127
13
4
餐廳: Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級1
1
0
2019-05-04 457 瀏覽
Don’t forget to try the bacalhau a bras!! One of the best I’ve ever had...... and I’m Portuguese! The Chef is very welcoming and thoroughly explained the menu and provided excellent recommendations! Will definitely come back as the food is great to try the lunch menu
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Don’t forget to try the bacalhau a bras!! One of the best I’ve ever had...... and I’m Portuguese! The Chef is very welcoming and thoroughly explained the menu and provided excellent recommendations! Will definitely come back as the food is great to try the lunch menu
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-05-04
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • Bacalhau  à  Brás
等級1
3
0
2019-05-03 476 瀏覽
For the price they charge, the portion of the food was way too small.  The seafood rice I ordered has one single shrimp, two clams, and one mussels on top of the rice, and that's all.  It's really pathetic.  A starter dish has more clams in it than the main!  Although the taste of the rice dish is not bad, it really speaks of poor value.  At the Miramar in Macau, by contract, a seafood rice dish would have so much seafood in it, it took the three of us to finish.
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For the price they charge, the portion of the food was way too small.  The seafood rice I ordered has one single shrimp, two clams, and one mussels on top of the rice, and that's all.  It's really pathetic.  A starter dish has more clams in it than the main!  Although the taste of the rice dish is not bad, it really speaks of poor value.  At the Miramar in Macau, by contract, a seafood rice dish would have so much seafood in it, it took the three of us to finish.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-04-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (午餐)
等級1
1
0
2019-05-03 372 瀏覽
之前有試過lunch set,非常抵食,今次和閨蜜約會選擇這裡晚餐,閨蜜第一次來,非常喜歡這裡的setting主菜我點的black cod, 非常fresh,入口即化。閨蜜點的suckling pig, 意外的好吃,外脆里嫩,吃完了也不覺得油膩。
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之前有試過lunch set,非常抵食,今次和閨蜜約會選擇這裡晚餐,閨蜜第一次來,非常喜歡這裡的setting
主菜我點的black cod, 非常fresh,入口即化。閨蜜點的suckling pig, 意外的好吃,外脆里嫩,吃完了也不覺得油膩。
black cod
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suckling pig
30 瀏覽
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
black cod
suckling pig
等級1
2
0
What we ordered:4 x Starters - codfish cakes, garlic octopus, smoked sardine, clams cooked with garlic and white wine;3 x Main dishes - baked bacalhau, suckling pig, duck rice1 x dessert - Serradura2 × wines - Alvarinho 2015 (Green Wine), Murganheira 2012 (Sparkling Wine)Great service and food especially suckling pig and serradura, went well with the above wine choices. Begin with wheaty-flavoured bread and olive /olive oil/fish paste, and end with small delights of young port wine. Will try me
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What we ordered:

4 x Starters - codfish cakes, garlic octopus, smoked sardine, clams cooked with garlic and white wine;

3 x Main dishes - baked bacalhau, suckling pig, duck rice

1 x dessert - Serradura

2 × wines - Alvarinho 2015 (Green Wine), Murganheira 2012 (Sparkling Wine)

Great service and food especially suckling pig and serradura, went well with the above wine choices. Begin with wheaty-flavoured bread and olive /olive oil/fish paste, and end with small delights of young port wine. Will try meaty dishes with red wine next time for sure!

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-04-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$450 (晚餐)
推介美食
  • Serradura
  • Suckling Pig
等級2
26
0
我是中葡人,帶了一班外國人上去吃。 很好味, 廚師是由葡國請過來的。 所以葡國菜的話, 這裡的確是很awesome 的地方。 紅酒牛肉一定要試, 海鮮也要點一下。 還有, 其實Portuguese wine 其實一向很好喝, 只是香港不多地方會有, 這裡無論是葡國red wine or white wine 也非常好喝。 如果喜歡梅酒, 那麼更加要order 一個梅酒。 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
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我是中葡人,帶了一班外國人上去吃。 很好味, 廚師是由葡國請過來的。 所以葡國菜的話, 這裡的確是很awesome 的地方。
紅酒牛肉一定要試, 海鮮也要點一下。

