Espresso Alchemy (美麗華廣場1期)

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今晚唔特別想食太多野，但係記得尖沙咀附近嘅哩間Cafe有個雞胸沙律，好味又健康，行唔街就過咗嚟食💓Pesto Marinated Chicken Salad $83青醬雞胸沙律配檸檬醋醬，個雞胸肉好鮮嫩，好滑身，帶有少少青醬味，加沙律食好fresh又好健康👍🏻 特別推介俾減肥人士❤️Spaghetti w/ Tiger Prawns & Asparagus in Spicy Tomato Sauce $123蘆筍加上虎蝦既配搭都幾特別，蕃茄汁好入味又開胃，鍾意食蕃茄醬意粉嘅一定唔可以錯過！Milk Chocolate (Large) $42 個人覺得佢哋嘅朱古力特別好飲，朱古力同牛奶味混搭得好好，有朱古力味得黎又唔會太甜，幾鐘意🥰Tiramisu $52偏重咖啡味，但係層次分明，質地好濕潤，蛋糕好軟熟，唔膩！

已經第三次再幫襯呢個咖啡店，就係因為佢哋嘅雞扒沙律哈哈真係好好食，今朝仲特登帶埋朋友嚟試吓。今次都係喺美麗華分店，5:00左右時間餐廳人客唔多，所以好快都有位。青醬雞扒沙律 ($79）本身仲怕呢個時間去沙律會賣晒，好彩都仲有可以食到！雞扒同之前一樣非常大塊，份量好多~好鍾意佢哋用上香草醃製，食落真係好嫩滑juicy，雞胸肉都可以好好食！朋友嘅雞扒沙律，份量都同我個碟一樣咁多！佢食完都話開始愛上左雞胸！除咗沙律之外我哋仲叫咗一份大蝦，意粉係配上帶辣嘅茄醬，仲加咗啲香草喺面增加香氣。另外大蝦嘅份量都唔少，彈牙新鮮，而且唔會好油幾健康嘅感覺！ESPRESSO呢個咖啡店當然要叫返杯咖啡啦，食完真係好滿足！我個杯個拉花有少少唔同，但都同樣係可愛嘅心心~朋友都話下次再約的話可以再嚟呢間食~

聽講Espresso Alchemy出左京都秋祭綠茶卷，作為一個抹茶控，點都要去試下，可惜早上經過時佢未出，所以都係食個早餐先，下次再黎試。熱latte ,咖啡同奶的配搭正好份量，拉花好靚。Earl Grey Chocolate (Regular)呢杯真係好好味，Earl Grey同朱古力味都好出，香濃吸引。叫咗一個all day breakfast:有牛油果醬，白咖啡夾心多士，炒滑蛋，煙三文魚牛角包同埋香腸。原本想單獨叫一個白咖啡夾心多士，見all day breakfast好豐富，可以一次過食晒咁多野，煙三文魚配炒滑蛋最岩食，蛋的熟度岩岩好。牛油果多士配沙律，早晨食呢個餐相當豐富而且健康，值得一試。

呢間coffee shop已經係我日常休閒嘅好地方，今日約咗個新認識嘅朋友喺呢度食晚餐，因為覺得呢度嘅環境舒適又寧靜，好岩坐低傾計。《青醬雞扒沙律》$88基本上每次嚟都會食呢個沙律，因為份量好大，又夠新鮮，加上雞胸真係超好食，一啲都唔鞋，感覺食緊慢煮雞胸，同埋肉質有彈性，總之就好好食！！《雜菌黑松露忌廉扁意粉》$98雜菌同埋黑松露呢個配搭簡直冇得輸，成個扁意粉都充滿黑松露香可見廚師俾得一啲都唔手緊，而扁意粉嘅口感就比較偏林，如果再硬返少少就更加好啦，整體都唔錯。《Tiramisu》$52第一次食呢度嘅Tiramisu, 覺得好好食，甜度啱啱好，而且好重咖啡味，微微嘅苦，中和返忌廉嘅甜，口感仲要係好濕潤，正！《Match Latte》$46呢個系列好似係佢哋新推出，所以就即管試吓，抹茶味好濃，同樣唔會好甜，幾好飲。

一如以往，我是Espresso Alchemy的常客，隨著Espresso Alchemy越來越多分店，同一家店也沒有去的那麼頻密，位於MIRA這一間店，是我比較喜歡的，因為私隱度會高一點，沒有那麼開放式的，今次點了青醬雞胸沙律，很有驚喜，雞胸是慢煮的，所以肉質很嫩口，牛油果蕃茄芝士Panini比想像中口感更好味，這種軟包原來幾好味!之後再加多左個煙三文魚多士，份量都幾大，擺碟都好令，絕對岩曬鍾意打Card既朋友，夜晚就不想點Coffee, 叫了一杯凍的薄荷朱古力，賣相很吸引，味道也很好，不會太甜!

