Cucina Emilia

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休息中

觀塘一田有好多唔同類型的食店，之前試過蠔店同刺身飯所以今次試下呢間現在即做的pizza.現場會見到師傅係店內的雲石枱到做pizza,之後放入焗爐所以都好吸引^_^叫左個松露雜菌pizza ,暖暖地食好正而且菌類分量充足所以每一口都食到d 菇，好滿足價錢都是$36 ，如果當下午茶來計算麵是可以接受的

在＂一田超市＂裡面有一個現製薄餅的櫃枱，用八達通可以即買即食，超市裡設置了一些枱櫈，雖然簡單，卻也滿足了即食的需求。［墨西哥卷］HK$ 26 ，裹住啲火腿、芝士、番茄、菜等，味道尚可，只是表皮很硬，失水準。［辣肉腸薄餅］HK$ 38， 餅底超薄，辣肉腸配芝士很惹味，味道不錯。［意式肉醬千層麵］HK$ 45 ，一層層的麵皮夾住一層層的肉醬，少鹹多調味，很香口。［血橙蘇打］套餐價HK$ 12， 即是普通的橙味汽水。總體來講，這裡出品的味道不亞於餐廳，只是以超市的環境來說，價錢有點貴了。

原來一田超市𥚃面，有好多美食可以即時用八達通付款，就可以係佢哋小型foodcourt享用美食～同好友決定來一個teatime~⭐️意式火腿野菌薄餅（左）👍🏻⭐️沙樂美腸薄餅（右）pizza餅底鬆軟，就算翻焗亦唔覺得好乾身，我哋試咗兩款口味，都一致認為意式火腿野菌薄餅比較好食，菇味夠突出，火腿片鹹香適中，成個食完示唔覺得口渴👍🏻沙樂美腸就略為油少少，另一驚喜係居然有血橙汁選擇，適飲一定係揀佢啦👍🏻👍🏻

節日晌人哋度慶祝，朋友晌Emilia買咗原個裝嘅松露野菌薄餅。因為即叫即焗，佢話等咗差唔多二十分鐘左右就拎得，個盒比普通嘅長好多，哈。因為係外賣自取，加上天氣關係，拎到嚟已經凍咗少少。不過打開一刻仍然震撼，長形嘅特大薄餅就好似一個鍵盤咁，甚至比鍵盤仲要大，好得意。之後我哋就將個薄餅一分為八，薄餅上面鋪滿雜菌、黑松露、水牛芝士同番茄醬，無論係聞落抑或食落都充滿濃郁嘅黑松露味，番茄醬亦微酸清新，芝士量啱啱好，味道平衡。縱使薄餅係啱啱焗起熱辣辣咁入盒，拎到嚟後個盒都無俾水氣沾濕，薄餅亦無變得腍身。餅底筋度高，質感煙韌有彈性，薄餅中間嘅邊位仲有微脆口感。就算凍咗少少都算好食，如果即場趁熱食或者自己焗返熱佢應該仲惹味。

今日黎到一田food court幫襯左呢間pizza店, 每次經過都見到有一舊充滿着彈性嘅麵粉糰放喺枱面, 今日難得黎到呢度食午飯, 順便叫一件Pizza 試下🍕四芝士$33廚師會將pizza分開兩件, size都算不錯, 原本被佢地充滿着彈性嘅麵粉糰而吸引着, 原過食落芝士味道唔算十分濃郁, pizza既鬆軟口感唔算太突出整體冇想像中咁香咁好食, 整體感覺一般, 單單想食pizza過下口癮都還可以既, 而且都有數款口味可供選擇, 下次再試下其他味先

