Butlery

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說起空氣感疏乎厘班戟的元組級老人馬餐廳，ᴛʜᴇ ᴘᴀɴᴛʀʏ 必定榜上有名。最近給我發現其姊妹餐廳 - ʙᴜᴛʟᴇʀʏ於沙田新城市廣場開業，以英倫風格裝修，門面甚美很吸晴。同樣主打極具空氣感的疏乎厘班戟甜品。.ᴄᴀꜰᴇ 西餐廳路線甜品為主，有各款意粉、漢堡包、小食等。甜品和正餐全部都可以在這裏解決。.✿ 黑松露芝士薯條 💲59口痕，先來一客招牌的黑松露醬脆炸薯條。.✿ ʙᴜᴛᴛᴇʀᴍɪʟᴋ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴡᴀꜰꜰʟᴇ 💲120一早認為這裏的窩夫不錯，但由於甜品想吃疏乎厘班戟，所以鹹點主食上選擇了窩夫。炸雞、沙律，窩夫及蜜糖芥末醬，這個配搭很不錯。.✿ ʙᴏʟᴏɢɴᴇꜱᴇ ꜰᴇᴛᴛᴜᴄᴄɪɴᴇ ᴡɪᴛʜ ᴢɪɴꜱᴇɴ ᴇɢɢ 💲132意粉清單內個人滿推薦這款安格斯牛肉肉醬闊麵及溫泉蛋，是經典配搭。. ✿ ʙᴜᴛʟᴇʀʏ’ꜱ ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ 💲108這裏的招牌必推不同配搭的疏乎厘厚班戟。個人偏好招牌原味。面頭的焦糖牛油是神來之筆，加上糖漿和生果和忌廉。疏乎厘班戟有空氣感與半生熟度平衡，不會有太生的水感。.✿ ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ᴄʀᴇᴀᴍ ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ 💲119招牌疏乎厘班戟的抹茶版本。同樣

Revisiting for my friend's birthday lunch, I was so excited to try their signature soufflé pancakes! Lunch menu was offered. Not a lot to choose, but in decent price. Today's soup was carrot soup. Soup looks more on yellow side than orange. Slight watery but smooth. Quite sweet. Cracking black pepper might give a lift.Mango and prawn wrap was unexpectedly small. It was served soaking in a pond of mango sauce. Wasn't the best garnish. Those part that didn't touch the sauce was still slight toaste

難得平日約到好姐妹食飯，自然要揾間igable得黎又好食既餐廳。聽聞呢間係沙田人氣店，當日6點到，已經有數台客人用餐，到我地大約7點幾離開既時候，餐廳都9成滿，睇黎都頗有口碑。餐廳門口用左橙色，好搶眼餐廳內部主要以綠色同橙色位置，感覺係歐陸復古田園風，大片既圓拱形窗，好適合打卡講返食物，一黎見到special menu, 有杯開心果奶昔，果斷落單。本身對呢杯奶昔唔算好期待，因為通常都比較甜，但見奶昔其中一樣 signature，又係開心果就試試。比預期中好飲，奶昔黎講唔算甜，成杯奶昔放左好多開心果碎碎，好有咬口，而且本身奶昔都用左唔少開心果blend，充滿開心果既堅果香味，好正，一定要叫黎試試。叫左一份白酒忌廉青口，青口肉唔算大，但分量都幾多下，白酒忌廉汁無咩酒味，但個汁食落唔會膩，麵包都烘得很酥脆，配埋個汁幾好食，推薦呢份楓糖煙肉安格斯漢堡上檯時係熱辣辣，而且麵包係明顯有烘過漢堡入面芝士好拉絲煙肉乾身脆口，漢堡肉好有牛味，仲有少少肉汁，加上烘過既漢堡包，一口咬落去，好有層次，有種食到好味漢堡包既邪惡滿足感呢份牛排都不錯，我地叫左5成熟，牛排分量幾多，除咗有少少筋外，整體牛排都很嫩，但

