Casa Cucina

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[ Casa Cucina ]銅鑼灣呢間西餐廳裝修非常有格調，以深粉紅色為主調。提供多款小食、手工意粉🍝，仲有唔少特色雞尾酒🍹/紅/白酒🍷🥂選擇，好啱嚟Happy Hour飲翻杯🫶🏻。STARTER✿ OCTOPUS CARPACCIO $168Basil Aioli | Fermented Tomato Coulis | Baked Pancetta八爪魚薄片🐙🐙，彈牙有口感，配上羅勒醬、蕃茄醬🥫，酸酸甜甜👍🏻👍🏻。✿ CLAMS $138Kaffir Oil | Charred Carrot Broth | Nut Puree濃湯偏泰式風味🌴，蜆肉份量充足，仲有酸種麵包伴碟，可以沾滿醬汁食用🤤。PASTA✿ MORELS PAPPARDELLE $188Cream | Port Wine | Aged Parmigiano寛麵條有豐富食用口感，煮得剛好🤌🏻，而羊肚菌醬汁好香口。✿ SHELLFISH TAGLIATELLE $198Tiger Prawns | Blue Crab | Datterino Tomatoes麵條相對幼身，啖啖蟹肉🦀同蝦肉🦐，鮮味十足。MAIN✿ HON

// 𝙑𝙚𝙣𝙚𝙩𝙞𝙖𝙣-𝙞𝙣𝙨𝙥𝙞𝙧𝙚𝙙 𝘾𝙞𝙘𝙘𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 𝘽𝙖𝙧 𝙊𝙛𝙛𝙚𝙧𝙨 𝙏𝙤𝙥-𝙣𝙤𝙩𝙘𝙝 𝙃𝙖𝙣𝙙𝙘𝙧𝙖𝙛𝙩𝙚𝙙 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖 - 𝘾𝙖𝙨𝙖 𝘾𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 🍴 //-Well-situated on Fashion Walk Causeway Bay, 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 is a vibrant neighborhood and homely Venetian-inspired cicchetti bar helmed by the visionary Executive Chef Anthony Cheung, offering an exquisite blend of homely Italian flavors with a Hong Kong twist.-Featuring their handcrafted pasta made using locally sourced produce to celebrate the richness of every season; pasta dishes highlight their 𝐂𝐇𝐈𝐋𝐈 𝐆𝐀𝐑𝐋𝐈𝐂

鑼灣海傍有一間很可愛的意大利餐館，粉紅色的裝潢非常奪目，簡直是燃起了大家的少女心❤️這裡不但是裝潢好看，食物也是水準之上～🔹Octopus Carpaccio八爪魚沙律非常清新，八爪魚口感剛剛好，加上有甜甜的蕃茄，很到位的前菜。🔹Prawn Frito Misto這款炸蝦很有港式風味，不過在調味上保持了意式情懷，很脆不油，特別適合配酒～🔹Autumn Bottoni第一次吃這款鈕扣意粉，賣相很可愛，裡面分別有南瓜和蘑菇蓉，口感味道都很特別，不會太濃，值得一試。🔹Shellfish Tagliatelle喜歡吃海鮮的話，這款最適合不過，蕃茄將海鮮的鮮味帶出來，寬條麵很有咬口～🔹Honey Glazed Chicken黃油雞加了蜜糖味道更香，甜味撲鼻，皮脆肉嫩又多汁，我自己很喜歡這道菜，旁邊的雜菇也很有口感。🔹Black Cod Risoni這道魚顏色奪目，下面黃色的米麵被酸酸的醬汁包裹，很有趣的組合，魚肉很滑很香，整體來說很有特色。🔹Tiramisu 🔹Tofu Panna Cotta來這裡一定要試豆腐Panna Cotta，濃濃的豆腐淡香下是柔柔的奶香，焦糖味讓奶凍更有層次，整體不會很甜

