Chachawan (荷李活道)

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見網上話哩間係泰北菜，同泰國菜好似有啲唔同❔於是黎左試下，比起泰國餐廳，佢更似一間bar，直頭有bar位🤣☑️GAI YANG 泰北香烤雞扒配特製酸辣醬汁 $158哩個可以話係必叫??!!其他泰國餐廳唔一定會有既餐式，雞扒烤到都幾香口🐤但我認為雞扒唔算滑，一定要點埋佢地個秘製source, 酸酸辣辣甘，唔係個雞扒冇咩味，可能我對佢期望有啲高，反而有少少失望😔☑️SOM DTUM THAI 青木瓜沙律 $108我食泰國野通常都會簡青木瓜沙律作為前菜，爽口既青木瓜絲配埋泰式既soure，酸酸甜甜，開胃一流😆☑️PHAD THAI 泰式大蝦豆腐炒金邊粉 $148金邊粉炒得好香，酸酸甜甜好入味，入面仲有好多隻大蝦🦐蝦肉質都爽口彃牙😌☑️PAK POONG FAI MAI DANG 泰式鑊炒通菜 $98炒通菜正正常常，通菜有少少老😶☑️ROTI GLUAY 香脆香蕉煎餅 $88泰式香蕉煎餅應該冇咩人唔like，煎到好香脆既餅底包住滿滿既Nutella同香蕉，雖然佢個賣相同我地出面食開既唔同，但味道係冇咩分別😋☑️KHAO NIAW MAMUANG 泰式芒果糯米飯 $88芒果鮮甜🥭糯米都裹滿左椰香。整體佢既食

這道香烤鸡扒飯，是 Chachawan 的必點招牌之一。整塊鸡腿肉經過24小時的多種香料腌制，烤制出來的口感鮮美多汁，真是一絕！不僅色澤金黃誘人，肉質嫩滑有彈性，更是飽滿的口感十分滿足。搭配上白飯，每一口都讓人回味無窮，讓人忍不住一次又一次的回味！ 如果你還沒嘗試過這道招牌菜，那麼你一定要去一試，絕對不會讓你失望！ 另一道菜是木棉花番茄辣豬肉湯金邊粉，这道菜汤头鲜美，特别喜欢其中的番茄汤。加入辣椒和煮得软糯的豬肉，金邊粉的口感也非常好，细嫩有弹性。整体味道辣中带酸，非常开胃，一份价格只有 $128，物超所值！

🥹想再去😚bookmark左勁耐 本來為甜品而來 但食完覺得主食都咁高質 同平時食到嘅泰國菜味道明顯唔同🤩in a good way!! 地道到好似飛左去泰國食咁🤤文末講慳$ tips🌟🇹🇭泰式珍珠奶茶刨冰 Thai Milk Tea Bingsu (Add-on $38)非常濃郁嘅泰茶味🥰!! 食極都有茶味啊🥹成個係啡色 零白色冰😆唔會剩甜 建議食呢個 唔飲泰茶🙊🍗泰北香烤雞扒配特製酸辣醬汁 Gai Yang ($138)好厚肉地嘅雞🤪咬落juicy又香 整體唔算特別驚喜難忘🌟🥗🐷豬肉碎生菜包沙律 Larp Moo (Add-on $58)起出望外🤤豬肉酸酸辣辣 落左適當香料 洋蔥🧅最特別有埋豬皮 幾爽口 估唔到連口感都elevated左🌟🥥椰子雪糕 Ice cream guti (Add-on $38)似食椰奶gelato!!😍上面有粟米🌽花生粒🥜椰味濃厚 仲有椰肉🥥🧋泰式奶茶 Thai ice milk tea好甜🙈🙈💰慳錢tips💰lunch set抵好多 可add-on其他餸/dessert🥬🐷🍧portion會細d 但可用正價價錢試多幾款💁🏻‍♀️

2/5Came back one time for a bowl of noodles, it was 4/5 just the bowl of noodles. Third time came back, But with other dishes Is still a 2/5. Clams is slightly undercook, dipping sauce is the soul of it. Squid salad is salty, not like a salad to us, as not too much greens in it, or just to balance the saltiness. Lamb chop could be a 5, if just they don’t marinate with starch or sth else to make the meat tender. Otherwise, grilling, sauce, sides all on point. Tomato noodles always good.

