Cô Thành

🥖Banh Mi Op La Thit Ga Nuong 越式雞扒煎蛋法包 -$118香脆法包包住香菜、蘿蔔絲、香煎雞扒及煎蛋等，材料豐富，營造多層口感；唯醬汁欠奉，愈食愈乾🥲🍜Bun Bo Hue 越式牛肉粉-$118第一次食越南牛米線而非河粉😝牛肉湯清新開胃，微微青檸汁加入牛湯底，整體味道既酸又醒神😋；牛丸牛味比生牛肉濃😂，更有啖啖肉汁，襯搭其他配料，口感層次尚豐富。同樣$118 我會寧願食粉>包🤪…查看更多

越南 [Lunch Lady - 午餐夫人］早已是越南街頭美食的代表之一，吸引世界各地旅客慕名而來，而這去的中環九如坊的越南餐廳 Cô Thành，其主理人 Brian Woo 暫時就是「Lunch Lady」是唯一的徒弟。店裡裝修比較走越南街頭風，而水吧位置更裝修得像越南街頭的粉面店，盡量還原越南當地的感覺。食物方面，除了傳統的越南菜式另外也有照顧到一眾素食及純素者的素肉菜式。BUN BÖ HUE牛肉河粉，牛肉湯麵配以生牛肉、牛丸、五花腩片和扎肉，能夠在一碗河粉品嘗不同的牛肉，湯底味道亦十分濃郁，可以吃到一半加上辣椒更刺激～NEM NUONG (Pork Skewers)豬肉串，肉質火燒後仍保持嫩滑，加上酸甜醬汁味道不錯，但味道不是太驚艷，所以可以留待人多的時候再點。CHA GIO (Spring Rolls)越式春捲，裡面是豬肉和芋頭，外皮薄而香脆，內里卻不會乾，非常出色。CÄNH GÀ CHIÊN (Chicken wing)牛油雞翼，但有蜜糖包裹著，外皮香脆吃起來甜甜的，有別於一般傳統越南牛油雞翼。最後來一杯越南咖啡，味道一如既往的強烈加上煉奶剛好。餐廳食物質素相當好，大家不妨一試。Cô Thành 中環九如坊2-4號地鋪…查看更多

九如坊美食多 呢間由裝修格調食物都好正宗 好食🥺食完呢餐冇咩衝再食香港人開啲偏港風越南嘢…🥖Bánh Mì Ốp La Gà Nướng (Fried eggs & lemongrass roasted chicken bánh mì)💰HKD118（Rating：8/10）一直幾鍾意食越南法包 喜歡好食baguette嘅質感 外脆內軟帶韌度 但餡料又冇西式咁膩😎有啲瓜菜有蛋白質又帶酸甜滋味 層次感十足 超開胃🤪呢個包燒雞香而紮實 勁厚身 仲有煎蛋😍蘿蔔絲青瓜等都鍾意 唯一係要攞走棵芫荽🥵價錢進取但幾足料 食完唔會後悔 肝醬味係幾subtle嘅 適合我呢種唔like內臟類食品嘅人😗🍜Bún Thịt Gà Nướng (Chicken Rice Noodle Salad)💰HKD118（Rating：8.5/10）睇相可能唔覺但啲燒雞真係每塊都超大嚿 好入味兼juicy！檬粉唔係平時好幼嗰type 而係用米線 撈埋青瓜花生脆脆酸甜汁等等 幾特別又好食😋有甜有咸有酸 忍唔住一啖接一啖 但都好飽肚㗎 因為真係足料😙跟lunch set $160有埋前菜飲品（前者可揀沙律/春卷/串燒）係個放肆happy lunch👻Btw 話係中環但其實近上環！…查看更多

今日難得放假，同朋友嚟到上環呢間特色嘅越南餐廳。喺網上面睇呢間餐廳好出名，而且裝飾多好有越南風味。果然呢個建築真係幾靚，好似去左河內咁。我哋揀咗個好位，坐咗喺落地大玻璃面前，有自然嘅日光陽光，心情都靚靚。🌟Bun bo hue🌟（$118）選擇唔算特別多，冇中文字，只有越南字同埋英文字，都唔知自己叫咗啲咩，好彩有睇OpenRice，叫咗呢碗面，對面有牛肉，肉丸。 性價比麻麻哋，湯麵以為係金邊粉，點知係米線。好在料都算多，牛肉都幾靚，幾嫩，但係個湯底唔算特別好飲，中規中矩。同埋食食下嚟咗好多人，我哋未食完碗麵，個店員就趕住想收，好似喺度趕嚇咁，呢點的確幾扣分。…查看更多

中環九如坊出名多嘢食，日式拉麵、串燒、牛腩、蕃茄麵、咖啡店各適其適，選擇多不勝數，所以一到lunch 時間就很旺場，每間店都排隊店。今次試咗呢間主打越南順化牛肉粉(Bun Bo Hue)的店，同平食開的越南Pho 唔同，湯底更香辣。店裏裝修比較raw，個水吧位仲模擬街邊啲檔口，再加上佢地用既枱凳，比你有去咗越南街邊啲檔口的感覺。Lunch 有lunch set, 就係小食+米粉+飲品，但我當然揀lunch set 啦。🔸小食揀咗烤豬肉卷，有少少煙熏味，醬汁甜甜地幾惹味🔸Bun Bo Hue 配菜都係豬、牛、蝦，配少少辣的湯底更惹味，同pho 的清甜截然不同🔸凍越南咖啡，唔需多講，濃郁香甜，正…查看更多