Ciclo

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休息中

今日同朋友去左銅鑼灣樓上嘅意大利菜Fusion餐廳 Ciclo食晚飯，餐廳就係地鐵站附近，非常就腳。前菜叫左Icura Lobster Arancini 龍蝦炸飯糰Lobster Risotto 配上mozzarella同 sour cream， 芝士有拉絲，味道濃郁。香脆嘅外皮配上三文魚籽，食落更有口感。主菜Crispy Beef Short Rib 牛小排醬汁用 山楂汁夾青醬 青醬淡香配埋山楂汁嘅酸甜好啱配肉類。牛小排熟成度啱啱好，肉質嫰滑之餘，油脂分佈都啱啱好。燒牛油薯蓉好出色，帶有牛油香味但食落一d都唔膩。質感幼滑綿密，配上肉汁味道天香濃。野飲叫左一杯Golden Hour由幾種唔同嘅酒 Gin, Whiskey, 麝香葡萄酒，白酒 製成嘅cocktail, 入口酒味濃烈，飲落乾身，餘香帶少少甜味。餐廳氣氛幾好，幽暗黑灰調好舒服，餐枱之間都有d距離好好放鬆，同朋友傾下計。店員都好nice，需要推薦都可以問下店員介紹下menu。

朋友推介哩間有情調的fusion菜餐廳，菜式係日本mix意大利style的，一出lift就見到餐廳招牌, 牆上的招牌設計簡約而不失品味，個環境氛圍好靜謐同神秘，燈光柔和，令整個空間顯得好有質感。Menu有介紹到餐廳嘅故事呢度嘅菜式全部都係自己研發的，佢哋嘅Combination都好特別前菜叫左 shaved cauliflower, 呢道菜10分有創意，花椰菜切得薄薄的，口感清脆，非常爽口，配上核桃芝麻醬，仲有少少檸檬醋汁，帶來一種濃郁的香氣，加上 bonito 魚片，增添咗海鮮的鮮味，整體味道層次分明。本身道菜係for素食，不過有得加錢加兩隻鮑魚，我哋加咗兩隻鮑魚，味道非常之出色！第二道菜點少得tuna tartare. 喺OpenRice見到好多人叫，張相亦都好吸引。道菜有吞拿魚粒，牛油果，紫菜脆餅同米餅餅.,仲mix埋香港嘅辣椒醬.其實我平時真係唔會點樣食生嘢，尤其是嗰啲生魚片，但係佢咁樣絞碎咗吞拿魚MIX埋牛油果，再加埋個辣椒醬，放喺米餅度食真係好好食，好新鮮，Tuna入口即溶，如果牛油果加埋辣椒醬好開胃，完全冇諗過呢一個組合👍👍第三道菜係我嘅最愛-Nduja Cavatell

好朋友帶左我去霎東街一間樓上餐廳晚飯。餐廳設內設計得好型格，暗暗燈光好有格調。主打日、意fusion，所有菜式都好美味。Tuna Tartare一道食法豐富嘅拖羅他他，首先拖羅刺身肉質鮮甜爽口，非常新鮮。調味方面以比較西式風味生伴海鮮味道為主，配搭自家製米紙海苔脆片，超級夾。另外擺盤賣盤亦都夠高級，好有水準。Hokkaido Scallop Ceviche帶子新鮮肉厚，味道本身已經好鮮甜。夾搭三文魚子進一步加強鮮味，配搭特製酸汁10分開胃，可以同海鮮味有一個平衡，特別在加咗尖尖辣椒，酸酸辣辣，刺激味蕾。Crispy Beef Short Rib牛味十分濃烈之餘，我最欣賞係整條牛肋肉嘅完成整同口感，外脆內軟，外面夠香口但肉芯係入口即溶，真係好好食。Drunken Crab Pasta呢一度意粉係全晚最驚艷嘅一道菜，完全突顯到餐廳fusion菜嘅創新度，濃郁雞湯嘅味道再配合中式花雕酒嘅香氣配埋蟹肉嘅鮮味，完全係味道嘅極致享受。我強烈推薦你呢度食飯一定要叫。Pistachio Lemon CreamCheese Dessert比較少食到嘅一款Soft cheese cake口感類似Tiram

