Chor Bazare Indian Cuisine

營業中

休息中

同老公去大坑覓食，行過見到呢度幾得意，老公建議入去食晚餐，我就第一次食正宗印度菜，即管試試～鋪頭細細地，背景音樂和擺設，已感覺到有印度feel🤣🤣落單後侍應給我們前菜，這個餅脆脆的，有四款醬汁，我試晒四款汁，有辣、有酸、有甜，幾得意。✨印式椰汁咖喱雞-雞肉大大舊，幾嫩滑；入口滿滿是濃厚的椰香咖喱，椰汁味和香料味都幾重，很惹味而且不辣，岩晒不愛辣的人的口味。✨薯仔烤餅-烤餅夾著薯仔，這個烤餅辣辣地，加上咖喱汁一起吃就剛剛好。而且都幾飽肚，一客有四塊。因為我地早去食，唔係好多人，坐得都幾舒服。

1. 胡椒餅好脆，點埋最愛嘅薄荷乳酪醬真係好開胃2. 素菜咖哩角，上枱嗰下嚇親，原來係咁大嘅，仲以為係茶樓食開嘅size，但佢足足有3分之2隻水杯咁高，切開入面係萬仔，洋蔥，好惹味，同埋都好飽3. 印度咖哩雞，辣度又唔係話好辣，但味道濃郁，滲哂入啲雞度，但會點個火仔一路熱住嚟食4. 印度烤餅，叫咗原味，但上枱嗰陣都聞到牛油香，總共有3塊，塊塊都大過塊臉，而家烤得好鬆軟，點咖哩汁真心一流!呢個店仔門面暗咗小小，行過好易miss咗，但真心好食，唔好錯過啊！

因疫情關係無得出國旅行食好西，而家出街食飯又通常要排隊等勁耐，所以決定黎大坑食野。因為之前去過印度，一直回味印度菜，所以揀左呢間餐廳食印度野，希望感受番異國風情。呢區環境清靜，同埋唔洗排隊，天后行過黎大概十分鐘，都可接受。跟朋友點左幾個菜，先上一份小脆脆開胃，同時附上四種醬汁：洋蔥辣椒，甜醬，洋蔥蒜蓉，薄荷乳酪。(chilli onion, sweet, garlic onion, yogurt and mint.)點左 Shahjahani Butter Chicken 奶油咖喱雞塊 (HKD108) 同埋Butter naan 牛油烤餅 (HKD26)。咖哩好香奶油味，口感濃郁，印度薄餅口感軟熟，印度薄餅配咖喱醬簡直係絕配。用手蘸咖哩醬夾著雞塊一齊食，別有一番風味。另外叫左個 Chicken Biryani 印式雞柳炒飯 (HKD98)，印度飯口感較幼身較硬，配合香料和雞肉，非常惹味，可以尋回正宗印度菜的味道味道。飯的份量都好大，兩個人分挺足夠，撈埋咖哩一齊食又另一絕配。 友人第一次食印度菜都話好易入口，算高質。仲點左一人一杯Mango Lassi (HKD48)，價錢有少少貴，但

好耐無黎過大坑，行行下見到呢間餐廳好神秘，所以入左去試一試。2個人叫左4樣野叫左一杯芒果乳酪既野飲，係店內姐姐推薦，超級好味，不過略微唔夠凍～但芒果味濃，唔係好甜🤤腰果咖哩配魚，其實我都係第一次食，呢個咖喱偏甜無咩辣，但配落魚柳到出奇地夾，好特別😍同埋有少少好似忌廉既味道，好香～必食另外叫左個傳統薄餅，煙煙銀銀～軟林林，送咖喱一流🥳另外叫左個炒飯，唔記得叫咩名，質地較濕，如果乾身啲就好啦如果要講缺點，唯一就係要講英文😂😂

太座入了醫院稍作休養 , 三女就陪我去食印度菜 ~這間位於 CWB-大坑 的印度菜館 , 以著名印度景點 , 位於 Mumbai city 的 Chor Bazare, 作為餐廳嘅名號 , 主要提供北印度菜餚 , 我和家人都幫襯過好幾次 ~餐廳的裝修極具印度風 , 播放的是 sitar 配合著 tablas 的音樂 , 氣氛好 chill ~Menu ~坐定定 , 職員就按照慣例的端來 Papadums 胡椒餅 , 和四式醬料 , papadums 烤得新鮮熱辣 , 胡椒味十分香濃 , 香脆惹味 , 沾不沾醬料來吃都同樣可口美味 , 四式醬料當中蒜蓉醬、薄荷乳酪醬 , 最合我口味 ~Jaljeera : 點了一杯一般香港人不會點的飲品 , 這個 Jaljeera 是在印度當地 , 通街通巷都有得賣的 涼快飲品 ; 主要用檸檬、孜然籽調成 , 味道酸酸的十分解渴、開胃、消暑 ; 筆者在印度生活時 , 就經常飲用這個飲品 ~Lentil soup 小扁豆湯 : 一道簡簡單單的家常湯 , 這店煮得稀傑度適中 , 豆味香濃 , 口感綿密 , 略帶香料味 ; 見微知著 , 小小的一碗湯就知道 ,

