Ciclo

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最近去咗銅鑼灣一間樓上餐廳，裝修幾特別而且氣氛舒服。價位中等，嘢食質素都唔錯，分享吓我嗰日食嘅嘢~-🐟 Tuna Tartare ($138)吞拿魚肉味道帶少少微辣，非常開胃。牛油果醬嘅味道濃郁但唔會搶過魚本身嘅鮮味，加埋紫菜脆片同脆米餅，咬落去多咗一層脆卜卜嘅口感，加分不少。最後再加少少冠益華記辣醬，辣味更加突出，係全場其中一個最推薦嘅菜式！ 🍟 Truffle Fries ($118)呢款薯條就係簡單但好味嘅代表。薯條炸得外脆內軟，份量足夠，香氣都好濃郁。最特別係佢配嘅醬汁，有松露香醋、燒蒜油同24個月熟成巴馬臣芝士，點住食真係一啖接一啖停唔到口🫡🍝 Pappardelle with Burnt Spinach Cream ($228)寬條意粉煮得煙韌，菠菜醬係用燒香嘅方式處理，帶有微微嘅焦香味，幾特別😘配料有羊肚菌同水牛芝士，豐富咗整體嘅口感同濃郁度。呢道菜味道偏重，但好啱鍾意creamy pasta嘅人，完全唔會失望😆🍸 Koko Ringo ($128)呢杯cocktail係用琴酒、羅勒、班蘭葉、青檸調製而成，頂層仲有一層椰子慕絲。入口清新，有青檸帶出嘅微酸，配埋羅勒同班蘭

第一次嚟呢間餐廳食飯原來都好旺場 建議預先訂座🤌🏻偏暗嘅燈光營造浪漫氛圍🖤🤍🩶十分之適合約會慶生或者同閨蜜傾偈🙊煮食揀咗佢哋招牌嘅𝑩𝒆𝒆𝒇 𝒔𝒉𝒐𝒓𝒕 𝒓𝒊𝒃!!外面脆 裏面又入晒味🤭🤭連配菜薯蓉都好好食！值得試🤗另外一款花雕蟹肉意粉都完全冇失望！意粉煮得彈牙係基本 蟹肉份量都足夠撈勻黎食 最鍾意係花雕酒味香濃！啱晒酒鬼🤭🤭仔細睇餐牌，原來仲加入咗雞油 難怪香氣撲鼻！黎到當然要叫翻兩杯𝑪𝒐𝒄𝒌𝒕𝒂𝒊𝒍品嘗下🤭🤭有選擇困難的朋友可以直接叫侍應推介喔😛🤪▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃❀ 𝑪𝒓𝒊𝒔𝒑𝒚 𝑺𝒉𝒐𝒓𝒕 𝑹𝒊𝒃 ($𝟐𝟔𝟖)❀𝑫𝒓𝒖𝒏𝒌𝒆𝒏 𝑪𝒓𝒂𝒃 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 ($𝟐𝟓𝟖)❀𝑲𝒐𝒌𝒐 𝑹𝒊𝒏𝒈𝒐 ($𝟏𝟐𝟖)❀𝑩𝒂𝒐 𝑮𝒖𝒌 ($𝟏𝟐𝟖)⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰全部10分為滿分✨ღ味道：9.5ღ環境：9.5ღ性價比：8ღ回頭再食機會: 8.5

今日同朋友去左銅鑼灣樓上嘅意大利菜Fusion餐廳 Ciclo食晚飯，餐廳就係地鐵站附近，非常就腳。前菜叫左Icura Lobster Arancini 龍蝦炸飯糰Lobster Risotto 配上mozzarella同 sour cream， 芝士有拉絲，味道濃郁。香脆嘅外皮配上三文魚籽，食落更有口感。主菜Crispy Beef Short Rib 牛小排醬汁用 山楂汁夾青醬 青醬淡香配埋山楂汁嘅酸甜好啱配肉類。牛小排熟成度啱啱好，肉質嫰滑之餘，油脂分佈都啱啱好。燒牛油薯蓉好出色，帶有牛油香味但食落一d都唔膩。質感幼滑綿密，配上肉汁味道天香濃。野飲叫左一杯Golden Hour由幾種唔同嘅酒 Gin, Whiskey, 麝香葡萄酒，白酒 製成嘅cocktail, 入口酒味濃烈，飲落乾身，餘香帶少少甜味。餐廳氣氛幾好，幽暗黑灰調好舒服，餐枱之間都有d距離好好放鬆，同朋友傾下計。店員都好nice，需要推薦都可以問下店員介紹下menu。

