Chef's Stage Kitchen (已搬遷) 新店位置

板燒穀飼澳洲肉眼配薯菜 $218肉眼味道濃唔韌🐮仲好juicy (五成熟）可以揀配薯蓉/薯條/焗薯薯蓉好滑身薯條係粗身🍟好有薯味（焗薯未試過）Tiramisu $58呢到既Signature dessert 一定要食😍 主菜幾飽，都有第二個胃食甜品超大件，幾個人一齊share都得口感好滑有濃而唔苦既咖啡味😋超正Set Diner包湯/湯律同飲品☕️

聽講呢間位於元朗嘅西餐廳近排搬咗新鋪，之前都食過一兩次~今次就去試吓睇下係咪keep到個水準先入到去裝修同以前一樣風格都係好靚好西式feel揀好嘢食之後就送上自家製嘅麵包同埋麵包條，配埋個特製嘅醬汁好好食仲有個沙律做前菜，新鮮嘅蔬菜加埋啲薯仔好夾好開胃到主菜嚟啦我哋叫咗個德國鹹豬手，值得讚嘅係佢已經幫我地切好開晒，唔使自己切咁麻煩，個皮脆到啱啱好，配啲德國酸菜一齊食最啱叫杯啤酒飲啦跟住仲有個野菌意大利飯，睇個樣都知好食啦，真係用真係用意大利米加埋啲芝士，好creamy咁啱佢夏天有幾款特別嘅嘢飲就叫左杯summer drink，好refreshing 最後當然唔少得食佢嘅甜品啦，呢個Tiramisu 真係好正，每次嚟呢間餐廳都一定要食就知道有幾好食啦呢間啲啲水準嘅餐廳真係非常之好值得一試再試

住喺大西北，出一出市區一來一回需要嘅時間好多，而近年元朗都出現咗好多唔同嘅餐廳，等住係咁偏遠嘅我都有得食好東西同屋企人喺附近打完波，就唔覺意經過呢間人世小店，門口睇落平平無奇，但估唔到食物質素又出乎意料之外喎外牆設計使用不同顏色的木板，啱晒文青嚟呢度打卡餐廳環境乾淨企理，我最鍾意佢有個mini barbrunch menu一般餐廳只係提供檸檬水，但呢度竟然係用薄荷水，so refreshing廚師精選早餐牛角包焗得好鬆軟，牛油粟米亦都唔會好油膩，個炒滑蛋炒得岩岩好，略帶蛋汁呢接骨木玫瑰花茶接骨木紅茶底配玫瑰花瓣，估唔到個花瓣又真係幾有玫瑰味喎 侍應仲好貼心咁問我哋使唔使少冰呢羅馬沙律減緊肥嘅我就叫咗個沙律食，流心蛋做得相當之好，上菜嘅時候仲係水汪汪巴拿馬火腿同火箭菜生菜都相當夾蒜蓉包焗得香脆之餘蒜蓉味亦都好重，一個字正！好耐都冇食過咁新鮮咁好食嘅沙律 hazelnut cappuccino咖啡奶泡細滑，不過略嫌唔夠榛子味，但配搭略帶橙味嘅餅乾，為呢餐飯畫上完美嘅句號我哋入座嘅時候唔算太多人，但我哋大概一點左右走嗰陣，餐廳出邊已經開始出現人龍嫁啦

