CHUTNEY

最近我去咗中環一間超出名嘅印度餐廳，環境真係好靚，餐廳用咗印度皇宮風格設計，金黃色為主調，入面充滿咗濃厚嘅異國風情，真係好有氣氛！.🔥前菜我揀咗炭火烤八爪魚 $218我係一個超鍾意食八爪魚嘅人🤤🤤八爪魚烤得剛剛好，外脆內嫩，加上椰子肉同埋菠蘿蓉，味道真係好吸引，酸酸甜甜好開胃，食到每一口都好滿足😁😋😋.🔥主菜方面，我叫咗炭火烤免治羊肉串 $228羊肉串嘅味道濃郁，炭火燒出嚟嘅香氣令人垂涎，配上特製醬汁，真係一流🔥牛肋骨咖喱 $268牛肋骨咖喱用蕃茄洋蔥烹煮而成😍肉質軟嫩，咖喱味道濃厚，餐廳一早起哂啲骨，食落啖啖肉好滿足！😜.🔥炖扁豆 $78 🔥印度香飯 $38扁豆炖得非常入味，搭配印度香飯/naan簡直係完美嘅組合，飯粒好鬆軟，吸收咗每一滴味道.🔥牛油naan $42🔥香蒜naan $42牛油饢餅軟滑，香蒜饢餅就更加香濃，兩者都係配菜嘅絕配，可以沾咖喱食，相比之下我更加鍾意Garlic naan，味道更加濃郁，仲要係新鮮熱辣辣即整！真係好正！.總括來講，呢間餐廳都唔少遊客打卡，如果想同朋友家人慶祝節日/傾下歇都係唔錯嘅選擇！

🥰 年卅晚市面人山人海, 團年飯揀咗冷門嘅印度菜 Chutney. 室內裝修走中高檔路線, 靠窗座位好猛太陽, 搞唔掂. 點咗午市套餐, $218+10%. 包括頭盤, 主菜, 甜品.🤗 Chutney. 呢幾兜嘢就係叫 Chutney, 印度沾醬, 長知識. 黃色果兜係蘋果味, 有趣!🥖 Papadam. 印度炸薄餅, 唔夠乾身喎.🥨 Tandoori Tangdi Kebab. 又惹味, 又嫩滑, 出色!🤗 Keema Pav. 基本上係㗎喱醬, 加鵪鶉蛋, 配多士, 一絕!🐥 Chutney Butter Chicken. 好似爭咗少少嘢, 普通.🐂 Beef Goli Kebab Masala. 瑪莎拉味, 調味略鹹, 蕃茄薑味唔明顯, 欠複雜性. 最後発現撈埋 Butter Chicken 一齊食效果不俗.🍯 Dessert. 少似 “角仔” 嘅餡料, 唔會太甜, 誠意之作.🤗 總結: 菜式選擇多, 但咖喱味道普通, 服務冇溫度, 定價中高檔, 有緣再見.

邊坐在窗前欣賞大館美景 一邊吃宮廷風印度菜很久沒來 餐牌有點不一樣了主廚在國際五星知名酒店任職多年因此chutney 一直的口碑也很好工作日的中午基本上都是座無虛席。前菜：餐前提供印度脆片,特別喜歡菠蘿醬和薄荷醬.頭盤擺盤超級美！前菜可選清新的沙律，加上蝦仁、石榴、提子-這裡的naan 用上傳統方法烤製窯爐火力強 烤出的效果更佳同樣可以鎖住肉類的肉汁，設備上花上重本，和一般印度餐廳不一樣，每道菜都好吃。Butter chicken 🍗 每一次都會吃 奶油雞肉濃郁滑朋友第一次吃印度菜也覺得很驚喜肉質非常多汁 !在其他地方吃不到.Naan 由廚師新鮮製作 還有大蒜口味和牛油香味，烤得很脆很香，best!要數這裡好好吃的菜式 真的有好多Keema pav 的咖喱羊肉碎，配上牛油小麵包！羊肉好香 香料很夾，雖然今次沒有吃，但也也很推薦！很多人都知道印度芒果非常甜口感也細緻 mango lassi 有酸酸甜甜的乳酪有異國色彩的傳統印度甜品.真的不太甜 有點甜薯的香味!

中環大館附近有一間以金黃色宮殿復古裝修嘅印度餐廳。Mango lassi印度傳統酸奶，有多種唔同嘅味道，例如芒果，原味，鹹味等等。我就選擇咗芒果味，酸酸甜甜超解辣！Raj Kachori Mix Chaat, Mint Chutney, Tamarind Sauce & Yogurt雜鍋脆餅薄荷酸辣醬、羅望子醬、乳酪。外型好似一個波波，切開入邊係好豐富嘅水果，配上咁多種唔同嘅醬料，集合了甜酸鹹辣味，口感豐富。Lamb Chop Pepper Masala Charred Grass Fed Lamb Chops with indianEarthy Spices Gravy烤羊架 澳洲羊架，番茄、薄荷酸辣醬肉質超嫩滑，外層烤至微焦，肉汁好Juicy，可以點上附送嘅醬料享用，或者吱上青檸汁Chicken Tikka Masala香辣咖哩雞，湯底用上咗大量嘅洋蔥同埋蔬菜，所以有種清甜嘅味道👅。Truffle and cheese Naan🫓 芝士黑松露烤餅，黑松露味道香濃。