呢度食既係泰北菜, 所以菜式會同平日食開既唔同, 仲有happy hour 啲飲品好抵飲😍香辣青檸豬肉沙律🐷($118)呢個沙律係冇菜既, 只有落左青檸汁, 辣椒, 蒜蓉, 薄荷既稔身豬肉片, 食落酸酸辣辣好開胃, 而家諗返起啲口水都湧緊出黎🤤木棉花番茄辣豬肉湯金邊粉🍜($128)湯底既味好濃厚有種說不出特別既味道, 第一次食木棉花既口感好爽脆好似食緊金針菇咁😂 不過個人黎講就唔太鐘意個湯既味道🫢泰式鍾炒通菜🥬($98)每次食泰國菜都必叫既炒通菜用左泰式辣椒, 蒜頭一齊炒, 食落辣辣地好惹味🤩泰式椰子湯圓🥥($88)煙韌既糯米皮包住椰子糖有啲太甜, 椰子糖既味道同甄沾記好似, 加埋暖笠笠既鹹椰子醬會有啲”漏”😯Thai Lime Mojito🌿($68)Nusa Caña Rum, 泰國酸橙, 羅勒, 薄荷, 烤過既甘蔗, 蘇打水整出黎既Mojito好大一杯, 食完咁多野飲返杯會好refreshing😎 Lemongrass Collins ☘️($68)Gin, 新鮮檸檬草, 泰國羅勒, 檸檬汁, 蘇打水整出黎既cocktail 飲落係濃濃既lemongrass味, 真係好泰國😝因為

👉🏻GAI YANG 泰北香烤雞扒配特製酸辣醬汁💲158Chicken thigh marinated for 24 hours in garlic, pepper, coriander, grilled till crispy, served with jhim jeaw sauce👉🏻MOO MANAW 香辣青檸豬肉沙律💲118Spicy pork with lime salad, fresh chilli, garlic & mint👉🏻KHANOM JEEN NAM NGIAO 木棉花番茄辣豬肉湯金邊粉💲128Rice noodles mixed with spicy pork tomato broth and dried red cotton flowers👉🏻KHAO PAD 泰式蟹肉炒飯💲158Wok-fried rice of crab meat, egg & spring onions👉🏻KHAO NIAW MAMUNG 泰式芒果糯米飯💲88Mango sticky rice👉🏻THAI MILK TEA BINGSU泰式珍珠奶茶刨冰💲88Shaved ice wit

香港有水準又坐得舒服的泰菜唔多上環同西營盤交界的荷里活道Jia Group旗下的#Chachawan 係其一 lunchset選擇多 埋單人均百五中上環呢個價都差唔多 #PadThai 酸甜得宜雞扒幾嫩滑 外皮用刀背刮出卜卜脆聲+$58 泰式蟹肉奄列 蟹肉份量慷慨 熱辣辣好食🦀整體價錢貼地 下次會再訪試埋甜品☺️📍Chachawan @chachawanhkg 上環荷李活道206號地舖🌏#iam上環foodaholic

我相信泰國東北菜喺香港比較少見，以豬牛羊、糯米為主，用辣椒、魚露、檸檬嘅香料醃/做醬汁，屬於極重口味菜式。具體嚟講就係同平時食嘅泰菜有種說不出的不同。餐廳有兩層，每張枱之間都有一定嘅距離，傾計都幾舒服，不過有限時75分鐘左右。服務都幾熱情，收碟都好快手，因為冇收加一，我都主動俾多啲啲。唔知係咪因為2023新年，每一枱都有送青芒果點香茅糖/辣椒糖，開心！Gai Yang 泰北香烤雞扒配特製酸辣醬汁 $158雞扒用蒜頭、胡椒、芫茜醃足24小時，用木筷子串住再燒到皮脆肉香，爆汁、鮮嫩、惹味。鍾意點Jhim jeaw汁，香辣又酸甜。Larp Moo 豬肉碎生菜包沙律 $128豬肉碎、豬皮加埋紅蔥頭、蔥粒、薄荷、芫茜，炒到香噴噴，微辣微辣。用凍冰冰嘅生菜包住，平衡辣味之餘，又係非常好食嘅combo。Roti Gluay 香脆香蕉煎餅 $88煎餅煎到焦脆，偏向厚身，少少似手抓餅，但未夠麵粉香。香蕉啱啱熟，加埋煉奶更加甜，但完全唔會膩，不過我覺得單調啲。