還有, 其實Portuguese wine 其實一向很好喝, 只是香港不多地方會有, 這裡無論是葡國red wine or white wine 也非常好喝。 如果喜歡梅酒, 那麼更加要order 一個梅酒。 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-04-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • Pineapple Raviolis
  • CODFISH CAKES
等級4
269
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呢次終於比我同事叻翻次,可能同事知道我對佢之前D推介都頗有微言,哈哈,今次佢介紹呢間葡國菜絕對一雪前恥呀!話說小編今日早上心情極度不佳(當然系一個超級極度懶惰既XX惹我非常不滿又極度失望),算,唔好講呢D衰野,最開心系我同事兼我老細啦見我唔開心就提議今日食好D WOR, 話渠之前食過既一間葡國菜勁好味WOR,當然,一日被蛇咬十年怕草繩既我梗系唔會信足佢十成啦,始終之前既黑歷史實在令我難忘,但又聽到另一個老細兼同事同我講話呢間野堅得WOR, 好啦,一於去試試啦。心念如果唔得既就之後去買千両翻公司食LOR最多!間餐廳O系雲咸街好多酒吧附近,由蘭桂坊行上去都幾系野,建議大家走遠D搭半山扶手電梯去到大館條街落靠左向前行會舒服好多,渠EXACTLY就O系中環舊警署對面一座大廈2樓,中午既陽光照拂著,真係好寫意好CHILL,午市MENU好多選擇,有選擇困難症既人要特別注意。對於小編黎講當然唔難選擇既,只有海鮮和魚適合我,佢地分3 COURSE 和4 COURSE呢兩款,3 COURSE即係前菜,主菜和甜品,4 COURSE有小食,前菜,主菜和甜品,小編一向唔喜歡西式甜品所以就問可否要3 COURS
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呢次終於比我同事叻翻次,可能同事知道我對佢之前D推介都頗有微言,哈哈,今次佢介紹呢間葡國菜絕對一雪前恥呀!話說小編今日早上心情極度不佳(當然系一個超級極度懶惰既XX惹我非常不滿又極度失望),算,唔好講呢D衰野,最開心系我同事兼我老細啦見我唔開心就提議今日食好D WOR, 話渠之前食過既一間葡國菜勁好味WOR,當然,一日被蛇咬十年怕草繩既我梗系唔會信足佢十成啦,始終之前既黑歷史實在令我難忘,但又聽到另一個老細兼同事同我講話呢間野堅得WOR, 好啦,一於去試試啦。心念如果唔得既就之後去買千両翻公司食LOR最多!
間餐廳O系雲咸街好多酒吧附近,由蘭桂坊行上去都幾系野,建議大家走遠D搭半山扶手電梯去到大館條街落靠左向前行會舒服好多,渠EXACTLY就O系中環舊警署對面一座大廈2樓,中午既陽光照拂著,真係好寫意好CHILL,午市MENU好多選擇,有選擇困難症既人要特別注意。對於小編黎講當然唔難選擇既,只有海鮮和魚適合我,佢地分3 COURSE 和4 COURSE呢兩款,3 COURSE即係前菜,主菜和甜品,4 COURSE有小食,前菜,主菜和甜品,小編一向唔喜歡西式甜品所以就問可否要3 COURSE但甜品轉為小食,答案系OK既不過要加30元,當然OK啦,3 COURSE盛惠198元,4 COURSE就258元,小編我唔要甜品要小食就加30元即係228啦。
小編選擇鱈魚球小食,前菜系煙三文魚黎麥沙律,主菜就要左個葡萄牙海鮮飯,同事A要西冷牛扒,同事B和C都係食馬介休, 小編最最最欣賞就系個炸鱈魚球小食,魚和薯仔分量系一半一半所以魚味都好重但又食到薯仔味道,炸得唔油膩,好好味道,同事兼BOSS話我知佢話呢度小食如果夜晚食要30元一粒,我有兩粒鱈魚球都只係加30元都真係好抵食反正我又唔喜歡甜品。反而個葡萄牙海鮮飯我一般最終同左老細交換碟主菜,個馬介休整得唔錯,系切一條條非常幼絲和都係幼絲既薯仔撈埋一切捏成一個餅既形狀再放入炸窩炸,真心正!另外同事A既西冷都唔錯但略顯熟左D雖然已經叫MEDIUM啦,但關乎系OVERCOOKED少少。另外不得不提係呢度既服務,唔係極度殷勤,反而係隨意D但仍然保持FRIENDLY和專業既,好喜歡甘樣既態度,太假太做狀既令我非常唔自在,個女經理系外籍人士,雖然要用英文溝通但睇得出同埋感受到佢好FRIENDLY好細心,大家都好開心,臨走前大家都食得非常暢快,黎個BIG SMILE FAREWELL比大家,呢餐最開心系老細請食飯! WAKAKA! 今次終於威翻次啦我同事。 。 。 。 。 。 。 。喀喀喀喀喀喀喀喀喀喀
麵包
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南瓜湯
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煙三文魚黎麥沙律
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呢個唔記得咩名沙律
54 瀏覽
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CODFISH CAKES
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馬介休
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SIRLOIN STEAK
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葡萄牙海鮮飯
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葡萄牙餅乾
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類似系D酒浸梨子啦
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題外話/補充資料: 記得一定要打去BOOK台因為午市都幾FULL!
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-04-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (午餐)
推介美食
麵包
南瓜湯
煙三文魚黎麥沙律
呢個唔記得咩名沙律
CODFISH CAKES
馬介休
SIRLOIN STEAK
葡萄牙餅乾
類似系D酒浸梨子啦
  • CODFISH CAKE
等級4
177
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2019-04-06 368 瀏覽
Casa Lisboa is one of the best authentic Portuguese restaurants in town!!It’s a very nice cosy small restaurant with super friendly service and excellent ambience! It’s a great place to go for feasts of seafood and meat! And don’t forget about the signature dishes - roasted suckling pig and duck rice!! All of the starters are superb and I particularly love Cod fish cakes, Atlantic swordfish tartare, piri piri quail and clams casa lisbao....
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Casa Lisboa is one of the best authentic Portuguese restaurants in town!!
It’s a very nice cosy small restaurant with super friendly service and excellent ambience!
It’s a great place to go for feasts of seafood and meat! And don’t forget about the signature dishes - roasted suckling pig and duck rice!!
All of the starters are superb and I particularly love Cod fish cakes, Atlantic swordfish tartare, piri piri quail and clams casa lisbao....