朋友推介哩間有情調的fusion菜餐廳，菜式係日本mix意大利style的，一出lift就見到餐廳招牌, 牆上的招牌設計簡約而不失品味，個環境氛圍好靜謐同神秘，燈光柔和，令整個空間顯得好有質感。Menu有介紹到餐廳嘅故事呢度嘅菜式全部都係自己研發的，佢哋嘅Combination都好特別前菜叫左 shaved cauliflower, 呢道菜10分有創意，花椰菜切得薄薄的，口感清脆，非常爽口，配上核桃芝麻醬，仲有少少檸檬醋汁，帶來一種濃郁的香氣，加上 bonito 魚片，增添咗海鮮的鮮味，整體味道層次分明。本身道菜係for素食，不過有得加錢加兩隻鮑魚，我哋加咗兩隻鮑魚，味道非常之出色！第二道菜點少得tuna tartare. 喺OpenRice見到好多人叫，張相亦都好吸引。道菜有吞拿魚粒，牛油果，紫菜脆餅同米餅餅.,仲mix埋香港嘅辣椒醬.其實我平時真係唔會點樣食生嘢，尤其是嗰啲生魚片，但係佢咁樣絞碎咗吞拿魚MIX埋牛油果，再加埋個辣椒醬，放喺米餅度食真係好好食，好新鮮，Tuna入口即溶，如果牛油果加埋辣椒醬好開胃，完全冇諗過呢一個組合👍👍第三道菜係我嘅最愛-Nduja Cavatell

好朋友帶左我去霎東街一間樓上餐廳晚飯。餐廳設內設計得好型格，暗暗燈光好有格調。主打日、意fusion，所有菜式都好美味。Tuna Tartare一道食法豐富嘅拖羅他他，首先拖羅刺身肉質鮮甜爽口，非常新鮮。調味方面以比較西式風味生伴海鮮味道為主，配搭自家製米紙海苔脆片，超級夾。另外擺盤賣盤亦都夠高級，好有水準。Hokkaido Scallop Ceviche帶子新鮮肉厚，味道本身已經好鮮甜。夾搭三文魚子進一步加強鮮味，配搭特製酸汁10分開胃，可以同海鮮味有一個平衡，特別在加咗尖尖辣椒，酸酸辣辣，刺激味蕾。Crispy Beef Short Rib牛味十分濃烈之餘，我最欣賞係整條牛肋肉嘅完成整同口感，外脆內軟，外面夠香口但肉芯係入口即溶，真係好好食。Drunken Crab Pasta呢一度意粉係全晚最驚艷嘅一道菜，完全突顯到餐廳fusion菜嘅創新度，濃郁雞湯嘅味道再配合中式花雕酒嘅香氣配埋蟹肉嘅鮮味，完全係味道嘅極致享受。我強烈推薦你呢度食飯一定要叫。Pistachio Lemon CreamCheese Dessert比較少食到嘅一款Soft cheese cake口感類似Tiram