前幾個月試過正宗印度菜，覺得吾錯，今日經過大坑，見到呢間好有特色既印度餐廳，於是就再試下啦餐廳入面既裝修十分有印度色彩，地方吾大但印度侍應好熱情再食印度餐，一定要食烤餅，再加椰汁咖哩雞連水杯都好印度feel先上呢個薄脆，再配幾款醬汁。薄脆好香，仲有d胡椒味呢個椰汁咖哩雞有個火爐仔熱住，吾會怕凍左，值得一讚!咖哩味好香，加左椰汁更加濃，有少少甜甜地，而且吾會太辣。雞肉味幾濃，而且好滑今次叫左兩款烤餅，蒜蓉味同牛油味，兩款都好味，吾乾之餘仲好煙韌，配埋咖哩一齊食好夾。其實間中試下吾同國家既菜式真係吾錯，印度菜都係一個好好既選擇

之前嗰個禮拜去咗大坑食晏, 見到附近開咗好多幾唔錯嘅餐廳, 今個禮拜又再過去覓食今次就去食好耐冇食過嘅印度野 - Chor Bazare Indian Cuisine<Butter Chicken>Butter Chicken 嘅咖喱濃度幾高, 味道酸酸地咸咸地, 一啲都唔會辣雞肉份量都幾多<Garlic Naan>大食妹因為自己一個人食, 就唔嗌咁多野啦叫多份Garlic Naan, 口感柔軟沾上咖喱就更加好食啦<Jasmine Tea>食得咁重味, 都係要飲返杯茶解膩

咖哩癮又發作‼️今次我就決定去大坑呢間餐廳👉🏻 Chor Bazare Indian Cuisine 👈🏻食印度菜〰️..🗣點好菜就會有小食- 薄脆同4款醬汁，薄脆捲到好似雪糕筒咁，食落又真係好香口🤩 配上各款醬，又好好食喎🙆🏻‍♀️”白腰果汁咖喱雞”(HK$96) 呢款咖哩是比較甜厚，但都有少少辣嘅🙈 腰果味極濃，加上嫩滑嘅雞肉，好正 👅值得一讚係雞肉好入味‼️ 有咖喱有點少得”烤餅”(HK$22) 配咖喱食完全係無得輸👍🏻..”菠菜芝士球咖喱”(HK$78) 食落唔算辣，有酸酸甜甜咁，芝士球內在香軟綿密，加埋一份好開胃➰

中央圖書館終於開放了! 今天就帶小米到圖書館一遊, 然後到大坑午餐. 天陰陰, 飄著細雨, 濕氣真重. 於是想來一個咖哩做午餐. 在這小巷中, 看到這印度餐館, 可馬上入座呢! 就座後, 先要清潔雙手! 稍後要出動五指山呢!   餐前小食PAPADUM  拌著4款醬料: 阿蔘果, 黃咖哩, 紅咖哩, 薄荷醬. 不同顏色, 夠特別. 而小米則不喜歡沾醬, 直接食呀食! SHAAM SAVERA 菠菜芝士球咖哩    餐牌英文意思 = 芝士以菠菜包著, 再浸在咖哩之中.    而印度人職員以英文描述 : 外層深色代表夜晚, 中間白色代白天.  原來印度人也喜歡將大自然日與夜的概念放在食物上.  視覺 : 真身4件波波, 以十字形排好, 浮在橙色的咖哩表面  手感 : 橙色咖哩濃度不高, 容易舀出來.   波波外圍較硬, 而中間淡黃色的東西, 似薯蓉. 口感&味道 : 橙色咖哩有點似BUTTER CHICKEN的蕃茄底咖哩, 但這盤味道比較淡. 波波外層較硬, 要多咬几下. 中間薯蓉當然是軟棉棉, 伴著橙色蕃茄底的淡咖哩一同享用, 以薯蓉來吸附淡淡的咖哩, 作為前菜, 感覺不錯.    CH

My Fiancé and I found this restaurant thru a OpenRice search this evening We were looking for a value priced dinner with real flavor. After a quick walk from the Central library , the we found Chor Bazare Indian Restaurant and we ordered the dinner for 2 set meal. What a delightful meal and the beautiful Indian Girl ,who served the food was so helpful and kind.We plan to return tomorrow for lunch wrapping up our 2 days stay in Hong Kong.

I keep coming back back here because of the really good, authentic food and even better service... so either if you are looking for a great meal/curry in Taihang大杭 or a great meal in general... this is the place to go to... the seatings are not the best i must say but the food and the service makes up for it.