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
165
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2019-04-04 370 瀏覽
三個女人一個墟三個mommy有排傾! 其中一位靚媽補祝生日 🎂的是經過發覺呢間餐廳好多人好happening🎉於是就八點鐘沖咗上去 服務好好,manager安排我哋先坐bar檯等位。好快就畀咗張四人枱我哋坐跟住開始點食物 🍴首先送嘅包 🍞畀我哋食都好好味好夠熱 三個都勁鍾意食呀octopus! 點咗garlic octopus實在太好味呀餐廳都推介clams。 有兩種:一個白汁一個紅汁。我哋兩種都有試咗不過紅汁好味啲出名嘅燒豬同埋duck rice都係冇得頂一定要叫!!!
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三個女人一個墟三個mommy有排傾! 其中一位靚媽補祝生日 🎂的是經過發覺呢間餐廳好多人好happening🎉於是就八點鐘沖咗上去
服務好好,manager安排我哋先坐bar檯等位。好快就畀咗張四人枱我哋坐
跟住開始點食物 🍴首先送嘅包 🍞畀我哋食都好好味
好夠熱

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三個都勁鍾意食呀octopus! 點咗garlic octopus實在太好味呀

octopus
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餐廳都推介clams。 有兩種:一個白汁一個紅汁。我哋兩種都有試咗不過紅汁好味啲
clams in tomato sauce
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出名嘅燒豬同埋duck rice都係冇得頂一定要叫!!!
suckling pig
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duck rice
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side dish veggie
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-03-27
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$800 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
octopus
clams in tomato sauce
suckling pig
duck rice
side dish veggie
  • tomato sauce clams
等級4
2019-03-30 299 瀏覽
原本在LKF Hotel的Casa Lisboa搬到了前幾個街口的巴力大廈, 令我想起這裡的Restoration是我覺得最高質素的美國餐廳, 可惜是她在三年前結業了. 說回搬到新地方的Casa Lisboa, 走的是Casual路線, 地方少了, 裝潢也不是以前的Classic及古典. 至於吃的, 我相信這裡吃葡國菜, 在香港已是最正宗的風格.頭盤四樣裡面, 每樣的質素對得起Restaurant Week Menu四百多元的價錢. 當中最欣賞的是以葡國詩人Bulhao-Pato命名的蜆, 也就是白酒煮蜆, 蜆肉豐滿之餘, 白酒和檸檬的果酸味和芫茜及蒜的香味配合的恰到好處. Piri-Piri Chickren不再用Chickren, 而是用鵪鶉代替, 肉質腍軟而Juicy, Rosemary燒過後的香味更豐溢, 如果再辣多一點就更惹味!主菜的是葡國菜Must Have的燒乳豬及鴨飯, 後者和我在LKF Hotel時代味道分別不大, 用小陶盤盛著, 濕潤而充滿鴨汁的飯以及週邊的飯焦充實了我的口感, 內裡的鴨肉絲較和乾身, 但和濕潤的鴨汁飯加強了互相的鴨香味. 至於燒乳豬, 皮脆肉腍,
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原本在LKF Hotel的Casa Lisboa搬到了前幾個街口的巴力大廈, 令我想起這裡的Restoration是我覺得最高質素的美國餐廳, 可惜是她在三年前結業了. 說回搬到新地方的Casa Lisboa, 走的是Casual路線, 地方少了, 裝潢也不是以前的Classic及古典. 至於吃的, 我相信這裡吃葡國菜, 在香港已是最正宗的風格.
