Casamigos

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🍱餐廳：Casamigos🏫地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅3樓食過返尋味，今晚又去，因為食物質素、環境同服務非常好，keep到水準❤️～北海道帶子粒刺身先上前菜，厚厚的帶子粒用了一個大扇盛載，視覺上已很吸精，擺盤也很精美🥰；選用的優質的帶子，味道十分有鮮味，配上黑色的魚子和日式柚子醋，味道和口感一流😍～慢煮加利西亞式八爪魚🐙原條八爪魚鬚上碟十分特別。這個菜式不但美味，而醬汁味道也好配合和有特色。平日吃八爪魚🐙很多時都怕太靭太硬，但今次吃十分有驚喜，經過慢煮後的八爪魚，肉質嫩滑可口，我也沒有試過這樣好吃的八爪魚，十分值得一試😋😋👍🏻👍🏻～西班牙烤乳豬🐖因為兩個人吃，今次點選了1/4烤乳豬，盤上分成八件乳豬、乳豬皮脆肉嫰，選用了優質嘅豬肉，肥瘦適中，平日吃乳豬多數配以芥辣醬，今次配上蒜蓉醬汁，有另一番風味，更有畫龍點睛嘅作用！是吃西班牙菜必點的菜式，一定值得一試🥰🤩～西班牙海鮮飯🥘👍🏻👍🏻傳統西班牙海鮮飯，即叫即制，新鮮熱辣。海鮮飯上配以青口、蜆同大蝦，份量十分足夠。海鮮飯焗得剛剛好，軟硬適中，鍋邊還有少少飯焦，令整個海鮮飯更覺香口❤️～Mocktail~🍸🍹Lychee Coole

西班牙虎蝦配蒜蓉包一上枱就已經聞到陣陣蒜香，橄欖油完美滲入蝦肉，每啖都鮮甜彈牙，用麵包蘸埋蒜香油真係停唔到口。香煎帆立貝外脆內嫩，咬落去仲有啖啖海水鮮味，完全無腥味，超級加分。主菜海鮮西班牙炒飯配龍蝦尾，飯粒吸收晒海鮮精華，每一口都好有層次，龍蝦尾肉質爽滑，份量啱啱好。最後配埋mocktail「tropical wind」，熱帶水果味清新解膩，飲落去好有夏日感覺。成餐食物色香味俱全，無論係海鮮定飲品都好有驚喜♥️

Casamigo in Causeway Bay The menu boasts a delightful array of dishes that showcase the perfect fusion of flavors and ingredients.
The Hokkaido Scallop Ceviche is a refreshing starter that bursts with freshness, while the Spain Iberico Ham aged for 36 months is a decadent treat for the taste buds. The Seared Hokkaido Scallop melts in your mouth, and the Gambas Al Ajillo is a flavorful delight.
For main courses, the Grill Octopus with lentacles is cooked to perfection, and the Seafood Paella with

講起銅鑼灣西班牙菜，Casamigos絕對佔一席位。菜式種類非常多，甚至有好多中西合璧嘅配搭。室內座位唔算多，但氣氛幾好👍🏻- 北海道帶子刺身帶子新鮮肥美，同柚子醋既配搭好完美，不過麻油味道好搶，個人認為有少少蓋過帶子鮮子鮮味。但無可否認擺盤同配搭係💯- 炭燒西班牙伊比利亞無骨黑毛豬肋條配香脆薯餅黑毛豬炭燒味道香濃，油脂咇晒出黎，下面既薯餅好乾身食落唔油膩，外脆內鬆😋- 川式麻辣忌廉鮮蜆手工闊條麵手工闊條麵真係好Al Dante，彈牙之外有嚼勁，醬汁非常creamy，食落麻辣味就會滲透出嚟，越難越過癮😍。蜆好飽滿大粒，肉質鮮甜。- 燒白鱔西班牙海鮮飯海鮮飯焦香粒粒分明，味道有帶少少鹹香，燒白鱔好香口，油脂滲透落飯焦到，非常惹味，份量亦啱啱好。- 紅絲絨西班牙油條配士多啤梨朱古力醬油條好脆身，上面灑滿砂糖，加埋朱古力醬真係好邪惡😍- Red Sangria 食西班牙菜我一定要叫Red Sangria，入面水果種類幾多，味道豐富，飲落清新，剛中帶柔😋所有菜式非常唔錯，下次叫多啲人一齊食，咁就可以試更多菜式🔥