一直都知道元朗有好多唔同嘅好嘢食，無論係西餐日本料理或者中餐都咁出名。今日就搵咗依間餐廳去食，其實之前舊舖都已經好出名同埋好多人去食，好多朋友都話食物嘅質素唔錯所以今次就諗住去新鋪試吓。新舖比舊鋪細少少，不過座位依然闊落同埋坐得幾好，餐牌亦都冇乜點變過，而且價錢都係差唔多一坐低店員就俾咗一份麵包配松露將我哋，依份麵包係非常好食，而且係啱啱幫我地加熱左，味道好好。嘢食方面我哋叫咗一個餐湯同埋沙律，凱撒沙律嘅味道都幾新鮮另外餐湯係非常香濃嘅蘑菇湯，上面中加入左少少嘅松露味道，鍾意飲蘑菇湯嘅朋友應該都會好鍾意，因為真係食到一粒粒嘅蘑菇蓉，用了真係非常之十足。然後主菜分別就叫咗一份德國豬手同埋意大利飯，德國豬手嘅份量超大份兩個人食都差啲食唔晒，而且德國豬手係燒到啱啱好脆皮而肉質係非常之爽口彈牙感覺非常之好食。跟住意大利飯嘅味道都非常之好，口感夠正！芝士味好香濃，食落去好creamy 最後唔可以唔提嘅就係依間餐廳嘅甜品，tiramisu!!!依個甜品係我食過最好食嘅tiramisu!!口感非常之香滑而且咖啡味濃而唔苦 勁抵讚！最後飲品就叫咗一杯伯爵茶咖啡，其實咖啡嘅質素幾好不過我個人就覺得茶味同

近排食得太多中餐,今日難得有人介紹位於元朗chef's stage kitchen食好西。今日選擇了西班牙飯&漢堡包(另加38蚊)可選套餐，當中包括有沙律同餐飲。希臘沙律：有洋蔥，芝士，沙律菜等，配上沙律汁，好開胃，而且顏色非常繽紛色彩。沙律菜非常爽口， 好有清新嘅感覺 。黑松露牛肝菌蘑菇意大利飯：非常濃烈黑松露,連同乾菌，磨菇一齊食，口感不錯 ，雖然都好多汁，但係感覺上都不太 膩 。板燒手打美國安格斯芝士牛肉漢堡：鬆脆麵包夾入香口勁濃厚嘅牛肉漢堡，配上已溶化的芝士，特別配合。連同香脆嘅洋蔥圈，加上tartar sauce一齊食非常滿足。Tiramisu:超重㗎啡味,加上酒味，軟熟又可口，簡直係完美的晚餐。

朋友介紹話雞地有間西餐廳好好食，於是今日一起身就去見識下，果然冇令我失望。一入去坐底拎起餐牌，就比芝士焗辣肉腸意大利香草包吸引住，而同行朋友就叫左一份藍蟹蟹肉扁意粉。飲品方面就叫左一杯mocha同一杯接骨木玫瑰花茶。等左一陣就上菜，非常快手相機食先之後，即刻起筷！我點既香草包好似一塊香脆厚餅底既pizza，一入口一方面食到好重既蕃茄醬，另一方面就咬到滿滿既芝士。食到中間，更加發現包入面重收埋一塊煙肉，非常驚喜至於朋友個蟹肉扁意粉亦都好出色，真係食到一舊舊蟹肉，另外亦都好多汁，唔會食到口乾。飲品方面，杯mocha比左好多cream，岩晒我口味。朋友杯玫瑰花茶就好特别，飲落去有一陣陣荔枝味。本來食完諗住走，點知見隔離台個朱古力慕絲蛋糕幾靚仔，所以又忍唔住叫左一份。食落去又唔會太甜，個底係曲奇底，另外朱古力下面又有一層芝士，食落好有口感。

今天放假，一於試吓Chef's stage kitchen ，點了一份午餐。1. 南瓜湯，牛角包，沙律: 南瓜湯又濃又滑，牛角包微暖香口，沙律都好豐富，包括豆和藜麥。2. 蘇格蘭煙三文魚及車厘茄扁意粉配刁草忌廉汁: 忌廉汁調較得好，扁意粉硬度適中，三文魚也不少。3. 榛子鮮奶咖啡: 跟餐加$5，叫了少甜，甜度剛好。店員有禮貌，吃到中途又會主動加水，抵讚。

