Chueca

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*✲ﾟ*。🦞Brunch experience at Chueca 中上環西班牙菜🍴𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 Royal Chilled Seafood Platter for Two:🔸 Fine de Claire Oysters🔸 Fresh Boston Lobster🔸 Tiger Prawns🔸 Chilled Tuna Tartare, Avocado𝐓𝐚𝐩𝐚𝐬 🔸 Chef’s Rusa🔸 Padron Peppers🔸 Croquetas𝐌𝐚𝐢𝐧𝐬 🔸 Spring Chicken🔸 Ibérico Pork𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭𝐬 (choose 1)🔸 Cheescake🔸 Coconut & Berries呢間餐廳藍色嘅門面非常靚 門口有一排半開放式嘅座位🙆🏻‍♀️之前Restaurant Week冇去到 但係原來有Weekend 有個brunch set😙 包括海鮮、小食、主菜同甜品 非常豐富😆海鮮拼盤好吸引😍有1隻波士頓龍蝦🦞、4隻生蠔🦪、6隻虎蝦🦐同牛油果吞拿魚他他🥑小食有3款: 吞拿魚薯仔沙律配蛋黃醬、炸西班牙Green Pepper配初榨橄欖油同松露磨菇炸丸子我覺得松露磨菇

餐廳外面獨特嘅藍色外牆非常吸睛😍餐廳內氣氛好好☺️最特別係最外面嗰排座位係一半喺室內，一半喺室外，好神奇😳😂枱中間係冇玻璃嘅，所以完全可以照常同對面嘅朋友交流🤗Lunch Experience $380/personIncludes all tapas, one main course and Nordaq waterTapas 小菜/前菜Tuna Tartare 吞拿魚他他賣相好的骰可愛😍最下面係一個半球體嘅脆餅，非常酥脆，入面裝住牛油果泥、海藻同吞拿魚粒，吞拿魚粒上面有幾粒三文魚魚子，食落好新鮮同好有層次🤤Chef's Rusa 俄羅斯薯仔沙律份量好足！面頭鋪滿三文魚魚子，下面係滿滿嘅薯仔沙律撈蛋黃醬同吞拿魚🤩就咁食可能會比較鹹，想口感豐富啲可以配埋麵包乾嚟食😋其實淨係食呢個都應該飽😂但呢個只係前菜，要記得唔好食太多🤣Padrón Peppers 炸帕德龍甜青椒最印象深刻嘅一道菜💚初初見到以為係秋葵，原來係青椒😳細細舊青椒，用特級初榨橄欖油去炸，食落幾稔，完全唔辣，但又唔會好有青味，佢仲有用鹽醃過嘅鹹味，同平時食開嘅青椒好唔同🤔建議平時唔鐘意食青椒嘅人都可以試吓，呢種煮法可能會令平時

歌賦街真係好多美食😻除咗日本菜之外，今次去嘅🇪🇸西班牙菜bar and restaurant @chueca.hk 都幾值得試下👍🏻Signature寶藍色門面非常eye catching，半室外嘅吧台位置打卡一流📸Weekend想chill下就嚟食個weekend brunch，$588起有巨型龍蝦生蠔海鮮拼盤、三款tapas，一款主菜、一款甜品，若然加$238仲可以有free flow紅白酒、啤酒等，以食物質素同份量嚟講，cp值都幾高🤑🤑Royal Chilled Seafood Platter for Two (1 fresh Boston lobster, 4 Fine de Claire oysters, 6 tiger prawns, chilled tuna tartare, avocado)店員不停來回向每枱奉上巨型海鮮拼盤嘅時候真係好震撼好吸睛😎😎全部海鮮都好新鮮，龍蝦勁大隻又多甘香嘅膏，肉質爽彈，味道鮮甜，仲有已經起肉嘅龍蝦鉗，好方便原隻叉起，啖啖肉😋😋生蠔屬於爽滑海水味濃嘅品種，喜歡帶鹹香海水味生蠔🦪嘅話會幾鍾意。特別地會配以tabasco、vinegar噴霧，好

經過餐廳幾次，都沒有嘗試。喺Dining City 見到佢個名，終於都嚟試吓。餐前小食有四款：Tuna Tartare - 唔錯Chef's Rusa - 魚子有少少腥Ham Croquettes - 好食Padron Peppers - 辣辣地幾開胃主菜Spring Chicken 都幾juicy. Truffled Beef Cheek 亦啱我胃口。甜品Flan de Nata 恰到好處，但Cheesecake 略嫌太多Berry，晤咁啱我口味。侍應有禮貌，服務周到。

