Chatterbox Café (K11 Musea)

營業中

休息中

🌕Hello我係Moon🌕尖沙咀有好多商場同埋好多嘢行，K11 MUSEA都有唔少高級而且精緻嘅嘢食，food court都有好多選擇！🤪不過今次行完food court之後就決定食依一間餐廳嘅海南雞飯！🤩因為佢嘅質素就一定有保證！😍因為佢係新加坡酒店Chatterbox依個品牌😆幾乎每一台都會食嘅文華海南雞飯！😌雞胸肉都唔會好乾，反而係好嫩滑，😆而且無骨嘅海南雞飯真係食得好方便！😉伴有3種醬汁，😙分別係薑蔥蓉、黑醬油同埋酸辣汁，😜雞肉嘅香味同埋醬汁嘅味道喺口腔入邊嘅層次好豐富！😝海南雞飯嘅飯係油飯，真係好香！🤓小食就揀咗香脆薄餅（4件）配咖喱汁及蔬菜條，😏因為想試吓依度嘅咖喱汁！😎呢度嘅咖喱汁有一啲椰香味，🥳佢嘅辣唔會太高，🤩所以唔食得辣嘅朋友仔都可以試吓！薄餅好香口脆卜卜！☺️將蔬菜條點咖喱汁一齊食，就會有一種好Juicy嘅感覺！🤣班蘭蛋糕伴椰子雪糕就係我哋嘅甜品啦！😝班蘭蛋糕好鬆軟，😤而且都會有好香嘅斑斕嘅味道！😏加埋椰子雪糕一齊食就更加過癮啦！😜椰子雪糕嘅椰子味好突出，😏而且佢會有啲奶香嘅感覺，😚依個甜品真係可以為成餐飯畫上一個完美嘅句號！😍🌕最後MoonMoon覺得依間餐廳嘅環

這家是新加坡文華酒店旗下的咖啡店，菜式選擇多，令人一試難忘。首先最著名的海南雞飯，雞肉肉質好嫩好多汁，雞皮無敵滑嫩。沾上靈魂醬汁，黑醬油加姜茸，再搭配上一口雞油飯粒粒分明真的好正。咸蛋雞翼，外酥里嫩。成隻都鋪滿了咸蛋黄，令人垂涎欲滴的咸香。招牌大蝦喇沙，沒想到喇沙都十分之出色。喇沙的椰香，鮮蝦的甜味同辣椒的辛辣味，讓人食指大動停不下來。湯底真的很濃郁，米線很彈牙。裡面有大蝦，魚餅，雞蛋及豆腐泡吸收晒喇沙湯的精華。

又一次嚟到尖沙咀，任何時候都係充斥着唔少本地人同埋遊客所以商場越開越豪華喺食個方面更加唔會留手， 獨特嘅商場，😙例如K11 MUSEA 金碧輝煌嘅包裝裏面當然唔少得一啲高貴嘅餐廳，喺B1 就有專食海南雞嘅Chatterbox Café。 🤩佢哋嘅文華海南雞飯有幾正宗當然不在話下，全部採用無骨，🐥而且新鮮即斬再配合埋正宗嘅雞油飯同埋幾款海南雞必點嘅醬汁，絕對係餐廳必食系列😋星洲海鮮炒貴刁— 🦑當然海南嘢亦都以炒貴刁作為招牌嘅主菜，呢個貴刁淨係賣相都相當出色有深潤嘅啡色，🦐鑊氣夠足，配料亦都唔少當中唔少得大蝦仁，🦐元貝，魷魚臘腸同埋脆銀魚，🦑咁多款海鮮帶嚟天然嘅鹹味再加上老抽嘅上色大火炒完之後熱辣辣每一條河粉都充滿着平均嘅顏色每一啖都係非常煙靭，🍝同樣亦都係推介🦑鹹蛋黃雞翼— 🐥小食嘅話繼續都係以雞作為主要靈感，🐥呢款鹹蛋黃雞翼金黃色嘅外皮再鋪滿咗滿滿嘅鹹蛋黃。 🐥裏面嘅炸雞翼脆得來亦都可以保持到裏面嘅滋潤，濃郁嘅味道再加埋滾燙嘅溫度令人非常嘅滿足🐥班蘭蛋糕配椰子雪糕— 🥥馬來西亞裏便班蘭亦都係一款受歡迎嘅天然味道，🥥獨有嘅奶香同埋雲呢拿香成為咗一個標誌，🥥只需要小小嘅份量就已經可以令到蛋

