Classified (交易廣場) (已結業)

雖然天氣唔夠凍,但係我哋都為咗芝士火鍋而嚟！上一次去中上環嗰間食Parma ham都ok，但係嗰間唔俾訂檯，唯有去中環呢間~中環呢間D侍應並不是太nice! 芝士火鍋到咗，但係又唔拎叉嚟!! 得個望字!? 其實都唔係好多人，反應都有點兒慢!!講番主角芝士火鍋，芝士味剛好，配麵包同薯仔好夾但係我個人就唔鍾意青蘋果，好似麻麻地!伴隨火鍋烘過既麵包比較硬，反而後加side order 既麵包仲軟綿綿多D，好似海棉寶寶咁索晒d芝士。再加多個黑松露波蛋意大利飯都過得去，無驚喜，侍應們冷冰冰既反應！好在之後有唯一一個有返笑容，感覺都好d！遲d凍d同老公再食先！

通常食呢度都需要訂檯幸好係walk-in 既情況下都有位係all day dining 既menu 下唔太多選擇不過勝在地方有英國情懷, 一大舒服~要左一個Today’s special pasta, 係seafood in tomato sauce, 長通粉唔會煮得太林身, 有咬口~ 蕃茄醬入面加左d 肉碎; 海鮮又夠豐富, 少機會有咁足料既海鮮意粉喔~~ 像是每一啖都有海鮮料咁~ 正呢個spinach & ricotta ravioli 好重好厚既芝士+牛油味, 仲配左好香口既果仁 個餡係好creamy 既菜蓉, 雖然成碟只有四舊, 係share 之下都食得好飽... 應該係creamy 濟肚皮, 不過好味道呼~ 喚起唔少英國情懷突然覺得如果有outdoor 既檯, 望住充沛既陽光都好賞心樂事呢

六月下旬‧晴約了大衛及米高傾談要事，以撒提議到此，就這裡。地方很不錯，大大張木檯，陽光自外透入，相當舒適。要了蛋奄列做早餐，蛋不算鬆軟但也煎得不老，味道不錯。但因為實在太多事要傾，結果到最後也只是吃了一點點。以撒請了客，謝謝。

三月Classified也開了不少分店，早年首間店引入芝士房的概念，對她的感覺很不錯，而幾間分店中，如純傾計的話，比較喜歡交易廣場分店。這裡未開前，喜歡到同大廈的星巴打躉處理文件，但這裡開後，有得揀自然會選擇較舒服的，環境闊落，也較寧靜。這天約了朋友交收，朋友未到就先吃件三文治，雞扒夠味，入口軟熟，雖然對番茄麻麻，但與生菜同樣新鮮，芝麻包烘得香軟，就是作為午餐已很豐富，下午茶吃掉這東西，今晚晚餐可省回了。

星期六要返工,如果不是可以hea食早餐,真的無mood返工。知道中環也開了"Classified",即刻要來嘆嘆啦。環境如我最愛的Habitu、Homeless木枱/木地的自然純樸,所以揀了stay 堂食。進入店子,先看沒遮沒擋的pastries、muffin($15-$18)。右手邊芝士櫃,擺放著一舊舊的芝士,之前做過功課,知道"Classified"有很多不同口味的芝士,而且all day dining中有「Cheese Fondue」供應,看來不久的幾天後,要買件cheese cake試cheese實力喇!噢!現今先要為早餐作個決定!從"Hot Breakfast"中(不是set來的,沒附飲品),不用想就選了French Toast$38。望見如床褥般的多士,賣相一出已想即刻開動!麵包點過楓糖漿,又甜又香!麵包上還掃了玉桂粉,味道天依無逢!可能楓糖漿與玉桂結合,是否產生「化學作用」,越吃越覺得糖漿好似有朕酒香!可惜香蕉熟度未夠,texture和味道都未能融入多士中。問題不大。

Didn't know that they allow to make reservations ... so I went there at 12pm thinking to walk-in and get seats first. The restaurant is quite small.. just like the size of Starbucks. I stood there for a few minutes and NO ONE came over. I saw all the tables were reserved with the sign on it .. so i asked the two Filipino waitress' who were talking , "excuse me .."I asked a few times and both of them continued to ignore me... so I said it louder, "excuse me!" then they finally turned around and