為咗慶祝朋友生日飯 今日特登揀間靚靚餐廳可以同佢打卡 一都企門口就有好大個拱門同埋成個門面都係藍色，當日星期五已經爆曬場，我哋只能夠坐喺吧枱嗰度用餐！🦪因為我哋叫咗佢哋Cocktail嘅關係就首先叫咗幾隻生蠔送酒。佢哋嘅生蠔都係偏細隻，同埋蠔味不重側面插着兩支香水樽咁嘅噴樽，店員話一支係Cocktail sauce另一支就係檸檬汁🍋。不得不提佢哋嘅Cocktail好好飲好容易入口，就算係sangria佢有白酒版，好適合女仔飲。你兩個前菜都係不過不失，唔會令人有太深刻印象。呢個iberico pork係成餐飯最好食-一上枱已經聞到陣陣嘅煙熏香味，食落去軟嫩兼且帶有一陣煙燻木味，平衡左油膩嘅感覺。呢個龍蝦飯我認為有啲overall priced，份量太少，呢個價錢嚟講龍蝦的確比較細隻。飯嘅份量都好少整體來講我覺得呢間餐廳係偏貴，份量亦都比較少。味道不過不失但係唔至於一定要食。同埋留意番水係要收錢的。

放假梗係食好啲, 同朋友訂咗中上環 「Chueca」逢weekend 都提供Brunch, 主打正宗的西班牙美食。去到門口藍色牆，金色字份外搶眼，見到好多遊客仲喺門口打卡。Brunch $588海鮮拼盤 seafood platter波士頓龍蝦🦞多羔，厚肉，鮮味四隻Fine de Claire Oysters🦪 新鮮，質地爽甜四隻大蝦🦐沾上檸檬汁，清甜Tuna Tartare with Avocado 🥑 清爽開胃三款西班牙小食薯仔沙律配上吞拿魚配上手指餅，配搭非常好炸小青椒上面沾上鹽，好好食炸蘑菇球外脆內軟，滿滿忌廉蘑菇，好滿足主菜可以每人選一Iberico Pork味道口感獨具特色, 細嫩Alaska Halibut阿拉斯加比目魚, 肉質厚又滑，配上特製青豆汁及青口，味道特別甜品每人可選一西班牙芝士餅奶味濃郁，香滑可口Berries Coupe椰子泡沫配上多種草莓，酸酸甜甜仲有這間餐廳不收加一的。

朋友仔生日 為食妹👧🏻選咗位於中環歌賦街的「Chueca」嘆Brunch慶生🥰🫧Brunch Menu $588/位🫧✨Seafood Platter 海鮮盤有龍蝦🦞 生蠔🦪 虎蝦🦐 蟹鉗 牛油果吞拿魚他他🤩一大盤上枱 簡直視覺與味覺享受❤️龍蝦爽口彈牙 蟹鉗大隻肉鮮 最特別莫過於他他 粒粒吞拿魚鋪面 底層內藏薄脆餅 牛油果醬香濃幼滑 口感豐富❣️✨Tapas Chef's RusaPadrón Peppers 🫑 Croquetas三款小食各有特色 最愛黑松露波波球❤️‍🔥每粒波波球上面放上松露片 一啖放入口香氣四溢😮‍💨 ✨MainCarabinero Rice 地中海紅蝦意大利飯 蝦膏蝦汁滲滿意大利飯 飯粒粒分明 沾滿醬汁好味到秒清😛 紅蝦軟腍鮮甜 實屬驚喜之作🌟令人一試難忘✨Sweets CheesecakeCoconut & Berries巴斯克芝士蛋糕 口感香甜軟滑 椰香泡沫中和野莓酸甜 互相發揮 完美😍

每次去食座銀都會望多兩眼呢間餐廳😂因為佢半開放式嘅坐位同超大個藍色門面好吸睛!其實睇過啲comment話一般 但我唔試唔死心🫠終於去試咗個lunch 食完覺得都可以一試!𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗘𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲($𝟯𝟴𝟬𝗽𝗽)🤍𝗖𝗵𝗲𝗳'𝘀 𝗥𝘂𝘀𝗮 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬🤍𝗧𝘂𝗻𝗮 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬🤍𝗣𝗮𝗱𝗿ó𝗻 𝗣𝗲𝗽𝗽𝗲𝗿𝘀 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳/𝟭𝟬🤍𝗖𝗿𝗼𝗾𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳/𝟭𝟬🤍𝗦𝗼𝗯𝗿𝗮𝘀𝗮𝗱𝗮 𝗕𝗶𝗸𝗶𝗻𝗶 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳/𝟭𝟬一個set lunch包咗五款Tapas!覺得好抵lol最signature一定係cover呢個薯仔沙律 上面鋪滿魚子配埋脆多士一齊食 啖啖都好滿足吞拿魚他他配牛油果醬 入口creamy其他嗰啲質素都唔錯 但就冇咩特別🤍𝗦𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬比預期中要juicy 肉質唔會乾柴雞皮薄得嚟都幾脆 成隻雞充滿香草味 雞髀雞翼位最好食 嫩滑得嚟最入味雞胸嗰啲位就相對上淡味 係醃得有啲唔平均隔離嘅薯仔厚切條都做到外脆內軟 🤍𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲𝗱 𝗔𝗻𝗴𝘂𝘀 𝗕𝗲