今次竟然由星加坡好朋友帶我來這裏食飯，真係好地道、好有特色🤩，而且味道係超水準的（5⭐️最高）二人滋味套餐 ▶️黑醬油炒蘿蔔糕（半份）係用傳統星加坡嘅黑醬油加入菜脯粒同埋蘿蔔糕一齊炒🤩，所以呢特別香，亦都有有咬口。 ▶️星州海南炸豬扒配香米飯豬扒外層用了薄薄炸粉，炸至脆皮， 加入秘製汁及有青豆做點綴，汁有甜甜酸酸嘅感覺，所以特別開胃😋。 ▶️文華海南雞飯（雞胸）香米飯跟傳統的都是一樣會配上三色醬料及清雞湯😚。揀選的雞胸肉😌⋯⋯好滑溜、好易入口，而且無骨😍。▶️醬油生菜🥬份量都足料， 加入醬油及干蒜片。 生菜咬落爽口彈牙😜▶️熱錫蘭奶茶茶底比較濃郁，但係飲落去都有一種好滑嘅感覺▶️熱有機雜莓茶雖然是茶包，但係選擇嘅種類其實都幾多🤩，今次飲雜莓茶，飲落去一啲都唔酸，而且係好特別嘅感覺😋。

呢日陪小朋友去legoland玩咗3個幾鐘,玩完都已經差唔多3點但我地仲未食午餐😵‍💫😵‍💫😵‍💫所以近近地喺K11 musea搵食…記得B1嗰層唔駛行好遠就有幾間餐廳,小朋友見到Chatterbox Cafe餐牌有海南雞飯佢就即刻話食呢間😎文華海南雞飯 $138轉雞胸份量都算多,我同小朋友本來好肚餓但都夠食套餐雞湯味道較清👍🏻雞油飯一d都唔油😋我係雞胸lover所以海南雞轉咗雞胸,呢個雞胸完全唔鞋👍🏻平時我唔係太鐘意食雞皮但呢個雞皮真係好正玫瑰咖啡 套餐+$18本來想叫凍檸茶但覺得要+$14好唔抵😂睇睇吓menu見玫瑰咖啡先+$18感覺上抵d所以先叫😅本身無乜太大期望因為呢間係新加坡餐廳,咖啡唔係主打😅原來我錯咗,呢杯玫瑰咖啡係勁！好！飲！飲落好香玫瑰味,咖啡味甜度全部啱啱好唔會蓋過玫瑰味😍😍😍😍😍

平日黎到K11 Musea無咁人山人海一於試吓新加坡菜先🇸🇬餐廳平日就算2:00都係人山人海門口撳飛等左大約10分鐘就可以入座奶香咖哩雞配白飯 $88同我平時食到嘅咖喱雞好唔同，依到既係炸左既，有啲似我哋平時咕嚕雞咁，炸粉漿唔會太厚，相對上咖喱比較掛汁香脆薄餅4件配咖喱汁配蔬菜條 $28本來以為係印度手抓餅嗰啲，但原來是薄脆，很脆很香口，咖喱相對比較辣，好惹味文華海南雞飯 $116海南雞嘅份量都好多，而且雞肉勁滑嫩，重要去埋骨啖啖肉黑醬油炒蘿蔔糕 （半份 $25）蘿蔔糕炒得好香口，口感綿滑柔軟又帶點焦香有機蘋果茶雖然唔甜但好香蘋果味，一解咖喱雞嘅油膩青檸梳打 午市套餐另加$18，好清爽整體嚟講招呼唔錯，舉手想要杯水都好快有人招呼，仲好有禮貌Tim😁

今日同朋友再次黎到尖沙咀Chatterbox Cafe, 之前嚟食咗招牌菜, 今次點左沙嗲燒烤,  特色咸蛋雞翼4隻及馬來特色豆腐, 仲有甜品椰子新地，可以在尖沙咀食到新加坡地道風味的招牌菜式真心wow特色鹹蛋雞翼$72（4隻）驚喜的鹹蛋黃雞翼，濃郁的味道，雞翼沾滿了鹹蛋黃, 非常脆口, 真心推介, 絶對要一試, 今次叫左4隻，下次可以叫6隻.king沙嗲燒烤(雞豬牛各2串)雞肉豬肉牛肉各有2串, 配沙嗲汁, 沙嗲香濃，有花生粒, 好香好味仲有肉汁唔會乾like 馬來特色豆腐外面脆脆的, 裡面軟軟的,  份量足好多件, 加埋醬汁好香口chopstick 不可缺少既系甜品椰子雪糕 ，次次黎都要點，好重 椰子味加埋椰子蓉必食. 🍧📌Chatterbox Café (K11 Musea)📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖

今日同朋友再次黎到尖沙咀Chatterbox Cafe, 之前嚟食咗招牌菜, 今次點左沙嗲燒烤,  特色咸蛋雞翼4隻及馬來特色豆腐, 仲有甜品椰子新地，可以在尖沙咀食到新加坡地道風味的招牌菜式真心特色鹹蛋雞翼$72（4隻）驚喜的鹹蛋黃雞翼，濃郁的味道，雞翼沾滿了鹹蛋黃, 非常脆口, 真心推介, 絶對要一試, 今次叫左4隻，下次可以叫6隻.沙嗲燒烤(雞豬牛各2串)雞肉豬肉牛肉各有2串, 配沙嗲汁, 沙嗲香濃，有花生粒, 好香好味仲有肉汁唔會乾馬來特色豆腐外面脆脆的, 裡面軟軟的,  份量足好多件, 加埋醬汁好香口不可缺少既系甜品椰子雪糕 ，次次黎都要點，好重 椰子味加埋椰子蓉必食. 🍧📌Chatterbox Café (K11 Musea)📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖

K11 MUSEA有眾多餐廳，其中新加坡料理代表，非屬來自文華酒店的海南雞飯餐廳Chatterbox Cafe莫屬。餐牌選擇豐富，屬中等價位，用餐時間常一位難求，菜式以東南亞菜式為主。🥢文華海南雞飯當然不能錯過招牌海南雞飯，外皮金黃油量，雞肉白皙光滑。一定要加10蚊轉雞脾，肉質很嫩完全不乾柴，品質非常好。沾著醬油與薑味道更棒。米飯有淋上少許香油，粒粒分明香氣十足，將簡單的美食提升到另一個層次。🥢星洲海鮮炒貴刁另一道選了炒貴刁，口感上彈牙且炒的十分入味，取代肉絲的是臘腸片，鹹香適中。海鮮部分的代表有三大隻鮮蝦，口感彈牙美味，份量適中調味偏鹹。整體而言，餐廳在商場裡，地點方便環境舒適，行經K11 MUSEA可以來試試。

喺尖沙咀K11 Musea搵食嘅時候，我同媽咪試再次返食咗間新加坡菜餐廳。店內氣氛唔錯，食物擺設得靚仔。我哋一坐低就點咗招牌海南雞飯。真係，啲雞皮滑得過河，雞肉滑又唔過火，飯香而家啲醬料更加係妙到毫厘，薑蓉辣醬淋上去，真係提味到不得了。我就試咗碗大蝦叻沙。嗰湯辣得嚟又唔會辣到過頭，湯底濃郁嘅椰香令人難以忘懷。至於啲蝦，嘩，一啖落去，鮮甜又彈牙，完全係另一個層次。仲有鹹蛋黃雞翼同香辣魚餅，都係另一番滋味。啲雞翼外層鹹蛋黃做到剛剛好，唔會太膩；而啲魚餅外脆內軟，微辣得嚟又唔會蓋過魚味。食甜品之前已經半飽，但班蘭蛋糕個誘惑大得滯，都叫埋啦！啲蛋糕唔甜膩，班蘭香味配上旁邊嘅雪糕，順滑得黎清新，真係為呢頓飯畫上一個完美嘅句號。

陪朋友去左呢邊買野之後就打算食啲嘢先入場睇戲～一直都知呢間既海南雞幾出名，呢個時段仲要有套餐供應，所以就決定入去trytry🤭🤭我地要左一份海南雞飯既set lunch ，另外加配左半份黑醬油炒蘿蔔糕同招牌椰子雪糕一齊share食💕海南雞我地加錢轉食脾位去左骨既海南雞食落啖啖肉，肉質細嫩沾埋附上既醬料同食就更滋味！！而海南雞既油飯同湯都唔錯飯粒分明食落香而不膩😚加配既炒蘿蔔糕都幾惹味半份份量同朋友一齊嚐鮮剛剛好～作為甜品既招牌椰子雪糕賣相精緻有香甜荔枝同香脆合桃作為配料，令椰子雪糕嘅口感味道都更加豐富🙂🙂🙂呢度環境好舒服，呢個時段嘅人流唔係好多，而店員嘅服務都好好，下次有機會試埋佢哋嘅喇沙先得😆😆

