Enchanté

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以洞穴為主題嘅神秘餐廳，氣氛浪漫打卡一流𝙣𝙚𝙬 𝙘𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡 𝙢𝙚𝙣𝙪❛ Beautie Be Queen ($138)ᴠᴏᴅᴋᴀ｜ʟʏᴄʜᴇᴇ｜ʀᴏsᴇ｜ɢʀᴀɴᴅɪɴ｜sᴏᴅᴀ火焰效果加分 打卡必點！淡淡荔枝玫瑰花香搭配蘇打水 飲落清爽❛ Bonfire Night ($138)ɢɪɴ｜ᴍᴀɴɢᴏ｜ɢᴜᴀᴠᴀ｜ʏᴜᴢᴜ芒果 番石榴 蜜桃果香味濃 飲落厚身❛ Perilla Elixir ($138)ɢɪɴ｜ᴘᴇʀɪʟʟᴀ ʟᴇᴀғ｜ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ᴏʟᴇᴏ-sᴀᴄᴄʜᴀʀᴜᴍ｜ʙɪ ʟᴏᴏ ᴄʜᴜɴ紫蘇葉味後勁回甘 飲落清新❛ Time Traveller ($138)ᴠᴏᴅᴋᴀ｜ᴇʟᴅᴇʀғʟᴏᴡᴇʀ｜ᴀᴘᴘʟᴇ｜ʟᴇᴍᴏɴ｜sʜɪɴʏ ʙᴜᴛᴛᴇʀғʟʏ ᴘᴇᴀ淡淡接骨木花香 加上清甜蘋果味 飲落清新煙霧會好似漏斗咁慢慢向下散，蝶豆花添上色彩❛ Brie-zy Quince ($138)ᴏ̨ᴜɪɴᴄᴇ｜ʙʀᴀɴᴅʏ｜ᴘᴇᴀᴄʜ白蘭地酒味濃 搭配芝士脆片和淡淡蜜桃 平衡得宜❛ Sweet Potato Fries ($105)新鮮烤番薯條香甜食到唔停口🤭❛ Seafood N

又到每月一餐，今次友人揀左間頗有特色的洞穴餐廳，主打法國料理，Thanks友人book位。餐廳設有戶口位置，坐係到飲杯野都幾chill，入口旁有條燈光樓梯，打卡之選。以洞穴為主題，內堂裝潢以岩石牆作身及天花板，燈光昏暗，充滿神秘感，有feel，我哋5人，坐孤形梳化，感覺舒適又自在。餐牌，Signature Cocktails，可以係話必點之選，各人點了不同的款式。Beauty Psycho，$128。一刻的火花璀璨，打卡之選。Myer's Palo Santo，$128。以Palo Santo煙燻，隱匿的柑橙味及酒味。Os-Romanto，$128，花的造形精緻。Rose Royal，$128，賣相貴氣，酒味較重。Kataomoi，$128，好似糖水幾有特色。熟成三文魚他他，$158。，味道鮮味清爽， 口感豐富，配上脆口的多士更佳。焗法式田螺，$145，有6粒，口感柔嫩，香草牛油醬香口，味道正常水準。美國安格斯肉眼扒配紅酒汁，$395，外層焦香，肉質軟嫩牛味濃郁。西班牙橡果黑毛豬肉丸配蕃茄羅勒醬，$135，肉丸大件入口juicy，蕃茄醬份量多，酸酸甜甜味道濃郁。牛肝菌義大利飯，$198

📍Enchanté尖沙咀金巴利道40號MW Plaza地舖Enchante位於尖沙咀嘅法式餐廳🍴，洞穴風設計，但其實鋪面好細無咩洞穴感，整體感覺普通😕。「慢煮鴨肉義大利飯」味道還好，鴨肉煮得軟嫩🦆，不過醬汁有啲單薄，無咩驚喜。「鱈魚柳千層焗薯」🥔表現一般，鱈魚味道稍淡🐟，唔嫩滑，千層焗薯正常。「USA Angus Ribeye Steak」🥩最失望，牛肉又薄又乾，完全唔推薦。飲品方面叫左「Beauty Psycho」、「Os-Romanto」同「Kataomai」，酒味唔重但勝在幾有心思，可以打下卡📸。總括而言，Enchante食物唔太推薦🙈，飲品選擇尚可🥂，但整體體驗普通而且性價比低💸，唔會再回頭。💰人均~$400😋總評分: 5/10  #foodlab尖沙咀