食 brunch 正餐固之然重要，但最緊要係加埋平靚正嘅 free flow 🍾🥂 runch Menu $278 每人有一前菜一主菜一甜品~Add on 2 小時 free flow 只係 $178，好抵~!!! Casa Cucina 依家搬咗去銅鑼灣，繼續都係夠大夠光猛夠粉紅，坐得舒服，食得開心~前菜：Crispy Polenta 香脆粟米糕 - 香甜粟米味，脆扑扑嘅口感同芝士嘅鹹香，新鮮嘅體驗Octopus Carpaccio 八爪魚薄片 薄切八魚薄片🐙配火箭菜、羅勒蒜蓉蛋黃醬、發酵番茄醬，啖啖海風入魂Kohlrabi Fettuccine 青蘋果球莖甘藍「闊條麵 」- 青蘋果，好似雲泡一樣嘅 greek yogurt 醬加石榴係超級清爽Clams 濃湯煮蜆 - 估佢唔到呢個竟然係帶南洋風味嘅蜆，蜆肉大粒飽滿加埋用靑檸油，紅蘿蔔同Nut Puree 制成嘅汁底鮮香濃郁，大推 （遺憾嘅係個包唔夠用呀！我哋 extra order 加錢要多啲包嚟點汁食）主菜：Eggplant Caponata 西西里燉茄子 - 口感好豐富，嫩滑的茄子燉雜菜🍆特別在加埋香脆薯絲同香煎鴨蛋，各種風味混

朋友之前係西營盤食過呢間fusion 意大利餐廳覺得好好食,見佢搬咗黎銅鑼灣咁方便,特別帶我黎品嚐一下~ 餐廳外牆以粉紅色為主題,少女心大爆發,好靚, 令餐廳整體感覺更young 更有活力，而且餐廳外還設置多個咖啡座,坐住飲咖啡好chill, 打卡超正!而內裏則布置溫馨,很有小酒館的感覺 入座先點一杯cocktail 解解渴 🍹Cocktail: Lady Mojito/Pisco Sour 加入蝶豆花的Lady Mojito，顏色變成夢幻紫色，但薄荷味依然強勁清新，好fresh Pisco Sour 則用上秘魯傳統雞尾酒,用上pisco 酒作基底,味道酸酸的,很清新 🌟Starter: 🐙Octopus Carpaccio Carpaccio是傳統的意大利前菜，大廚今次用上八爪魚，將其切成薄薄一片，再加入Basil leave 煙肉及醬汁同吃，清新又鮮味的前菜~ 🦪Clams 這個前菜份量充足，蜆肉大粒又飽滿，帶creamy 的醬汁因為加入Kaffir lime oil，辣辣地又有冬蔭公香味，惹味，用來醮sourdough 超正！ 🌟Pasta: 🐂Oxcheek Papparde

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑪𝒂𝒔𝒂 𝑪𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐶𝑎𝑢𝑠𝑒𝑤𝑎𝑦 𝐵𝑎𝑦, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐼𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒🇮🇹𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓𝒔:1. 𝑶𝑪𝑻𝑶𝑷𝑼𝑺 𝑪𝑨𝑹𝑷𝑨𝑪𝑪𝑰𝑶🦑八爪魚刺身🐙$168𝟐. 𝑪𝑳𝑨𝑴𝑺蜆肉✨$138𝑴𝑨𝑰𝑵:𝟑. 𝑨𝑼𝑻𝑼𝑴𝑵 𝑩𝑶𝑻𝑻𝑶𝑵𝑰 🌸🥟手工餃子$198𝟒. 𝑶𝑿𝑪𝑯𝑬𝑬𝑲 𝑷𝑨𝑷𝑷𝑨𝑹𝑫𝑬𝑳𝑳𝑬 🍝🐮 牛頰肉寬條麵 $178𝟓. 𝑯𝑶𝑵𝑬𝒀 𝑮𝑳𝑨𝒁𝑬𝑫 𝑪𝑯𝑰𝑪𝑲𝑬𝑵 🐓🐔意大利春雞 $158𝟔. 𝑩𝑳𝑨𝑪𝑲 𝑪𝑶𝑫 𝑹𝑰𝑺𝑶𝑵𝑰🎏🐟黑鱈魚意大利米 $228𝑫𝑬𝑺𝑺𝑬𝑹𝑻:𝟕. 𝑻𝑰𝑹𝑨𝑴𝑰𝑺𝑼☕️$88𝟖. 𝑻𝑶𝑭𝑼 𝑷𝑨𝑵𝑵𝑨 𝑪𝑶𝑻𝑻𝑨🍮$58🍝𝑪𝒂𝒔𝒂 𝑪𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂🇮🇹🎪西營盤人氣小店Casa Cucina搬咗去銅鑼灣Fashion Walk😎 由舊店三層高復古老宅🏠 搖身一變行摩登藝術風🎨 變為「粉紅夢幻威尼斯」🛶氛圍悠閑唔拘謹👍啱晒一班朋友傾計食下野🤓👨‍🍳餐廳由主廚Anthony Cheung 主理（曾在米芝蓮三星Amber 學師出身）🔪主打「Ci