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頭盤四樣裡面, 每樣的質素對得起Restaurant Week Menu四百多元的價錢. 當中最欣賞的是以葡國詩人Bulhao-Pato命名的蜆, 也就是白酒煮蜆, 蜆肉豐滿之餘, 白酒和檸檬的果酸味和芫茜及蒜的香味配合的恰到好處. Piri-Piri Chickren不再用Chickren, 而是用鵪鶉代替, 肉質腍軟而Juicy, Rosemary燒過後的香味更豐溢, 如果再辣多一點就更惹味!
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主菜的是葡國菜Must Have的燒乳豬及鴨飯, 後者和我在LKF Hotel時代味道分別不大, 用小陶盤盛著, 濕潤而充滿鴨汁的飯以及週邊的飯焦充實了我的口感, 內裡的鴨肉絲較和乾身, 但和濕潤的鴨汁飯加強了互相的鴨香味. 至於燒乳豬, 皮脆肉腍, 油脂感剛好, 伴以橙汁可以解膩, 是傳統葡式的做法. 這裡的價錢和質素貼近澳門出名的葡國餐廳, 但節省了來回的船票, 所以也頗為實惠.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
48
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香港比較少葡國菜餐廳 而有質素嘅葡國菜更加少之有少.呢間Lunch比dinner 平好多 識食一定黎食晏主菜都有成9種選擇 必食乳豬🐷乳豬皮脆卜卜 肉仲好juicy甜品都有好多款 首推西米布甸配雪糕🍦.去開中環食晏又想搵間環境同食物有特色嘅就黎呢度啦🤗🤗
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香港比較少葡國菜餐廳 而有質素嘅葡國菜更加少之有少
.
呢間Lunch比dinner 平好多 識食一定黎食晏
主菜都有成9種選擇 必食乳豬🐷
乳豬皮脆卜卜 肉仲好juicy
甜品都有好多款 首推西米布甸配雪糕🍦
.
去開中環食晏又想搵間環境同食物有特色嘅就黎呢度啦🤗🤗
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
343
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2019-01-26 2056 瀏覽
朋友由溫哥華返到香港公幹和探親,我邀請佢來這裏食晚餐,點了:1. 葡國燒乳豬$310 - 好正!肉質嫩滑,沒有豬的臭味,卻有豬肉的香味,火爐掌握得很好。2. 紅菜頭沙律$88 - 紅菜頭和其他配菜混合之後,效果清新鮮甜,味道不搶,跟一般美食的紅彩頭沙律做法完全不同。3. 葡國沙甸魚$138 - 用新鮮沙甸魚做的,不知混合了什麼調味料,食到沙甸魚的鮮甜味,不會好像一般葡國餐廳那樣BBQ或者沙甸魚罐頭咁有浸苦味。4. 紅酒燉啤梨$80 - 不會太甜,味道很好!一個兩份share,真係剛剛好!5. 炸馬介休球$60 - 脆而有魚的鮮香味6. 葡國啤酒$58 - 朋友飲的,我沒有問他的意見。7. 無酒精特飲Aromatic Collins - 菲律賓籍的侍應生推介的,正到不得了!我話唔要甜的飲品,因為我不喜歡甜。送麵包籃,麵包外表鬆脆,內心軟熟,正!而且還提供肝醬蘸,還有橄欖和初榨橄欖油。再食甜品紅酒燉啤你之前送的每人一小杯葡萄牙砵酒連我這個不飲酒的人都忍不住全杯飲晒,因為聞落去又香,飲落去有醇,齒頰留香。每位消費435.5,已經包了加一。由於朋友的手機就快冇電,我請求侍應生提我用他的手機打燈
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朋友由溫哥華返到香港公幹和探親,我邀請佢來這裏食晚餐,點了:

1. 葡國燒乳豬$310 - 好正!肉質嫩滑,沒有豬的臭味,卻有豬肉的香味,火爐掌握得很好。

2. 紅菜頭沙律$88 - 紅菜頭和其他配菜混合之後,效果清新鮮甜,味道不搶,跟一般美食的紅彩頭沙律做法完全不同。

3. 葡國沙甸魚$138 - 用新鮮沙甸魚做的,不知混合了什麼調味料,食到沙甸魚的鮮甜味,不會好像一般葡國餐廳那樣BBQ或者沙甸魚罐頭咁有浸苦味。

4. 紅酒燉啤梨$80 - 不會太甜,味道很好!一個兩份share,真係剛剛好!