上星期同幾個朋友去咗尖沙咀飲嘢，意外俾我哋發現到間超正嘅酒吧‼️首先環境已經好特別，好似進入咗神袐嘅洞穴🩶浪漫感滿滿💕當晚我哋每個人都叫咗唔同嘅Signature Cocktail🍸然後每一杯味道都睇到我哋嘩嘩聲😍每一杯都好夢幻好靚啊✨💖💫 Perilla Elixir🪻🍊🍋用左餐廳自己浸嘅紫蘇gin，有淡淡紫蘇味，加上自家製嘅糖漿，飲落有橙•檸檬嘅香氣😍💫 Brie-zy Quince🍸🧀酒味濃郁，配上脆片芝士，味道好夾💫 Time Traveller⏳✨漏斗造型⌛️ 上面嘅煙慢慢流去酒中，杯酒閃令令靚有mint，飲落比較清新💫 Beautie be Queen 📸打卡之選‼️🔥好啱女仔飲，甜甜荔技味❤️視覺味覺滿分✨💫 Bonfire Night 📸打卡之選‼️🫧芒果味濃郁，味道清新，充滿熱帶風情🌴

🫧 呢間bar真係好正！環境舒適，🍸啲cocktails亦好高質好特別，仲好靚好夢幻，非常適合女仔打卡過嚟girl talk！📸✨Time Traveller 🧳 Vodka, Elderflower, Apple 🍎 , Lemon 🍋 , Shiny Butterfly Pea用個呢個漏斗造型，上面嘅煙會慢慢融入下面嘅酒，象徵時間嘅流逝，好有意思！⏳而且仲閃令令，好girly💜都係清新嘅選擇👍🏻✨Perilla ElixirGin, Perilla Leaf, Homemade Oleo-Saccharum, Bi Loo Chun紫蘇葉味強，配上自家製的糖漿，又感覺幾清新💚🥰✨Beautie be Queen 👸 Vodka, Lychee, Rose 🌹 , Grandin, Soda 🥤 打卡必點‼️視覺效果滿滿👑呢杯飲落容易入睡，荔枝味重，幾甜幾啱女仔，飲落去好似置身於花園一樣🏞️✨Bonfire Night 🎇Gin, Mango🥭 , Guava, Yuzu又係打卡必點🫧🔥，味道清新又帶啲熱帶風情，連視覺上都感受到熱帶夏日風情，芒果味濃郁，都係偏甜易入口✨Brie-zy Q

ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟ ᴇɴᴛʀᴇᴍᴇᴛ🍫🧁朱古力🍫配合焦糖忌廉好夾,入口即溶🤤設計得好靚🤩好特別,最適合做ʙɪʀᴛʜᴅᴀʏ ᴄᴀʟᴇ🎂ᴜ.s.ᴀ. ᴀɴɢᴜs ʀɪʙᴇʏᴇ sᴛᴇᴀᴋ (𝟷𝟷ᴏᴢ)ᴍᴇᴅɪᴜᴍ肉🥩質感好脆,好煙靭,皮好脆😋sᴄᴀʟʟɪᴏɴ ᴏɪʟ sᴏᴜs ᴠɪᴅᴇ ǫᴜᴀɪʟ 慢煮燒鴿,醬料好好吃🤤同燒鵝好夾sʟᴏᴡ ᴄᴏᴏᴋ ᴅᴜᴄᴋ ᴍᴇᴀᴛ sᴀғғʀᴏɴ ʀɪsᴏᴛᴛᴏ鴨肉好煙靭,好脆,同醬汁好夾,飯質感頗硬,有口感ʙᴀᴋᴇᴅ ғʀᴇɴᴄʜ ᴇsᴄᴀʀɢᴏᴛ廚師👨🏻‍🍳用餅底烤焗為田螺殻可以直接連殻一起享用,口感好脆,好食🤤sᴀᴜᴛᴇ́ᴇᴅ ᴍᴜsʜʀᴏᴏᴍ🍄‍🟫蘑菇🍄‍🟫好香口,雖然有一點點咸,但好食🤤sᴀᴜᴛᴇ́ᴇᴅ ɢʀᴇᴇɴ 唔愛食菜既我,都覺得波波菜炒得好食🇫🇷ғʀɪᴇs好脆,如果有黑松露醬就更好食😋ʙʟᴏᴏᴅʏ ᴍᴀʀʏ❤️👧🏼👧🏻蕃茄汁加ᴛᴀʙᴀsᴄᴏ的確係好特別,有點辣🥵 ʙᴏɴғɪʀᴇ ɴɪɢʜᴛ🥭💛👧🏽🧒🏻打卡又靚又好飲又有火焰🔥靚靚酒,的確好喜歡💕又充滿儀式感法國🇫🇷餐廳,餐廳內部以洞穴做主題,牆身同天花板都係岩石為題,雖然環境

今次朋友生日 揀咗間裝修華麗充滿儀式感嘅餐廳食法國料理 🐚餐廳內部以洞穴做主題 牆身同天花板都係岩石 配上比較暗嘅燈光 營造出浪漫氣氛🌹▪️ Dry Aged Salmon Tartare $158 （7/10）熟成三文魚他他口感豐富 他他上面加咗wasabi爆珠混合埋洋蔥同香草嘅味道幾豐富 ▪️ USA Angus Ribeye Steak 🥩 10oz $395 (8.5/10)Medium Rare 肉眼扒熟度剛好 非常軟熟 味道濃郁 油脂分布平均 外層仲煎到微脆✨ 加上少少岩鹽調味已經啱啱好😍旁邊黑醋小蕃茄沙律亦酸甜開胃🥗▪️ Slow Cook Duck Meat. Saffron Risotto $238 （7/10)🥘慢煮鴨肉藏紅花意大利飯質感Creamy 鴨肉軟嫩同juicy 有煙熏香味 不過藏紅花味道唔太突出 ▪️另外仲嗌咗香檳同Aperol Spritz 味道都唔錯🍸🍹整體餐廳環境好靚📸喺佈置上落咗好多心思 約會非常適合 而食物質素都唔錯 不過份量較細 相對價錢會偏貴 💸

平時見人地喺外國既洞穴餐廳打卡好靚，原來近近地尖沙咀都有😍 𝙴𝚗𝚌𝚑𝚊𝚗𝚝𝚎室內裝修好靚，設有半開放式窗口位，充滿異國風情.ᐟ 餐廳絕對唔只打卡咁簡單，食物出品超有心思，聖誕餐牌每道菜都好高質，由食材﹑烹調方法﹑調味﹑擺盤都好認真，真心有驚喜🌟餐廳特別設計左聖誕餐單﹑雞尾酒﹑甜點等，超有節日氣氛☃️ 每道菜式都可以散叫，自由發揮夠哂𝚏𝚕𝚎𝚡𝚒𝚋𝚕𝚎.ᐟ 凡惠顧聖誕菜單仲會送一杯𝚠𝚎𝚕𝚌𝚘𝚖𝚎 𝚍𝚛𝚒𝚗𝚔添🍹 無酒精飲品由羅漢果汁﹑芝士海鹽奶蓋﹑玫瑰調配而成，味道甜鹹得宜，有特色又好飲.ᐟ ❝𝑺𝒐𝒖𝒕𝒉 𝑨𝒇𝒓𝒊𝒄𝒂𝒏 𝑳𝒊𝒗𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒅𝒂𝒏𝒉𝒂 𝑩𝒂𝒚 𝑶𝒚𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑵𝟏 $𝟗𝟓 ❞𝙽𝟷生蠔來自南非薩爾達尼亞灣🦪 蠔肉新鮮肥美，入口清甜，伴以赤霞珠魚子醬﹑柚子醋奶油增加風味😋❝ 𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔𝒕𝒎𝒂𝒔 𝑪𝒐𝒍𝒅 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓 $𝟐𝟕𝟖 ❞聖誕冷盤有芝士﹑火腿各兩款﹑沙律菜，非常豐富😍 最特別係硬芝士可以放喺烤板上，溶成流心狀態後可以配上多士一齊食，好似食緊瑞士火鍋咁🫕 好有特色✨ 而風乾火腿分別有18同24個月，風乾時間越耐味道越鹹香，非常滋味🤤❝ 𝑫𝒆𝒆𝒑 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖 𝑹𝒂