昨晚book咗7位同屋企人做生日，約一星期前已經經Facebook訂位，5大2小。去到發覺佢只安排咗一張6位枱俾我，一邊係梳化位。要我梳化位嗰邊坐4個，但現場坐位唔算闊，放完餐具後其實係完全迫唔落。除非坐最外兩位係45度側住咁坐。旁邊當時有四個吉位，但佢哋話已經安排咗俾其他客人，所以唔可以幫我哋加位。最後唯有放棄係呢度用餐，一家七口臨時再搵地方，頗為狼狽。另外整個Booking同攞位過程餐廳方面都頗多次不勝其煩地提醒用餐時間係一個半小時。睇嚟餐廳方面比較重視如何做多幾個客，幾輪客，多於尊重客人嘅需要。所以如果帶住細路，而又想坐得舒服的話。我個人就唔太建議嚟呢間餐廳喇。

呢到環境好好，雖然唔係好大，但係咁先靜靜地，好舒服。我地6點幾就到，所以唔洗等就可以入座了，食到後段就慢慢開始多人，走個陣仲坐滿晒，建議大家食飯時段去嘅話都預早book位先～我地一坐低，凳下面就有個布箱可以俾我地放袋，咁我地就可以輕輕鬆鬆咁享受晚餐了🤤每張枱上面都有小蠟燭，浪漫又溫馨，仲有一樽水，入面放左薄荷葉，飲落好清新，有淡淡的薄荷香味。坐低冇耐先送上小麵包，麵包棒好鬆脆，麵包塊烘過，外脆內軟，仲有少少微溫，我中意個醬酸酸甜甜，好開胃！👍🏻我地加$18升級個湯做【黑松露牛肝菌蘑菇湯】，呢個不得了😍，湯又濃又香，口感好厚，$18超值！跟餐嘅沙律🥗，waitress話係【藜麥金豆沙律】，藜麥超級健康，好有營養，有豐富蛋白質同膳食纖維，可以幫助消化，沙律行健康路線，口味清淡啲。【板燒紐西蘭羊鞍扒配紫蘇蜜糖醬】我地揀左配薯蓉同七成熟，燒得好靚，入口鬆化多肉汁，羊唔騷，點埋紫蘇蜜糖醬好出色！薯蓉食落口同平時唔同，呢個薯蓉比較黏，應該係加左芝士，不過薯蓉依然幼細，滑滑的，會食到少少芝士味。【燴美國牛肋肉配寬蛋麵】好奇寬蛋麵係咩，原來同寬條麵差唔多樣，比較淋啲同冇咁彈牙，有啲似香港幼麵嘅闊版。麵

又是最難捱過的星期一工作一整天要結伴食好野放鬆心情先得！揀選了元朗這間浪漫情調的新餐廳舖內簡單裝修設計以鎢絲燈膽吊燈作點綴亦播放英文抒情歌曲絕對是情侶們朋友們慶祝談心的好地方！而且食物質素及服務態度都相當好！值得一試的情調餐廳先點選了兩款主菜1. 香煎比目魚柳配白酒汁伴鮮露筍、燴薯仔及鮮蕃茄2. 黑松露牛乾菌磨菇燴意大利飯兩款味道都不錯！推介！兩款加$38改轉套餐(可以揀湯或沙律加餐飲)一款揀青蘋果薯仔沙律另一款再加$18升級黑松露牛肝菌磨菇湯加兩杯餐飲另外再加甜品Tiramisu意大利芝士餅先呈上餐包然後再上青蘋果薯仔沙律配料為提子乾、青蘋果及薯仔底層有沾上油醋的雜菜味道清新開胃！不錯！接著是兩款主菜香煎比目魚柳配白酒汁伴鮮露筍、燴薯仔及鮮蕃茄$188整件比目魚柳表面被猛火煎封外脆內軟魚皮十分香脆而且不會一夾就散肉質嫩滑充滿魚的鮮味淡淡的忌廉白酒汁加上露筍薯仔等配菜魚鮮配搭清新汁醬令比目魚的味道更加昇華個人認為是必試的第一道主菜開胃可口！黑松露牛乾菌磨菇燴意大利飯$158主體以黑松露及牛肝菌為重心不會像一般西餐十分creamy及重忌廉味飯粒偏硬但味道十分好松露及牛肝菌味濃郁而且烹調時