入去即刻覺得好chill，昏黃燈光擺設走暗黑風，適合date night 😏 服務員都好貼心咁同我哋介紹餐牌 👍菜單好創新，我地試左Ikura Lobster Arancini，Risotto球炸得外脆內軟，龍蝦芝士同三文魚子超正，擺盤仲好靚！我更加鍾意既係 Ham Burrata with Seasonal Fruits，burrata配上西班牙火腿、桃、士多啤梨同開心果碎，甜鹹交雜，又好食又清爽。主菜有 Crisp Beef Short Rib，牛肋骨嫩到入味，配薯蓉同chimichurri醬，牛油薯蓉好香好濃郁。Drunken Crab Pasta用咗墨魚汁意粉，蟹肉帶淡淡紹興酒香，蒜片加分，味道層次豐富。雞尾酒方面，Tom Yum嚇親我，真係好有冬陰功味甜酸辣齊晒，但竟然好好飲😱🤤服務好貼心，環境同食物質素一流，雞尾酒同菜式都好有心思，味道融合日式同意式，超正！適合約會或者想試新嘢嘅朋友，一定會再去 🥰

試左間銅鑼灣日意fusion菜, 裝修幾型格, cocktail好好飲, 冇諗過食物質素都幾唔錯😋一去店員勁nice就介紹有d咩特色cocktails, 我都好聽話, 就試左😂🥥🍋‍🟩Koko ringo - 表面有層椰子mousse + 斑蘭 + 青檸香, 好有層次感💥🌻爆菊cocktail - 茶味唔會太重冇冚過啲酒味, 感覺好清熱解毒, 有種健康feel🦪Hyogo Oyster Ceviche - 蠔量好足, 又大隻，味道酸酸甜甜，好開胃！🦞Icura Lobster Arancini - 龍蝦炸飯糰外層炸得好香脆，一咬開仲有芝士拉絲，入面嘅龍蝦湯risotto好香口感煙韌，個面仲配埋三文魚籽主菜:🍝Nduja Cavatelli Pasta - 牡丹蝦蓉+炙燒比目魚煙斗粉，呢個真係好好味，牡丹蝦蓉好鮮甜，加埋燒完嘅比目魚，帶出啲煙熏味，好香，好特別！整個配搭好出色！🥩Crispy Beef Short Rib - 脆皮牛小排，重牛味仲要超腍！配埋個薯蓉，薯蓉好香牛油味，質感幼滑綿密，好出色！🥂點都要讚下店員！幫我推介咗幾款雞尾酒，水準一流！勁好飲！兩杯都好出色！呢間餐廳食物質

朋友請食飯，嚟到銅鑼灣一間好特別，零負評嘅餐廳，CICLO。一間酒吧，環境燈光係偏陰陰暗暗，幾有格調，外面仲有個細細嘅露台位，好特別。一開始叫咗杯cocktail，係冬陰公cocktail，心諗個味可以點，點知真係冬陰公味，仲要有點辣🥵第一道係吞拿魚Tartar，脆海苔配牛油果醬，再搭上吞拿魚蓉，味道好搭。尤其脆海苔果種油香味同吞拿魚好搭。第二道係士多啤梨🍓鵝肝多士，估唔到士多啤梨可以咁樣配搭鵝肝。第三道係三文魚籽龍蝦🦞Risotto。佢將飯包住龍蝦，連埋車打芝士同酸忌廉一齊炸，外面甘香脆，但又咬到入面龍蝦飯嘅味道👅第四道係車厘茄生蠔🦪，車厘茄嘅酸甜，釣出蠔特有嘅鮮味。無諗過可以咁配搭。主菜就有佢地好出名嘅牛扒🥩薯蓉，牛扒好Juicy。仲有黃油雞卷，好好味（不過已經有點飽）但個醉蟹意粉真係要誠讚吓，佢係墨魚面上舖咗好多松葉蟹，再加上脆蒜，卷埋一齊食，味道口感好豐富（墨魚嘅鮮配上蟹肉嘅另一種鮮）。食咗好多嘢，環境好舒服，重要嘅係食物真係帶俾你驚喜，佢地嘅fusion真係能夠將唔同食材配搭出另一種特別嘅口感同味道👍🏻