最近同友人嚟到尖沙咀既 Enchanté 餐廳食飯，餐廳既裝潢以神秘既洞穴為主題，配上現代設計既風格，另外有開放式酒吧令客人可以飲酒。最近因應聖誕亦有特別裝飾。今次就適逢聖誕就快到所以食左聖誕既特別菜式，首先有南非薩爾達尼亞灣生蠔N1 ($95)，一隻伴以赤霞珠魚子醬，另一隻就伴以柚子醋奶油，食落新鮮。兩款開胃菜分別有炸和牛餃子 ($178) 同埋聖誕冷盤 ($278)，炸和牛餃子配上芝士醬、虎蝦油同蔥油，都夠脆身。而聖誕冷盤就有2種芝士、2種火腿、特色配菜同埋芝士烤板，將其中一款芝士放喺烤板上面，熱溶之後可以連埋多士一齊食，而兩款火腿分別有巴馬火腿同西班牙伊比利亞風乾火腿，當中西班牙伊比利亞風乾火腿食落帶鹹香，油香亦豐富。主菜有兩款，火雞卷 ($388) 經慢煮，釀左牛肝菌喺肉內，肉質都算鬆軟，伴以栗子醬。至於另一款主菜既七魚宴 ($558) 有海膽、鮑魚、扇貝、蝦、翡翠螺、鱈魚同海藻等，有多款海鮮可以一次過品嚐。冷食既鮑魚彈牙，鱈魚肉質都算鬆軟。甜品既Pistachio Paris-Brest 以水晶球方式呈現，連埋聖誕裝飾同音樂盒旋轉出場，帶有聖誕氣氛。兩款特製既雞尾酒分別有粉藍

Enchante 位於尖沙咀，第一次嚟呢間餐廳。入到去已經覺得環境幾靚，好有洞穴feel. 餐廳有一個樓梯級打卡位，佢將個樓梯佈置咗，以藍色同白色為主。可以俾人坐喺度影相。今次我同班朋友晚飯時間去。⭐️香烤全隻三黃雞$485呢個係要之前預訂。每日限量供應。雞肉皮脆肉嫩，好滑好入味。⭐️蒜香白酒煮蜆好creamy, 個汁好好味。⭐️Oyster🦪 嗰晚餐廳職員介紹生蠔有優惠，一打送六隻。生蠔好新鮮，我哋試咗三款唔同嘅生蠔。有兩款我哋係覺得比較好味，不過另一款就比較偏鹹同埋細隻。嗰晚我哋另外都叫咗其他嘅食物，例如意粉、肉類等。食物總括來講中規中矩，唔可以話係特別好味。主要係餐廳打卡為主。呢個價錢，我覺得可以有更好嘅選擇。