我最近在尖沙咀的 Chatterbox 餐廳品嚐到地道的新加坡美食,印象十分深刻。首先點了招牌的文華海南雞髀飯,雞髀肉質鮮嫩多汁,搭配著香滑濃郁的海南雞油飯,實在是百吃不厭。甜品方面,我們點了斑蘭蛋糕配椰子雪糕,蛋糕香濃綿密,配上清香醇厚的椰子雪糕,簡直是絕配。另外還有香脆可口的魚餅和鹹蛋黃雞翼,別具特色。整體來說,Chatterbox 的新加坡菜式味道地道,菜式選擇也很豐富。服務親切周到,環境舒適,是尋找新加坡風味的不錯之選。下次有機會再去品嘗其他的特色菜餚。

餐廳K11 Musea B1樓，尖東站過來十分方便，亦鄰近海旁，飯前飯後在海邊散散步亦很寫意。而且空間感夠，坐得舒適。午市時間餐廳提供set lunch, 二人餐及四人餐，任君選擇。我哋兩個人就揀了二人餐，可以選一款小食，兩款主菜，配有蔬菜及兩杯飲品，相當豐富。我哋點了馬來特色香煎辣魚餅，以方包夾著食，辣味被中和了，十分有趣的吃法。主菜點了文華海南雞飯，雞肉不用點雞脾也十分嫩滑，而且鮮甜，配有3款醬汁，雞油飯也粒粒分明，夠熱又夠香。星洲海鮮炒貴刁用料豐富，海鮮有大蝦，帶子，魷魚等，面頭加上銀魚仔，貴刁炒得非常香口惹味，很有鑊氣。醬油生菜很新鮮，份量也多，有菜食真好。我哋點了奶茶，茶味十分香濃，和港式的有點不同。喜歡奶茶的朋友一定要試下。

K11 Musea真係貴價商場，有時都唔知食咩好，但今次發掘到寶藏了。Chatterbox喺聖加坡係出名食文華海南雞飯，過到嚟香港，價錢仲係affordable，梗係要試試佢。二人餐($338)已經包晒小食，蔬菜，兩款主菜同飲品，喺Musea已經係啲相對抵食嘅選擇了小食 - 特色鹹蛋雞翼醎蛋已經炒到起晒沙，食落去有鹹蛋嘅沙沙嘅感覺，好香鹹蛋香，但食落唔會太鹹，一人一隻都唔係幾夠喉。主菜 - 文華海南雞飯雞嘅肉質結實，但唔會好柴，雞皮都好恰到好處，脂肪唔會太多，係夠膽放入口嘅雞皮。配左三種醬汁，點唔同嘅醬汁都有唔同嘅風味。油飯夠粒粒分明，但依然保持到米飯嘅軟熟，唔會太過乾身硬身。主菜 - 香炒河粉燴牛肉醬汁好濃惹味，掛上去闊河粉上面，河粉夠闊有啲咬口。牛肉好軟熟，亦都比得好足料。去Musea呢間絕對係可以encore嘅一間餐廳，唔知係咪因為閒日同佢位於B1層嘅緣故，當日去到唔算好多人，都係一大優點，唔駛同旅客一齊逼。= Chatterbox Cafe // 2352 2173 // 尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖 =

Chatterbox位於尖沙咀K11 MUSEA嘅Chatterbox, 次次經過都見到有人排隊，聽食過嘅朋友講，所以早幾日知道今日會過嚟行街，所以一早book定枱。文華海南雞飯 $138見到差唔多枱枱都有叫, 一定係餐廳既signature聽講係文華前大廚既招牌菜, 雞肉非常嫩滑，平時唔食雞皮嘅我, 今次到破例食哂d 雞皮😋另外我最欣賞嘅係個油飯, 唔會太油，但入口非常香, 食到想加飯星州海鮮炒貴刁 $128上面配上兩隻大大嘅虎蝦同埋新鮮大粒彈牙嘅帶子, 入面仲有唔少嘅魷魚, 整個炒貴刁都很不錯！蒜茸炒生菜 $56講真，純粹想食多啲菜而嗌多碟炒生菜，睇相諗住細細碟，不抱任何期望。點知上菜係好大碟, 由頭食到尾, 50幾蚊有咁大碟，又好味嘅炒生菜，都算幾抵食。濃香咖喱醬炒琵琶龍蝦 $178見到都係推介菜式，又有龍蝦食，所以叫一碟嚟試吓。 大廚將啖啖肉嘅龍蝦切到一嚿嚿，炸咗再配上香濃嘅咖喱醬，感覺非常新鮮，又惹味！