5. 炸馬介休球$60 - 脆而有魚的鮮香味

6. 葡國啤酒$58 - 朋友飲的,我沒有問他的意見。

7. 無酒精特飲Aromatic Collins - 菲律賓籍的侍應生推介的,正到不得了!我話唔要甜的飲品,因為我不喜歡甜。

送麵包籃,麵包外表鬆脆,內心軟熟,正!而且還提供肝醬蘸,還有橄欖和初榨橄欖油。

再食甜品紅酒燉啤你之前送的每人一小杯葡萄牙砵酒連我這個不飲酒的人都忍不住全杯飲晒,因為聞落去又香,飲落去有醇,齒頰留香。

每位消費435.5,已經包了加一。

由於朋友的手機就快冇電,我請求侍應生提我用他的手機打燈將食物拍照,她想每道菜的時候都來幫忙,服務一流!

一般食一頓好的西餐都要$700起,這兒值得推介!咪睇菜式名稱好普通,正所謂同人唔同命,原來同菜式都唔同味道層次!


葡式燒乳豬
$310
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甜品紅酒燉啤梨
$80
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紅菜頭沙律
$88
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炸馬介休球
$60
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葡式沙甸魚
$138
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麵包籃&葡國啤酒&無酒精特飲aromatic  collins
$126
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葡國砵酒
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葡國砵酒
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2019-01-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$436 (晚餐)
推介美食
葡式燒乳豬
$ 310
甜品紅酒燉啤梨
$ 80
紅菜頭沙律
$ 88
炸馬介休球
$ 60
葡式沙甸魚
$ 138
麵包籃&葡國啤酒&無酒精特飲aromatic  collins
$ 126
葡國砵酒
葡國砵酒
  • 無酒精飲品aromatic  collins
  • 麵包籃
等級2
17
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2018-12-19 869 瀏覽
今日去左試幸福pancake,完全唔明點解會有咁多人去排隊,亦唔明白點解會有幸福既感覺,但就令我諗返起呢間既甜品,真係俾到幸福既感覺好我係月頭來呢間的,同朋友一樣叫左個魚既set lunch,個set有麵包,前菜,主菜同甜品首先個麵包加佢個牛油醬已經覺得好好食,跟住個前菜嚟到,淨係個賣相都好滿意,味道亦好得,煙三文魚唔會太salt,份量亦足到主菜時,魚上面放左d海鮮,其中有三隻蜆,好鮮甜好鮮甜,淨係呢個位已經有幸福既感覺,下面既魚總共有5舊,感覺不欺場,雖然口感唔太滑(應該係魚的種類問題),但味道都好好最後上甜品,朋友揀的是紅酒焗梨,好入味,我就揀左布丁,淨係賣相已經好鍾意,食落口更加不得了,堅有幸福的感覺,未食完已經好想再嚟多次!比起好多好多西餐廳,佢係非常超值
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今日去左試幸福pancake,完全唔明點解會有咁多人去排隊,亦唔明白點解會有幸福既感覺,但就令我諗返起呢間既甜品,真係俾到幸福既感覺好



我係月頭來呢間的,同朋友一樣叫左個魚既set lunch,個set有麵包,前菜,主菜同甜品



首先個麵包加佢個牛油醬已經覺得好好食,跟住個前菜嚟到,淨係個賣相都好滿意,味道亦好得,煙三文魚唔會太salt,份量亦足



到主菜時,魚上面放左d海鮮,其中有三隻蜆,好鮮甜好鮮甜,淨係呢個位已經有幸福既感覺,下面既魚總共有5舊,感覺不欺場,雖然口感唔太滑(應該係魚的種類問題),但味道都好好



最後上甜品,朋友揀的是紅酒焗梨,好入味,我就揀左布丁,淨係賣相已經好鍾意,食落口更加不得了,堅有幸福的感覺,未食完已經好想再嚟多次!



