Dan Ryan's Chicago Grill (海運大廈)

今日適逢周日假期，約了朋友到尖沙咀一間主打經典美式西餐的餐廳 「Dan Ryan's Chicago Grill」品嘗是日晚餐！餐廳環境舒適，其有情調，非常之適合朋友聚會！頭盤：招牌凱撒沙律作為晚餐的開場，Dan Ryan's 的招牌凱撒沙律絕對是經典之選。新鮮脆嫩的羅馬生菜，搭配濃郁的凱撒醬。 主菜1：手撕慢烤BB豬肉漢堡（$258）這道手撕慢烤BB豬肉漢堡展現了美式燒烤的精髓。豬肉經過長時間慢烤，肉質軟嫩多汁，輕易就能撕開，搭配煙燻味的BBQ醬，甜中帶微辣，風味濃郁。主菜2：8oz 碳烤封門牛柳（$368）牛柳以恰到好處的火候烤製，外層微焦，內裡呈現誘人的粉紅色，肉質細嫩多汁，牛脂香氣濃郁。搭配的炭烤蔬菜和綿密的薯蓉，平衡了肉類的豐腴感。甜品1：自家製果奶酪奶酪質地細滑，奶香濃郁卻不膩口，搭配新鮮莓果和蜂蜜，酸甜平衡。 甜品2：自家製布朗尼蛋糕朱古力士多啤梨外層微脆，內裡濕潤綿密，濃郁的可可香氣在口中蔓延。搭配的朱古力醬和鮮甜士多啤梨（草莓）增添層次。 …查看更多

友人問我幾耐無黎過呢間美式餐廳?唔……….又好似真係好耐無黎過，今餐就黎個回憶殺。一入門口就有張吧枱，方便飲嘢; 兩邊設有卡位，昏暗燈光，同回憶都似。見到有個人自選套餐，由餐湯沙律主菜到甜品都有，一個價錢食幾樣野，由二百幾去到四百幾，想輕食至嘆牛扒都照顧到。尚未落單，侍應已送上餐前包籃，有硬/軟身包及合桃鬆餅，配上牛油及士多啤梨牛油醬，驚喜位係合桃鬆餅外脆內鬆軟，又有合桃碎嘅咬口，甜度剛剛好。Happy Hour去到七點半，趕得切黎一轉。呢杯咁靚嘅係Galaxy Five，加入蝶豆花茶，再有蘋果，檸檬及熱情果，入口有生果嘅酸甜味，幾清爽。見到有餐前包，就要客周打蜆肉湯配包。濃厚湯質，食到海鮮碎粒，包括魚肉及蜆肉，材料豐富，幾有口感。加點綠色，有招牌凱撒沙律做代表。材料簡單，配特色凱撒沙律醬，對佢嘅個人份量有點喜出望外，食多D菜都有益D。呢客德州大漢堡 ($258)，目測出鏡率都幾高。配黃金拍檔薯條，仲有菜絲沙律。切開一半與人開心些牙，就可一眼望晒每層有咩材料。除咗咬落唔散開嘅主角漢堡外，新成員包括烤醬辣紅椒，牛油果蓉，高達芝士及紫洋蔥。飽身鬆軟，整體高度應該可以一啖咬到底。另一主菜烤半鷄 ($268)，餐牌上寫住配薯條，唔知係咪見我地嘅漢堡已經有薯條，所以改為蕃薯條呢?!  配多個BBQ醬汁及菜絲沙律。半邊烤鷄搽上BBQ醬，入口甜酸鹹加微辣，外微焦肉嫩。甜品方面，有美式雪糕新地，賣相似睇美劇入面出現果D，但係迷李版。雲呢拿雪糕再唧上幾圈鮮忌廉，邪惡度倍升。仲試埋自家製布朗尼蛋糕朱古力士多啤梨，有埋焦糖醬襯底，增加濕潤度。入口微暖，無想像中咁甜，朱古力味幾香濃。有些東西要珍惜，尤其係呢D咁經典嘅美式餐廳，有機會再同友人回味一下。…查看更多