銅鑼灣fusion意大利菜•節日慶祝之選🍾Signature Sharing Set $498 (per head)足足食咗9樣野！意粉愛好者必去❣️<前菜>🔹Burrata 水牛芝士配時令蔬菜 當日是配士多啤梨果肉醬，果甜+奶香，呢個配搭幾新鮮！🔹Crispy polenta 香脆粟米糕 🉐大推！口感超似千層薯塊，炸到外脆內軟，搭配千島醬+開心果+芝士絲，粟米味就吾太覺有～🔹Clams 濃湯煮蜆 🉐蜆肉大粒鮮甜，重點係個creamy濃湯，有椰香+冬陰功+青檸風味，好似泰國菜，超香！差啲飲晒啲汁！仲有配埋sourdough <主菜>🔸Shellfish Tagliatelle 甲殼海鮮闊扁意粉🉐🔸Oxcheek Pappardelle 牛頰肉寬帶麵係佢哋自己嘅手工意粉，有陣陣蛋香味，厚身大小不一，好有質感有咬口！剝左殼嘅虎蝦+蟹肉配蕃茄base十分鮮甜，一啲都吾漏。牛頰肉都煮到好腍，兩款意粉都好Creamy～🔸Catch of the day 是日漁獲🔸Honey Glazed Chicken 蜜糖烤春雞配三色菇🉐銀鱈魚整體冇咩記憶點。烤雞就好出色！皮薄烤

Birthday dinner @Casa Cucina 八爪魚🐙薄片 ～ 八爪魚薄片滑嫩，搭配新鮮的沙津、檸檬汁和香草，開胃👍🏻甲殼海鮮闊扁意粉🍝 ～ 海鮮美味，醬汁濃郁蜜糖烤春雞🐔配三色菇🍄 ～ 雞肉鮮嫩多汁，牛油三色菇配搭相得益彰和牛🥩里脊（8安士） ～ 肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，medium rare 烤得恰到好處，口感極佳🌟食評指數：8/10💁🏻‍♀️人均消費～HKD500🗺️ 地址：Casa Cucina (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街59-65號Fashion Walk地下C及D號舖

在銅鑼灣的 Fashion Walk 裡，慶祝生日又多了一個浪漫的選擇。這家以粉紅色店面為主的小店，進入後不但環境舒適，而且菜式也有意外驚喜。醃漬紅菜頭香橙沙律 ($76)作為頭盤，這道沙律🥗色彩豐富，十分吸睛。醃漬的紅菜頭脆嫩可口，與香甜的橙肉完美結合，是一道健康且開胃的菜式。八爪魚薄片 ($168)這道八爪魚🐙薄片搭配新鮮沙律菜，感覺清新。薄切的八爪魚片展現了廚師高超的刀工，組合後的賣相吸引，再咬一口，更是鮮味無窮。濃湯煮蜆 ($138)新鮮的蜆肉遇上濃濃的奶油湯汁，再搭配酸種麵包，是最佳的組合。濃稠的湯汁不僅內含滿滿的蜆肉，還以香草和紅椒粉作調味，十分惹味。甲殼海鮮闊扁意粉 ($198)這裡的手工意粉🍝韌度和嚼勁很好，每條意粉均掛上以海鮮調製的醬汁，無論是口感、味道還是風味，都令人難忘。蜜糖烤春雞🐓配三色菇 ($235 全隻/ $148 半隻)蜜糖烤春雞外皮酥脆，肉質嫩滑，伴上三色菇和蔬菜，不僅增強了口感，還有助減膩，是令人垂涎的一道主菜。和牛🐂里脊 (4oz - $258  /  8oz - 378)和牛里脊肉質細膩，鮮嫩多汁，搭配幼滑的薯蓉及帶點芥末味的忌廉，味道獨特。淡淡的