近排結婚周年紀念日老公book咗呢間超打卡印度菜😋平時都好鍾意試唔同餐廳嘅印度菜😆估唔到好有驚喜😚就喺中環大館附近！入到去好有印度風情以大地色為主調，圓拱形嘅門面設計！周圍都係馬賽克畫藝術作品🎨座位闊落舒適！大理石枱面😍美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵Tandoori Octopus 炭火烤八爪魚高溫炭火賦予了一層薄脆的焦殼，咬下時能聽到細微的「咔嚓」聲，內裡肉質緊實卻不韌，帶著微微的彈牙感，類似高級牡丹蝦的脆嫩，但更有嚼勁。🩵Butter Makhani Chicken招牌奶油咖喱雞奶香濃鬱～加入鮮奶油、椰奶或牛奶，形成絲滑醇厚的冰淇淋，平衡咖哩的辛辣。🩵Biryani Lamb印度羊肉煲仔飯🩵Garlic Naan 香蒜饢餅🩵Chutney's Iced Tea(Fresh Pomeoranate. Peachi Kiackiea.Denvarated orang)

今日朋友帶我去一間印度餐廳，一入到去，見到圓拱形橫樑、高級印度式餐具、昏黃光線......如置身印度宮延中，充滿淡雅氛圍。今次座窗邊位，望正「大館」景，超正! 呢度主打印度 Fine dinning嘅體驗，菜色有返咁上下水準。✨️炭火烤牛柳呢件係Well done 柳，烤得剛好冇焦。牛味重，沾埋印度式醬油食，好有印度風味。✨️Beef Goli Kebab Masala 餐廳冇寫中文名，簡單來說，是印度式牛肉丸。牛肉丸香濃可口，被鹹香嘅醬汁浸著。✨️香料菠菜苗煮雙孢磨菇磨菇已經磨碎，混合菠菜一起食，味道匹配。✨️香蒜饢餅 和 Methi 饢餅用左窯爐烤出來嘅饢餅，因火力夠强，特別焦香美味。香蒜味饢餅很惹味，而 Methi 饢餅，就有d 印度葉乾在餅上，陣陣香草味。✨️是日蛋糕係濕濕地嘅香蕉蛋榚，上面有些開心果碎，感覺幾獨特。📍中環 雲咸佈75-77 嘉兆商業大厦4樓

Located in Central, Chutney offers a delightful Indian dining experience. I recently tried a few dishes, and here’s my take:.Tandoori Cauliflower: This dish was fantastic! The cauliflower was perfectly charred on the outside yet tender inside, with delicious smoky flavors. A great start to the meal. .Keema Pav: The minced meat was flavorful, and it paired nicely with the soft bread. It has that comforting street food vibe that makes you want more..Butter Makhanni Chicken: A classic that did not

中環有間特色宮廷風精緻印度菜餐館，屬中東高級料理，餐廳喺樓上舖，餐廳裝潢設計富有宮廷華麗風格🕌，打卡都不錯🧡Tawa Prawn擺盤好靚，大蝦配上特色醬料爆汁彈牙！Malavsian Inspired Clams粒粒蜆肉鮮味十足，嫩滑多汁，醬料風味豐富Tandoori Croaker Fish黃花魚煎弱得香味俱全，味道微辣，帶有洋蔥同蕃茄等香噴噴外脆內軟Garlic Naan & Paneer Saagwala烤餅滿有蒜香🧄點埋菠菜芝士食最滋味Mango Lass芒果🥭乳酪甜度適中帶有乳酪獨特酸味開胃好飲！

中環大館附近優質餐廳🍴✨靚環境✨好多酒可以揀✨野食都好食🤤Malaysian Inspired Clams 馬拉炒硯Wok Tossed Manila Clams, Garlic, Onion,Curry leaf, Sambal & 65 Sauce✨好入味～份量都好多！Andhra Tenderloin 炭火烤牛柳120 Days Grain Fed Beef.Tenderloin on Andhra Sauce✨炭燒味好香，肉質唔錯，兩個人食岩岩好Seafood Moilee Curry 什錦海鮮咖哩Prawns, Fresh Squid, Octopus In Rich Coconut Curry Gravy✨有魚 蝦 魷魚 八爪魚 都幾多款既海鮮咖哩都好好味🌟+ Truffle Cheese Naan 松露芝士饟餅✨好香 好好食 大推！

