Bouchon Bistro Francais

營業中

休息中

ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 • 𝔹𝕠𝕦𝕔𝕙𝕠𝕟 𝔹𝕚𝕤𝕥𝕣𝕠 𝔽𝕣𝕒𝕟𝕔𝕒𝕚𝕤 🇫🇷📍𝔾/𝔽, 𝟜𝟡 𝔼𝕝𝕘𝕚𝕟 𝕊𝕥𝕣𝕖𝕖𝕥, 𝕊𝕠𝕙𝕠, ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝:::::::::::::::::::::::::::::: 𝘉𝘰𝘶𝘤𝘩𝘰𝘯 - 𝘐𝘯 𝘓𝘺𝘰𝘯 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦 🇫🇷 ; 𝘉𝘪𝘴𝘵𝘳𝘰 - 𝘤𝘢𝘴𝘶𝘢𝘭, 𝘴𝘮𝘢𝘭𝘭 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵 𝘪𝘯 𝘍𝘳𝘦𝘯𝘤𝘩. 👨🏼‍🍳𝘝𝘪𝘴𝘪𝘵𝘦𝘥 @bouchonbistrohk 𝘢𝘨𝘢𝘪𝘯 𝘧𝘰𝘳 𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘵𝘩𝘪𝘴 𝘵𝘪𝘮𝘦! 𝘎𝘰𝘰𝘥 𝘷𝘢𝘭𝘶𝘦 𝘧𝘰𝘳 𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘴𝘦𝘵 𝘢𝘵 $148 (2-𝘤𝘰𝘶𝘳𝘴𝘦) 𝘢𝘯𝘥 $168 (3-𝘤𝘰𝘶𝘳𝘴𝘦). 𝘜𝘱𝘨𝘳𝘢𝘥𝘦𝘥 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳 +$18 𝘧𝘰𝘳 𝘵𝘩𝘦 𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘢𝘶𝘵𝘩𝘦𝘯𝘵𝘪𝘤 𝘍𝘳𝘦𝘯𝘤𝘩 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯 𝘴𝘰𝘶𝘱 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘰𝘢𝘬𝘺 𝘤𝘳𝘰𝘶𝘵𝘰𝘯 🧅🥣, 𝘢𝘯𝘥 𝘸𝘦 𝘱𝘪𝘤𝘬𝘦𝘥 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘴𝘵 🍗𝘢𝘯𝘥 𝘚𝘦𝘢 𝘉𝘢𝘴𝘴 🐟 𝘢𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘮𝘢𝘪𝘯. 𝘞𝘦 𝘢𝘭𝘴𝘰 𝘱𝘪𝘤𝘬𝘦𝘥 𝘊𝘢𝘧𝘦 𝘎𝘰𝘶𝘳𝘮𝘢𝘯𝘥 +$38 𝘧𝘰𝘳 𝘵𝘩𝘦

呢間法國餐館係我嘅all time favourite佢嘅裝修令人覺得自己去咗巴黎啲餐廳咁我比較喜歡坐喺餐廳嘅後面 坐得好舒服寫緊呢個post我都諗起熱辣辣嘅法包😋🎃Salade d'Asparagus呢個burrata cheese salad 加咗sun dried tomatoes酸酸地撈埋個cheese食無咁膩 🎃Tartarte de filet de BoeufBeef tartare有啲太碎 如果係chunky啲會有口感多啲Mix咗個蛋黃後肉味更香🎃Soupe à l'Oignon呢個洋蔥湯 湯入面塊法包深深咁吸收哂湯嘅精華而果層芝士好厚好香 我呢啲芝士控收貨個湯唔會話太鹹 洋蔥味夠哂濃郁 牛骨味重🎃Entrecôte "Ribeye"呢塊ribeye 我哋order咗medium rare 火候啱啱好 有牛味又唔會煮得太un 另外 要提一吓佢嘅薯條 佢咁啱就係serve我最愛嘅幼薯條 條條都十分香脆 唔會話油lum lum 點埋肉汁加佢嘅自製蛋黃醬 不得了

來一趟法國輕旅行🤍位於中環的bouchon bistro francais不論裝潢還是味道都充滿法式風情 感覺走到了法國的小餐館重點是午餐性價比很高！$168就能吃到3道菜 前菜洋蔥湯灑滿芝士再焗至半溶 味道不錯主菜的烤鱸魚很有驚喜魚肉非常鮮嫩 配上不少杏仁片入口充滿果仁香 意外的跟鱸魚很搭當然也少不了食法國菜必點的beef tartare 味道恰到好處 不過肉質是偏向綿軟的類型個人還是比較喜歡手切 保留口感的最後點了cheese platter 當甜點配上紅酒 真的可以和朋友在這邊chill一個下午🍷-3 course lunch set $168.Bouchon Bistro Francais (中環)中環蘇豪伊利近街49號地下

ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 • 𝔹𝕠𝕦𝕔𝕙𝕠𝕟 𝔹𝕚𝕤𝕥𝕣𝕠 𝔽𝕣𝕒𝕟𝕔𝕒𝕚𝕤 🇫🇷📍𝔾/𝔽, 𝟜𝟡 𝔼𝕝𝕘𝕚𝕟 𝕊𝕥𝕣𝕖𝕖𝕥, 𝕊𝕠𝕙𝕠, ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝:::::::::::::::::::::::::::::: 𝘉𝘰𝘶𝘤𝘩𝘰𝘯 - 𝘐𝘯 𝘓𝘺𝘰𝘯 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤𝘦 🇫🇷 ; 𝘉𝘪𝘴𝘵𝘳𝘰 - 𝘤𝘢𝘴𝘶𝘢𝘭, 𝘴𝘮𝘢𝘭𝘭 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵 𝘪𝘯 𝘍𝘳𝘦𝘯𝘤𝘩. 👨🏼‍🍳 @bouchonbistrohk 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦𝘥 𝘢𝘶𝘵𝘩𝘦𝘯𝘵𝘪𝘤 𝘍𝘳𝘦𝘯𝘤𝘩 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯 𝘴𝘰𝘶𝘱 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘰𝘢𝘬𝘺 𝘤𝘳𝘰𝘶𝘵𝘰𝘯 (𝘢 𝘮𝘶𝘴𝘵 𝘰𝘳𝘥𝘦𝘳) 🧅🥣𝘖𝘳𝘥𝘦𝘳𝘦𝘥 𝘳𝘪𝘣𝘦𝘺𝘦 🥩 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘦𝘢𝘧𝘰𝘰𝘥 𝘴𝘵𝘦𝘸 🍲 𝘢𝘴 𝘮𝘢𝘪𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘵𝘩𝘦𝘺 𝘸𝘦𝘳𝘦 𝘴𝘰 𝘨𝘰𝘰𝘥! 𝘙𝘪𝘣𝘦𝘺𝘦 𝘤𝘰𝘮𝘦𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘵𝘩𝘪𝘯 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘴 𝘸𝘩𝘪𝘭𝘦 𝘚𝘦𝘢𝘧𝘰𝘰𝘥 𝘴𝘵𝘦𝘸 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘵𝘪𝘨𝘦𝘳 𝘱𝘳𝘢𝘸𝘯 🦐, 𝘮𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭𝘴, 𝘱𝘦𝘳𝘤𝘩 🐟 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘳𝘢𝘣 🦀; 𝘨𝘦𝘯𝘦𝘳𝘰𝘶𝘴 𝘱𝘰𝘳𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘳𝘪𝘤𝘩 𝘣𝘳𝘰𝘵𝘩! 𝘗𝘢𝘪𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢 𝘨𝘭𝘢𝘴𝘴

This small French Bistro in Central was pretty crowded when we visited on a Friday night. Vibe is good for group gathering, but not for quiet conversation. It was a busy night and the service was a bit slow.Here are the things we ordered(1) Escargot is a no brainer for me when it comes to French cuisine, it’s ok but I would prefer more butter and garlic (2) Salad, not bad to mix with the pouched egg(3) Beef Tartare, I’m a beef tartare lover but this one is just average… not sure if it’s the fres

早排係story隨手分享，驚見400+朋友撳入餐廳ig (⊙ꇴ⊙) 希望出post後我仲book到位⋯❝Weekend brunch❞ ($178 / 3-course, $158 / 2-course)頭盤黎講每次都會點選〔1/2 Doz Escargots〕，份又唔算特別好食，garlic butter唔太夠入味，但勝在碟上面嘅汁可以搭配餐店出品嘅一流法包享用。主菜〔Steak Frites〕(+$28) 每次都係剛好的medium rare，肉質軟嫩﹑肉味濃。配菜有幼身薯條同埋炒蛋（有無人話我知點解炒蛋會出現係牛扒隔離）。靈魂所在係béarnaise sauce！一開始用黎點薯條﹑點點下連塊扒都想點佢食HAHAHA甜品crème brûlée蛋香極濃，質感比paul lafayet出品挺身少少﹑唔會過份流質。可能關依份甜品時，每次完食都必定心情大好。另外+$20就有飲品﹑+$48有酒飲添。貫徹小餐館風格依到都係以高枱為主，坐得比一般餐廳逼少少，但環境氣氛搭救，可以幻想自己係jardin du luxembourg附近嘅birstro食晏，嗚～PS記得做好預約、唔好嘗試walk i