這家餐廳環境不大，但菜式有水準。⭐️香煎紐西蘭比目魚柳（香濃蝦汁）比目魚柳煎得金黃微脆，魚肉細嫩如絲，輕輕一叉即散開，配菜薯蓉打得綿密滑順，奶香十足。⭐️蟹肉香濃蝦汁手工戒指意粉戒指意粉口感彈牙有嚼勁，每一顆都裹滿濃郁蝦汁，蟹肉份量慷慨，鮮甜不腥。⭐️炸番薯外脆內軟的炸番薯條，甜中帶微鹹，不油不膩。⭐️炭燒西班牙伊比利亞無骨黑毛豬肋條配香脆薯餅伊比利亞黑毛豬肉質軟嫩，帶淡淡橡果香，炭燒風味突出。香脆薯餅外層酥脆，內裡薯蓉綿密，搭配洋蔥、青瓜和沙律醬，整體組合清爽不膩。⭐️脆炸彈骨雞翼配荷蘭汁雞翼外皮炸得極脆，肉質仍保持多汁，醃製入味，帶微微蒜香。荷蘭汁濃郁帶微酸，平衡炸物的油膩感。 ⭐️紅絲絨西班牙油條配士多啤梨朱古力醬外脆內軟，帶淡淡可可香，蘸上酸甜的士多啤梨朱古力醬，味道層次豐富。

即興Walk in 銅鑼灣 Casamigos, 餐廳有分室內同室外座位，由於店員經常打開玻璃門進出，室內同室外溫度幾乎一樣， 非常悶熱。食物嗌左西班牙海鮮飯、鵝肝多士、番薯薯條、八爪魚沙律，整體來說食物表現一般，同價位嘅話可以有更好選擇。海鮮飯飯粒軟硬適中，但係個飯冇乜味，似食緊無味risotto。鵝肝多士：多士係香脆嘅、鵝肝正常味道不濃郁，搭配的醬料未能提升整體風味。番薯薯條炸得香脆，番薯薯條醬味道偏鹹，整體無突出之處。八爪魚沙律則口感尚可，八爪魚尚算爽口、如果沙律菜以片上取代成棵上碟嘅話 ，醬汁就可以更加均勻覆蓋 ，就唔會一啖鹹一啖無味。食物普通唔係最大問題，最大問題係 熱到爆！ 冷氣唔夠，室內焗住焗住，坐低幾分鐘就開始覺得出汗，成個用餐過程都係同熱氣搏鬥。🥵如果大家想體驗焗桑拿式用餐，不妨一試。

當時我係坐戶外位 係有帳篷遮擋 3人出行嘢食好食有一定水準服務人員態度好環境有格調 適合情侶朋友聚餐美中不足有些食物份量偏少 價錢亦都屬於中高銀包緊拙嘅朋友就要考慮一下當日我叫了1. 四分一隻既西班牙乳豬 （正常水準 份量亦都算正常）2. 蟹通粉 （味道正常偏上但份量偏少）3. 羊架 （大力推薦！ 配辣椒感覺新鮮 底下嘅薯蓉亦都好好味）4. 豬肋條配薯餅 （不推薦 份量太少 味道亦都不吸引反而薯餅好食過豬肋骨）5. 鵝肝多士 （大力推薦！ 味道吸引 開胃少菜一流）6. 白鱔西班牙海鮮飯 （個人不喜歡 燒汁味道不吸引 部分位置飯太硬， 成個飯好似食緊章魚燒味嘅海鮮咁 但白鱔係的確好食 有咬口！ 係想試特別味道嘅海鮮飯可以叫下）

Lunch去咗呢間樓上餐廳食～ 環境都幾靚，仲有室外座位，幾啱夜晚嚟飲酒Chill下！跟餐有得加錢嗌前菜，我嗌咗個牛肉他他同埋鵝肝多士，牛肉他他有啲酸好開胃，鵝肝多士件鵝肝好肥美，煎得好香！舒適嗌咗龍蝦湯比目魚，原來仲有薯蓉，所以都夠晒飽，個薯蓉好creamy，比目魚夾埋三文魚子嚟食更加惹味，仲有啲脆口嘅粒粒好特別！跟餐仲可以加甜品，我嗌咗個經典西班牙甜品，油條配朱古力醬，好香脆，為呢一餐畫上完美嘅句號。