✍︎︎同閨密食食食，嚟到一間泰北街頭風味店🐔泰北香烤雞扒配特製酸辣醬汁 $158呢度招牌菜之一，兩塊厚雞扒，烤到外皮香脆，雞扒肉質尚算嫩滑，醃得好入味，配埋特製醬汁，酸味較重唔會好辣🦐泰式大蝦豆腐炒金邊粉 $148食泰菜必點，金邊粉炒得夠濕稔身，酸酸甜甜好開胃超級足料有大量芽菜 蛋 豆乾，足足有5隻大蝦並肉質彈牙🐮辣烤和牛沙律🥗$148沙律係芫茜多，和牛醃到好濃味，第一啖略嫌太鹹有點點嚇親，但食落唔會韌🍡椰子湯圓$78個餡係黃糖椰子絲，有糖不甩嘅感覺，配上帶有鹹味嘅椰子奶，都係一個特別值得試嘅甜品🧋泰式奶茶珍珠刨冰🍧$78呢個係必食，試過你就明🤎夏天食一定又解暑又好味💦❥預先幾日打電話預約當日2000，最後2020先安排到入座，但店員服務都好友善，並且上菜速度幾快見有人想walkin都無位安排😣真係超多人食••••••••••••••••••••••••••••••🔎Chachawan 上環荷里活道206號地舖••••••••••••••••••••••••••••••

泰國菜好多地方都會有 但如果想食正宗及高級嘅泰國菜 一定要去港島區 ChaChaWan 呢個名成日都聽到 或者係雜誌見過 今次終於有機會去試吓Goong Fu $138香脆蝦肉青芒果沙律Moo Manaw $118香辣青檸豬肉沙律Yum Som O $148大蝦柚子沙律Sam Chan Tort Glua $168香脆五花腩配香辣羅望子醬汁Kanom Jeen Nam Ngiao $128木棉花香茄辣豬肉湯金邊粉如果淨係過去食泰國菜的話，對我來講價錢偏貴 但係如果要食環境，加食物質素 或者同朋友飲杯野，呢度係一個好好選擇

之前介紹過大角嘴區既泰北伊善菜食完上環呢一間 @chachawanhkg 都想大大力推介⸜(*ˊᗜˋ*)⸝覺得伊善菜比食開既泰國菜更得我心打頭陣叫左個香辣青檸豬肉沙律泰菜沙律既定義永遠同我想像有出入主要係用辣青檸汁涼拌豬肉片係無菜既成份架.ᐟ‪‪‬但酸酸辣辣涼浸浸的確開胃豬肉亦都幾嫩又彈牙 唔錯～之後一定要叫係招牌既泰北香烤雞扒醃左足足24小時 再拎去烤非常惹味同香口 烤到剛剛好充滿肉汁( ˃ ᵕ ˂ )蘸埋特製酸辣醬汁味道更有層次另外仲叫左個泰式蟹肉炒飯每一啖都有一梳梳蟹肉( ˶'-'˶)飯炒得乾身 記憶中同samsen不相伯仲.ᐟ‪‪‬都係出色既最後餐廳仲送左青芒果比客人做個ending我本身唔中意食芒果但呢款我中意喎 又爽又甜 好清新ɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷今次去食lunch試唔到好多一定會搵機會食埋dinner同甜品ˏ₍•ɞ•₎ˎ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Follow @lastbitematters for more

實在係好掛住泰國啊，所以去咗上環食泰國菜，食完之後覺得食物都幾有驚喜先講一下甜品部份先，點任何Lunch set都可以加配甜品㗎！因為係add-on 所以份量係較少嘅.Khao Niew Mamuang 泰式芒果糯米飯 係一般食到嘅芒果糯米飯，芒果唔算太甜，如果份量多少少就好喇~Kanom Dtom 泰式椰子湯丸 侍應有提醒一碗只係有兩粒湯丸，但作為兩個人嚐嚐鮮都okay嘅~本身以為只係用甜椰奶作為湯底嘅湯圓，點知原來係甜甜嘅椰子蓉湯圓同埋鹹椰奶底嘅組合，好特別啊！湯圓皮薄煙韌，內餡包住甜絲絲嘅椰子而椰汁湯底帶少少鹹香，整體鹹甜鹹咁~Khao Pad 泰式蟹肉炒飯米飯炒到粒粒分明，蟹肉都幾大粒㗎，而且唔洗點側邊嘅魚露就已經好夠味喇！Gai Yang 泰式香烤雞扒配特製酸辣醬汁(可配泰國茉莉香米或糯米飯) 雞扒經過炭烤之後依然好嫩，點埋酸辣醬配埋糯米飯好好食啊！為咗依件雞扒真係值得再黎多次啊Lunch set 仲包一杯飲品㗎，當然要飲下泰式奶茶先至有埋個泰國魂啊！