Bouchon係喺蘇豪嘅一間小餐廳，餐廳啲枱都幾密，坐得比較迫，但係有少量卡位，坐卡位嘅話就好啲。我哋預約嗰陣好似淨係可以揀6:00pm同埋8:30pm，我哋揀咗後者，去到嘅時候都有唔少人排隊等候。香草焗田螺🐌味道幾香，但係始終係比較油嘅一道菜，如果配埋薯蓉可能會口感豐富一啲。牛扒🥩配薯條🍟、烤雞🐤仲有甜品都唔錯。整體食物質素幾好，價錢合理。💰: HK$350 pp (Dinner)💝: 7/10

We ordered half dozen of escargot which was nice. We then ordered a rack of lamb and “Hanger”, both taste good and are in a good portion. The French fries was a thumb up. we ordered also a side green leaves salad which is enough for the 2 of us. The one thing that disappointed us was the wine, we ordered a bottle of red wine (Cote du Rhone), the wine was not bad itself but it was served too warm, the restaurant need to do something with their wine storage. The staff are nice, welcoming and helpf

最近好鍾意去啲法式小酒館，享受下慢活嘅人生。位於蘇豪區嘅bouchon bistro francais，餐廳主打巴黎風格菜式，將傳統法國家常菜加入全新元素。餐廳裝修充滿法式復古感，天花掛上金屬復古風扇、法國相片等，整個用餐氣氛輕鬆悠閒～📌3 course set lunch $168 📌Melon n Bayonne Ham & EscargotOrder完嘢食後，餐廳先送上短法包給客人享用。法包熱烘烘，咬落香脆配以echire 牛油後味道更加香濃。Starters方面，個人比較中意佢哋嘅ham，份量多質量不錯，而且提供多款火腿。而escargot將大蒜、洋芫荽等材料塞入蝸牛殼後烤焗而成，略嫌味道淡，不過不失。📌Steak fries 7oz (+$28) & Pam Seared Salmon至於主菜，Steak and fries質素不錯。牛柳煎得入味，切下後呈粉嫰色，牛扒以薯條為伴菜，薯條幼身新鮮炸起後口感更為脆口。而另一個主菜pan seared salmon 亦有驚喜，本身staff同我地講佢地嘅toast賣曬，所以轉為法包。本來不抱太大期望不大，點知意外地有好有驚喜！Smo

呢間法國小餐館位於中環，食物嘅選擇都算多，而且份量足夠，環境唔算大，但就比人一種好cosy 嘅感覺，本身都係唸住隨便食，無乜期待之下，反而比想像中好，如果想試下地道而又價錢平民嘅法國菜，有機會經過蘇豪不妨試下

❀ Bouchon Bistro Francais #中環 ❀❗️星期一買一送一 超抵食法國菜❗️——————————————————近來喜愛嘅一間法國bistro😆位於蘇豪區，星期一有main course buy one get one free優惠，超級抵食🤩餐廳細細，雖然有啲迫，但唔會有平時食法國菜拘束嘅感覺，食物同服務亦都唔錯。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Escargot de Bourgogne $178/12pc (4/5)食法國菜又點可以唔試吓蝸牛🐌！用上經典牛油香草去焗，夠晒香口！.☞ Tartare de Filet de Bouef $268 (3.8/5)呢個他他相對一般，我鍾意啲比較有咬口嘅，但呢一款係琢到好似免治肉碎咁，有啲一pat pat。而且味道比較酸🤏。.☞ Confit de Canard $268 (4/5)冇太大驚喜但係都唔錯。做到肉質嫩滑，而且又入味。.☞ Bouillabaisse Provençal $268 (3.9/5)都有幾多唔同種類嘅海鮮🦞，包括軟殼蟹、青口、魚、蝦，仲有啲薯仔。個湯幾清甜，有海鮮嘅鮮味，不過就唔算好濃郁。.☞ Agneau Ro

一間位於SOHO區嘅法國餐廳，亦係本人食左好多年仍然好鍾意既餐廳，佢哋既brunch 性價比超高。叫完嘢食店員會送上熱辣辣嘅法包，好香嘅麥香味，非常香脆，唔會太硬，牛油搽上去之後會溶化，法包加埋少溶既牛油好好食。我揀左法式洋蔥湯，做法同喺法國食嘅一樣，牛骨湯底，焗過既芝士口感煙韌，增加層次感，入面既法包亦吸收晒洋蔥湯嘅精華，香港唔太多嘅餐廳有正宗嘅洋蔥湯飲。朋友就揀咗蘑菇湯，蘑菇打得很細滑，非常creamy。主食叫左法國菜必試嘅Beef Tartare，生牛肉加入少許蔬菜粒，口感軟滑，加埋蛋黃mix黎食令牛肉更香更滑。食埋佢地既是日甜品 - 朱古力蛋糕，香濃朱古力撻底，有朱古力mousse加埋椰蓉，鍾意食朱古力嘅朋友可以試吓，朱古力味濃，加埋椰絲嘅配搭幾特別，蛋糕偏甜。