📍Casamigos地址：駱克道487-489號駱克駅3樓這家餐廳的料理確實用心，每一道菜都能感受到食材的講究與細膩的烹調方式。從主食到小吃，每款菜色都各具特色，但相較於份量，價格顯得稍微偏高。 🥩 牛肉他他——肉質細膩，調味平衡，入口鮮嫩。 🍝 蟲草花野菌香濃牛油汁手工闊條面——以竹筒盛裝，闊條麵的質地柔韌有嚼勁，能夠完美吸附濃厚的牛油醬汁。蟲草花與野菌的搭配讓整體風味更具層次，菌香濃郁，帶來獨特的鮮味。牛油醬汁的濃郁度恰到好處，既不過膩，又能讓每一口都充滿香氣。🥚西班牙蛋餅——內裡非常嫩滑，經典西班牙風味，簡單卻美味。 🍞鵝肝吐司——鵝肝的香氣與吐司的酥脆搭配恰到好處，每一口都帶著濃郁奢華感。 整體來說，餐點的風味與質感都表現出色，但相較於份量，性價比略低，適合追求精緻料理而非大份量的客人。這家店或許更適合作為小酌與細品美食的場所。

🍸喜歡喝cocktail 🥰，放假相約妹妹去西班牙餐廳飲杯🥂相約銅鑼灣casamigos聚聚閒聊，我飲 cocktaillady paradise ，幾適合女士，有vodka ，紅莓，🍑蜜桃，菠蘿等。妹妹懷孕飲mocktail，🍍🥭tropical wind有熱帶風情，有菠蘿，芒果，熱情果。😋😍先來點tapas，有西班牙青椒仔，香煎鵝肝多士配甜酸青瓜柚子莎莎及新加坡喇沙蕃茄醬煮南青口。💯💫推介香煎紐西蘭比目魚柳配薯蓉及香濃蝦汁，魚柳煎得香脆嫩滑，薯蓉滑溜，蝦汁味道香濃。👍🦀蟹肉香濃蝦汁手工戒指意粉🍽🍴同樣大讚，食唔聽口，醬汁有番茄🍅酸甜開胃，蟹肉豐富，還有矜貴嘅黑魚子。😍🫶🍮🍨甜品：巴斯克蛋糕配雲呢拿雪糕，巴斯克蛋糕必食，有流心效果💝👏

西班牙樓上餐廳，餐廳心思驚艷！裝修暖黃燈光，滿滿現代風，細節超好拍！座位舒適。 店員熱情，主動推薦菜單，上菜快且會關心口味，服務體驗不錯北海道帶子刺身隱藏王牌！用日式麻油柚子醋做基底，酸香中帶微微麻油香氣，完美襯托帶子鮮甜～加上黑魚子醬，一啖入口，層次感滿滿！ 旦餅煎到金黃微脆，內裡保持嫩滑！搭配濃郁醬汁蒜香蛋黃醬，咸香，鮮味直接昇華～ 西班牙八爪魚寶石沙律推介！八爪魚煙韌彈牙，重點甜椒蛋黃醬，拌爽脆娃娃菜，口感豐富薑味橙香黑毛豬鞍架一入口就感受到濃濃香味～薑橙醬汁香甜，黑毛豬肉質軟嫩，淡淡橡果香！秘密菜式，期待香煎紐西蘭比目魚柳外脆內嫩，魚肉魚皮，配綿綿薯蓉吃，很棒的味道，令人回味巴斯克芝士蛋糕流心效果棒，香濃芝士香，嫩滑！戶外戶內坐位，滿滿西班牙熱情特色喔

📍Casamigos (銅鑼灣)之前食過一次，覺得質素唔錯。友人話想喺銅鑼灣食飯，就揀咗呢間再試下。服務態度都好好，見我地碟係晒殻都主動幫手換。不過兩個人食要三個野食就夠，我地叫左四個就覺得得太多。野飲方面就叫咗一杯白酒一杯啤酒🍻🩵Altozano Verdejo Sauvignon Blanc $88🩵Estrella Full Pint 🍺 $98💙Seafood Paella 🥘 西班牙海鮮炒飯 $298飯焗到比較乾身嘅，海鮮份量都相當滿意四隻蜆，四隻青口，三隻魷魚🦑仔，三隻蝦友人話如果知道咁多海鮮，就唔叫青口啦💙Blue Mussels + Baguette 🥖 青口+法包 $188+38星加坡喇沙蕃茄醬煮青口 呢個個汁一開頭食就好好食 😋點埋法包就一流去到後面叫得太多嘢食，就覺得有啲滯💙 Seared Hokkaido Scallops $148香煎帶子配墨汁蒜香蛋黃醬同櫻花蝦乾三文魚籽播帶子唔會煎到好un 帶子下面有啲薯蓉💙Tortilla de Patatas 西班牙薯仔蛋餅 $98呢個係西班牙海鮮炒飯之外，我次次食西班牙嘢都會嗌嘅。友人都話好好食 入面有芝士🧀🤤

