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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
21267212
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期日
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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OXEN TARTARE
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一家以farm-to-table理念為主的餐廳🍽️Cafe BAU由殿堂級米芝蓮名廚Alvin Leung及LUBUDS團隊開創菜式致力選用最多種的本地優質食材做到最新鮮和減少地球的碳排放在香港能吃到鮮活食材，不是冰鮮雞好難得餐廳里廚房是開放式的，從頭盤到甜品都沒有踩雷的，吃出了食物的味道和豐富的味蕾搭配，一定要點的是招牌平原雞，外脆里嫩，配上醬汁餐廳位置不多，要提前定位(●.●)📍室外也有座位。
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Recently had a great lunch at a cafe bau. The bread with foam spread was delicious and the roasted pigeon was delicious too. The mushroom velouté stood out for its creamy, buttery texture. I also tried the Root Vegetable Tarte Tatin, which has pumpkin and came with a fresh salad veggie on the side—very appetizing!The service was attentive and professional, making sure we had everything we needed. The tables were spaced apart well, creating a quiet and comfortable atmosphere.Overall, I enjoyed my lunch and found the prices quite reasonable for the creative dishes.
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📍灣仔超有心思米芝蓮餐廳‼️· 必試三黃雞蘑菇飯😍 — Cafe BAU🥂·===========================Bookmark呢間嘅三黃雞好耐！前排終於約埋 jacstomach一齊嚟試😍當晚我地試咗 $650/pp嘅3 course set menu，每道菜採用多款本地嘅食材，再用中西合璧嘅手法炮製一道道充滿驚喜嘅菜式！😋————————————————————3 Course Set Menu $650/pp頭盤⭐️生牛肉他他牛肉他他口感鮮嫩😍配上香脆紫薯片同蠔醬汁，味道鮮味🤪·⭐️基圍蝦酥賣相吸引，香脆嘅窩夫皮包住軟腍鮮甜嘅基圍蝦他他，面頭有鹹香十足嘅蝦米蛋黃醬，底層係軟滑嘅牛油果茸，味道豐富😍·主菜⭐️鴻運農場平原雞 配 羊肚菌• 黑皮雞縱菌·二澳米 (2位用）同朋友期待咗好耐嘅三黃雞🤪‼️雞好大隻，雞皮富油脂香，肉質腍身juicy😍蘑菇飯creamy煙韌，吸收咗雞肉嘅精華好滿足！🥰個飯多到要打包🤣•甜品⭐️印度香料雞蛋仔 配 黑白淡奶意式雪糕雞蛋仔外脆內軟，香料味好突出，點埋牛奶雪糕同埋底下嘅花生醬味道好夾好正!!😆🥹·⭐️摩登老婆餅 配 熱帶風情意式雪糕呢個好有驚喜！🤩老婆餅微脆，中間夾住煙煙韌韌嘅糖冬瓜麻糬，仲有香甜嘅椰子雪糕、蛋白脆餅，味道同口感都好豐富😍——————————————————————賣相：3.8/5味道：4.7/5性價比：3.5/5推介度：4/5——————————————————————📍Café BAU 灣仔莊士敦道60號嘉薈軒1樓平台8號舖
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情人節同男朋友去食一餐普通嘅西餐見到佢自己寫米芝蓮先去嘢食唔係特別好食5分左右但係一餐普通嘅西餐就食咗我三個半鐘浪費我嘅時間大家千祈唔好去唔係特別好食，但係就特別耐唔講仲以為自己食緊一個鐘一味餸真係考驗大家耐性嘅時候仲要我哋係book咗9:00 晚餐佢9:30先至比到枱我哋安排極差作為一間米芝蓮點解可以安排得咁差？其實如果做唔到咁多workload不如唔好做生意
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有朋自遠方來，一定要搵間特別嘅餐廳。呢間就係睇馬田嘅介紹。真心每樣都好有驚喜，好特別。食材多數來自本地，尤其係嗰個八珍甜醋豬腳薑，佢將啲食物演化咗做另一個形態，同時又保存咗甜醋豬腳薑嘅味道，食完個口仲有食完豬腳薑嘅感覺，骨膠原黏住個咀。
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