沙田最近愈來愈多新餐廳啦，今晚黎到依間未食過，又係新野，點可以唔入去先😆～今日去到仲有特別menu添！🫣🤩燒火雞胸釀栗子卷伴紅莓果醬上枱好靚仔，件件都包得靚靚仔仔無散開，栗子蓉好好味😋如果加埋紅莓醬，變咗酸酸甜甜，真係變咗一雞兩味啦😆烤大蝦冬蔭公意大利飯手掌大嘅size開邊大蝦，肉質彈牙啖啖肉🤩冬蔭公味既意大利飯真係少見，飯既調味好重要太濃味就會搶口😊不過佢地做得好好👍🏻食到優雅既感覺😀蘋果烤紅梅酥餅碎奶昔奶香味濃郁，口感順滑，餅乾碎同蘋果為飲品加多左一層口感。檸檬梳打飲落非常之fresh,微酸得來又帶些少甜，都是剛剛好👍👍

好有美式既裝潢，好鐘意呢個位置，好似融入左當中既風格。平日12點lunch 都坐滿3分2既餐廳。又想食間西餐，又想食甜品，所以揀左呢間同老公慶祝周年紀念。帶位時服務員已經問我地有無需要bb椅，超細心、態度又超好。想食薯條可以揀呢間，超多選擇甜品種類仲多，除左pancake 仲有waffle Baileys & cream milkshake$ 70😋😋😋好有baileys再加朱古力醬，超邪惡之選。但好好飲。特別係配食薯條。Black Truffle Cheese Chips$59😋😋😋份量超多，一碗滿滿既粗薯條。做到外脆內軟，再加黑松露醬汁。雖然味道唔太濃，但唔會太油膩。Sea Urchin & Scallop Linguine $178😋😋😋😋😋最期待又吸睛既海膽,帶子,蟹肉忌廉汁意粉同老公都一齊話要食呢個，確係無揀錯。海膽非常新鮮又甜，入口即溶。Maple Bacon Cheese burger $105😋😋😋😋Burger最頂層係楓葉漿配Bacon，意外地有驚喜，令到Bacon脆脆又唔硬。中間既安格斯牛再加埋cheddar cheese 好邪惡但又好Juicy。Banoffee

(🇭🇰香港~沙田)👍🏻 奶昔特飲好喝打卡必備👍🏻 英倫風裝潢環境服務佳▪️#MexicanBeefBurger & Chips HKD$138午市套餐CP 值超高的~有包含一份餐湯/沙拉、主食、飲料🥤當天的餐湯是南瓜忌廉湯淡淡的南瓜加上奶油的香味超棒👍🏻漢包內餡是安格斯牛肉，牛肉超厚一塊🍔🍔配上辣肉醬增加風味漢包超大，一口咬不下去喔另外有配炸薯條🍟🍟粗薯條吃起來外脆內軟超好吃的😍▪️#Prawn & Mango Tortilla Roll HKD$138前菜的部份選了沙拉🥗當天的沙拉是青蘋果沙拉🍏青蘋果切成絲，加上沙律菜和藜麥配上黑醋超清爽開胃主菜的部份是墨西哥捲🌯內含蝦子和酸椰菜，吃起來帶點清爽感喜歡它們的芒果🥭乳酪汁吃起來好像在吃甜品一樣份量適合小鳥胃的女生喔吃一份主菜還有空間可以吃甜品😚😚▪️#Baileys & cream mikeshake +HKD$40▪️#Honeycomb Caramel mikeshake +HKD$39飲料的部份補差價就可以升級特色奶昔🧊超推他們家的奶昔，用料十足超級好喝的😍😍😍但飲料的部份偏甜，作為螞蟻人的我真的是超愛~~Baileys mikeshak

