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港鐵天后站 B 出口, 步行約10分鐘
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電話號碼
26887008
營業時間
今日營業
12:30 - 15:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:30 - 15:30
18:00 - 22:00
*最後落單時間:15:00/21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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蘑菇湯
無花果巴馬火腿菠菜苗沙律
海膽意粉
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食家推介
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🕳 Dough Kitchen 🕳呢間位於大坑嘅意式餐廳主打用本地雞蛋每日新鮮製造嘅手工意粉🍝 身邊都有唔少朋友強推佢嘅海膽意粉😳 不過始終係小店 坐位比較狹窄 都有出現拼枱嘅情況😣——————————————————————🐕 Pasta🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯當日叫嘅意粉都用上扁意粉混入蛋黃形成金黃色的表面食落比一般意粉更重蛋香而且質地Q彈爽口 有食魚麵的感覺 的確特別🍝 海膽意粉 （$228）幾乎每枱都有叫呢個😳😳面頭有舊輕輕灸燒過的生海膽醬汁裏周圍都見到熟海膽的跡影食落會有海膽明顯嘅顆粒感但可惜煮熟後的海膽失了鮮味必須夾埋生海膽才嚐出其獨特的甘甜味個人覺得旺角間reflect好食啲啦！🐰耳仔飛起指數：9/10 (意粉加分)🦑 避風塘魷魚意粉 ($198)鋪天蓋地的辣椒炸蒜食落唔算辣 但真係重蒜乾炒方式但欠缺鑊氣但慶幸整體唔油膩 🐰耳仔飛起指數：7/10 (意粉加分)——————————————————————🐕 Antipasti🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🌊香煎北海道帶子伴風乾火腿魚子醬 （$168）以黑酸的酸爽作點綴 帶子煎得幾香但未算嫩身反而薯仔幾好 煎得微香軟粉整體ok 算是不過不失🐰耳仔飛起指數：7/10🍄🟫 蘑菇湯 （$68）各種蘑菇磨製而成菇碎滿滿 菇味濃重至極感覺忌廉比重不多 偏液態期待忌廉湯嘅就未必啱你啦🐰耳仔飛起指數：7/10——————————————————————┍━。━。━。━。━。━。━。━。━。┑ 🏠 Dough Kitchen (大坑)📍大坑布朗街21B號地舖┕━━━━━━━━━━━━━━━━━━┙
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聖誕節同男朋友一齊去咗Dough Kitchen慶祝🎅🏻，欣賞佢哋喺大時大節冇特別加價🎁，只係有最低消費，喺聖誕節嚟講，價錢都算合理💵。🍽 叫咗嘅菜式有：1️⃣ 湯 of the Day - 黑松露蘑菇湯 🍄：成餐嘅驚喜之作✨！湯內有細細粒嘅蘑菇粒，口感豐富，唔似一般蘑菇湯煮到溶晒，香濃但又唔會膩，絕對值得推薦！2️⃣ Miso Iberico Bolognese 手工意粉 🍝：意粉煮得彈牙又唔會過腍，味道啱啱好，濃郁但又不失平衡，係全晚其中一個亮點～3️⃣ Formaggio Pizza 🍕：牛奶味濃郁，芝士香撲鼻，份量十足，芝士控必試💛！4️⃣ Korean Striploin 牛扒 🥩：比較普通，肥得來又偏柴，冇乜特別之處，稍微失望。💡 其他：餐廳唔提供水💧，需要另外購買Still Water或者Sparkling Water，呢點對部分客人可能會係一個小缺憾。💵 整體：喺聖誕節呢個時候，Dough Kitchen嘅價錢算係合理範圍內✨。手工意粉同湯質素高，Pizza亦好值得一試🍴！呢間餐廳絕對係一個好選擇～但最好唔好揀牛扒😅
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可以唔使試嘅餐廳🤣頭盤叫左石蜆…味道可以…不過就有沙..叫咗火箭菜沙律..但嚟到嘅係菠菜沙律..最出名既海膽意粉味道太甜..其實無海膽味.. 唔算好味…不過都唔算太差…明太子意粉就比較失望..完會係中式嘅味道…唔似西餐..放得太多蒜頭..令意粉有苦味…另外成碟意粉仲有嚴重油膱味.. 同店員反映後…答案係因為之前啲油炸過鼠尾草..所以有呢個味..店員提議重新整一份俾我哋..更換後油膱味係小左d…但係都有..好多時係IG 介紹都幾好味嘅餐廳…都係會中伏！
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傳聞中嘅人氣手工意粉。🍝位於大坑既人氣手工意粉，bookmark左好耐終於有時間去一試究竟！店內環境唔算大，坐位唔多，平日lunchtime都差唔多坐滿，如果假日到訪建議Book位，咁就萬無一失啦🫡落單可以用QR code，不過無圖睇，或者都直接同店員落單。餐廳最出名既海膽意粉Sea Urchin Pasta 🍝 每枱都有一碟，當然我都唔例外，我直程為左佢而黎😜—Sea Urchin Pasta $228-海膽配搭手工意粉絕對好吸引既配搭，海膽醬汁較creany 仲會食到唔少一舊舊既碎海膽👍🏻，特登連埋一舊舊海膽+醬汁既時候海膽味道先會出，只有醬汁既話唔夠海膽味，手工意粉煙韌掛汁，不過真系好似上海粗炒個隻麵🤣都幾好味既，但未到傳聞中咁驚艷咁好食。—Wagyu Bolognese $188-和牛肉醬扁麵，一上枱濃烈既芝士味，未必個個鐘意，同行朋友就直程話有D臭🤣，撈埋左就即刻無問題啦，肉醬唔系一般既肉醬，有好多切到一粒粒既和牛同菇，增添左不少口感，擺係最面層既和牛塊，外層少少焦香，內裏就非常淋，咬落去有和牛既油香，整體味道都好食—Stewed Cloudy Bay Diamond Clams With White Wine $168-白酒蒜片煮紐西蘭鑽石蜆，鑽石蜆新鮮，個人親覺得味道較淡，無咩特登，唔洗特登叫黎食—Soup of the day $68黑松露蘑菇忌廉湯上枱好香，味道可以總體來講價錢唔平，味道唔驚豔，唔抱期望就唔會失望經過既話可以一試既？
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想試香港最強海膽意粉，一定係位於大坑意式小館Dough Kitchen。餐廳不大只有廿個座位左右，主打高質手工意粉，選用本地雞蛋每日新鮮製造。人氣必試海膽手工意粉!! 👨🍳- 無花果巴馬火腿菠菜苗沙律 HK$158 🥗鮮度十足!!無花果非常新鮮，柔軟清甜，配搭咸香巴馬火腿令香氣更有層次!!微酸黑醋沙律汁散上幼嫩芳香菠菜苗, 味道開胃!!- 海膽意粉 HK$228 🍝人氣必試之選!!手工蛋意粉質地煙韌充滿彈性，蛋香十足!!主角海膽份量強勁，一大片炙燒海膽鋪面，燒後半融忌廉質感非常香濃誘人!!濃厚海膽汁中滿滿新鮮海膽肉，口感豐富又鮮味強烈!!絕對值得特意入大坑一睹風采!!- 沙樂美腸、辣肉腸、燈籠椒、紅洋蔥、蕃茄醬、馬蘇里拉芝士薄餅 HK$138 🍕薄餅底烤得夠乾，口感香脆材料配料惹味!!
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