最近又發掘到一間高質又浪漫的西餐廳大家一定要bookmarked啊♥️餐廳Ciclo位於銅鑼灣店內裝潢以暗黑做主調 型格又充滿現代感菜式混合了意大利和日本的風味如大家在為任何慶祝活動的晚餐而苦惱建議大家可考慮一下這餐廳啊上菜時店員都會介紹一下菜式煮法有刻會以為自己在高級餐廳進餐 儀式感滿滿每款食物煮法都挺特別，味道亦很高質♥️TUNA TARTARE牛油果🥑迷必點‼️呑拿魚辣辣的，配上牛油果🥑蓉和炸了的海苔片，非常有口感。🧡HOKKAIDO SCALLOP CEVICHE帶子很新鮮，配上奇異果粒、三文魚籽和墨西哥辣椒，味道醉酸甜甜的非常開胃💕♥️CRISPY SHORT RIB牛扒是用慢煮方法保持肉質嫩滑，醬汁是用了話梅配紅酒燒汁 牛扒配這帶點酸酸味道的醬汁和意大利香草醬，又意外的匹配。而伴碟同上的薯蓉更有意外驚喜，薯蓉十分香滑😍🧡DRUNKEN CRAB PASTA墨魚麵用了紹興酒煮，所以會有點中式風味，而且麵質又很彈牙另蟹肉是用了雞油煮，每口蟹肉都帶點雞味，味道特別又好味♥️SALT BABE可能有人會覺得像鹹檸七，但卻截然不同。這飲料是加了陳皮Gin酒和梨酒，味道又挺清爽。加入了的蜜糖亦為

餐廳環境暗黑系，裝修比較工業風，座位好闊落坐得好舒服，好適合夜晚同朋友嚟飲酒chill吓。Tuna Tartare吞拿魚粒混合咗蛋黃醬，個自家製紫菜脆餅一定要連埋吞拿魚粒同牛油果醬一齊食，成件事口感好豐富，餐廳好大膽嘗試將牛油果同辣椒油結合，味道出奇地夾，食落辣辣地好開胃。Crispy Beef Short Rib慢煮牛坑腩外皮燒到好香脆，肉質好淋，配埋香草醬一齊食味道好夾，可以中和返牛肉嘅油膩感，而旁邊嘅薯蓉打到好幼細入口即溶，最底部嘅醬汁用咗山楂食落酸酸甜甜好開胃。Miso Cacio E Pepe意粉好特別用咗日式味噌、芝麻油、cream cheese、仲有少少黑椒碎，味道好濃厚食落好Creamy，意粉口感彈牙唔會過淋，日式味噌同意粉呢個配搭好夾。Truffle Fries黑松露薯條炸到外脆內軟，面層嘅醬汁係餐廳自家製嘅黑蒜汁食落好香濃，再配埋巴馬臣芝士真係成件事好邪惡，會食唔停口。Golden Hour鍾意飲威士忌可以試吓呢杯Cocktail，味道比較甘甜，係用咗威士忌、檀香木浸泡金酒、麝香葡萄利口酒。Upside Down呢杯mocktail好易入口，味道唔會太甜好似飲緊泰式

銅鑼灣精緻食物Cafe酒吧喺呢度嘅創辦人非常之注重食物質素格調每道菜每一步驟都很講究配合陰陰沉沉嘅情調，你睇我唔清楚我睇唔清清楚楚你 ，加上恰當好處嘅燈光，用手機求其影到影到專業感覺！由日本配合意大利嘅烹調方式，食物整體都優雅舒服，配上枱面的氣氛燈又提高到另一個層次！Ikura Lobster Arancini $148墨魚汁意粉 $258Drunken Crab Pasta有啲人聽到「墨魚汁」三個字，就好似見到曱甴咁？咁佢又唔係真係墨魚噴出嚟嘅墨汁，而係用墨魚嘅墨囊整嘅，經過處理，食落唔會有腥味㗎！佢個味道，唔係普通嘅鹹鮮味，而係一種帶有海洋氣息嘅鮮甜，好似喺海邊呼吸緊新鮮空氣咁！想像吓，你一啖落去，成個嘴都黑晒，就好似啱啱喺礦洞做完嘢出嚟咁，影相打卡一流！如果你約咗女神去食，食完仲可以扮鬼臉嚇佢，增加情趣！要煮一碟好食嘅墨魚汁意粉，材料一定要新鮮。墨魚要夠彈牙，唔好買啲冰鮮太耐嘅，會韌到咬唔開。蒜蓉要爆香佢，落少少辣椒乾，吊一吊味，咁就perfect池！加啲parsley或者火箭菜做裝飾，咁就更加賞心悅目！意大利煮法牛坑腩 $298揀靚嘅牛坑腩，最好係有啲肥膏嘅，咁樣煮出嚟先夠香。

呢間型格暗黑風嘅酒吧餐廳，啱晒同friend chill住傾偈飲嘢！點咗幾道fusion菜，賣相同味道都有水準。**Ham Burrata with Seasonal Fruit** 擺盤精緻，Burrata creamy，配埋鹹香嘅西班牙火腿同新鮮嘅澳洲水蜜桃、韓國士多啤梨，果香平衡咗芝士嘅濃郁，得！**Ikura Lobster Arancini** 外層炸到金黃酥脆，咬開即爆出龍蝦湯risotto ，中間仲有溶化嘅芝士，面頭鋪滿三文魚籽，鹹鮮層次分明，可以encore! **Drunken Crab Pasta** 師傅加咗花雕酒，酒香唔會搶喉，反而帶出蟹肉嘅甘香，墨汁意粉煮得al dente，仲有微辣吊味，朋友大愛。另外，侍應的服務亦很周到，每道菜亦都詳細解釋。值得一讚。🔶Ham Burrata with Seasonal Fruit🔶Ikura Lobster Arancini🔸Drunken Crab Pasta