今日去新城市廣場食午餐，有間食Pancake好地方，有提供午餐的。沙律或湯任選主菜選一款咖啡茶蘑菇湯 - 鮮蘑菇打成湯, 濃郁的蘑菇味燉羊腿肉伴闊麵 -肉質軟嫩，入口即化， 有濃郁的羊肉香氣。闊麵則帶有彈牙的口感，加入了豐富的湯汁和羊肉的香氣，層次分明。焗脆片三文魚柳配烤南瓜刁草忌廉汁-魚柳外酥內嫩，搭配脆片增添口感，南瓜刁草忌廉汁帶甜帶香，完美搭配。Flat White Coffee奶泡細膩柔滑，與濃郁的咖啡完美融合香橙梳打香橙的香氣和梳打水的氣泡口感, 非常清爽綠茶忌廉PancakeRicotta 厚班戟，抹茶吉士醬，紅豆，脆玄米，綠茶蕨餅厚班戟非常鬆軟, 加上獨特的抹茶醬，份外美味。

見到門面嘅裝環已經係話喜歡嘅類型，鮮艷嘅顏色加特大鏡面，空間感頓時擴大！睇返餐牌價錢合理，前菜、小食、主菜、甜品、飲品，一應俱全！Fresh Orange soda $48 & Pomegranate Lime Soda $48~兩杯飲品都以梳打水為基底，口感清爽，配上唔同嘅果香，各有特色！Sea Urchin & Scallop Linguine $178~帶子非常厚肉而海膽亦非常鮮甜，每一條意粉都沾滿醬汁非常濃味！Le Foie Gras Burger $138~鵝肝入口即化，配上濃厚芝士及香濃牛味嘅漢堡扒簡直係絕配！漢堡包夠哂香軟，好味道！Earl Grey Pancake$125~賣相已經非常出色，選擇咗伯爵茶嘅口味，唔會太甜，pancake嘅厚度剛好，伴碟嘅脆餅亦都非常好味👍👍👍

今晚去到新城市同朋友一齊食嘢， 見到大家都有啲肚餓，而喺呢區雖然都有西餐廳畀我哋選擇， 咁見到呢一間Butlery嘅西餐廳，咁我哋就行入去試下。因為出面裝修我覺得真係幾靚， 同埋內裏幾有Style。Anyway, 我哋order咗以下：Sesame Salmon & Kale Salad: 這道菜結合了輕煎芝麻三文魚和新鮮的甘藍葉沙拉。三文魚的芝麻煎烤帶來了豐富的風味和質感，而甘藍葉沙拉則提供了清新和健康的配搭。藜麥、小紅蘿蔔、青蘋果等配料為這道沙拉增添了豐富的口感和營養。Iron Grilled Flank Steak: 牛排經過烤製後，內部保持了多汁的口感。烹調方式使得牛排的肉質鮮嫩，並且增添了豐富的香氣。搭配烤蔬菜同炸薯條等配菜，這些配料提供了豐富的口感。這道菜是Meat lover的好選擇，味道濃郁而美味。Black Truffle Cheese Chips:是一道以薯條為基礎的小吃，加入了黑松露和芝士。薯條經過炸製，變得酥脆，而黑松露和芝士的組合則帶來了濃郁的味道。這道小吃通常作為starter，令我享受到美味的口感。Roasted French Chicken Risott