⭕早幾日放假食咗一餐幾豐富嘅brunch,好想同大家分享，佢哋啲食物質素好好👍🏻✨海鮮類✨皇家冰鮮海鮮拼盤兩人份 , 每人一 隻新鮮波士頓龍蝦、4 隻 Fine de Claire 牡蠣、6 隻虎蝦、三文魚配牛油果脆脆新鮮波士頓龍蝦🦞非常彈牙，好fresh❣️Fine de Claire 牡蠣🦪好重海水味，超級新鮮✨小菜✨分別有三款：🔻薯仔沙拉蛋黃醬薯仔蛋沙律，入口好soft😎蛋黃醬配搭埋沙律，perfect 🔻炸青椒食落口有少少辣🫑不過都好惹味，嗰種辣度係一般人都可以accept🔻松露蘑菇炸丸子丸子外層炸到香香脆脆, 咬落口入面爆曬濃濃嘅好似飲緊蘑菇湯咁😂口感好特別✨主菜 ✨🔻烤春雞用左檸檬同新鮮香草醃製既半烤春雞配自製薯條，春雞切開仲好juicy💦🐔薯條都非常香脆，yummy👍🏻🔻 阿拉斯加大比目魚 烤大比目魚，條魚好滑，冇咩骨👍🏻oops ,但配搭左爆多青豆🤣🤣🤣個汁做得幾好食，調味啱啱好✨甜品✨🔻 西班牙巴斯克芝士蛋糕🔻 椰子和漿果 椰子泡沫、新鮮混合漿果杯

@chueca, a Spanish tapas restaurant tucked on Gough Street, is named after the city centre district of Madrid. I was hooked by the pop of blue tiles at the storefront, featuring vibrant shades of the Mediterranean Sea. Beyond traditional offerings, they put a playful twist to their dishes. @chueca 是一家位於歌賦街的西班牙餐廳，以馬德里市中心區的名字命名。店面以藍色磁磚為主，展現了地中海的活力色調。除了傳統菜品，他們在菜式上加了創新改良。Brunch Menu [$588/pp] was super filling. Started off with a collection of starters, ranging from chilled seafood platter (boston l

最近去了位於中環的Chueca，鮮藍色的拱門門面相信大家也不陌生吧💙 -🍴Brunch Menu $588-．Royal Chilled Seafood Platter for Two以超豐富的海鮮拼盤拉開序幕！拼盤有波士頓龍蝦、生蠔、虎蝦和牛油果呑拿魚他他，餐廳以spray形式讓客人在生蠔上噴上醬汁，特別而且充滿香氣🦪 呑拿魚他他下層有cracker，與牛油果三者一起吃美味又有口感🥑☺️．Croquetas．Chef's Rusa．Padrón Peppers然後是TAPAS時間！超喜歡炸松露球呢，每口都超香松露味！青椒也新鮮帶微爽口喔🫑．Carabinero Rice (+$80/pp)主菜升級了二人份量的紅蝦飯，想說真的超值得！地中海紅蝦製成的紅蝦汁濃郁又咸鮮，飯粒沾滿汁，每口都超滿足的🥰 紅蝦肉超級滑，加上魷魚粒、洋蔥等配料，真的是味道口感都超有層次！大推介✨．Cheesecake．Coconut & Berries最後以軟綿綿、充滿蛋香的芝士蛋糕作結，好幸福喔！另一道甜點是椰子泡沫杯，也挺特別～愛酒之一可以加$238 free flow🥂 難得克制的我今天沒有加free flo