又同男朋友捐窿捐罅去搵好嘢食😚今次去到銅鑼灣呢一間餐廳一入餐廳就覺得風格好型吧枱嗰邊有一幅酒牆 勁有feel可能因為平日去唔算好多人唔會太嘈好適合去食吓嘢傾吓偈一坐低我哋就叫咗兩杯Cocktail🍸🍹男朋友個杯係Genmaicha係用玄米茶同埋Gin 整我本身都幾鍾意用茶做材料嘅Cocktail呢杯Cocktail都調得幾好飲 Gin 唔會蓋過咗玄米茶香 飲起上嚟唔會太強烈酒味🫶🏻我個杯係Salt babe杯邊嘅鹽同lime味配搭得好好唔會太酸 會想一啖接一啖咁飲 好friendly to 唔太飲得酒嘅女仔😽然後就係頭盤⭐️Hyogo oyster ceviche⭐️Oyster份量好足 味道酸酸甜甜好開胃 仲帶啲紫蘇香味⭐️Ikura Arancini ⭐️係一個炸物黎 入面有龍蝦湯risotto 同mozzarella cheese 好香龍蝦味 同埋都幾特別未試過炸物入面係risotto然後就係main dishes⭐️Drunken crab pasta⭐️蟹肉份量好足🥰啖啖蟹肉😋佢意粉係用墨汁整嘅唔會食到個口黑媽媽，但係又食到嗰種海鮮咸香味👍🏻⭐️Crispy short rib⭐️薯蓉都幾好

Visited this bar & restaurant a month ago and would like to recommend this. My wife and I always like to go restaurant which have fine dishes with drinks.This restaurant falls into this category. They serve very nice italian and Japanese fusion dishes.I would like to strongly recommend the drunken crab pasta and the butter sake clam pot.The drunken crab pasta is rich in flavor. Using squid ink pasta made a sharp color contrast and brought more seafood flavor in the dish. We can feel that the dis

週末晚上與好友來到Ciclo，享受一個輕鬆愉快的晚餐時光 ✨ 餐廳環境舒適優雅，燈光柔和，氣氛浪漫，非常適合與朋友或另一半約會🥂我們點了幾道特色菜，每一道都令人驚艷：Tuna Tartare- 新鮮的吞拿魚入口即化，配上特製醬汁，味道清新，層次豐富，令人回味無窮。Hyogo Oyster Ceviche- 肥美的生蠔鮮甜爽口，酸橘汁的酸味恰到好處地提升了生蠔的鮮味，是海鮮愛好者的必點之選！Chicken Roll W/ Cauliflower Mimolett- 雞肉卷外脆內嫩，搭配香濃的米莫雷特芝士和清爽的椰菜花，口感豐富，味道平衡，令人讚不絕口。Drunken Crab Pasta- 這道意粉絕對是Ciclo的招牌菜！意粉彈牙爽滑，吸收了醉蟹的鮮甜酒香，每一口都充滿驚喜，讓人欲罷不能！飲品方面，我們點了：Genmaicha- 茶香四溢，口感溫潤，為整個用餐體驗增添了一份禪意。士多啤梨無酒精雞尾酒- 酸酸甜甜，清新怡人，非常適合搭配餐點享用，也適合不喝酒的朋友。整體而言，Ciclo 的用餐體驗非常出色。無論是食物的質素、環境的氛圍還是服務的態度都令人讚賞。這是一家值得推薦的餐廳，下次

Date night in this bistro in cwb, decent food and welcoming service, truly a hidden gem in town. The waiter explained this is a seasonal menu to have the authentic taste on food, love it. We start with the tuna. Taste quite differently from the usual dish, it goes with chilli sauce and avocado. This dish with ham, burrata, grapes and pear is my favourite. It balances the heaviness of ham and all the fruits are from Japan! The carb pasta is yummy with loads of crab meat!This butter sake clam pot