銅鑼灣精緻食物Cafe酒吧喺呢度嘅創辦人非常之注重食物質素格調每道菜每一步驟都很講究配合陰陰沉沉嘅情調，你睇我唔清楚我睇唔清清楚楚你 ，加上恰當好處嘅燈光，用手機求其影到影到專業感覺！由日本配合意大利嘅烹調方式，食物整體都優雅舒服，配上枱面的氣氛燈又提高到另一個層次！Ikura Lobster Arancini $148墨魚汁意粉 $258Drunken Crab Pasta有啲人聽到「墨魚汁」三個字，就好似見到曱甴咁？咁佢又唔係真係墨魚噴出嚟嘅墨汁，而係用墨魚嘅墨囊整嘅，經過處理，食落唔會有腥味㗎！佢個味道，唔係普通嘅鹹鮮味，而係一種帶有海洋氣息嘅鮮甜，好似喺海邊呼吸緊新鮮空氣咁！想像吓，你一啖落去，成個嘴都黑晒，就好似啱啱喺礦洞做完嘢出嚟咁，影相打卡一流！如果你約咗女神去食，食完仲可以扮鬼臉嚇佢，增加情趣！要煮一碟好食嘅墨魚汁意粉，材料一定要新鮮。墨魚要夠彈牙，唔好買啲冰鮮太耐嘅，會韌到咬唔開。蒜蓉要爆香佢，落少少辣椒乾，吊一吊味，咁就perfect池！加啲parsley或者火箭菜做裝飾，咁就更加賞心悅目！意大利煮法牛坑腩 $298揀靚嘅牛坑腩，最好係有啲肥膏嘅，咁樣煮出嚟先夠香。

呢間型格暗黑風嘅酒吧餐廳，啱晒同friend chill住傾偈飲嘢！點咗幾道fusion菜，賣相同味道都有水準。**Ham Burrata with Seasonal Fruit** 擺盤精緻，Burrata creamy，配埋鹹香嘅西班牙火腿同新鮮嘅澳洲水蜜桃、韓國士多啤梨，果香平衡咗芝士嘅濃郁，得！**Ikura Lobster Arancini** 外層炸到金黃酥脆，咬開即爆出龍蝦湯risotto ，中間仲有溶化嘅芝士，面頭鋪滿三文魚籽，鹹鮮層次分明，可以encore! **Drunken Crab Pasta** 師傅加咗花雕酒，酒香唔會搶喉，反而帶出蟹肉嘅甘香，墨汁意粉煮得al dente，仲有微辣吊味，朋友大愛。另外，侍應的服務亦很周到，每道菜亦都詳細解釋。值得一讚。🔶Ham Burrata with Seasonal Fruit🔶Ikura Lobster Arancini🔸Drunken Crab Pasta

又同男朋友捐窿捐罅去搵好嘢食😚今次去到銅鑼灣呢一間餐廳一入餐廳就覺得風格好型吧枱嗰邊有一幅酒牆 勁有feel可能因為平日去唔算好多人唔會太嘈好適合去食吓嘢傾吓偈一坐低我哋就叫咗兩杯Cocktail🍸🍹男朋友個杯係Genmaicha係用玄米茶同埋Gin 整我本身都幾鍾意用茶做材料嘅Cocktail呢杯Cocktail都調得幾好飲 Gin 唔會蓋過咗玄米茶香 飲起上嚟唔會太強烈酒味🫶🏻我個杯係Salt babe杯邊嘅鹽同lime味配搭得好好唔會太酸 會想一啖接一啖咁飲 好friendly to 唔太飲得酒嘅女仔😽然後就係頭盤⭐️Hyogo oyster ceviche⭐️Oyster份量好足 味道酸酸甜甜好開胃 仲帶啲紫蘇香味⭐️Ikura Arancini ⭐️係一個炸物黎 入面有龍蝦湯risotto 同mozzarella cheese 好香龍蝦味 同埋都幾特別未試過炸物入面係risotto然後就係main dishes⭐️Drunken crab pasta⭐️蟹肉份量好足🥰啖啖蟹肉😋佢意粉係用墨汁整嘅唔會食到個口黑媽媽，但係又食到嗰種海鮮咸香味👍🏻⭐️Crispy short rib⭐️薯蓉都幾好