聽人講中環有間宮殿風印度菜 超有feel 勁香香料味既印度餐廳 所以我地都即刻去食下先餐廳既景好開揚 坐窗邊位都飽覽大館既景 可惜大館裝修緊 如果唔係仲靚一坐低已經有d appetizer 個炸薄餅有小小辣 配上唔同既醬好有風味 我地叫左lunch set加d add on同drinksStarter:Keema Pav小麵包好鬆軟 搭配濃郁的minced羊肉同撈薯仔 quall egg做到提味既作用 但又唔會好似普通蛋咁滯 Mains: Chutney Butter Chicken w/ Garlic Naan好出色 雞肉超嫩滑 但食落去仲有炭燒既香味 加左乳酪香氣更出 Garlic Naan超大塊 garlic味好出 配butter chicken好正Add On: Mix Tandoor Platter 有Australian 5 star lamb chop, Barramundi tikka, Malai chicken takka呢個絕對是對印度炭火料理的完美詮釋 每一樣烤製的肉類都有不同的風味 但都保持著外脆內嫩的口感 兩款雞都係做到超出色 malai chicken冇咁

最近都食過兩次印度野，相對之下，呢間水準高，味道👍🤤 先叫左個前菜 Malaysian Inspired Clams ，呢個好好食，佢個醬汁好食到令我想加飯，仲有一啲脆脆地嘅薄荷葉青椒洋蔥配落個蜆肉一齊食👍 主菜叫左butter makhani chicken ，佢偏creamy，雞肉都滑，個咖喱汁好食到我地加多左個garlic naan， 本身淨係叫左butter naan😂 另外叫左lamb seekh kebah，比較少食免治羊肉，一定要配合旁邊嘅薄荷醬，就咁食比較喊，但加左薄荷醬中和翻，羊味香幾好食😋野飲叫左Apple Refresher 同埋Chutney’s Ice tea 兩杯都岩哂食濃味印度野，個人幾鍾意個ice tea 酸酸甜甜 👍

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 Chutney Tandoor House💥 大隻仔今次介紹一間中環正宗印度菜餐廳，餐廳擁有兩座炭火Tandoori 窯爐，提供一系列炭火燒烤菜式，窯爐火力均勻，溫度一直保持住380度至400度，高溫炭烤不但可以鎖住肉汁，仲可以將食物燒到外層香脆同帶有焦香味道，十分美味。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️加一服務費 ✅⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 Chutney Lunch Set包前菜 + 主食 + 印度烤餅 + 甜品大隻仔叫咗兩份lunch set。2份前菜揀咗窯爐烤雞腿、蝦仁沙律。烤雞腿嫩滑多汁，用上傳統印度醬汁醃製，充滿印度風味，再配上薄荷酸辣醬更加美味。蝦仁沙律酸酸辣辣，味道清新。2份主菜揀咗馬薩拉醬牛肉丸、奶油雞醬烤雞馬薩拉醬牛肉丸，香料味道較重，香氣撲鼻，帶少少辛辣味道。奶油雞醬配烤雞塊，超級好食，烤雞配上奶油蕃茄醬汁，雞肉不但嫩滑多汁，仲有牛油香味。印度烤餅有3款口味可揀，plain -

要數環境靚、氣氛好、食物質素有保證嘅特色餐廳，中環呢間Chutney 都係Top 5之選。第一次嚟呢度食午餐，估唔到都幾熱鬧。🤍炭火烤魚塊，經過香料醃製後烤至金黃，口感紮實。我們大膽叫咗個好有特色嘅🤍印度煲仔香飯，做法原來有啲似港式酥皮湯的概念：用麵包皮鎖住香料同水份，等米飯吸飽精華，濕潤入味，微微辛辣，都幾開胃。必嚐signature 奶油咖哩雞！嫩滑的雞肉同濃郁buttery的咖哩醬汁保持住一直以來嘅水準。搭配現烤的🤍Garlic Naan ，有見得到嘅蒜蓉同蒜粒，蘸著咖哩醬食簡直絕配。食印度菜一定要來杯🤍芒果Lassi呀，呢杯整得好出色。

星期日同班friend去咗中環呢間超有feel嘅印度餐廳，一開lift門已經聞到陣陣香料味！裝修似足印度宮殿，採光又好，仲有大把大枱啱晒group gathering～咖喱都煮到超濃郁，香料味層次分明，同出面嘅港式咖喱完全唔同level！點埋佢哋即烤嘅印度薄餅，煙煙韌韌正到爆！另外仲試咗其他地方比較難食到嘅印度煲仔香飯。等25分鐘絕對值得！米飯睇落淡茂茂，食落先知每粒都吸晒香料精華，仲有啲脆脆嘅飯焦，好有驚喜！最後亦都有叫到羊肉嘅餐點。都冇咩羶味！羊肉燜到淋晒，仲要超入味，連平時唔食羊嘅朋友都大讚！呢度嘅廚師真係有料到，連香料嘅配搭都考究過。特別係個煲仔飯，睇住師傅即場焗，夠晒地道！

Today, I visited an absolutely stunning Indian restaurant in Central, decked out in a lavish palace style. From the moment I walked in, the opulent decor grabbed my attention. Honestly, it set the perfect mood for an exciting culinary adventure!Starters:- Tandoori Tangdi Kebab:Juicy chicken legs marinated to perfection, served with grated Parmesan and a refreshing mint chutney. - Keema Pav:Minced lamb paired with crispy potato Salli and a quail egg. The flavors were rich and comforting.Mains:- B