想說在附近學吉他之前，先找個地方坐坐，順便吃點東西，但因為這天不想吃甜點喝咖啡，就隨便搜尋一下apm有什麼好吃的，看到這家很多好評的Pizza店立馬就決定好了。一走近就看見有師傅在搓麵團，反正都是玩做現賣的。Pizza款式不多，大概就6種，但是全部看起來都好吸引。像我這種選擇困難症患者就在Salami，Parma ham和松露野菌之間搖擺不定，最後覺得松露野菌($34)那塊看起來油光均勻，就選定了吃這款素食Pizza。店員知道我馬上就吃，主動幫我加熱，還問我要不要套餐($58)，就是Pizza + 焗大磨菇。不過想說下午茶，就不吃那麼多了。大概加熱個2分鐘就可以吃了，店員很細心，幫我分成兩半方便食用。這松露野菌Pizza真的好好吃還沒放進口就聞到很香濃的松露味，新鮮熱辣咬下去，淡淡的Mozzarella cheese就像我之前說的看來油光均勻，吃起來不油不膩的很濃郁，松露和野菌的份量很滿，師傅真的沒在省材料喔餅皮內裡軟綿綿，邊邊還是很酥脆。如果要當成午餐或晚餐的話，建議還是買2份比較好。因為確實是下午茶的份量，但還是吃得很滿足而且價錢很貼地很值得，下次學吉他前一定會再來！其實有想過如果

I reckon this is one of the best pizza in HK係一田諗緊今晚食乜既時候～見到有即整既Pizza...好吸引！(等20分鐘 freshly made)買左Half Pizza Calabria HK$110,仲可以叫佢分盒再切細裝 （total 有8塊haha)，方便拎回家👍🏻 Pizza底又香又鬆軟多左幾塊，第2日焗返熱黎食都好好味

今日放工後同朋友去一田食晚飯，其實想試下個pizza 我地叫左兩隻味：卡邦尼芝史 同埋我個朋友叫左另外一種味 兩隻都幾好呀，雖然芝史唔係好濃，但係都好好味仲可以叫埋其他鋪既美食坐係度食

黎apm好中意黎一田超市入面迷你美食廣場買野食有壽司又有pizza意粉，或者泰國野食都可以買齊，平過係出面食同埋可以坐低慢慢食 今次介紹呢個pizza，其實已經試過好多隻味，全部都係由$30-$37不等，但今次試呢個松露野菌薄餅，估唔到呢個幾驚喜，薄餅做到厚底煙韌邊脆，唔會因為係厚批就食到成個口都面包咁，都好乾身係較傳統既薄餅，雖然係三十幾蚊，但佢 mozzarella量好多，完全覆蓋哂成塊薄餅，而且味道又唔會太咸，底有少量茄汁既酸中和漏既感覺，菌既量同樣多，未至於鋪滿成塊餅但都差唔多啖啖都食到，最正係成塊pizza都充滿松露既香味，呢啲不嬲係貴價既食材但竟然可以呢個價食到！！！！現場食職員仲即刻幫您加熱同埋切埋比您方便同朋友食，好夠哂細心

休假的時候，作息總是會被打亂! 兩點才起床，約了人5點下午茶。在這之前吃點什麼好呢?? 不要太貴的，不用等位的，能快快吃完的，有什麼呢?? 逛逛一田，終於找到靈感! 就是這家薄餅店了!  櫥窗內發著光的薄餅，彷彿在跟飢腸轆轆的我招手!! 松露野菌薄餅 $34原本就是暖暖的，但我問店員可以幫我加熱一點點嗎? 答案是當然可以啊!! 還細心的切開兩份，方便食用。聞上去已經是充滿松露與野菌的香味，再配合濃濃的芝士!! 餅底也是傳統脆脆，乾乾的那種! 這樣的價錢，真的是起值了! 因為在買薄餅之前，已經買了天仁茗茶! 強行配搭成套餐!! 其實這家薄餅店也有售飲料，但個人不太喜歡炭酸類飲品! 