比起好多好多西餐廳,佢係非常超值
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張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-12-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (午餐)
等級4
164
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2018-12-12 892 瀏覽
香港吃正宗葡萄牙菜的地方不多,很高興中環雲咸街早幾個月開了Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa,朋友試過話好食推介我去試試。Casa Lisboa走新派葡菜路線,以新派的烹調手法來製作傳統的葡萄牙菜式,餐廳亦採用大部分來自葡萄牙的食材,賣相摩登。知道Casa Lisboa 最近推出了週末Brunch,有八道地道葡菜,這次特別來品嚐一下。餐廳雖小但感覺很親切,我很喜歡玻璃窗旁的位置,溫暖的日光看著對面的大館吃午餐,真是愜意。下單後,侍應先奉上自家製的葡萄牙醃漬橄欖、麵包和牛油,我最喜歡酸酸的olive很開胃。每枱食客均可享用6款Casa Lisboa的葡萄牙前菜,當中會有餐廳的招牌菜式,例如:炸馬介休球、白酒蒜蓉香草炒蜆,還有今個週末Brunch的限定菜式,如蒜蓉欖油葡萄牙八爪魚和紅菜頭沙律配羊奶芝士及牛油果醬。其中一道我最喜歡的是葡萄牙啡蟹蛋黃醬凍食,這是葡萄牙傳統的夏日菜式,將蟹肉煮熟加入蛋黃醬、洋蔥和香芹一起攪拌,再塗在新鮮的麵包上品嚐。紅菜頭沙律配羊奶芝士及牛油果醬是傳統沙律菜式,清爽的紅菜頭和紅蘿蔔切成粒再浸在混入醋和蜜糖的醬汁中,最後再放入自家
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香港吃正宗葡萄牙菜的地方不多,很高興中環雲咸街早幾個月開了Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa,朋友試過話好食推介我去試試。Casa Lisboa走新派葡菜路線,以新派的烹調手法來製作傳統的葡萄牙菜式,餐廳亦採用大部分來自葡萄牙的食材,賣相摩登。
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紅菜頭沙律配羊奶芝士及牛油果醬
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知道Casa Lisboa 最近推出了週末Brunch,有八道地道葡菜,這次特別來品嚐一下。餐廳雖小但感覺很親切,我很喜歡玻璃窗旁的位置,溫暖的日光看著對面的大館吃午餐,真是愜意。下單後,侍應先奉上自家製的葡萄牙醃漬橄欖、麵包和牛油,我最喜歡酸酸的olive很開胃。
葡萄牙啡蟹蛋黃醬凍食
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每枱食客均可享用6款Casa Lisboa的葡萄牙前菜,當中會有餐廳的招牌菜式,例如:炸馬介休球、白酒蒜蓉香草炒蜆,還有今個週末Brunch的限定菜式,如蒜蓉欖油葡萄牙八爪魚和紅菜頭沙律配羊奶芝士及牛油果醬。
蒜蓉欖油葡萄牙八爪魚及炸馬介休球
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白酒蒜蓉香草炒蜆
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其中一道我最喜歡的是葡萄牙啡蟹蛋黃醬凍食,這是葡萄牙傳統的夏日菜式,將蟹肉煮熟加入蛋黃醬、洋蔥和香芹一起攪拌,再塗在新鮮的麵包上品嚐。紅菜頭沙律配羊奶芝士及牛油果醬是傳統沙律菜式,清爽的紅菜頭和紅蘿蔔切成粒再浸在混入醋和蜜糖的醬汁中,最後再放入自家製牛油果醬和新鮮羊奶芝士,清爽好味。
Casa Lisboa葡萄牙三文治
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主菜方面可以六選一,當中葡萄牙三文治和葡萄牙魚汁煮鱈魚都是餐廳特別於Brunch增設的獨家限定菜式。我們選了Casa Lisboa葡萄牙三文治及招牌葡式烤乳豬作主菜,因為總覺得烤乳豬是葡萄牙菜必吃的。
葡式烤乳豬
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餐廳大廚嚴選兩個月大的乳豬,按照Bairrada的古法醃製,烤焗3小時至皮脆肉嫩,葡式烤乳豬旁邊飯亦用上乳豬肝和葡式辣腸一起烹調,燒豬脆皮肉汁豐富,真令人回味無窮。葡萄牙傳統三文治Francesinha,這裡特別調整至一人的份量,餐廳以牛柳代替普通牛肉,慢煮豬腩肉代替煙肉,並加入葡萄牙肉腸及煎蛋,放在焊熱的鐵板上,最後配上特製醬汁,口感相當豐富。
木糠布丁及葡式砵酒煮梨
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吃過前菜和主菜後,這個Brunch還有四選一的甜品。四款甜品包括木糠布甸、葡式砵酒煮梨、葡萄牙餅乾蛋糕及Casa Lisboa 新派甜品菜式菠蘿薄片配開心果海綿蛋糕。當日沒有菠蘿薄片配開心果蛋糕,我們就選了木糠布丁及砵酒煮梨,一個又甜又滑,一個酒味香濃,各有特色。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-12-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (午餐)