近日鳳攸南街又開了新餐廳，而這間就是於元朗相當有名的Chef’s Stage Kitchen. 從西菁街舊店搬到更近我家，那當然要再次回味美食的牛扒以及Tiramisu~ 店員安排我們坐2人靠牆餐桌，椅子下放了置物籃，方便如我般經常拎着大大個手袋的女生呢! 店內燈光幾柔和，桌上更放了小洋燭，頗有情調呢! 麵包籃 下單後奉上麵包籃，2款麵包都熱烘烘的，特別喜歡吃香脆的麵包條~ 我們選了一客牛扒& 意大利飯，另加$38 轉為套餐，奉送沙律/ 餐湯& 餐飲，更為豐富. 沙律 跟餐沙律絕不欺場，火箭菜、紅菜頭、蕃茄& 橙片等，顏色繽紛又開胃醒神~ 黑松露牛肝菌蘑菇湯 (餐湯升級加 $18) 友人則選了黑松露牛肝菌蘑菇湯，湯品濃稠又充滿菇菌香氣，很有誠意呢! 鮮藍蟹蟹肉及露筍燴意大利飯配鮮蝦頭膏 ($168) 蟹肉配露筍的意大利飯鮮味十足，蟹肉都相當多，至於意大利都相當有嚼勁，實在很有水準! 板燒美國頂級1855西冷牛扒伴粗薯條 ($258) 10安士牛扒都相當厚身，5成熟就剛剛好. 牛扒肉味濃又不會韌，內裡相當粉嫩juicy. 配以薯味十足的粗薯條及牛肝菌汁，個人

happy Saturday 😍朋友由澳洲回來，我專登搵間食返外國風味餐廳同佢chill一chill，元朗呢邊地道小食就多，好似呢類型比較小，就試一試見到門口白灰為主裝修已經覺得好舒服😌里面裝修都係簡約為主，地方都算大，坐得好舒服，好鐘意支水啊😍水里面放了basil（應該是）好靚，飲落都有淡淡的basil味，好正啊。weekend brunch 😍我朋友慣左weekend 一定要睡懶覺然後食個brunch，好奇怪的習慣，外國生活就是不一樣。我們叫了B and I 餐，同兩杯咖啡嘆一嘆廚師精選早餐$92好豐富，有薯餅，煙肉，火腿，茄汁焗豆，澳洲車厘子番茄，烤豬肉腸，粟米粒，牛角包🥐，加poached egg 🍳 餐刀把水煮蛋切開，看着蛋黃心流出來，感覺實在太療癒了，脆香的牛角包沾上蛋汁，口感豐富，微微煎過的車厘茄咬下去爆汁😍巴馬火腿牛油果沙律＄108有我最愛的牛油果，巴馬火腿，蒜蓉法式麵包，流心蛋，配蜜糖黑醋汁 avocado toast😍微烘的法包配牛油果🥑一流啊，爽脆新鮮的羅馬生菜，火箭菜，配鹹香的巴馬火腿，味到中和返，好清爽，而蜜糖黑醋汁沒有一般意大利黑醋那麼酸，我好鍾意這個醬汁，