歌賦街一帶不嬲都多野食嫁啦，bookmark左間新餐廳叫CHUECA話係前 Optimist 總廚 Chef Jordi Valles 啱啱新開既西班牙餐廳，有機會梗係試一試啦。深藍配金色既外牆的確eye-catching，當晚亦全場爆滿，相信都係有得食好快啲食，好快就會book極都book唔到。Chef's Rusa - 俾佢滿滿嘅魚籽吸引咗，用雪莉酒漬過既三文魚籽＋薯仔沙律＋ 吞拿魚配埋多士，無論口感味道都好夾，真係好好食Lobster rice - 本來都擔心2個人會食唔哂，食完之後就覺得就算食唔晒都一定要嗌台原隻龍蝦＋龍蝦高湯煮既飯，飯入面仲加左魷魚粒增加口感。雖然個飯好多汁，但飯煮得岩岩好而且好掛汁，令人一啖一啖咁想食個飯全晚最唔好食係個bikini，太酸酸到我懷疑個蕃茄未熟就攞左黎整個 sauce整體餈廳服務好好，staff 既follow up都做得唔錯唔會多到好annoying，值得一試。

星期日同朋友去試咗呢一間位於中環嘅人氣chueca 主打西班牙菜，我哋當日去就係食佢最出名嘅brunch, 仲加左錢free flow $588一位，包左一個seafood platter for 2, 有龍蝦有生蠔，有青口，有海螺，tapas 就要左個chef’s rusa 即係吞拿魚薯仔沙律，同埋一個mushroom croquettes, 全部都好味又新鮮 main 我就叫左個燒雞，朋友就叫左prime beef, 我唔食牛肉，但聽朋友講話煮得好好食，至於我個燒春雞，有半隻，份量唔算蟹，好多汁一啲都唔老，佢係用檸檬汁同埋香草醃製，好鬼入味。甜品叫左2個巴斯克芝士蛋糕，因為另外個甜品有椰子，我同朋友都唔食椰子個芝士蛋糕，又係好味到暈，芝士味好濃郁Free flow 方面，有紅酒白酒俾你揀，而我係Sangria嘅fans, 所以叫咗好多杯都係佢，都衝得好好飲😉整體來講，呢間餐廳真係值得一試，大力推薦！

中環歌賦街最引人注目的金藍色小屋💙🏠～ 圓拱型藍色大門，設有戶外半開放式座位，一個個藍色窗框充滿異國風情，無論內外環境都相當chill～餐點以西班牙傳統菜式為主🇪🇸，而Brunch Set ($588 pp) 可以一次過品嚐到海鮮龍蝦生蠔拼盤🦞🦪、3款西班牙下酒菜Tapas、主食和甜品🍮～ 豐富且高級的食材，非常適合作為慶祝餐廳🍾️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ SeafoodRoyal Chilled Seafood Platter for Two 頭盤是貴族氣派的海鮮拼盤，以鋪滿冰粒的銅盤盛著海鮮，包括：波士頓龍蝦🦞、4隻生蠔🦪、6隻虎蝦🦐、以及吞拿魚牛油果他他🥑～龍蝦新鮮，蝦肉易起又彈牙～生蠔用上法國紛迪加蠔，蠔肉帶透明感，味道帶淡淡的海水鹹味，肉質爽彈，用小瓶子噴辣椒仔/醋更顯鮮味！虎蝦亦非常鮮甜；吞拿魚牛油果他他🥑，底層有脆片，又軟又脆好有層次👍▫️ TapasChef’s Rusa一小客薯仔沙律，混合吞拿魚蛋黃醬，再加上脆卜卜手指麵包條🥖，味道不錯～Padron Peppers 西班牙帕德龍椒，味道有點像甜椒🫑，油煎後口感柔和不辛辣，再加上初榨欖欖油和海鹽，是一口接一口的下酒菜～Croqueta

位於中環既chueca 主打西班牙料理🇪🇸✨Brunch MenuSeafood 🌟 Royal Chilled Seafood Platter 呢個海鮮platter好豐盛有鮮甜既波士頓龍蝦 🦞, 帶有海水鹹味兼肉質鮮甜既法國Fine de Claire 生蠔🦪,口感厚實爽彈既虎蝦同賣相精緻既吞拿魚牛油果他他🥑Tapas🌟 Chef's Rusa薯仔沙律配吞拿魚同蛋黃醬 清新開胃🌟Padron Peppers西班牙小青椒🫑 唔辣兼帶香甜味道🌟Truffled mushroom croquettes 炸到酥脆金黃既黑松露磨菇可樂餅中間包裹住幼滑綿密既松露磨菇蓉 好香口Mains 🌟Iberico Pork肉質帶獨特堅果香氣既伊比利亞豬配上Roasted 既紅蔥頭同artichokes同🇪🇸傳統醬汁romesco sauce 更惹味🌟 Spicy Chorizo & Eggs愈簡單愈好味煎蛋加chorizo同酥脆既炸薯角Sweets 🌟 Basque Burnt Cheesecake口感軟滑帶焦香同濃郁既芝士香氣🧀️ 加上雜莓醬 食落無甘膩🌟Coconut foam賣相好靚👍🏻口感細滑既椰