推介美食
紅菜頭沙律配羊奶芝士及牛油果醬
葡萄牙啡蟹蛋黃醬凍食
蒜蓉欖油葡萄牙八爪魚及炸馬介休球
葡式烤乳豬
木糠布丁及葡式砵酒煮梨
  • 紅菜頭沙律配羊奶芝士
等級4
524
5
一直以來也知道Restaurant Week這玩意,縱然愛吃但少時餘錢也不多,現在到了捨得花費又沒有負擔之年,可不對自己好一點?香港餐廳周每年舉辦兩屆,以物超所值的價格帶給食客絕妙的美食體驗,俘獲一眾饕客的心。 是次好友選了一家吃葡國菜試試,店家位於商業大廈二樓,被安排到一排靠窗的卡位就坐,座位與座位距離偏近,望出去是近來大受歡迎的大館;檯面舖上筆直的白檯布,氣氛輕鬆舒適,沒絲毫拘謹之感。 House marinated mixed olives/ Homemade Alheira pate/ Corn fritters Madeira style 平日不算太喜歡吃橄欖,一是太酸一是太鹹,可幸這裡的調味得宜,不過邊吃邊要吐核比較不雅;抹醬用上萄式香腸,肉味濃郁,好友大愛;至於那炸粟米粒粒面頭的蒜味蛋黃醬味搶,略嫌喧賓奪主。 Rustic Bread麵包富麵粉香,皮脆微煙韌,光吃或用來蘸汁都合襯。 Eryngii mushrooms Bulhao Pato雞脾菇厚肉多汁,牛油蒜蓉味滿滿。 “Sapateira” Portuguese brown crab & sea urchin
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一直以來也知道Restaurant Week這玩意,縱然愛吃但少時餘錢也不多,現在到了捨得花費又沒有負擔之年,可不對自己好一點?香港餐廳周每年舉辦兩屆,以物超所值的價格帶給食客絕妙的美食體驗,俘獲一眾饕客的心。
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是次好友選了一家吃葡國菜試試,店家位於商業大廈二樓,被安排到一排靠窗的卡位就坐,座位與座位距離偏近,望出去是近來大受歡迎的大館;檯面舖上筆直的白檯布,氣氛輕鬆舒適,沒絲毫拘謹之感。
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House marinated mixed olives/ Homemade Alheira pate/ Corn fritters Madeira style
平日不算太喜歡吃橄欖,一是太酸一是太鹹,可幸這裡的調味得宜,不過邊吃邊要吐核比較不雅;抹醬用上萄式香腸,肉味濃郁,好友大愛;至於那炸粟米粒粒面頭的蒜味蛋黃醬味搶,略嫌喧賓奪主。
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Rustic Bread
麵包富麵粉香,皮脆微煙韌,光吃或用來蘸汁都合襯。
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Eryngii mushrooms Bulhao Pato
雞脾菇厚肉多汁,牛油蒜蓉味滿滿。
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“Sapateira” Portuguese brown crab & sea urchin “Bikini”
麵包如brioche般質地稠密帶甜,兩面煎得香脆,夾在中間的蟹肉醬和面頭的海膽鮮甜,各在其位但不算融和。
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“Pica Pau” Black Angus steak, pickles, olives & mustard
餐具和擺盤較為深沉未能勾起食慾,還好牛肉軟稔,肉味沒想像中濃郁,倒喜歡它的醬汁調味,帶少許酸度為肉解膩。
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Clams Casa Lisboa, tomato, onion, garlic, chili & coriander
蜆肉大隻新鮮,肥美無沙,以蕃茄底來烹調更顯鮮甜。
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Slow Roasted suckling pig “a bairrada”
來到令人期待的主菜,四件乳豬份量十足,外皮非常香脆,一刀切下咯咯作響,肉醃得入味有肉汁,出色。
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Octopus rice with spring onion, green asparagus & octopus tempura
外頭鮮見八爪魚飯,就捨棄鱈魚和羊架點上一客。天婦羅粉漿薄脆,八爪魚口感軟彈,而燴飯每一口都是來自海洋的鮮甜味,入味又香濃,榮登是晚我最喜愛的菜式。
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Roasted peach with Moscatel & yoghurt chantilly
烤過的白桃香甜多汁,忌廉帶甜酒和雲呢拿香,那酸甜的乳酪味道猶如神來之筆,偶爾夾雜著新鮮薄荷的香氣,清新好吃,令人驚艷。
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Apple & rosemary crème brûlée