餐廳主打意大利菜,從西環搬到銅鑼灣新店仍然保持着少女心的粉紅色裝修,寬敞環境分成兩個區域,更有小廂房.平日晚上街道人流雖小,但餐廳入座率仍然挺高.加上店員親切有禮款待,整體感覺溫馨又舒適,與情侶或閨蜜來聚餐也很不錯~▫️Started:🔸Clams ($138)🔸Octopus Carpaccio($168)很喜歡點選的兩道前菜!蜆肉飽滿,醬汁清香帶香茅味道,並以東南亞風格調味,配上sourdough完全能將醬汁清光.而八爪魚捶打成薄片生吃,配合羅勒蒜香蛋黃醬 及發酵番茄醬,把新鮮沙律菜及芝士捲進入口開胃又帶咬口.▫️Pasta:🔸Oxcheek Pappardelle($178)🔸Shellfish Tagliatelle($198)意粉都是自家手工製作,很有誠意.牛頰肉寬麵醬汁以波特酒、甜椒等做成.個人更喜歡後者以海鮮為主的寛麵,滿佈虎蝦及藍蟹,鮮味突出.加上芝士及蕃茄醬汁,香濃掛汁極滋味!▫️Main:🔸Honey Glazed Chicken($158)🔸Black Cod Risoni($228) 蜜糖燒義大利春雞, 肉質嫩滑可口,旁邊野菇同時燒得軟硬適中.另一款採用阿拉斯加黑鱈魚

─ ⊹ ⊱ starters ⊰ ⊹ ─ᡣ𐭩 soup of the day─ ⊹ ⊱ mains ⊰ ⊹ ─ᡣ𐭩 Oxcheek Pappardelle - 4 / 5手工製Pappardelle 蛋香味十足 口感彈牙夠掛汁配上肉香軟腍既牛面頰肉同大量Parmesan醬汁以砵酒加甜椒等煮成 味道香濃ᡣ𐭩 Shellfish Tagliatelle - 4.5 / 5鮮味極濃!! 有大量藍花蟹肉及虎蝦🦐🦀手工扁意粉al dente 意粉掛滿蟹肉─ ⊹ ⊱ dolci ⊰ ⊹ ─ᡣ𐭩 Tiramisu - 4 / 5酒味唔重 入口幼滑濕潤ᡣ𐭩 tofu panna cotta - 5 / 5超有驚喜❣️❣️面層淋有鹹鹹地嘅紅糖糖漿豆腐奶凍口感軟滑creamy豆香濃郁💯─ ⊹ ⊱ tldr ⊰ ⊹ ─Lunch set menu 好抵食! 特別係個豆腐panna cotta 到而家都念念不忘😿🩷🩷味道: 4.5 / 5價錢: $ 200-300 pp服務: 4 / 5環境: 4.5 / 5cp value: 4.5 / 5re-visit: YESS

I honestly dont understand what the hype is all about. Their menu choices are few, all are expensive, especially if you consider the ant sized servings they give you. Ordered all 4 mocktails. Most are average - i couldnt really taste the lychee in the Amore while the others are more true to their description.

