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港鐵上環站 E1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
28505075
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
想食正宗印度菜，通常諗起尖沙咀重慶，今次特別去到上環永樂街1-3號世瑛大廈1樓101號舖，試了另一間高質正宗印度餐廳Central Indian Restaurant。餐廳充滿印度異國風情，牆上掛上很多印度油畫，用上典形薄荷綠和棗紅色調，播放住印度音樂，環境闊落舒適。雞肉餃子$75尼泊爾餃子又稱為“momo”，是尼泊爾、不丹及印度等喜瑪拉雅山地區常見的美食之一，其外型近似中式水餃，傳統煮法是以清蒸手法烹調，然後蘸醬汁來吃，外皮柔韌有彈性，餡料由切碎的雞肉、洋蔥、大蒜、薑、咖喱和其他香料混合而成，口感鮮嫩多汁，香料味突出，再配上自家製印度馬莎拉咖喱醬汁，變成尼泊爾特色美食。牛油燴咖喱雞$98由於咖喱已跟蕃茄牛油調和，質地濃稠順滑，平衡了辛香料的刺激，味道較甜，不像一般想像的印度咖哩味道較嗆口。雞肉煮得入味嫩滑，帶香甜奶香，辣度溫和，容易入口。鐵板蒜蓉雞肉$102鐵板上桌時仍是蒸氣騰騰，陣陣香味隨之撲鼻而來。以高溫鎖住香料和肉汁，雞肉烤成搶眼奪目的鮮明橙紅色，蒜香味道濃烈，辣度不輕，卻仍能突顯辣味上的豐富層次感，不是一味平板的死辣。雜菜咖喱角$62 Samosa是印度的家常小食，厚實外層用麵糰搓成脹卜卜的三角形，炸得香脆而不油膩。裏面包裹著飽滿的全素食內餡，主要以咖喱青豆薯蓉製成。點上印度酸甜醬和綠色香料薄荷醬，口感豐富。烤餅拼盤$58 (Plain naan原味烤餅, butter naan牛油烤餅, garlic naan蒜蓉烤餅)品嚐印度菜又怎能缺少烤餅，絕對是吃咖哩的搭配首選，拼盤包括原味烤餅、牛油烤餅和蒜蓉烤餅，份量驚人，足夠 2-4人分享。Naan 的麵糰會先經過數小時發酵，才放入印度烤爐tandoor烤焗，表面佈滿具有彈性張力的泡泡，富有蓬鬆空氣感，吃起來綿密煙韌。瑪沙拉薄餅$21輕薄的脆片上撒滿了洋蔥、番茄、青瓜、辣粉等配料，夾雜酸辣脆的多重層次，清爽醒胃。芒果酸奶Mango Lassi $38每次吃印度料理必點Lassi，質感濃稠細滑，清甜酸爽的果香有助解辣。
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本来是想去附近的冰室，结果初三18:00就关门了。肚子太饿了，就进了这家路过的印度餐厅，结果意外地好吃啊！上一次吃到那么正宗的印度菜还是在大阪咖喱角这个咖喱角颠覆了我的认知。完全不同于之前酒店自助或者休息室里面吃到的咖喱角。馅料扎实，皮非常香脆。一个下去心满意足。玛莎拉羊肉从羊肉的质感可以吃出是非常优质的羊肉，带着一股奶香味。咖喱香料的香气很足，更好的衬托出了羊肉的味道。搭配咖喱的馕让我很惊喜，新鲜烤出来的，薄的地方非常香脆，而厚的地方又很有韧劲。蘸着咖喱酱，一个人吃完了三大块。店铺的环境干净整洁，装饰也是很有印度特色，感觉以后来香港又会多一间要打卡的店了。
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上環性價比極高印度嘅菜💫今日分別食咗魚蝦雞🥳牛油咖喱雞啲雞勁滑，平時佢嘅印度舖多數都係比較鞋口呢個出色🤟🏻瑪莎拉魚咖喱唔算話好濃好辣舊魚都唔會一夾就散🤣雖然唔記得咗蝦呢個係乜嘢咖喱但係竟然係好辣🤣🤣呢度要讚嘅係食嘅材料唔係話好有雪藏嘅味道都幾新鮮👍🏻前菜有個素菜咖喱角加蔬菜沙律開胃❤️足料🤟🏻三餐湯係薯仔湯味道唔係話好濃，我覺得比較(hei)分別叫咗牛油同蒜蓉薄餅個人覺得牛油薄餅比較好食，香脆分明多一啲嘢飲，正常一般🤣🤣
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很久沒有吃印度菜，突然有點想念，在網上找到了這間上環印度小店，便去了。一入到餐廳，地方雖小，但將收得好有情調/富印度色彩，座位都唔算迫。而且餐廳都算滿座，有不同國籍嘅人士，見到有印度人都來吃，就知這裏會是正宗的印度菜。印度薄脆餅(每枱都會附送的）👍🏻第一次吃這個小食，好重胡椒、麵粉香味，整到好似薯片咁脆，偏鹹，但係好啱我胃口😋搭配埋薄荷乳酪醬、甜酸醬，不知不覺就食完🤣印式奶油雞 - $98很Creamy、香甜、有濃濃的蕃茄味，配上印度薄餅吃一流咖喱蝦 - $102偏重胡椒味，咖喱質地比較稀身，可能配飯會比較適合，個人更喜歡Butter Chicken印度薄餅拼盤 - $58幾抵食，有四至五塊大薄餅，包括原味、蒜香味和芝士味，個人比較喜歡原味和蒜香味，反而芝士味就不算太突出，原味吃下去甜甜的、很軟熟，而蒜香就較為香脆，牛油蒜味濃郁😋印式炸洋蔥 - $62呢個菜式都係第一次嘗試，炸得好香脆，亦都是偏鹹的(印度菜好似都偏重口味)，不算是必食項目🤣Mango Lassi - $25好飲，就是甜甜酸酸的乳酪芒果味
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正宗印度菜 Central Indian Restaurant 想起正宗印度菜，大家會想起重慶大厦，今次來到上環永樂街世瑛大厦，品嚐了一間正宗隱世高質印度菜，餐廳充滿異國風情，牆上掛上了幾幅油畫，播住輕鬆的音樂，座位舒適。小茴香籽炒虎蝦🤗醃制虎蝦，佐以小茴香籽和瑪沙拉調料炒制特別惹味，香脆既虎蝦配上特制的醬料再加以大火炒，鎖住了鮮甜的蝦肉汁，入口煙韌，十分好吃！牛油燴咖喱雞😍無骨雞肉料理，配以柔和的蕃茄牛油醬汁雞肉煮得入味嫩滑，有奶滑香濃味，質感濃稠順滑，不像其他印度咖喱辛辣嗆口，辣度温和，容易入口！薯仔燴椰菜花😌清淡香料烹制的馬鈴薯和椰菜花椰菜花新鮮鮮甜，配上清淡香料，辣度温和，馬鈴薯煮得入味夠冧，配搭一流。烤餅拼盤😄印式烤餅拼盤，包括原味烤餅，牛油烤餅和蒜蓉烤餅品嚐咖喱不少得的好拍檔就是烤餅naan，份量驚人，足夠4人分享，烤餅吃起來綿密蓬鬆，空氣感滿滿，煙韌有咬口！番紅花黃飯😝印度巴斯馬蒂香米，配以番紅花，特式的香米，實屬咖喱的好拍檔。最後來了兩杯飲料，凍檸檬茶及芒果酸奶，想不到這裡有地道的檸檬茶及有印度特色的mango lassi，質感稠香順滑，清甜爽香，實屬解渴之選！😋😋
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