Visited this bar & restaurant a month ago and would like to recommend this. My wife and I always like to go restaurant which have fine dishes with drinks.This restaurant falls into this category. They serve very nice italian and Japanese fusion dishes.I would like to strongly recommend the drunken crab pasta and the butter sake clam pot.The drunken crab pasta is rich in flavor. Using squid ink pasta made a sharp color contrast and brought more seafood flavor in the dish. We can feel that the dis

週末晚上與好友來到Ciclo，享受一個輕鬆愉快的晚餐時光 ✨ 餐廳環境舒適優雅，燈光柔和，氣氛浪漫，非常適合與朋友或另一半約會🥂我們點了幾道特色菜，每一道都令人驚艷：Tuna Tartare- 新鮮的吞拿魚入口即化，配上特製醬汁，味道清新，層次豐富，令人回味無窮。Hyogo Oyster Ceviche- 肥美的生蠔鮮甜爽口，酸橘汁的酸味恰到好處地提升了生蠔的鮮味，是海鮮愛好者的必點之選！Chicken Roll W/ Cauliflower Mimolett- 雞肉卷外脆內嫩，搭配香濃的米莫雷特芝士和清爽的椰菜花，口感豐富，味道平衡，令人讚不絕口。Drunken Crab Pasta- 這道意粉絕對是Ciclo的招牌菜！意粉彈牙爽滑，吸收了醉蟹的鮮甜酒香，每一口都充滿驚喜，讓人欲罷不能！飲品方面，我們點了：Genmaicha- 茶香四溢，口感溫潤，為整個用餐體驗增添了一份禪意。士多啤梨無酒精雞尾酒- 酸酸甜甜，清新怡人，非常適合搭配餐點享用，也適合不喝酒的朋友。整體而言，Ciclo 的用餐體驗非常出色。無論是食物的質素、環境的氛圍還是服務的態度都令人讚賞。這是一家值得推薦的餐廳，下次

Date night in this bistro in cwb, decent food and welcoming service, truly a hidden gem in town. The waiter explained this is a seasonal menu to have the authentic taste on food, love it. We start with the tuna. Taste quite differently from the usual dish, it goes with chilli sauce and avocado. This dish with ham, burrata, grapes and pear is my favourite. It balances the heaviness of ham and all the fruits are from Japan! The carb pasta is yummy with loads of crab meat!This butter sake clam pot

放工同朋友喺附近食飯，見呢間餐廳評價同環境幾好，適合慢慢坐低傾計，就少有地試下fusion菜式門面睇落高級，logo又幾特別入到去發現別有洞天，環境闊落清靜，仲有吧台，頗有情調，又有房間方便聚餐打開menu，好多令人好奇嘅fusion菜，仲有各式各樣嘅cocktail ，任君選擇Ikura Arancini好特別嘅前菜，未曾試過，原來鮮味嘅魚子同炸飯團都可以咁夾，內裏包裹芝士、龍蝦番紅花燴飯、配酸忌廉醬，一口咬落，芝士仲拉絲，特別可口，同朋友分享，每人一塊，都有意猶未盡嘅感覺Tuna Tartare吞拿魚他他，超有驚喜嘅前菜，配上牛油果醬、辣醬、紫菜脆片，想像唔到嘅組合，出乎意料唔會太辣，各種味道融合得好好，大推嘅一道菜Crispy Short Rib最推薦嘅主菜，可能因為鐘意食肉，餐廳食飯至少會叫一項肉類，可以食到唔洗自己切嘅豬肋肉，仲要肥瘦勻稱，唔會太多脂肪太油膩，配上牛油香嘅順滑薯蓉，簡直大滿足Drunken Crab Pasta有特色嘅主菜，未見過雪蟹竟然可以搭配紹興酒，再加墨汁意粉，重點係唔違和，第一次又對fusion充滿希望Shiso / Golden HourShiso