未想過露絲瑪莉也能用於甜品上,燉蛋不算滑溜,味道特別一試無妨。
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額外點上白酒相對普通,反而Green Wine (Muros Antigos Alvarinho Vinho Verde 2015)口味清爽偏甜,散發青檸果香,十分對胃。Restaurant Week Dinner Set Menu $398@,連酒水埋單人均七百左右。兩杯到肚,聊得興起開心,餐後餐廳還贈了杯Port Wine給我們做甜品,飲飽食醉,還有好友相伴,好一個盡興的晚上!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-08-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$700 (晚餐)
等級4
147
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2018-07-19 1105 瀏覽
現正是【蘭桂坊Summer Journey】舉行期間,有14間環球主題餐廳可在網上餐廳訂座服務,而且部份參與此計劃的餐廳惠顧指定招牌菜式更可享有低至五折折扣優惠。今次就訂座試下Casa Lisboa,葡萄牙菜還是頭一次品嚐,好有新鮮感。透過FeedMe Guru網站預訂指定餐廳座位,任何消費金額,均可得Johnnie Walker送出的特色飲品乙杯(每張賬單計算)。先奉上餐前麵包條,熱騰騰及鬆脆,有橄欖油、吞拿魚醬、橄欖配搭。Garlic Octopus $185一片片八爪魚超滑好彈牙,而且蒜香味十足。Clams garlic, olive oil, butter, white wine and lemon juice $148看上去蜆肉肥大新鮮,啖啖鮮味好滿足。聽朋友說葡萄牙經典菜是Piri Piri Chicken,但Casa Lisboa 今次就用法國鵪鶉來代替雞肉,先以辣椒、蜜糖、迷迭香等醃足48小時,然後再用迷迭香煙燻方法。端上檯就傳來陣陣煙燻香味,好吸引。鵪鶉肉嫩滑中帶濃郁rosemary味,不錯。Suckling Pig $310脆豬是葡國菜的一大美食,用上幾個月大的乳豬
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現正是【蘭桂坊Summer Journey】舉行期間,有14間環球主題餐廳可在網上餐廳訂座服務,而且部份參與此計劃的餐廳惠顧指定招牌菜式更可享有低至五折折扣優惠。
今次就訂座試下Casa Lisboa,葡萄牙菜還是頭一次品嚐,好有新鮮感。
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透過FeedMe Guru網站預訂指定餐廳座位,任何消費金額,均可得Johnnie Walker送出的特色飲品乙杯(每張賬單計算)。
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先奉上餐前麵包條,熱騰騰及鬆脆,有橄欖油、吞拿魚醬、橄欖配搭。
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Garlic Octopus $185
一片片八爪魚超滑好彈牙,而且蒜香味十足。
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Clams garlic, olive oil, butter, white wine and lemon juice $148
看上去蜆肉肥大新鮮,啖啖鮮味好滿足。
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聽朋友說葡萄牙經典菜是Piri Piri Chicken,但Casa Lisboa 今次就用法國鵪鶉來代替雞肉,先以辣椒、蜜糖、迷迭香等醃足48小時,然後再用迷迭香煙燻方法。端上檯就傳來陣陣煙燻香味,好吸引。
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鵪鶉肉嫩滑中帶濃郁rosemary味,不錯。
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Suckling Pig $310
脆豬是葡國菜的一大美食,用上幾個月大的乳豬,以古法醃製後再烤焗數小時,旁邊的飯亦用上乳豬肝和葡式辣腸一起烹調。
脆豬皮超香脆,好似食薯片般,而脆豬肉仍保持juicy多肉汁!!
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A3 beef cheeks $280
牛膝以慢煮方式烹調,肉質好鬆化入味,而且味道濃郁,配以甜薯球享用可解膩感。
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Pineapple Raviolis $85
菠蘿切片後放入用糖和香料煮過的水入面醃半小時,顏色仍是鮮豔的黃色,嫩滑菠蘿片下是雪糕及自家製的開心果海綿蛋糕,配搭十分有創意,是第一次品嚐。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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