Chef's 搬左去新鋪後一直都未有機會去， 趁住星期六上午冇乜野做， 就去睇下有冇乜野變到先。 新鋪位置我覺得方便左， 係元朗西鐵站行落去5-10分鐘就到。Weekend Brunch menu 其本冇乜野大變，我就揀左個新野*安格斯薄牛扒意大利包配洋蔥圈。 個包焗到好香， 牛扒多汁有牛肉味， 中間仲夾左啲洋蔥同芝士， 有好多唔同味道一齊但又唔會膩。 個洋蔥圈又係炸等剛剛好， 冇乜油， 又唔會話有啲圈嘅粉好多， 有啲又好小， 好均勻。老婆就選左佢最鐘意嘅蟹肉蟹膏蝦膏扁意粉。蟹肉 超多, 啖啖都有, 唔係用蟹柳扮蟹肉。 忌廉汁嘅份量啱啱好, 唔會好杰 , 最好就係佢淡淡地帶出蟹肉嘅味道, 因為每一啖意粉我都食得出有蟹肉嘅味道。意粉軟硬適中,份量又比其他餐廳多,所以食完都好飽又滿足。Vanilla Earl Grey Latte, earl grey 味一飲落口唔算出，但會慢慢滲出黎， 再之後就係個咖啡味，成杯野個味道係會分幾層咁出Rose Latte. 呢杯個玫瑰味就好出啦， 由第一啖入口去到吞左之後，個玫瑰味都留係個口入面。Tiramisu, 好濃嘅酒味 我好鐘意， cream 同蛋

之前煩惱緊同至愛慶生揀咩地方好，朋友就介紹左黎呢間早一星期打電話訂位要講埋慶祝生日 + $58 Birthday Tiramisu 仲可以寫上指定既字餐廳細細但裝修得好有氣氛同望落好舒服，每檯都有個蠟燭幾浪漫~座位下面都有一個箱仔俾你放袋，好貼心前菜、沙律同餐湯都好好味，尤其係個湯，口感好豐富，餐飲點左接骨木玫瑰花茶主菜點了澳洲穀飼牛排配焗薯 ，牛肝菌汁太濃所以無咩點，反而就咁食個牛排好香好Juicy!!另外點左白汁芝士蔬菜意大利飯，如果一個人食實在太"漏"，好彩可以開心share食飽飽叫侍應上得生日蛋糕，估唔到會播Birthday song我都嚇親hahahaha太俾面仲要個蛋糕寫得好靚好靚~ Tiramisu仲要好好食，輕輕的酒味加好挺身的cream見到另一半好開心我都覺得好開心!! 而且餐廳的侍應服務都唔錯，如果各位想慶祝既呢間值得推介哇~!!如果星期六日黎食，真係要訂位哇，用餐時間為1.5hrs

是日千里迢迢來到元朗工作，開工前先來個午餐醫醫肚去了大商場旁的一個小區，見哪間人多便去哪間，最後去了Chef's stage kitchen，這裡差不多點是座無虛席呢午市時段有多款套餐供應，意大利麵、麵大利飯、all-day-breakfast、牛排等都有，價錢都不太貴每個餐都配有沙律、餐湯和飲品～沙律及餐湯：雖然只是配餐的沙律和餐湯，當你以為是隨便一堆生菜加一碗忌廉湯，這𥚃卻很有誠意沙律裏有火箭菜和青蘋果條，增加香味和口感。餐湯是煙肉薯仔湯，還附上一個暖暖的牛角包星級早餐($92)：All-day breakfast通常會有沙律菜，但這裏就以粟米代替，這安排超好不會與配餐的沙律重覆粟米富有牛油香，還有香草的香味，很合我的口味。Egg benedict 也做得不錯，一刀切下，蛋黃汁會緩緩流出，再配上煙三文魚和鬆餅，相當美味那簡單的薯餅也值得一讚，炸得乾脆不油膩，我喜歡配著蕃汁焗豆來吃整個breakfast 的分量很大，cp值很高呢榛子泡沫咖啡(+$5)：午餐其實有配飲品，但見有特別推介，便點了這個榛子泡沫咖啡～這咖啡也是一杯誠意之作，咖啡味和榛子味配合得恰到好處面上放有果仁碎，還配有一