除了醫護人員，相信沒有人希望在醫院內進餐，筆者就因為一次家人留院的經驗，在既擔心又無助的環境下等候至晚上八時半，雖然大家怠到疲憊，但還需要足夠體力繼續支持下去，正打算為家人到便利店買點乾糧充饑之際，眼見位處威爾斯親王醫院1樓的Café 330還透著柔和燈光，加上全場木色牆身，為人在冷雨夜帶來無限暖心與安全感。
每日以新鮮有機蔬果製作
煙火雞片的紫紅色其實是紅菜頭染上的顏色
除了份量十足，材料也豐富，包括了煙火雞片、鮮甜多汁的車厘茄、鮮磨菇、紅菜頭粒、伴在香甜粟米和蛋沙律的蝴蝶粉更口感更形豐厚、底部還有很多爽脆雜生菜，簡單的食材讓人吃得健康又活力充沛。
得知家人的情況穩定後當然鬆一口氣，下午3時計筆者就陪伴隨行家人再到Café 330歇歇腳，坐下後仔細環觀餐廳四周，地方骨子，提供的食物款式不少，以健康輕食為主。餐廳內的餐具全是由植物纖維可降解的環保餐具。
由醫院管理局和社會福利署資助下，以社會企業項目模式營運的新生精神康復會(新生會) Café 330，諧音「330」就是宣揚健康「身、心、靈」，無論是對顧客和現職的傷健僱員均具有提倡正面和積極的人生意義。
是日的輕食午餐/
金黃晶瑩的(3)金桂花茶凍 (HK$6)是煙韌軟滑的糕點夾著清甜桂花香，吃後齒頰留香也透心涼。
(5) 熱微糖有機荳漿 (HK$14.5) 有如水壼的樽型包裝充滿童年味兒，相當趣緻，熱燙的有機荳漿微甜、黃豆味淡，但在病房內凍得發抖後喝一口的確既溫暖又感安慰。
(7) cappuccino (HK$19)，選用了意大利illy品牌咖啡豆即磨而成，面層奶泡算是輕盈幼滑，不知是否咖啡豆份量不足，故有咖啡香但味道略淡，欠缺醇厚口感。順帶一提，Café 330還有低咖啡因的咖啡口味供選擇。
家人離院後再覆診的第三天，我們當然放鬆了心情，離開前再來到這家食店買了一客(8)煙三文魚田園沙津 (HK$32)。
除了多片香口煙三文魚，更有大量脆口沙律菜、爽甜青瓜、番茄、車厘茄、紅菜頭粒和紅洋葱，加入了新鮮檸檬汁和混合了日式豉油的微辣醋汁，就是一道清爽醒胃的沙律了，唯筆者還是較喜歡煙火雞有機螺絲粉沙律多一點。
雖見到從暖櫃拎出來, 但都不是熱的........ 吞拿魚蓉好"鞋", 比屋企吃的罐頭還要"鞋"/乾.....
反而蛋糕都OK, 甜品果然是令人有心中安慰的功效......
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