Brass Spoon

講起灣仔越南牛肉粉，Brass Spoon 一定榜上有名！開咗好幾年，連續 8 年攞到米芝蓮必比登 (Bib Gourmand) 推介，呢個獎係米芝蓮指南頒俾高質素同價錢合理嘅餐廳，即係大約 $400 內食到三道菜就 Qualify，性價比高 🤩🚂🐮 招牌火車頭 Combo Pho $196 湯底一啲都唔油膩，入面嘅食材有美國和牛、牛筋、牛丸、牛柏葉等，全部都新鮮！牛丸食得出係手打，肉味濃爆汁；牛筋就夠晒腍，啖啖膠質；牛柏葉爽口唔韌 👍🏻 跟 Pho 仲會送一碟配料，有芽菜、青檸同九層塔，食法自由發揮，鍾意幾多就落幾多～ 🧄 蒜蓉牛油雞翼 $88/4Pcs 呢個雞翼必嗌！ 外皮炸到金黃香脆，咬落有肉汁，蒜香加埋牛油香，可能係我食過最好味嘅牛油雞翼！🥖 越式燒豬腩肉法包 $88 法包唔係嗰啲咬到牙骹軟嘅硬度。夾住燒得啱啱好嘅豬腩肉，再加埋自家製肝醬，份量都唔細，我一個人食嘅話可以當兩餐 😆🍍 冰菠蘿梳打 $48 鮮菠蘿整成果蓉，再整成冰球放入杯。飲落有果香，冰涼又解膩，夏天飲即刻降溫，爽！🧋 凍越南有機荳蔻蜜糖烏龍茶 $38 味道微甘唔澀又順喉。入面嘅荳蔻係一種香料，喺東南亞好常見，有啲似肉桂加薑嘅香味，飲落有草本香，配埋蜜糖好 Match 好消暑 🌿 ☀️Brass Spoon 店面唔算大，但裝修簡約又有少少越南文青風，落單方式剔格仔，快過用 QR Code 😏…查看更多

位於灣仔月街的Brass Spoon主打越南菜原來連續 8 年拿到米芝蓮必比登推介趁著中午不用排隊就試試吧！※ 招牌火車頭 ($196)看餐牌的時候被價錢嚇到😟居然一碗粉連加一要$200...不過份量確實很足包括牛肉、牛筋、牛丸等味道不錯 但對標定價還是覺得太進取※ 小食拼盤 ($138)有4-5款食物 包括春卷、蝦餅等味道正常發揮 不是特別有記憶點※ 香茅豬扒越式法包($98)法包份量夠大 而且都幾足料可以一試！※ 香茅雞扒撈檬粉 ($92)好普通喔...檬粉更像米線...就是跟普通餐廳的一樣 不推薦～總結：食物質素中等 定價進取坐得沒有特別舒服性價比低 不推薦～‧˚₊‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧₊˚‧💰Total: $576.4 ($192pax 10%服務費)📍Brass Spoon｜@brassspoon🏠灣仔月街1號地下B號舖 …查看更多

星期日中午吃了1小時，然後粗魯地把餐單大力放在桌面上，還說：「外面排隊排到轉彎，先把單給你們。」接著，還在客人面前黑著臉站了15分鐘。態度差劣至極，還有人慕名而去吃，莫名其妙！食物水準一般，名不符實。 非常失望。不會再來！ ！ ！ ！ Had lunch for an hour, then rudely slammed the menu on the table and said, "The line outside is wrapping around; here’s the menu for you." After that, the staff stood in front of the customers with a sullen face for 15 minutes. …查看更多

### 招牌火車頭這道招牌火車頭的肉類組合令人驚艷！美國安格斯牛小排肉質鮮嫩，油花分佈均勻，咬下去時滿口肉汁。牛板鍵的口感彈牙，與慢煮的美國牛腩片搭配，讓整體風味更為豐富。澳洲和牛牛丸則是彈性十足，牛筋和牛柏葉的加入增添了層次感，讓每一口都充滿驚喜。### 香茅雞扒越式法包香茅雞扒外脆內嫩，香茅帶來的清香十分迷人，與法包的酥脆形成完美對比，讓人忍不住一口接一口。### 小食拼盤越南炸春卷外皮酥脆，內餡新鮮可口；鳳尾蝦春卷的蝦肉鮮甜，每一口都是海洋的滋味。蒜蓉牛油雞翼香氣四溢，而吉列炸蝦餅則是口感酥脆，搭配醬汁更是美味無比。### 飲品冰菠蘿梳打帶來清爽的口感，甜而不膩，特別適合炎熱的天氣。凍越南有機豆蔻蜜糖鳥龍茶帶有微妙的甜味，讓人感到放鬆與愉悅。…查看更多

今日在灣仔合和行街，朋友介紹間越式餐廳可以試試，行過去幾分鐘，好彩有朋友推介，如果唔係都試唔到咁好嘅越南菜🥰✨香茅豬扒撈檬粉✨豬扒碎上同埋已起骨，方便食用，肉身很軟淋唔會硬，配料十足✨香茅豬扒煎蛋飯✨白飯冇配汁很健康，豬扒同檬粉一樣處理，配料還有青瓜、蕃茄、紅蘿白絲等❤️ 小食order咗吉列炸蝦餅、蒸粉卷，蝦餅脆炸配上甜酸汁，很好味，粉卷配上豆芽同元茜，加上魚露，絕配‼️👍🏻👍🏻👍🏻 飲品冰菠蘿梳打同荔枝梳打，解渴一流🥰.📍Brass Spoon…查看更多