本人的东南亚DNA又忍不住闪现一下，因为太近，一直拖到最近才去吃Chachawan，就喜欢这种好吃又不用排队、性价比还贼高的餐厅。·Chachawan做的是重酸重辣的泰北菜，食材和调味都算得上地道，不过辣度应该赶不上当地。一刷惊艳，二刷感觉当天水准不太在线，但整体还是喜欢。·服务员看起来都是泰国local，屋外明媚的阳光让人一下觉得离热带更近。上下两层楼，墙纸、地砖、餐盘都很有东南亚风情。·【香烤鸡扒配特制酸辣酱汁】，一整块鸡腿肉（我点的半份，不然就是两大块），比脸还大！这道能让你感受到大口吃肉有多爽的招牌菜一定要点，一下就跟其他泰国菜拉开差距了。·鸡扒要用多种香料腌制24h再烤，油润发亮的色泽谁能挡得住啊！皮很薄，微焦脆，快跟鸡肉融为一体了，但用舌头轻轻一顶就能剥离。肉质又嫩又韧，香料复合的咸鲜层层渲染进了细腻的肌理。·入味好到不用蘸酱汁都行，但酱汁让整体更加汁水丰盈，酸甜辣达到平衡，鱼露鲜美得入魂。·【泰式大虾豆腐炒金边粉】，除了激情吃鸡，碳水也是Chachawan的美味轰炸机。粉是偏细的那种，炒出来干爽、弹韧，每一根上都挂满酱汁和香气。外形松散，吃起来却是刚好的油润，不过分黏糊，

-{上環特色泰菜🥘}🤤 Phad Thai Prawn 🤤($148)好重酸甜味😛炒得幾乾身☺️友人話係食過最好食嘅phad thai😂😂😂啲蝦都好略嫌有啲細份😌👖褲評: 8.5/10🤤 Khor Moo Yung 🤤($168)偏貴嘅豬頸肉 但係我食過最出色嘅豬頸肉💯油脂感好重 非常香口😛邊邊係脆邊 點埋個酸醬好解膩😍👖褲評: 9.5/10🤤 Gai Yung 🤤($158)泰北燒雞扒 的確幾juicy😎同豬勁肉同一個醬😉但依個性價比都幾低👀👖褲評: 8/10🤤 Larp Moo 🤤 ($128)第一啖係試到好多香料整成 之後嗰下辣到上心口 再係咁咳😂😂😂有啲頂唔住 但頂到嘅話其實個肉粒幾惹味嘅👖褲評: 6.5/10🤤 Pak Poong Fai Mai Dang🤤($98)炒通菜就正正常常唔會有咩出錯🤓少少辣都接受到💁‍♀️👖褲評: 7.5/10🤤 Thai Milk Tea Bingsu🤤($88)泰茶好濃郁🤩食落係幾綿密😋有青芒果片咬下會冇咁漏☺️不過嗰兩款鹽都麻麻地👖褲評: 8.3/10可以打電話去book枱先😚整體野食質素都好好🥳係定價貴啲👀用餐感覺都舒服嘅☺️

📍上環 𝚂𝚑𝚎𝚞𝚗𝚐 𝚆𝚊𝚗❝推介‼️榮登最好食泰國菜其中之一!❤️🇹🇭泰茶刨冰🍧香蕉煎餅🍌主菜甜品都好出色!❞話說我同朋友都超中意同區另一間泰北菜(guess which!)😏食完呢間覺得WOW好高質🥳幾乎可以同我地心中最愛睇齊!😍🔝值得一讚店員好fun又friendly! 仲好細心😚另外慶祝生日全部staff會一齊唱生日歌🎉氣氛一流! 店員仲送左一細杯椰醬糯米飯比我地😂好qq🐷豬肉碎生菜包沙律 | 𝐋𝐚𝐫𝐩 𝐌𝐨𝐨 $128 (4.5/5)生菜份量好多 新鮮爽脆😙豬肉碎酸辣惹味 仲有脆口既炸豬皮! 夾埋一齊好好食🥰本身其實係想叫鴨肉款 但店員比左豬肉 haha nvm反正都好好食😌🍗泰北香烤雞扒配特製酸辣醬汁 | 𝐆𝐚𝐢 𝐘𝐚𝐧𝐠 $158 (4/5)兩大塊燒雞好juicy嫩滑 厚身 雞皮帶少少脆 好惹味! 😍🦀泰式蟹肉奄列 | 𝐊𝐚𝐢 𝐉𝐚𝐰 $158 (3.5/5)奄列有少少乾 中間好多蟹肉同香蔥 但蟹味唔算出🙈點sriracha醬食唔錯🌶🧋泰式珍珠奶茶刨冰 | 𝐓𝐡𝐚𝐢 𝐌𝐢𝐥𝐤 𝐓𝐞𝐚 𝐁𝐢𝐧𝐠𝐬𝐮 $88 (4/5)超濃超濃既泰茶冰!😍🍂基本上係直接將一杯泰茶打成冰 成碗冰都