身為抹茶控嘅我🍵知道 Espresso Alchemy 美麗華分店推出咗京都秋祭主題餐點同特飲，就梗係要約朋友一齊去試吓😍京都抹茶卷 鬆軟嘅抹茶味卷蛋糕內包裹住creamy嘅抹茶忌廉，抹茶味香濃之餘又唔甜，灑上嘅抹茶粉除咗賣相更加靚之外，亦都中和左甜味，而旁邊嘅金箔亦令賣相顯得高雅。伯爵茶鮮奶巧克力 天鵝拉花好靚，香濃嘅鮮奶朱古力中🈶️淡淡的伯爵茶香，都幾特別。自家製布朗尼配雪糕2⃣️大塊Brownies磚外脆內鬆軟，加上果仁粒令口感更豐富。識食就梗係一口Brownie一口雲呢拿雪糕，又暖又熱，Nice😆食完甜品傾一陣計朋友有啲肚餓，所以最後叫咗一個香蒜青醬雞扒長通粉。香蒜青醬非常惹味，唔乾仲幾creamy。雞扒係切成一片片嘅雞胸紥肉，肉質唔鞋夠入味。

星期日去尖沙咀行街 行到攰攰地仲有啲餓😗於是同屋企人就揀咗去呢間餐廳到食嘢🤓餐廳環境都幾寬敞 坐得都幾舒服😆😆入去餐廳會有店員帶位 之後就去收銀處點餐俾錢後就會有個牌 咁就坐低等人上嘢食就得🍽另外 餐廳係不設加一服務費嘅🤓🤓叫咗幾樣嘢 整體味道都唔錯😙😙✨自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬(💰$108)呢個漢堡🍔又高又大個🤩🤩🤩個包係搽咗啲牛油再烘🧈食落就香口啲😋配料就有牛肉🐮芝士🧀蕃茄🍅洋蔥同生菜🥗再加埋啲黑松露沙律醬一齊食 唔錯呀👍🏼自己食晒成個漢堡包嘅應該會超飽😚建議就叫嚟同人share 咁就應該會啱啱好🤣✨Keto Matcha Cream Roll Cake(💰$58)個卷蛋幾濃抹茶味🍵食落仲有回甘添 正😋✨特濃朱古力(💰$31)杯朱古力係用個細杯裝嘅☕️🍫飲落好濃朱古力 幾順滑 飲落又唔會好甜👍🏼Menu & 餐廳環境:

Morning 💨。Espresso Alchemy ☕️美麗華商場地庫有間coffee shop，坐位夠多，可以hea下或者做下嘢。咖啡唔錯，但呢日食嘅牛角包就真係麻麻地🤭Btw 一見到隻杯即刻諗起🦑遊戲🤣🤣

Recently, there is a Kyoto Autumn Festival in Mira Place and Espresso Alchemy offers Matcha Rollcake. As a matcha lover, I should go and try. Therefore, I order must item, Keto Matcha Rollcake. Together with Pesto Marinated Chicken Salad, Spaghetti with Tiger Prawns & Asparagus in spicy tomato sauce and Hot Rich Chocolate. The salad serves with many pieces of chicken breast, super healthy. The spaghetti tastes good with some spicy flavor. The rich chocolate is super-rich. The main dessert, Keto

雖然尖沙咀咁多好野食, 但減肥既時候, 諗食咩都諗到頭大,之前係社交平台都見到有人推介呢間餐廳既雞胸沙律,今日做GYM前就一於試下! |青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 $83 | (Rate: 9/10)雖然價錢唔算平, 但食物質素真心好，份量都好大好足料！原本就咁睇件雞胸，同平時自己買D即食雞胸差唔多樣，我以為味道都差唔多。點知！好嫩，真心好嫩滑，青醬唔會好濃味, 配雞胸食真係恰到好處, 減肥都可以唔洗食白烚雞胸咁慘。而沙律佢除左同平時食既一樣有沙律菜、蕃茄仔之外，佢最特別係有油浸蕃茄乾，今次係我第一次食！好大舊，口感一D都唔會乾，甜甜的。檸檬醋醬都好均勻咁包覆住每一塊菜，菜好新鮮，唔會乾，亦冇澀味。餐廳環境幾好幾靚，STAFF都好有禮貌，下次會再食！

Espresso Alchemy嘅咖啡好出名應該大家都知☕之前試過真係好正 好啱我口味呢晚同朋友嚟咗美麗華分店dinner 因為夜晚驚瞓唔著 所以就試咗佢哋嘅另一招牌-Chocolate Drink🍫而食物質素一樣keep到 好味💕◽香蒜青醬雞扒長通粉自從上次食過同款嘅沙律 一直念念不忘 所以今次試下Penne先🍝青醬夠creamy而不膩 而雞扒份量大概有8-10件 份量十足 最鐘意雞扒肉已經去皮 肉質好嫩 真係少少鞋都無 亦無多餘肥肉 夠晒健康 成件事感覺都好清新◾自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬一上枱已經嘩一聲 實物效果好震撼啊 又高又大份🍔自家制嘅牛肉漢堡好juicy 牛味濃郁 一咬落去啲肉汁就咇出嚟🤤 夾住嘅蕃茄同生菜 都好新鮮🍅另外配嘅係黑松露沙律醬 外面比較少有 原來都好match架💯◽Earl Grey Chocolate我嘅重點嚟啦🤩Earl Grey同chocolate本身都係我鐘意嘅 加埋一齊當然無得輸 Earl Grey滲出淡淡清香 朱古力又唔會太甜 絕對值得一試◾Tipsy Lemon而朋友就試咗酒精類飲品 呢杯一入口嘅檸檬味好fresh 而後勁嘅酒味比較強烈

