemy，設計靈感來自古南美建築風格，充滿了不規則的尖角和幾何圖案，視覺上超有衝擊力！新店保留了經典的黑白大理石元素，再配上搶眼的鮮橘色，既有熟悉的風格，又帶來了全新的感覺。這裡不只有頂級咖啡，新分店新菜色都好吸引人：\ * 辣蟹肉炒蛋多士配沙律：香辣蟹肉搭配滑嫩炒蛋，配搭自家sourdough多士，清爽沙律平衡口感，層次豐富。 * 煙三文魚忌廉芝士貝果沙律： * 個人最愛煙三文魚鹹香配上軟滑忌廉芝士，搭配自家貝果，口感扎實又美味。 * 紅咖哩鴨胸肉忌廉長通粉： * 熱食推薦濃郁紅咖哩！ * 醬汁超開胃，鴨胸肉軟嫩入味，配上彈牙長通粉，好食！ * 必飲新品Orange espresso tonic： * 新鮮橙汁與濃縮咖啡超Match!!，氣泡口感清爽，夏天來一杯超消暑。  * 生酮與治抹茶忌廉卷： * 記住食埋招牌Keto無麩質蛋糕體軟綿細緻，抹茶忌廉香氣濃郁而不膩，peanut butter 配Dark Chocolate都好好食…查看更多

抹茶卷蛋濃郁的抹茶香氣交織著淡淡的甜味，帶來清新的口感。柔軟的蛋糕包裹著綿密的抹茶奶油，入口瞬間融化。輕柔的觸感與細膩的層次，讓每一口都充滿驚喜，既不油膩，讓人十分滿足檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治雞肉三文治的味道鮮美可口，雞肉嫩滑，搭配煙肉同芝士，增添了層次感。麵包外酥內軟，令每一口都充滿滿足感。香料的微妙氣息和新鮮材料的融合，每口咬下去，都是簡單卻幸福的滋味。紅咖哩鴨胸肉忌廉長通粉香濃的紅咖哩配上滑嫩的鴨胸肉。鴨胸肉經過精心烹調，肉質鮮嫩，搭配著濃厚的忌廉醬，帶來豐富的口感。長通粉吸收了咖哩的香氣，麵條柔軟彈牙，令人垂涎欲滴。整道菜色彩斑斕，香氣四溢，都是令人難以忘懷的美味享受。伯爵茶朱古力的味道細膩而奢華，散發紅茶清香，融合濃郁的巧克力醇厚感，口感絲滑，層次豐富，帶來一種平衡的甜與苦。每一口都是心靈的愉悅。…查看更多

自從懷孕之後，可以食嘅菜式就得返西式同中式，比較啱食嘅當然就係麵包類！！今日喺美麗華行完UNIQLO三層之後就喺隔離呢一間咖啡店落腳✨紅咖喱鴨胸肉長通粉紅咖喱帶少少微辛，鴨胸肉為長通粉加予鹹香度，通粉口感適中，cafe有呢個水準都唔錯✨青醬烤雞蕃茄芝士意大利包意大利軟包非常鬆軟，仲帶少少脆口感。裏面嘅配料熱辣辣，雞肉好嫩，加上輕微嘅拉絲芝士同蕃茄，口感清新得來又夠飽肚。✨藍莓核桃蛋糕🍰30幾蚊有件超有份量嘅蛋糕，整體厚實又不失實濕潤感～仲有香蕉口味可以選擇，小店亦都好細心可以幫你翻熱！✨熱鮮奶朱古力天氣轉涼，需要一杯有溫度嘅熱飲。朱古力好濃郁，但係絕對唔會令人感到過分嘅甜膩。✨Orange Expresso Tonic老公依舊鍾情於一杯凍咖啡，始終呢間入選左全球100大咖啡店。加上咗橙汁同埋tonic，口感更加清爽。…查看更多

今日放lunch 試左Mira 分店嘅espresso alchemy雖然多人，但坐落幾舒服，唔會覺得好迫午市都好多選擇，由salad 到bagel到意粉都有，仲包野飲今次試左vegetarian之選，菠菜意粉配忌廉芝士及核桃肉，好creamy好掛汁，配上cream cheese 同核桃更添層次飲品方面，叫左mocha，拉花好有心思！甜品方面，點左keto matcha roll cake，好食得來又唔會太邪惡👿…查看更多

Espresso Alchemy 美麗華分店，環境真係好舒適，餐廳採用開放式設計，以木色同黑色為主調，店內光線明亮，配合柔和嘅背景音樂，令人感覺空間感十足，唔會有逼迫感，提供一個好適合放鬆心情嘅地方，可以用心享受咖啡時光。店家的飲品表現出色，我最鍾意Earl Grey Chocolate ，出色嘅拉花好適合打卡，味道層次豐富，茶香與醇厚朱古力融合得好好味。Flat White 咖啡也是人氣之選，咖啡與奶泡比例恰當，帶有微微甘苦味而不搶味，入口順滑。主食Pesto Chicken Penne 青醬味道濃郁，雞肉嫩滑而且非常入味，意粉保持有彈牙口感，整體味道均衡又惹味。Matcha Roll Cake，內餡嫩滑且保持抹茶香氣。香蕉麵包則帶果香與濕潤口感，清新又入味。…查看更多

工作得比較晩，想食點簡單的，去到美麗華商場見到一間很優雅的咖啡店，外面有個大大的menu，有我喜愛的。先到櫃檯點餐，差不多八時了，服務員有禮的告訴我收鋪時間，好使顧客有心理準備。Earl Grey Chocolate 是我喜愛的飲料之一，濃郁的朱古力加上伯爵茶香氣，口感非常之好，恍似口中是朱古力飲料，嗅覺又有伯爵茶的味道，兩者沒有衝突很平衡。藍莓核桃蛋糕是他們自家出品，一件$34 ，厚切份量很大，蛋糕濕潤又充滿藍莓，味道不錯，性價比高。煙三文魚忌廉芝士貝果配沙律， bagel焗到外脆內煙韌，有口感，配上忌廉芝士、新鮮爽脆的青瓜和洋蔥還有煙三文魚，好惹味，還有幾粒酸豆將味道層次提升。沙律菜新鮮爽脆，一個好好的配搭。八時多了，還有很多顧客過來買咖啡，美麗華商場仍然是很熱鬧。…查看更多

Espresso alchemy 原來搬咗嚟一樓！舊舖係我經常到訪既cafe，有時去食吓嘢，喺尖沙咀行街，行到攰又會去坐低飲杯咖啡。原來都咁多年🥹今次叫返我一直以來最鍾意飲嘅iced mint chocolate仍然係咁好飲～～薄荷味同朱古力味平衡得啱啱好。蟹肉炒蛋沙律多士流心蛋配多士係一流！佢哋嘅cold brew coffee亦係非常高質！$66有一支慢慢飲，唔算貴Banana bread都幾好食，做下午茶配咖啡啱晒…查看更多