今年同老公結婚6週年，雖然過左正日，但係都特登抽時間一齊去間靚餐廳好好食餐飯慶祝下💖去開沙田留意到有一間幾高質既西餐廳，佢既裝修高尚而清新，Menu都多選擇，而且平日6:30唔洗等位就可以入座，於是黎左呢度撐枱腳❤️🔸Premium Pistachio Milkshake開心果奶昔好濃開心果味既奶昔🤓開心果味帶咸香，奶昔奶香味濃，面頭有忌廉同開心果碎，多重口感，非常好飲🥰🔸Crumble & Apple 蘋果烤紅梅酥餅碎奶昔好香甜好飲既奶昔😋奶昔上面加左忌廉，仲有 蘋果紅梅酥餅碎，酥餅碎有好酥香牛油味，仲有淡淡既玉桂味，又香口又好飲，兩杯奶昔都好似一杯甜品😋🔸MO 安格斯牛肉，炒洋蔥蘑菇 ＆芝士漢堡 with side chips入口牛肉食落非常新鮮同juicy，好香嘅牛肉味，漢堡扒唔會太肥太油膩，食完唔會有種好膩嘅感覺，炒蘑菇好creamy，洋蔥亦煮到好香軟，非常提味👍漢堡包嘅麵包，非常香軟有空氣感，食完唔會覺得好Heavy，成個漢堡包感覺係perfectly balanced，真係好正😋👍另外，薯條新鮮炸起，香脆乾爽，讚👍🔸 Sea Urchin & Scallop Linguine

今日難得假期，Mina要返學，我就約咗我嘅閨蜜一齊去沙田附近行吓街，行行下去到沙田新城市廣場4樓，就見到一間好靚嘅餐廳_ butlery，咁我哋就入去食個lunch ，傾下姊妹👯‍♀️嘢同秘密㊙️🤫原來butlery係The Pantry的姊妹店，佢哋嘅餐廳以疏乎厘聞名，裝修好有奢侈品的風格，每一款菜式同甜品的擺盤都好精美，啱晒同閨蜜朋友一齊嚟食飯傾偈，講吓心事！ ✨今次選咗以下食品✨🌟 Sea Urchin & Scallop Linguine $178 由新鮮海膽,香煎帶子同蟹肉海膽忌廉汁配搭而成嘅意粉，將海膽撈勻,每啖意粉仍嚐到海膽嘅鮮甜，忌廉汁好濃好掛汁,每條意粉都比汁包圍，好好食🌟 Chicken Mexicana $95 煎雞扒牛油果醬&酸忌廉芝士漢堡，可要求服務員幫忙切開，雞扒有孜然味幾惹味,如果牛油果醬再多啲會更加正🌟 White Wine Mussels $79 青口份量都幾多，而且隻隻都大大隻 ，個汁好香滑濃郁，酒味唔太重，仲有兩片烤得香啲嘅髮包配合一齊食同閨蜜或者朋友share岩岩好~🌟Sour Cream Works Chips $55忌廉果醬牛油薯條，手設薯條炸得

《Sea Urchin & Scallop Linguine》每次黎都必食 真材實料!! 滿載奢華感🧡新鮮橙黃色既海膽 相當甜美 加埋混入左一絲絲蟹肉既海膽忌廉汁意粉🍝真係特別鮮甜 creamy中有濃郁海膽味而且意大利麵又煮得剛剛好彈牙仲有香煎帶子 焦糖化外皮中有鮮嫩口感.《Roasted French Chicken Risotto》燒法國春雞肉質鮮嫩多汁 燒烤風味濃厚搭配同樣烤過既大啡蘑菇 香氣撲鼻既法邊豆、牛油果、小蕃茄 一次過有幾種口感層次還有自家製既酸辣醬 好惹味.《Chestnut Pancake》呢個以栗子為主題既甜品 係冬季期間限定🌰由菓子茸 栗子忌廉 到果仁脆餅都係以自家製的帶黎濃郁栗子香氣 幼滑細膩既口感配搭呢到既名物 又鬆又軟fluffy pancake 🥞 果仁脆餅夠酥脆 更加增添香脆風味.《Buttermilk Chicken Salad》材料非常豐富 有牛油果🥑、煙肉🥓、溫泉蛋🥚、羅馬生菜最正係切件烤雞扒 係件件都真係烤到皮香肉嫩雞肉嘅份量一啲都唔少