/Bouchon Bistro Francais🇫🇷🇫🇷中上環區最抵食嘅brunch set😍店內裝修似身處劇集/電影🎬.Weekend起身想食個brunch 中上環區有好多選擇 亦都有唔同price range💵💵今次呢間就好抵！💰HKD158 2-course/HKD178 3-course +HKD48仲有wine/ beer/ cocktail🍹 另外某啲items 會加錢 eg 法式田螺🐌🐚牛扒🥩食物質素唔差 正正常常 我覺得反而呢度係食個環境多🇫🇷有透明嘅玻璃窗🪟望到入面廚師👨‍🍳好似電影五星級大鼠/ gordon ramsay飲食節目咁 另外餐廳裝修都好有法式復古感 打卡able!👏🏻👏🏻但記得要book枱！好full好旺場啊！上菜前會有法包🥖牛油🧈嚟個無話係啲好好食嘅包 比較普通🥺詳細請睇以下食評！😍.🫕 Soupe a l'Oignon (+💰HKD18) Onion Soup, Emmental洋蔥湯🧅上有一片厚燒芝士🧀令到碗湯無咁悶！以前係法國🇫🇷食過就係配酥皮 比較下酥皮會出色好多🫢個湯好咸好似落左出前一丁味精粉🥶🥶炒燶嘅洋蔥唔苦 唔甜 只有咸味🧂🥵入面浸有麵包

前幾晚到了家附近的法國餐館 Bouchon Bistro Francais 吃晚飯。我和男友一想食生牛肉他他就會想到這家店。 比起巴黎的 Bistro，Bouchon 多屬於家庭式經營，餐牌簡單直接，儀態沒那麼講究，氛圍較隨意自在，平易近人，就好比香港人的茶餐廳。這種真摯可能會讓某些「食家」卻步，但這正是 Bouchon 的特色。來到香港中環蘇豪開店的 Bouchon Bistro Francais，自然會打造得感覺更高級，更光鮮亮麗，以迎合事事要優雅豪華的香港人。Bouchon Bistro Francais 店子窄長，裝潢和高桌椅都用上原木佈置，天花上有金屬復古風扇，牆壁掛上舊海報、法國照片等，法蘭西味濃。最愛是盡頭近廚房的格仔木框窗子，可見到廚房內況：金屬廚具一件件掛起，大廚副廚忙碌炮製食物，煙雲四起，熱滾滾的氛圍。食物未上檯已經感覺滋味。上菜前會給一條短法包。最喜歡它家的陶瓷牛油兜，小小的口填滿來自諾曼第的古法 Echire 牛油，用 Bouchon 標誌 - 一朵玫瑰的牛油紙蓋住，細節得人心。牛油太香，塗上麵包吃，一不留意就吃好多，要小心。要了 300 克 Steak Tar

喺中環要食一個CP值嘅高既Lunch ,真係要花足心思去搵😚 終於比我搵到呢一間法國嘅小餐廳😆餐廳Lunch有分2 or 3 Courses.今次去就試左3 Courses😊每枱都會送上一籃麵包先，配上牛油🧈 頭盤可揀餐湯或者沙律，見到佢地既招牌洋蔥湯好吸引🫢更係要試下佢啦。第一次飲呢種口感既洋蔥湯，湯上有一層烤好既厚芝士，而湯入面用左勁多切絲既洋蔥🧅，仲加左啲麵包粒，成個湯濃郁而且有口感。主菜就揀左 Steak frites 7oz 牛柳煎得入味，而佢伴菜既薯條係用左超幼身既薯條，每條又長又夠喊🤣正甜品就試左2款一款係法式焦糖燉蛋，燉蛋口感綿滑，整體味道唔錯，不過就有少少偏甜，雖然佢size唔大，不過兩個人食比較冇咁溜。另一款就係佢地既Daily dessert ,Lemon Tart 檸檬撻嘅味道好Flash，啱啱好中和左頭先布甸既甜味😂👍🏻食完呢餐之後，整體感覺唔錯，去開中環或者平時想食餐好嘅lunch，都建議可以黎試吓，由於座位唔多，建議早啲過嚟或者過咗1:00後應該會坐得比較舒服啲☺️3 Courses $158-Onion Soup +$18-Steak Frites 7oz