放工同朋友喺附近食飯，見呢間餐廳評價同環境幾好，適合慢慢坐低傾計，就少有地試下fusion菜式門面睇落高級，logo又幾特別入到去發現別有洞天，環境闊落清靜，仲有吧台，頗有情調，又有房間方便聚餐打開menu，好多令人好奇嘅fusion菜，仲有各式各樣嘅cocktail ，任君選擇Ikura Arancini好特別嘅前菜，未曾試過，原來鮮味嘅魚子同炸飯團都可以咁夾，內裏包裹芝士、龍蝦番紅花燴飯、配酸忌廉醬，一口咬落，芝士仲拉絲，特別可口，同朋友分享，每人一塊，都有意猶未盡嘅感覺Tuna Tartare吞拿魚他他，超有驚喜嘅前菜，配上牛油果醬、辣醬、紫菜脆片，想像唔到嘅組合，出乎意料唔會太辣，各種味道融合得好好，大推嘅一道菜Crispy Short Rib最推薦嘅主菜，可能因為鐘意食肉，餐廳食飯至少會叫一項肉類，可以食到唔洗自己切嘅豬肋肉，仲要肥瘦勻稱，唔會太多脂肪太油膩，配上牛油香嘅順滑薯蓉，簡直大滿足Drunken Crab Pasta有特色嘅主菜，未見過雪蟹竟然可以搭配紹興酒，再加墨汁意粉，重點係唔違和，第一次又對fusion充滿希望Shiso / Golden HourShiso

店名: Ciclo地址: 銅鑼灣霎東街15-21號Oliv 4樓銅鑼灣站 A出口，行2分鐘環境: 5/5價錢: 4.5/5味道: 5/5Ciclo係位於時代廣場附近既樓上鋪，以暗黑風格為主題既隱世高質餐廳😎神秘得嚟帶點型格😝 真係要大大力推薦‼️超級適合情侶慶祝或者三五知己gathering💕 坐位吾算多，但經常都滿座，所以大家記得要book定位呀😆依家餐廳5-8pm做緊happy hour指定飲品買一送一，同朋友啱啱好一人一杯嘢飲，可以慢慢坐低傾吓傾！如果係慶祝生日既話除左可以預早寫定HBD😜到時仲會送番張即影即有留作紀念🥰 今店員都係會超nice咁簡單介紹menu既菜式😝仲會按著我地既口味再詳細推介有時仲會有d hidden menu 要去到當日先知㗎！完全覺得自己好似去左法國餐廳食飯🥰服務質素5粒😍Tuna Tartare ❤️❤️❤️❤️❤️$138呢道菜嘅餡料係牛油果蓉同吞拿魚刺身，再搭配港式辣椒醬同蛋黃醬調味，更加惹味🤪 配上香脆既紫蘇葉紫菜加蝦米混合既自家製蝦片，口感超豐富🤪必叫之選 🥳超好食又好開胃😋Ikura Arancini (2PC) ❤️❤️❤️❤️$148蟹肉可樂餅外皮金黄酥脆

Ciclo 餐厅的装修风格采用暗黑风，营造出一种神秘而独特的用餐氛围。餐厅经常更新菜单，服务员会耐心地为每道菜讲解，让客人能够感受到厨师的用心与创意。菜品推荐1. **三文鱼籽龙虾汤底 Arancini**- 这道菜以龙虾和藏红花的意大利炖饭（risotto）为基础，外层包裹着香脆的米饭球，搭配酸奶油，口感丰富，层次分明。2. **Nduja Cavatelli Pasta**- 这款意大利面融合了粉红虾tartare与炙烤的比目鱼裙边，每一口都带来海鲜的鲜美。3. **冬季甜品**- **栗子费南雪**：这款蛋糕绵密细腻，里面夹杂着香甜的栗子颗粒，口感丰富，极具冬季温暖感。- **红酒梨**：梨子浸泡在红酒中，味道独特，甜而不腻，完美平衡了餐后甜点的口感。- **栗子奶油**：用栗子制作的奶油，创新又美味，为整道甜品增添了层次感。Ciclo 餐厅的菜品不仅在视觉上令人惊艳，更在口感与味道上给予了极大的满足。每一道菜都体现了厨师的创意与用心，值得细细品味。

餐廳裝修設計十分型格 menu 上嘅菜色都好有特色 每一款都好想試試uni lobster bisque arancini 擺盤相當精緻有美感 啱晒打卡 so sad 今日海膽冇貨 變左三文魚籽首先將燉飯炸起 再鋪上滿滿三文魚籽 食落去仲有拉絲嘅芝士口感層次十分豐富 仲好特別tuna tartare 肥美嘅吞拿魚配上牛油果 口感順滑加埋脆口嘅米餅一齊食 又有另一種感覺nduja cavatelli pasta第一次見呢個配搭嘅pasta 海鮮愛好者必食！牡丹蝦蓉口感綿滑 配上用左火槍嘅炙燒白身魚 滿滿油脂感 yellow chicken roll with cauliflower mimolette 雞捲好嫩滑 加埋配菜一齊食仲正TOM YUM & GENMAICHATOM YUM夠曬特別 真係有種食緊泰菜嘅feelGENMAICHA 味道清新容易入口 仲有淡淡嘅茶香