•Earl grey pancake $125 (⭐️7.8/10)賣相好靚꒰◍ˊ◡ˋ꒱੭⁾⁾  Pancake空氣感🈵，震騰騰咁好可愛😚💓。食落輕盈又有蛋香味👍🏻，滲住淡淡嘅Earl grey茶香，建議加埋側邊嘅earl grey cream食落味道更濃郁🤎。係一個睇得又食得嘅甜品。難怪係人氣之選啦！😌•Sea urchin & scallop linguine $178 (⭐️8/10)冇諗過意粉都好出色😍，海膽好鮮甜🧡，帶子有三隻都好大隻、爽口彈牙🐚。意粉煮到Al dente🍝，好Creamy，一上碟已經被秒清💫，好好食！💯•Grilled salmon fillet $168 (⭐️7.5/10)三文魚煎得好香脆，同時又唔會話太乾，外皮仲有一層玉米皮，食落更香口😋。仲有好香滑嘅薯蓉🥔、烤番薯🍠、蕃茄🍅同西蘭花🥦。個lunch set本身跟餐湯或沙律，我仲加多咗$10叫杯Latte☕️，味道同質素都不錯喔😙～📍 Butlery 沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖⭐️𝙊𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡 𝙧𝙖𝙩𝙞𝙣𝙜: 7.8/10💸𝘼𝙫𝙜 𝙨𝙥𝙚𝙣𝙩:$200-300

今次嚟到沙田新城市廣場食西餐，呢間餐廳出名pancake，餐廳裝修精美簡約，有梳化位， 有很多綠色植物做裝飾，有一個大大嘅沖嘢飲位置，可以看見職員在裏面烹煮各類飲料，適合情侶，朋友或家人聚會Mexican Beef Burger & Chips我哋嗌咗午餐set 安格斯牛漢堡加薯條，安格斯牛好大塊，厚肉，肉質細嫩，裏面還是很juicy的，這個漢堡包係用了墨西哥醬有鷹豆，辣碎肉，係中東醬汁味道，還有芝士，生菜，蕃茄，洋蔥，成個包都好配合，有少少辣又充滿了牛嘅味道，好惹味，這個套餐係有跟薯條和餐湯 (或者沙律)，餐飲方面我們選了latte，有拉花，好軟滑，飲落去暖笠笠 😍Mo Burger另外我選了Mo burger, 佢都係安格斯牛配合洋蔥和蘑菇，安格斯牛一樣咁好味配合蘑菇洋蔥汁， 洋蔥味好出，除了牛味之外還有一種新鮮嘅洋蔥味Black Truffle Cheese Chips因為這個mo burger係散叫嘅，所以我哋就嗌了這個黑松露薯條，係粗薯條，多薯仔肉，外脆內軟配合理黑松露醬汁，食完一條好想繼續食，好正 😚Butlery's Pancake跟住我哋就正式入主菜啦(講笑 🤣)， 我

好耐冇入過沙田,沙田不嬲出名就餐廳多。今日去咗一間裝修比較Ins 風格,岩曬閨蜜一齊去食tea。餐廳主打意粉同埋甜品，仲有唔同特色嘅鮮炸薯條🍟海膽蟹肉帶子忌廉意粉，必食意粉濃郁忌廉汁配新鮮的海膽、蟹肉和帶子🤤🤤意粉彈牙口感、忌廉汁混合海膽超香濃。我為咗依個意粉先入嚟食㗎咋🫣香煎三文魚意大利燴飯三文魚經過香煎外皮酥脆、健康之選。意大利燴飯則以多種香料和蔬菜烹調，味道清新。芒果班戟三層班戟配香甜芒果餡料，班戟口感非常鬆軟香甜。淡淡蛋香，不甜不膩，記得連埋隔離嘅鮮奶油一齊食。食完之後先發現原來佢喺旺角平時食開嗰間嘅姊妹店所以啲嘢食水準係非常好🫣🥳🥳提議大家放假就可以入去試吓啦。