係銅鑼灣街角「尋寶」，呢間粉紅色少女風嘅餐廳淨係門口已經好吸睛，歐式裝修，雅致舒服，主打意大利菜，帶一點浪漫氛圍💕▪️Octopus Carpaccio $168八爪魚薄片上面鋪上火箭菜、意式煙肉、紅菜頭等，另外配上少少羅勒蛋黃醬，味道好突出，食到肉嘅口感亦好清爽▪️Clams $138黎到已經聞到好香，以紅蘿蔔做煮成湯汁，蜆肉幾鮮甜，而且飽滿，配上酸種麵包一齊食～一隻接一隻，好食到停唔到口😋▪️Autumn Bottoni $198鈕扣雲吞上面整左一朵朵花😍超靚，雲吞有兩款，一款係南瓜餡，一款係黑松露餡，外型小巧精緻，湯汁以菇菌為主，味道清甜▪️Morels Pappardelle $188手工意粉口感較粗同厚身，芝士蘑菇汁加上羊肚菌，味道濃郁，質感Creamy▪️Black Cod Risoni $228底層為米形意粉，口感煙韌，醬汁帶少少檸檬酸味，仲加入咗意大利烏魚子，魚肉雪白嫩滑，外層香脆▪️Honey Glazed Chicken $158呢碟真係驚為天人！除咗啲雞肉好滑個外層又好香之外，伴碟嘅配菜都焗得好香口～個人認為必點～零負評💯分▪️Tiramisu $88食意大利菜點可以食Tira

今天和朋友来铜锣湾新开的Casa cusina意大利餐厅来庆祝节日，超级有氛围的！🐙章鱼 Carpaccio薄切的章鱼肉质细腻，口感滑嫩。清新微咸，配以橄榄油和柠檬汁，带来海洋的鲜美和酸爽。🍓草莓酱 Burrata 芝士Burrata芝士外层柔韧，内里丰富奶油感，搭配草莓酱的甜美。甜与咸的完美结合，草莓的酸甜与芝士的浓郁相得益彰。🥟 南瓜蘑菇蓉 Bottoni外皮柔软，内陷绵密，南瓜的细腻与蘑菇的香气交融。🍝牛脸颊肉 Pappardelle宽面条Q弹，搭配慢炖的牛肉，肉质酥软。牛肉的浓郁与番茄和香料的鲜美结合，口感层次丰富。🍗蜂蜜烤鸡- 鸡肉外皮酥脆，内里多汁，蜂蜜的甜味渗透其中。甜蜜与咸香的平衡，蜂蜜的香气与烤制的焦香相互映衬。🐟黑鳕鱼 Rosini鱼肉细腻，入口即化，搭配轻盈的酱汁。黑鳕鱼的鲜美与轻柔的调味酱相结合，呈现出海鲜的清新感。🍮甜品 豆腐 Panna Cotta绵密细腻，柔滑如丝，口感轻盈。带有淡淡的豆香，配合果酱或糖浆，清新不腻。

📍三訪銅鑼灣珊瑚粉餐廳‼️· 新菜式有驚喜😛 — Casa Cucina✨·#pigfoodiexhk_銅鑼灣#pigfoodiexhk_意大利菜=============================第三次到訪嘅餐廳😍今次試咗啲新嘅item,依然好有驚喜😙—————————————————————Starter⭐️Octopus Carpaccio $168 （4.2/5)八爪魚片煙韌有咬口，加埋火箭菜、煙肉同埋酸酸地嘅醬汁，好開胃😗·⭐️Clams 2.0 (4.2/5)第二次食呢個都覺得好好味😙湯底有啲似冬陰功，蜆肉好惹味！·Pasta⭐️Ox cheek Pappardelle (4.2/5)手工意粉闊身有咬口，牛面肉軟腍入味🥰撈埋芝士碎鹹香十足！·⭐️Autumn Buttoni $198 （4.4/5)呢個幾有驚喜！😍仲有兩款味，分別係香甜嘅南瓜餡同蘑菇😛湯底仲係用咗菇菌煮成，陣陣幽香～·Main⭐️Eggplant Caponata （4.1/5）上次嚟都食過一次🤪燉菜酸酸甜甜好開胃，加埋面頭嘅脆薯絲口感更加豐富😋·⭐️Black Cod Risoni $228（4.4/5）鱈魚油脂