是日係中環食個lunch就要趕住返office啦，係IFC又無咩想食，諗起呢度新開左一段時間，就上左黎呢度食野啦。大概下午一點黎到，仲驚好多人無位，結果都唔係好滿咋喎，即刻搵到個位坐。喜歡呢度既環境，有窗可以望到出面既環境，另外有原木既Dining Table舒適自然，坐低睇下報紙雜誌等，感覺真悠閒~是日都幾肚餓，叫左一客linguine carbonara加一杯caffe latte，就係我既午餐啦。caffe latte 先黎到，溫度夠熱，不過表面奶泡唔算好幼滑，都有少少奶香，但係咖啡味實在幾淡下...... 所以唔係幾苦亦唔澀的~ 之後再等多十分鐘到就有野食啦，linguine carbonara賣相幾吸引的，不過食落都係一般咋喎~ 醬汁感覺好濃，但食落味道都係較淡，沒什麼蛋香呢~ 意粉煮得都ok的，雖不算al dente但起碼都不算太淋的~ 不過另一樣好奇怪的就係除左煙肉外，仲加左一D火腿，味道幾鹹而且同個意粉味道唔太夾... 嗯... 所以都係麻麻地~ 好彩份量唔算好大，都勉強完成到的~不過我留意到係呢度食野既人大部分都係食唔哂D食物的.... 唔知係太膩定係份量太大呢???

一直喜歡Classified的風格，奈何每次經過上環或灣仔舊鋪總是碰著不適當的時候例如，店內將有私人event又或者自己肚皮不爭氣。個多月前來翠玉軒晚飯時已看見Classified的新鋪，加上連續兩個星期六的早上至中午要到中環上堂，課室的位置就正正在交易廣場對面，大好的機會叫我到此一嘗我又豈能錯過呢！大若一點半來到，店內只有三四位客人，大多數自己一人來喝杯咖啡，看看報紙，氣氛輕鬆。店內用上大量木材，除了門口對外擺放了一條小木梯放有各種美酒，入內最叫人吸引的就應該是那張又大又長的木檯，感覺就像那張你渴望已久可放在你家飯廳的餐桌。(那當然暗示了你的家要有多大才可容納此等size的飯檯吧！) 飯檯可說是一個家的中心點，凝聚一眾家人食下飯，傾下計，我想店主也希望客人有賓至如歸的感覺之外，還提供機會跟其他同檯的食客交流飲食心得又是另一窩心之舉。不過是日跟男友一起還是private一點比較好，他點了忌廉芝士煙三文魚比高飽跟新鮮西柚汁，那是他的all time favorite，我則記起它的香蕉法式多士還不錯，那就來一客吧，當下上完課有點睏又來一杯cappuccino！Cappuccino的奶泡打得

10月20日（星期三）中午，昨夜收到一通突如其來的電話，竟帶來一個天大的好消息，為了給女友一個驚喜，是日如常地找女友吃午餐。在OR裡搜尋，恰巧給我發現這裡，離女友公司很近，於是我先來找位子然後再通知女友。這裡裝潢簡約，開揚光猛，設計很獨特，店內有三張木製大桌子，另有細小的檯數張，結果我和其他人一樣，在近門口的大檯坐下，在西式餐廳和不相識的人撘檯倒是第一次，當然堂食或是外賣自取，任君選擇。Menu很簡單，選擇亦不多，沙律、意粉、肉類等每樣數款，還有多款飲品供應，當然少不了咖啡和茶。女友來到後便立刻點食物，我和女友各要一款意粉，分別是Beef Lasagna同Spaghetti with spicy meatball & tomato sauce，另外女友還要一杯coolers叫Mango rush。我試了一口Mango rush，芒果味很濃，但女友說喝不到野莓的味道。落完單後，我便把其待已久的好消息告知女友，她聽到後當然十分高興，相信當時若非環境不許可，我倆一定來個深情擁抱。卿卿我我的事情不多說了，還是說回食物罷！Spaghetti with spicy meatball & tomat