十月好繁忙。一場接一場一連食左幾餐都係銅鑼灣晚上同好朋友行到大坑食印度菜前菜係胡椒薄餅,會配四種不同醬汁俾你，其中有乳酪薄荷醬、咖喱醬我自己會容易接受因為紅色係辣味, 我食唔到太辣Aloo Chaat 薯仔沙律分量估唔到有甘多我地兩個人食左一半就開始飽飽地味道好香咖喱味, 薯仔個Size岩岩好,口感唔會好淋Mix Vegetable Seekh Kebah 烤雜菜卷我朋友講同上次佢食有出入,今次好重手,好咸,似食左好幾羹鹽Korma wth fish 白腰果汁咖喱配魚一種唔強烈既咖喱,但好香,易入口,配薄餅一流加上,白腰果汁咖喱唔辣而魚柳好滑,事前先炸,再同咖喱一齊煮不過對於兩個女仔既食量上已經俾幾個菜K.OOnion Kulcha 洋蔥烤餅中意個口感~我地只叫左一份下次可以再試試其他口味,特別係芝士

今日天氣情朗最好就係去食餐好，行過有間裝修得幾好餐廳，就膽粗粗入去試一試，點知入到坐底發覺原來係印度野食，未食過所以諗住即刻轉身走，點知個老闆已經企左係我後邊。。。咁唯有膽粗粗入去試一試啦🤕香燒鯖魚件 Fish Tikka原本對印度烹飪魚類應該唔會太叻，估唔到出奇地好味，魚好滑又彈口，一道懷疑條魚係東昇班！😍奶油咖喱雞Butter Chicken食落去一樣好滑又好彈口，可能因為加左奶油嘅關係一道懷疑係魚黎，點知啲味由利舌開始湧出黎，雖然唔多件但佢個咖喱味幾重！蒜蓉烤餅 Garlic Nann食烤餸第一個要決就係唔可以比佢凍，所以一定要親熱食，蒜蓉味再加埋咖喱雞啲咖喱汁一齊食😍😍😍超級好味！乳酪烤餅 Cheese Naan食到停唔到口要encore，同蒜蓉烤餅一樣一定要親熱食，乳酪好重，食落口有一陣芝士味好香！😋客什米爾黃飯Kashmiri Pulao客什米爾黃飯最奧秒之處就係加左椰果，啲飯好味過食珍珠米，份量需小但真係一陣陣椰香味湧出黎！Fruit Punjabi呢杯嘅fruit punch比較甜，但係一間印度餐廳要飲到唔甜嘅嘢係唔易😏啲水果種類幾多，如果加支粗飲管食到就very go

我對印度菜太陌生，經印度同事介紹一間位於大坑的印度餐廳，所以今晩便與寶寶去試試。雖然餐廳細小，但裡面裝修卻是很有氣氛。牆上掛上很多富有印度特式的擺設。天花還有個像阿拉丁神燈的地毯，很有趣。先送上免費前菜胡椒餅 Papaddum，有四種不同的醬汁讓你沾上，有甜，咸，和辣。我最喜歡是橙色辣味的那個。因寶寶不喜歡乳酪的味道，所以保守起見便喝了雜果賓治 Fruit Punch ($48) 。我則試了芒果乳酪奶昔 Mango Lassi ($48)。哇很大杯呢！味道有很重的芒果和乳酪味，質感也比較稠。喝第一口時覺得很甜，但原來配上濃味的主菜喝，味道卻非常夾。當然要點我最愛的奶油咖喱雞塊 Shahjahani Butter Chicken ($108)！這種咖喱汁很 creamy，濃郁而不辣，與飯和薄餅吃很滋味。它們還把咖喱雞放進小火煱裡，賣相十分可愛。寶寶喜歡香燒鯖魚件 Fish Tikka ($118)，鯖魚嫩滑多汁，燒得夠惹味，還有爽口的青椒和洋葱作配料。我們還點了個客什米爾黃飯 Kashmiri Pulao ($58)。長長幼幼的印度米很好吃，煮得有咬開。炒飯裡還有椰果，甜甜的有點煙韌，很

大坑有很多不同國家的菜式，原本想吃拉麵，不過太多人排隊，餓瘋的我們再到處走走，最後決定到訪這間小小卻很有特色的印度餐廳。一進去，見到很多印度民族裝飾，很特別。餐廳位置很少，沒多久就滿座了。先來個免費的小食薄脆，配以4款醬汁點蘸，有乳酪薄荷醬、咖喱醬、番茄醬及酸甜醬，不過可能放久了，已經不脆了。前菜先來個雜菜咖喱角samosa，剛炸起，十分香脆 ，不過小心燙到，入面主要是蔬菜及豆蓉。而主菜點了秋葵咖喱及傳統印度雞肉咖喱，印度咖喱定要伴印度烤薄餅吃才算圓滿 ，所以我們點了個大蒜烤餅，而咖喱汁的蕃茄味濃，酸酸的帶點辣很開胃。秋葵菜式入面有洋蔥粒、秋葵及大豆，伴著香料及另一種咖喱醬汁，比平日吃的印度咖喱味道有別，更難忘。  飲品方面當然也點了印度的傳統乳酪飲品，有鹹甜選擇，這次試了甜的，味道有如酸奶，酸酸甜甜，很解渴，之後發現更是解辣之選！