👨🏻‍🍳Enchanté (尖沙咀)📍尖沙咀金巴利道40號MW Plaza地舖 「不只打卡，服務、食物一樣高質❤️」 之前睇其他朋友story po左呢間，就bk左黎同朋友慶生❤️online booking 留左生日remarks😝 門口遠看已經好chill既感覺，一入門就見到靚靚打卡樓梯，環境寬敞舒適，牆身彷如置身冰雪極地。員工們都超nice!!超親切！！每道菜式上個陣都會輕輕介紹🤤 🌹👍🏻🍸Beauty Psycho $128打卡必備！！飲落淡淡士多啤梨汁，好清新。 👍🏻🍸Rose Royal $128必點！！微甜易入口 👍🏻🍽️Dry Aged Salmon Tartare $158熟成三文魚他他wasabi爆珠，吾會好嗆鼻，淡淡配上三文魚他他一流！！ 👍🏻🍽️USA Angus Ribeye Steak with Red Wine Jus (10oz) $395美國肉眼扒配紅酒汁 （medium rare）+$50 side dish : Homemade Sweet Potato Fries 地瓜薯條 Ribeye熟度剛好，調味剛好，上面灑有小小鹽粒，不過無鹽粒都好夠味👍🏻煎到外層

尖沙咀绝美法国餐厅一进门浓浓的浪漫气息洞穴装修和夜光楼梯都非常出片～.🏠:Enchanté📍:尖沙咀金巴利道40号MW Plaza地面.💯菜品推荐:1⃣Parma Ham Croquettes我真的好爱这个帕尔马火腿可乐饼😋里面🈶薯泥 口感外脆内软 很有嚼劲~2⃣Pumpkin Cheese Cake这个南瓜乳酪蛋糕真的超赞👍一口咬下去直接封神...秋意浓浓 南瓜车造型高级感满满～是当季必不可错过的甜品蛋糕🧀3⃣Butterphosis化蝶这杯化蝶真的很好看🦋约会必点🔥格调很高氛围感满满！搭配cucumber口感很清爽🥒饮品也不贵才100+

走进餐厅真的是别有洞天装潢以洞穴为主题里面还🈶夜光楼梯神秘氛围感超出片💗.🏠:Enchanté📍:尖沙咀金巴利道40号MW Plaza地面.💯菜品推荐:1⃣Scallop Pesto Artichoke Cream Kymache Medie我本人超爱这个扇贝奶油贝壳粉🍝贝壳粉口感Q弹 搭配scallop和香蒜酱汁吃起来很开胃😋2⃣Beef Bone Marrow这应该是我吃过size最大的牛骨髓👍面包有加黄油先烤过🍞热热脆脆的面包加上一勺流油的牛骨髓 这一口下去 脂肪+碳水✅double快乐✌3⃣MSC Atlantic Cod Fillet鳕鱼肉处理得很好🐟口感很滑嫩~搭配薯泥和特调酱汁💦吃起来很juicy💯

話說早幾日行過， 見到有happy hour買一送一， 咁咪入去分別叫左白杯同特飲， 白杯$80（正價），特飲$128， 埋單淨係free兩杯白酒！ 買一送一的原意思唔係買A送A, 買B送B嗎？ honestly 餐廳有裝飾，打卡唔錯，飲品都唔差， 服務都好， 但就係呢個計算方式令我卻步，怕下次去佢唔知會點計！

半開放式大窗，好有法國路邊餐館feel。一入門口就見到一條打卡樓梯。餐廳仿白色山洞嘅設計，配上藍白色嘅花，座位舒適。高級餐廳先有嘅發光餐牌。weekdays七點前以人頭計飲品買一送一（即係兩位客人每人要飲兩杯），可以七點前先order，之後再慢慢上慢慢飲。特色cocktail大約$120一杯，最吸精嘅就係火焰cocktail。另外有一款係萬聖節限定嘅抹茶cocktail，可以自己攞支魔杖嚟點火，玩味十足。但亦唔只得個樣，cocktail每款都好飲。前菜約$150，主菜約$250至$400。三文魚他他調味口感豐富，配上一小塊炸魚皮，畫龍點睛。牛骨髓份量就比較細。鴨胸藏紅花意大利飯，調味得宜，鴨胸粉嫩。餐廳另外亦有提供生蠔。餐廳其他煙燻菜式同南瓜車甜品都十分打卡able。呢度嘅服務真係好貼心好有禮貌，半開放式嘅廚房，聽到主廚同樓面會按食客嘅進食進度煮菜同上菜，唔會一次過上哂，呢樣要去到好高級或酒店級嘅餐廳先做到。