呢間係我已經encore好幾次嘅西班牙餐廳🤣✨試過佢地非常多款菜式，依然無令我失望過🤩🤍1️⃣蟹肉香濃蝦汁手工戒指意粉 $218絕不馬虎嘅pasta‼️戒指意粉好似短版嘅長通粉✨醬汁嘅蝦味非常鮮香，加上撈埋一齊嘅蟹肉增加口感同鮮味，蟹肉份量並唔吝嗇，足以食到每一啖都食到🙌🏻2️⃣炭燒澳洲羊架伴甜椒蛋黃醬 $298羊架燒得啱啱好👍🏻大量嘅甜椒蛋黃醬令味道更昇華之餘唔會蓋過羊架香騷味，肉質嫩滑Juicy‼️底下亦有薯蓉半碟，非常Creamy好食👍🏻3️⃣香煎鵝肝多士配甜酸青瓜柚子莎莎 $78鵝肝非常厚肉🤩煎得好香，油脂香濃，入口即溶，實在係一種享受🙌🏻甜酸青瓜柚子莎莎達到味道點綴、解膩嘅效果，但絕對唔會搶走鵝肝主角嘅味道👍🏻4️⃣牛他他 $138賣相非常好睇，用一個黑色嘅月球裝住。上面擺滿嘅係蟹籽，增加脆脆嘅口感～牛他他味道非常有層次，超級值得一試！✨5️⃣炭燒西班牙伊比利亞無骨黑毛豬肋條配香脆薯餅 $158呢個係超級有驚喜嘅菜式‼️豬肋條非常香口，有咬口而不韌👍🏻看似普通嘅薯餅意外地好好食🤣豬肋條配薯餅口感非常夾，味道加上蛋黃醬以及酸瓜更加昇華🙌🏻必須一試‼️✨6️⃣Pomelo Punch $108以Grapefru

**📍炭燒西班牙伊比利亞無骨黑毛豬肋條配香脆薯餅** 豬肋條肉汁豐盈，咬下去滿口都是黑毛豬特有的油香，淋上微甜的燒烤醬更添層次！旁邊的香脆薯餅外酥內軟，搭配醃青瓜和京蔥，清爽解膩**🐙慢煮加利西亞式八爪魚腳（招牌菜）** 這道菜一上桌就散發着誘人的香氣！八爪魚腳經過慢煮再烤，口感彈牙卻不會過硬，火候掌握得恰到好處。而番茄乾製成的醬汁，帶點顆粒感，咸香優雅，讓人回味無窮！ **🍖薑味檀香橡果西班牙黑毛豬鞍架** 豬鞍架肉質細嫩，表面微焦帶脆，油脂部分吸滿了醬料！伴碟的薯蓉加入了芝士和酸奶油，帶點微酸，還混入了茶樹菇，蒜香濃郁。炸羽衣甘藍脆脆的，增添口感，整道菜風味複雜卻和諧。 **🍝蟹肉香濃蝦汁手工戒指意粉** 醬汁濃郁，蟹肉鮮甜。魚子在口中爆開時再次提鮮，讓整體味道更上一層樓 **🍫紅絲絨西班牙油條配士多啤梨朱古力醬** 外層酥脆，內裡軟綿，帶着濃郁的肉桂香氣，卻不會過於油膩。士多啤梨朱古力醬微酸，平衡了甜度，讓人一口接一口停不下來！ **🍷CHEERY BOMB **橙油清幽，酒味濃但易入口**🍸WHISKEY SOUR **好飲，蛋白令口感更綿滑Casamigos的

好味 #晚餐 分享 ~ 西班牙菜Cold Tapas 凍前菜～北海道帶子刺身(日式麻油柚子醬）148厚厚的原隻帶子，味道鮮美，配了麻油的香和柚子醬的酸甜，加埋魚子醬和大大粒的三文魚籽，口感非常豐富，好正的開胃菜Main～炭燒西班牙伊比利亞無骨黑毛豬肋條配香脆薯餅158～燒白鱔西班牙海鮮炒飯388熱辣辣新鮮出爐，有8件厚厚的白鱔，爽口彈牙，炒飯啱我口味，覺得好好食Snacks ～脆炸單骨雞翼配薄荷汁$108/6pcsSweets～巴斯克蛋糕98蛋糕軟綿流心，加埋雪糕，滿足哂DrinkCOCKTAIL 158～ST.SARAHmonkey shoulder威士忌base，加接骨木花，楓糖和桃味，蛋白我要求店員減少些酒底味，味道甜甜清新帶香，好易入口，加埋食用花，賣相更靚MOCKTAIL 108～GOLDEN SEACOAST無酒精雞尾哂由香橙，百香果，雲呢拿加雪碧1283/2人Casamigos銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅3樓