#尖沙咀美食 #小蓮星呑食尖沙咀🔻Espresso Alchemy尖沙咀彌敦道132號美麗華商場B1層B116號舖/🧃Alchemy 精選全日早餐 $148包括炒蛋、焗薯粒、煙三文魚、咖啡法式多士、腸仔同埋牛角包。炒蛋香滑，焗薯粒用咗一啲辣嘅香料去焗，辣辣地好惹味，腸仔一樣都幾重口味，辣辣地，最鍾意係咖啡法式多士，包夠脆，咖啡餡好香。/🧃雞扒芝士庵列 $73庵列都幾大份，一切開就係拉絲芝士，已經流晒口水，入面嘅雞扒切成粒粒，都醃得幾惹味，配埋牛油法包，夠晒飽肚。/🧃伯爵茶鮮奶巧克力 $45之前飲過，一直到好掛住，今次再嚟飲，鮮奶朱古力本身已經好香濃，加埋獨特嘅伯爵茶味道，兩種味道層次分明得來又好夾，非常推薦。/🧃宇治抹茶鮮奶 $42用咗宇治抹茶，抹茶味道比較苦，不過撞咗啲牛奶之後，成件事又平衡返，恰到好處。/🧃白朱古力軟芝士蛋糕配自家製蘋果脆脆 $52呢個真係超級大推，cheese cake好幼滑，芝士味勁香，加埋蘋果脆脆，兩種口感互相輝映，而蘋果脆脆亦都解咗芝士蛋糕嘅膩，超級好味。///#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodst

🔥Espresso Alchemy🔥▪️好壞參半▪️1. 青醬雞肉忌廉意粉🔻呢度嘅青醬雞肉真係好好食 每次去到都必叫 唔單止肉質鮮嫩 完全唔會柴皮 而且勁有雞肉味 無任何雪藏味 份量亦非常合理 唔會好似出面啲餐廳得幾片肉仔 絕對值得一試 2. 香煎虎蝦配露筍辣蕃茄汁意粉🔻呢款意粉失敗嘅位在於 所有嘢都好分離 意粉還意粉 蝦還蝦 番茄汁還番茄汁 而且虎蝦煮得偏老 有少少乾 番茄汁亦唔夠去撈曬成個意粉3. 自家製香草牛肉漢堡黑松露沙律醬🔻超多菜 食完都冇咩罪惡感 但係略嫌失色嘅位就係冇乜牛味 牛肉亦唔算好鮮嫩 而且黑松露沙律醬都唔夠味 大家可以重點叫佢地有青醬雞嘅菜式咖啡就不過不失啦 正常發揮

這間咖啡店的「黑松露蘑菇意粉」是我最喜歡的一道菜，也是全香港最好味的「黑松露蘑菇意粉」。本來打算再去回味一番 ，當我去到時，發現咖啡店轉了餐牌。我最喜愛的「黑松露蘑菇意粉」轉了「雜菌篇意粉配芝士及黑松露醬」雜菌篇意粉配芝士及黑松露醬 $98這個本人覺得不太好吃，因為醬汁不太多，吃時會覺得乾乾地，但有人說不多汁才能吃到很香的菇味和黑松露味。（所以因人而異）自製布朗尼配雪糕$52這個又是新出的甜品，但這個自家製布朗尼真好味，又鬆脆又香朱古力的，同雪糕很配！伯爵茶鮮奶朱古力$40

見到依家餐廳有咁多好評，搞到我都想試吓依間食晚餐。佢嘅裝修都算比較西式，嚟打卡都唔錯。食物同飲品選擇來講都算多，睇咗幾版都仲係飲品嘅選擇，而食物佢就有分三個時段一個就係早餐，一個就係午餐，晚餐就冇得揀set嗌。叫咗一個伯爵茶朱古力好香伯爵茶味啊！如果平時中意食開伯爵茶甜品嘅朋友，一定要叫一杯試吓，暖粒粒，好好味！玫瑰烏龍tonic杯嘢飲就好清新，淡淡玫瑰味配上烏龍茶嘅香味，仲有tonic 既氣泡，有一種好refreshing 嘅感覺。虎蝦蕃茄辣意大利粉呢個勁好食！佢嘅虎蝦好爽，意大利粉質感都唔會太軟身，而且佢辣辣地，都好開胃。黑松露雜菌意粉呢個同樣好好食㗎！原因係佢嘅黑松露醬好多，而且佢嘅汁撈埋意大利粉一齊食嘅時候好香口。雜菌係之前有醃製過嘅，所以比起平時食開既雜菌意粉又有啲唔同雞扒芝士煙肉Panini佢嘅雞扒唔會太硬，餡料非常之多，配芝士煙肉，口感再昇華