Cutting Onions

Cutting Onions @cutting._.onions 📍：香港紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓02號舖🚗：土瓜灣地鐵D1出口 步行6分鐘📞：+852 6896-6862💲：~HKD200/head for dinner Food quality✔️：Bao Combo(house cheese burger, kids Yuen Yeung, avocado potato salad）, Bao Combo (Soft shell crab, Chocolate, Wings), Bao Combo(Tofu, green soda, jicama salad) 👌🏼：Main combo(riso, green soda, chicken nuggets), Maple Milk, Sai Dor, Tong Chong Bang總結：😋呢間係間有心機嘅小店 行創新路線 食物質素就唔算有驚喜但志在你感受到佢嘅熱情❤️‍🔥😋我比較喜歡佢哋嘅漢堡 排名為Tofu> Soft shell crab >house cheese burger 漢堡足料大份 尤其係後者一啖咬唔哂‼️😋呢度有樣好佢哋有個套餐Bao Combo/Main combo 跟餐有飲品 仲可以+錢轉較細碟嘅小食 啱哂啲又想試但又叫唔到一大份嘅朋友I.e. me👍🏼😋呢度甜品比較出色 西多同糖葱餅都唔錯 雖然咸蛋黃味真係唔明顯 不過創新嘅港式甜品值得欣賞🤔avocado potato salad同jicama 🥗有樣好係 佢哋唔係好行咁溝芝麻醬/柚子醬 食落都清新啲🤔炸物Wings/chicken nuggets都普通啲🥲🤔飲品都係行茶餐廳路線 kids Yuen Yeung/Chocolate/Maple Milk 比較特別係green soda👏🏼🤔主菜試咗riso 唔錯但會建於試漢堡多啲😨位置有啲難揾 有點偏僻 喺二樓要啲時間揾路😣😨如果係期望好高去食呢間可能會少失望 食物比較穩打穩紮 驚喜唔多但誠意十足🙊…查看更多

1) 服務****** 可以話係0分 ******______________________________首先我嗌左2份晚餐，我嗌果時間餐廳其他枱其實都已經食緊野，廚房應該無其他野煮，但我哋坐咗半個鐘！之後佢先同我講漏單？______________________________之後最差係有個帶眼鏡高高瘦瘦既男侍應，長期企埋一邊好似發緊夢咁，想叫佢係叫唔到。過咗一排佢訓醒你先叫到佢，但叫到佢過黎佢講嘢陰聲細氣，你唔會聽到佢講咩，好似發緊夢咁______________________________之後到上小食，上一細碗雞翼但唔比碟我哋share食，係想我哋拮住隻雞翼零空係枱面食？______________________________到準備上甜品時，個侍應(又係果個發夢男侍應)本來係汁緊我哋枱準備上甜品，汁到一半淨返幾隻碟走咗去汁另一枱走咗既客既枱(果枱都走咗，唔知急乜..)，之後汁完果枱先黎汁返我哋淨返果幾隻碟上甜品…______________________________##############################2) 食物嗌咗$138 龍蝦汁大蝦意粉，得3隻蝦，無任何配菜收$138？ 味道純粹還好，你走去m&s買罐龍蝦汁其實都煮到，完全零其他調味。收得$138比多隻蝦，比多少少配菜有幾難？______________________________另外一份係試佢個”招牌”burger。個包係的而且確幾好食，但有間啲料既質素只係中規中矩，哂咗個包。最大問題係佢收$138真係淨係得個包… 比多幾條薯條好貴？定覺得自己個包質素高到$138都值？我會話係6/10分，完全未好食到值得收咁貴，成個包都好overprice______________________________##############################3) Overall本先我對依間餐廳係有啲期望，但食完之後真係可一不可再。食物質素係ok，有6/10，但完全未去到值得咁overprice，同未食好到我值得接受”咁差既服務”都仲可以食得開心______________________________一係你就好食到顧客比貴啲同接受差啲既服務都肯，一係你就比返依個價錢應有既份量同服務顧客______________________________Overall食完之後真係少有地對一間餐廳咁負評，主因服務極差，價錢同質素同份量唔成正比。…查看更多

食完燒雞，行前幾步「啟岸巷子」上一樓，食甜品。呢間小店又係「空肚講宵夜」其中有一集講，見到雪糕糖蔥餅幾特別，就上網搵吓記低佢。雪糕糖蔥餅（$46）雪糕有咸蛋黃或鐵觀音可選，揀咗前者，因為感覺有啲特別（之前仲有椰子雪糕配芒果，但最新餐牌無咗，可惜）。一件糖蔥餅，灑上椰絲，舖上咸蛋黃雪糕，再用餅皮包住。糖蔥餅應該都有廿年以上無食，甚至其實連咩味都已經唔係好記得，脆身甜甜哋；咸蛋黃雪糕好得意，有咸蛋黃味但唔太咸又有少少甜。糖蔥餅嘅甜脆+咸蛋黃雪糕嘅咸軟，不同味道不同口感，一齊食又幾夾幾特別。陀地鬼佬鬼佬陀地西多（$66）呢個需時約20分鐘。一件厚切麵包浸滿牛奶蛋漿香煎，外層微脆，內裡鬆軟，口感有少少似蛋糕；西多士面層搽上士多啤梨醬，酸酸甜甜；最後加上 peanut butter parfait（Google translate 花生醬凍糕）、花生硬糖碎、椰絲，凍糕好香好濃嘅花生醬味，口感係密度好高嘅雪糕。呢個甜品又係好有心機，好特別。其實小店並唔係得甜品，其實仲有好多主食（steak、burger、意粉）同嘢飲（咖啡、啤酒、特飲），但只係我主要想食甜品啫。…查看更多

想講 個burger 嘅厚度係唔可以一啖咬哂所有材料(至少我唔得 而個炸雞包（$88)舊雞大到連個包都包唔住 突哂出嚟但舊雞真係整得好好食喎 調味好恰當外衣非常酥脆 啲肉勁juicy 個包好鬆軟另外個豬柳包（$88)本身醃已經有辣 無得走辣個菠蘿未食已經聞到酸甜味 不過覺得個炸雞包好食好多！薯條好有薯味 連埋薯皮即叫即炸👍🏻同普通薯條（+$40)嘅分別就係混醬（+$46)中加咗芝士入面撈香濃好多不過我唔like佢落蔥😂焙茶奶茶 轉咗燕麥奶 焙茶味濃過奶味 正另外杯醇茶 飲落夠清爽 完全可以解膩…查看更多

紅磡區新舊交集，中、西、fusion 都幾多選擇。招牌手打牛肉漢堡，份量中等唔算特別大份，但用料新鮮，造工亦頗為精緻。漢堡用既包係特別訂製，帶有一份穀物既味道。 食落有彈性而亦幾有質感，質地介乎一般麵包與穀物麵包之間，用嚟做漢堡幾有特色。 包煎香咗好有牛油味。漢堡扒新鮮有肉味，保留一定既鬆厚度唔係壓得太實。 有助於保存肉既鮮味同鎖住肉汁。 但另一方面，香脆度就會較低。配料既生菜、蕃茄等都好新鮮。 帶來一分清新平衡油膩感。 另外，仲附有兩圈炸洋蔥，表面炸得香脆而入面洋蔥仍然新鮮爽口。另外，跟餐蕃茄湯熱朱古力都有唔錯水準。整體上，食物質素唔錯，可算區內想舒服坐低食個牛肉漢堡既好選擇。 除非唔一定要坐低，又或者唔一定要牛肉漢堡啦。…查看更多