Pizza 款式選擇多，價錢都唔貴，岩哂一個人或者兩個人去食熱辣辣，岩岩焗好，芝士同辣肉腸份量都算多，啲芝士仲有拉絲效果塊pizza焗到外脆内軟，好多氣孔勁軟熟，一啲都唔會乾

呢日同室友去一田補貨，咁就順便食埋個DINNER啦。經過呢間PIZZA店，比佢岩岩出爐的PIZZA香味吸引住，即劇放棄去食第二間的意願，馬上排隊買PIZZA喇。我地就點左呢個松露野菌PIZZA，嘩真係好香啊，芝士又好夠，而且只係34蚊，雖知PIZZA成本好低，但係一枝黑松露油係一田都賣15X一枝，真係幾抵，雖然滴幾滴下次可以試埋其他了，岩岩新鮮出爐既係唔同D。

apm一田既food court都幾多野食...齋睇唔買行一圈都覺得賞心悅目...個別食店仲有香氣湧出...行下行下又會見到有一兩枱人會互相碰杯飲下紅酒白酒...熱鬧喧嘩中又帶點cozy relax感...係幾好feel既...雖然枱就逼咗d..人亦唔少...好！有檔叫EMILIA..賣pizza既...望落幾吸引...順便買左一份黎食...個批底甜甜地....芝士唔係拉絲果款...辣腸就固之然惹味啦...整體黎講，我就覺得麻麻地好食...縱然當刻係好肚餓...圖片份量以tea黎講就剛剛好...食dinner既話就肯肯定唔夠...除非你有鳥胃一個囉呀！唔包飲品架！

跟我一樣喜歡四圍揾食的小舅父，最近向小弟推介這一小間隱身於超市Food Court內，專賣意式食物的店子，說它賣的pizza相當具水準。以往聽過他的推薦後都會躍躍欲試的我，這一趟當然亦沒有例外....適逢今天要到觀塘辦點私務，要和太太一同來個快食。立時就想起這間小舖了....就放在薄餅製成品旁邊便是好幾個等待發酵的大麵團....這兒薄餅款式就只有六種左右，而且有一兩款是全素的，好像這一味松露野菌便是了....第一個最奪目的就是那份量多得很的莫蘇里拉芝士，是多得連盒邊也全沾上了，而且它的溫度又夠高入口熱燙十分的"拉絲"。有了這般量體的芝士，再加上同樣並非輕手去下的蕃茄醬以及香氣撲鼻的松露醬及野菌，這一大片薄餅自然是不會輸的....值得再一提是厚身餅底咬下去軟綿綿的極有麵粉香。相比起外頭正宗的薄餅店的出品甚可說是猶有過之呢....太太的火腿野菌呢，論香氣當自不及我的松露薄餅，而且火腿的份量又沒預料中的多，故此吃起來的吸引力確是遜色得多....最後結果是，兩口子不停地搶著吃那塊松露薄餅，場面還真的攪笑....

沒有餐廳的裝修、沒有的舒適的坐倚、沒有待應的招待，設在超市內的一角賣Pizza。賣的卻不是一般貨色…Pizza選擇不多，只有5-6款。麵糰放在一旁慢慢發酵，做型很隨意的一個長方型…很Artisan Baking 的感覺！點了兩款，松露野菌薄餅及意式卡邦尼薄餅！松露野菌薄餅只有4種材料，芝士、茄醬、磨菇及松露。焗香了極有松露野菌香味，批底焗得香脆乾身但鬆軟，批底入面卻是煙韌耐嚼，Topping材料充足，正！意式卡邦尼薄餅除芝士、茄醬外，還有pancetta，蛋及Parmensan……….這個pancetta及Parmensan味道並不突出，反而要一提既的是這個PIZZA 的蛋味香濃，很小食到 Pizza有蛋還有這樣的蛋香，算係幾特別！堂食的不會特別翻熱，要要求佢焗，一分鐘後焗好有得食！PIZZA 的質素，可要比出面不少中低檔連鎖店的更有水準及個性 !有售瓶裝飲料…