Dan Ryan真係美式風味滿滿🍔 🍽️🇺🇸！餐廳氛圍溫暖舒適，有啲復古美式餐廳feel，燈光柔和，成班朋友圍埋聊天食嘢，好治癒💛份量大、味道濃、食材新鮮 係一個穩陣推介📍 =================Food list📌凱撒沙律 🥗 爽脆羅馬生菜加上香濃凱撒醬，配上酥脆麵包粒同芝士粉，清新又有層次，幫胃口開個好靚嘅序幕✨周打蜆肉湯 🥣香滑奶味底托住蜆肉同薯仔粒，入口暖笠笠，好有冬日安慰感，蜆肉鮮味突出，飲落更想多舀一碗Roasted U.S. Baby Pork Ribs 🍖**：烤到金黃、肉質嫩滑，邊位帶焦香，配上甜酸BBQ醬，真係手指都要舔埋😋！排骨骨肉分明，輕輕一切就離骨，肉汁滿滿爆發！ Beef Steak Fettuccine 🍝**：意粉掛住牛扒肉汁同奶油醬，濃郁得嚟又唔會膩，牛扒肉質厚實又juicy，配埋煙韌蛋味麵條，份量足到好滿足💯！ 自家製士多啤梨朱古力Brownie 🍓🍫Brownie質地濃密香滑，朱古力味厚但唔死甜，士多啤梨酸甜中和咗膩感，熱騰騰配雪糕一齊食，幸福感爆棚❤️。 New York Cheesecake 🧁入口香滑綿密，芝士味濃郁但唔過重，餅底微脆，配埋一杯咖啡啱啱好，係完美收尾的甜品時光☕。 …查看更多

講起美式扒房，尖沙咀Dan Ryan's真係由細食到大！今日同朋友嚟食lunch，嗌咗個6oz Hanger Steak，一上枱已經聞到超香炭燒味🔥 塊牛排煎得岩岩好，切開仲係粉嫩粉嫩，肉汁鎖到實一實！配埋佢哋秘製嘅醬汁，真係啖啖肉超滿足～前菜嘅木瓜沙律好清新，爽脆得嚟帶少少甜酸，好開胃！洋蔥圈炸到金黃色，脆卜卜又唔油膩，忍唔住食咗幾件🥰 仲有佢哋嘅Brownie配草莓，朱古力味濃得嚟唔會太甜，個口感鬆軟到呢～紐約芝士蛋糕都係水準之作，芝士味香濃幼滑，完美收尾！成個set真係夠晒豐富，環境又舒服，係尖沙咀區傾計食飯嘅好選擇👍 下次想食靚牛扒一定會再嚟！…查看更多

Dan Ryan’s擁有美式餐廳的經典裝潢，寬敞的用餐區和舒適的座位，讓顧客可以輕鬆享用美食。餐廳的牆上掛滿了美國文化的裝飾品，營造出熱鬧又親切的氛圍。招牌凱撒沙律以新鮮的羅馬生菜為基底，搭配香脆的麵包丁和濃郁的凱撒醬，口感層次分明。沙律上撒上新鮮的帕馬森起司。蜆肉周打湯 湯品清淡卻充滿海鮮的鮮甜，蜆肉新鮮，口感滑嫩。烤雞配自家製燒烤汁 烤雞外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。自家製的燒烤汁甜中帶微辣，完美地提升了雞肉的風味。兒童套餐肉醬意粉煮得恰到好處，肉醬濃郁，適合小朋友的口味。 炸薯條外脆內軟。炸雞膇配白汁長通粉外脆內嫩，搭配奶香濃郁的白汁，口感豐富。 蒜蓉包香氣四溢。 Panna cotta士多啤梨味滑順的口感與清新的士多啤梨風味相結合，輕盈不膩。 迷你朱古力布朗尼巧克力味濃郁，外脆內軟。…查看更多