Craft Coffee Roaster (經信商業大廈)

營業中

休息中

收藏左依間咖啡店好耐， 但一直沒機會黎。 今日趁忙裡偷閒就去左嘆下 。 位置方面算係有啲冷門 係近跑馬地灣仔摩理臣山嗰頭既轉角位， 真係有啲容易睇過眼😂精品咖啡店有別其他咖啡店，真係主打係咖啡，沒有任何食物出售。不過都無礙多人黎偷得浮生半日閒 一個人靜靜坐係度睇住咖啡師整咖啡是一種享受；同朋友黎嘆住咖啡談天都係一種享受咖啡師會介紹咖啡豆的種類俾你簡，我就簡左,Finca Espinoza white coffee(8oz) ,咖啡師介紹會比較易入口。 咖啡唔會太苦，岩岩好 ，午間飲番杯咖啡嘆下 大概係成年人假日最佳享受之一了

应该算蛮有品质的火的咖啡店开在街角，店面不算大，坐的位置不多金属风蛮好拍的*black选了厄瓜多尔的木瓜庄园豆子蛮好喝的，很明确的木质感，清新，适合夏天很喜欢下次来喝喝combo

轉新工去左灣仔一帶。Lunch 落去樓下附近覓食，轉個彎位就見到呢間craft coffee roaster😆 喺一眾東南亞食肆之中，佢真係有種遺世獨立既feel 😆😆😆 入去本身想買杯奶啡，但見到Barista 好專心咁hand drip 緊，腦袋一熱就幫襯左杯hand drip. 喺香港飲Hand drip 真係好貴🥲 但hand drip 既風味真係唔係講笑❤️🥰 唔係普通齋啡可以比較到。呢杯埃塞俄比亞既都唔錯，飲開花香既會喜歡💕

之前外出到灣仔工作後用走的到銅鑼灣，途經一間與附近景致完全不一的咖啡店，正需要咖啡的我就來這邊短暫停留享用一杯醒腦提神 White $35/ 4oz $40/8oz $45/8oz + Okinawa Black Sugar外邊喝咖啡當然喝小白啦～ 客人可以按需要揀選想喝的份量，也可以加入沖繩黑糖啊！入口順滑綿密，帶濃郁可可堅果的nutty味道，不會苦澀而且香氣跟味道兩者平衡得宜！拉花漂亮，咖啡被我擺拍一段時間都還未消泡，喝到底拉花的圖案還是保持得很好啊！是喝起來非常舒服、味道醇厚的一杯這間隱藏在灣仔與銅鑼灣中間的咖啡店大有來頭，是由曾獲得數次World cup taster冠軍及Hong Kong Brewers Cup Champion的香港咖啡師主理，主打精品咖啡也有售賣咖啡豆，之前在大角咀開設首家店，而灣仔店則是他們的第二分店啊～整間店以銀黑色的工業風為主調，乾淨俐落又帶點型格，兩邊設有通透的落地玻璃櫥窗及雙面推門，咖啡吧檯佔據鋪面絕大部分位置，因此想坐下來慢慢品嚐咖啡的座位不多，算是主打外賣咖啡的市場啊！有時間的話不妨選手沖咖啡來喝，款式多可以請店員推薦跟沖泡，看著店員以專業

咖啡愛好者相信都唔會對Craft Coffee Roaster陌生，店舖主打精品咖啡，係大角咀都有一定既知名度，宜家選址係灣仔開了第二間分店灣仔店比大角咀店更細，咖啡bar枱佔左成間店舖絕大部分位置，以銀黑色為主調，工業cyber風得黎有點型格Flat whiteEspresso用上玻利維亞 Finca Tripache水洗咖啡豆，帶可可堅果既味道，奶泡好綿滑，整杯順滑好richCraft係世界各地採購咖啡生豆，同多個咖啡生產商都維持住良好緊密既關係，再係香港自家烘焙咖啡豆，確保每款咖啡豆都可以突顯原產地農場精心種植既品質，真係好欣賞Craft對咖啡既執著同熱誠

春节假期的香港难得宁静，虽骤然降温，但真实可感的阳光仿佛冬日写给城市的情书一样。每天出门喝咖啡晒太阳、进行一番光合作用也成了例行公事。·在湾仔喝咖啡十有八九是稳的，尤其这两年还陆续涌现出更年轻、更有想法的新店，带给我一些有趣并欣慰的发现。·原来我喜欢的一些本地咖啡品牌在做大做强后，似乎把重心转移到了食物，而在咖啡上逐渐摆烂。现在真正让我惊艳的，得看那些低调又坚守的独立咖啡店。·Craft Coffee好几年前便在大角咀拜访过，彼时虽然才刚入门精品咖啡，但这家店的认真让我记忆犹新。正如其名，我能感受到一杯平凡的日常被他们呈现出了美妙的模样。·搜到新店便不假思索前来，一走进来都是我喜欢的老歌，感觉太对了。转角位置的“玻璃屋”，窗外的大道被铺满金色的阳光，简约流畅的工业风，光线通透，音乐随光影律动。·双门的设计很特别，给手冲留出了一处独立空间，店面本身不大，想必对手冲是相当重视了吧。陆续有客人到店，慢慢喝一杯浓缩。整体安静，适合沉浸式发呆，或者坐在角落“观察人类”。·今天这支【日晒肯亚】同样充满灵魂。口感圆润、香气明亮、风味饱满活泼，像喝了一口甜酸比平衡的西梅汁！