由於情人節關係好多好餐廳都full哂竟然比我搵到呢個酒店餐廳又有海景個情人節套餐又唔貴性價比高，打卡一流，除咗三文魚沙律同雪葩之外其他都好食首先先講前菜部分，例牌：餐包，龍蝦湯很好很濃味，三文魚沙律（沙律好食，但三文魚好難食咬唔開）又有骨好睇唔好食之後到主菜：肉眼（5成配龍蝦）煎得岩岩好唔會過生過熟，另外一份煎爐魚，肉質夠滑生，魚皮煎得硊口，每份本身都有跟特別醬汁，亦會每份都額外再比3種汁另外配搭最後甜品，燉蛋正常普通，而雪葩太粉我個人認為唔好食…Read More
bong
(已結業)bong pro-dry aging
bong (已結業)
Address
紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓101號舖
港鐵黃埔站 C1 出口, 步行約6分鐘
Introduction
韓國西餐廳，在香港自設廠房，主打乾式熟成牛肉。景觀不錯，能遠眺到紅磡碼頭。
Opening Hours
星期一至日
12:00 - 15:00
公眾假期
12:00 - 15:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
Payment Methods
Visa, Master, AlipayHK, 支付寶, 現金, AE
Other Info
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Photos
Recommended Dishes
Signature Dishes
90日熟成牛扒
Review (192)
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Shelylo
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特地挑了Bong來作為慶祝友人生日☺️ 果不其然沒有讓我們失望坐下不久 店員為我們送上飲用水🚰和sourdough 不得不說 兩位店員的服務態度是好的難以形容 真的非常有禮貌和有耐心 😽 桌上本來就附有橄欖油和黑醋 熱烘烘的sourdough配上橄欖油黑醋 實在是無可挑剔！餐廳還附有口罩套☺️忘記了湯的名字 大概是甘筍南瓜蘋果吧 甜甜的 也能喝到食材的味道 冬天的時候喝到這個湯感覺很滋潤 幸福感滿滿🥰Caesar Salad 🥗 正常的沙律味道 沙律菜新鮮 麵包粒也是脆脆的 Parmesan cheese 份量很足🧀 吃畢沙律後🥗 便送上另一道前菜 煙肉裹蘆筍🥓隨機附送雜果 包括西柚、橙🍊、藍莓🫐、不同顏色的車厘茄 🍅 煙肉略嫌過鹹 蘆筍軟淋帶甜 配以水果 也是不錯吃🥰主菜其實只有ribeye和sirloin選擇 配以龍蝦尾🦞我和友人各選了一種 交換着吃🥰 我們都覺得ribeye更軟淋 牛味更重🥩 龍蝦尾彈牙鮮甜 💕 伴碟的紫薯泥很重紫薯味 甜甜的 與牛肉和龍蝦味相映成趣 互相襯托 翠玉瓜和紅椒也是恰到好處🫑我們選擇了七成熟 廚師掌握火候的功力也不錯🔥隨main course附上三種不同的鹽 包括喜馬拉雅山鹽 紫菜鹽 和海鹽 🌝 還有三款不同的調味 包括燒汁 芥末 和酸瓜🥒 一邊吃的時候可以一直試不同的combination 有得食又有得玩🤣餐飲方面 友人選擇了English Tea☕️🫖而我就選擇了凍檸檬茶🍹 也是不過不失Dinner Set 還包括一道Today’s Dessert 🧁 當天好像是巧克力蛋糕配鮮雜果 但是我好像忘記了拍照🥵 味道也是不過不失😽總括而言 餐廳環境不錯 非常恬靜 適合久坐聊天 店員服務態度非常值得欣賞 下次還是會再來光顧的🥰…Read More
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Chill chill酒店西餐廳X🕯豪華晚餐系列‼️間餐廳既view 好舒服😬😬—▫️餐廳： bong-Italian restaurant▫️地點：全香港有1️⃣間分店📍 Hung Hom, 黃埔香港嘉里酒店1樓101鋪, 紅磡▫️營業時間⏰: 星期一至日12:00–15:00 &18:00–23:00▫️價錢：～$300+—美味：🥩🥩🥩🥩環境：🌌🌌🌌🌌+0.5🌌價錢：💰💰💰💰+0.2💰服務：👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳—👧🏻👦🏻好少fine dining🕯🕯，前幾日晚餐就食吓好西😬😬😬‼️淨係環境都夠晒chill☺️服務仲要好好😍—👦🏻👧🏻食咗啲咩🤫💕📍dry-aged L bone steak (500g)價錢：$638分數：🥩🥩🥩🥩好厚肉🥩🥩叫5成熟，入面好juicy☺️加埋紫菜鹽同玫瑰🌹鹽好夾—📍french fries with truffle mayo價錢：$98分數：🍟🍟🍟🍟薯條好幼好脆 😆😆😆加埋黑松露蛋黃醬🥚🥚好jeng😆停唔到口—📍bong spicy seafood linguine價錢：$278 分數：🍝🍝🍝+0.8🍝係水啲既linguine🍝海鮮都幾多同新鮮😍有青口、魷魚等等😍啲啲辣味都幾開胃—#好西 #打卡 #bellevue #café #summervibes #cafe #正餐 #HongKong #HK #foodie #goodwest #coffee #alldaybreakfast #instagood #bestoftheday #amy_in_whompoe #旺角美食 #羊架 #鮑魚 #鵝肝 #cocktails #bar #dinner #chill #finedining…Read More
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呢間奢華得來有少少氣氛嘅西餐，一人套餐都幾抵食（$788），一個價錢包晒有餐湯、沙律、甜品同主菜，仲包埋嘢飲。熟成肉眼牛扒加埋龍蝦尾，牛扒肉汁收乾晒，所以牛味好濃，中間有少少筋，但係肉質鮮嫩。龍蝦尾用咗蒜蓉焗製，好彈牙好新鮮！而且食龍蝦味最好嘅地方係每一啖都係肉，夠晒滿足呀！另外我哋仲散叫了招牌辣汁海鮮意粉（$278）有三大隻青口同埋幾隻蝦，仲有好多墨魚仔，用料好充足，而且意粉份量都多，仲有好多湯汁。…Read More
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餐廳不是位於酒店裏面，是在酒店外圍特地而來是為了嘗試他們出名的風乾牛扒Dry-aged L-bone steak 500g 🥩 叫左5成熟，上枱好香好重牛味配上紫薯蓉及薯仔🥔等配菜切開真係見到粉紅色的肉質😍😍Dry Aged 比我地平常食開的牛扒味道會比較濃一點因為熟成方法就是讓牛肉直接在空氣中以0至6℃，濕度約60至80%的恒溫恒濕的狀態下進行熟成在風乾櫃裏，牛肉會失去多餘水分而牛肉的肉汁會因為水分的流失而濃縮在既有的牛肉裏令牛肉自然軟化並大大提高嫩口質感👍🏻👍🏻👍🏻Gilled Octopus 🐙 salad with Red Paprika salsa and fruits 沙律菜好新鮮好豐富有番茄同香橙等配料👍🏻👍🏻八爪魚肉質彈牙有口感Homemade Tagliatelle with House Dry-aged Beef Bolognese Sauce 手工製的寛意大利麵配上Dry-aged 牛肉肉醬肉醬比例都偏多，醬汁唔會太濃或者太淡😎😎…Read More
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