BOLO BOLO

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將漢堡包的「包」換成菠蘿包，甜鹹混搭的層次很有驚喜。如果想試下讓人耳目一新的美食就要來到位於中環的 BOLO BOLO。店細細間但都有少量堂食位，亦都見到有不少客人是來買外賣。裝潢以紅色為主色調搭配現代設計，營造出年輕時尚的氛圍。餐牌有預先Set好的推薦組合，也有適合有選擇困難症的是日精選。當然客人也可以按自己口味砌出屬於自己的漢堡包。此外還有特色小食和飲品，雖然是小店但總對很有心思。🍔三粒牛丸餐 (HKD 109)這個餐是沙嗲芝牛堡，漢堡包裝盒的物料看起來是環保材質。另外在上方還貼上吃這個漢堡包的四個步驟 (・ω・)菠蘿包整個比平時吃開的更為脆身，糖層還有微微的焦糖香氣。當中的沙嗲汁都幾獨特，帶有適度的辣度、香氣和牛肉很夾。而牛肉是先慢煮後再煎香，吃落肉質細緻軟嫩，味道很有層次。三粒牛丸是炸的，配搭一包帶辣味的靈魂醬汁。不沾醬時咬開能感受到牛肉汁的濃厚，沾辣來吃則很刺激。而且牛丸的牛肉比例較多，也見到有牛筋，增加了牛丸的嚼勁。🍔是但喇 (HKD 69)今個星期的精選是「芝蛋堡」，超厚身的炒滑蛋+香軟芝士。軟嫩的滑蛋帶有微微的蛋香，加上鹹香的芝士和菠蘿包的甜味，每一口都充滿幸福感，讓人

近期成日睇IG見人講呢間波蘿包漢堡店，賣相吸引，所以專程由新界出城嚟中環試吓佢🤓Menu有5款餐，你亦可以揀自由配搭嘅burger，同其他單點食物、飲品。今日我揀咗高蛋白餐，個餐包括黑醋蛋雞堡+炸鱈魚燒賣+凍Bolo菠蘿茶黑醋蛋雞堡個蛋好滑，雞扒好大塊厚身，多汁嫩滑，主角係個波蘿包，波蘿皮甜度剛好，夠脆，一口咬落去出奇冇散開，好正😋👍🏻炸鱈魚燒賣都意外地好食，同平時啲魚肉燒賣比較，呢個會爽身少少，但最正係佢個沙嗲汁，好好味，又同個燒賣好夾👍🏻最後係凍Bolo菠蘿茶，有片乾波蘿做裝飾，飲落甜度剛好👍🏻店員好有禮貌，其中一位唔知係咪老闆，主動問我啲食物覺得點，係點樣知道佢哋呢間舖，仲傾咗陣計，好有心😊

今日去中環睇物理治療， 咁我就喺附近搵吓有咩好食，上網見到呢個菠蘿包，勁吸引 ， 又近我間治療中心🤣佢位於係中環蘭桂坊的和安里街， 好容易就搵到， 一間細細鋪但裝修好別緻， 打卡一流📸主要以外賣為主。今次我試下黑醋蛋雞堡，打開都已經見到大大塊雞扒， 之後佢有一包醋汁另外比，可以自己衡量去倒， 中間有厚厚蛋白， 佢最出色真係佢個菠蘿包，外皮勁脆口， 放咗一陣間食都仲係好脆身！ 第一次食一個菠蘿包可以咁脆口，加埋雞扒同蛋白、醋一齊食，好惹味🤤因為我加埋餐有鱈魚燒賣，燒賣係炸過的好彈牙🤩另外最特別係個凍polo菠蘿咖啡，入埋仲要有粒粒菠蘿，唔會過分甜， 咖啡同甜度，非常適中😍全個餐$84我朋友唸吾到食咩， 仲有個是「是但啦」（廚師發辦） $69， 菠蘿包入面是雙層芝士加厚厚嘅蛋白 ，想輕食同埋想試吓個菠蘿包可以叫呢一款👍

之前有喺第二間食過菠蘿包漢堡 幾鍾意鹹甜鹹甜嘅感覺最近見到蘭桂坊嘅呢間小店 都係用菠蘿包整burger再加上有港式風味嘅醬汁同小食就被吸引咗去坐位極少 都係主打外賣嘅店 放lunch多個外賣之選餐牌上有套餐嘅選擇 有砌好嘅組合 亦可以自由配搭我哋揀咗自己砌 然後可以+$15升級套餐 包飲品同小食🤍沙嗲汁牛扒芝士菠蘿包漢堡($84) | Rating: 8/10見到沙嗲汁就衝咗 然後揀咗最貴嘅牛扒做主菜沙嗲汁真係偏沙嗲 唔係花生味重嗰種😂同牛扒好夾一咬落去個包面係超級脆 菠蘿酥脹卜卜又香口！食落鹹甜交織嘅味道加豐富嘅口感 感覺大滿足🫶🏻牛扒份量都幾多 牛味重 大概5成熟 但扣分位係少韌同有筋…可能揀嘅部位or肉質唔適合太生食 再熟啲可能更好🤍黑醋洋蔥雞扒炒蛋菠蘿包漢堡($54) | Rating: 7.8/10如果覺得上面嗰個太濃味 呢個成個配搭就會soft好多😂無論味道上定口感上😂黑醋洋蔥汁酸甜開胃雞扒肉嫩有肉汁 配咗炒滑蛋口感更梳乎 同樣都係滿滿嘅蛋白質 但唔洗上面嗰個咁嘥牙力😂低分啲只係個人喜好問題 甜嘅醬汁都會比下去少少 🤍炸鱈魚燒賣+凍菠蘿茶(+$15) | Rating: 7

店舖細細間indoor 得2人桌outdoor 3張2人桌total 得4張枱🫣🫣一路坐都見到有外賣單好似重點都係外賣多過堂食SB Fuel Up-We Love Protein! Start Your Day the Right Way."- Balsamic Chicken & Egg BunM3 Chicken FilletScrambled EggBalsamic Vinaigrette BUNR-(Mini) Siumai Made with Cod FishSoul Chilli Sauce- Iced Bolo Pineapple Tea少甜係整個菠蘿包切開再中間夾料菠蘿包吾係好油個種🤩🤩仲要係脆身雞肉滑溜溜配嘛個洋蔥黑醋汁

Bolo bun, aka Pineapple bun (菠蘿包） is referred to that way because it derives its name from the phonetic naming Bolo (菠蘿: probounced “bor lor”) or the literal translation (菠蘿 = pineapple) & bun (包). Wifey found us this Bolo bun place that dishes out some epic looking Bolo bun creations - @bolobolohk 🤗.Tucked away in a lane just off the main strip of LKF in Central, this place creates some towering Bolo bun stacks with your choice of various protein fillings and sauces. For us, we opted to try the

之前經過望過一次，覺得好難揀，今次卒之入去試一試。望住個餐牌其實唔係好明白，索性問下個店員推介，叫咗三粒牛丸餐配凍bolo菠蘿啡。嘢食要等一等飲咗個咖啡先，凍菠蘿啡其實即係菠蘿汁加咖啡，唔清楚佢點樣整，但係唔係淨係得糖漿，又唔會太甜，有啲驚喜。牛丸係炸的，正常，冇乜特別。到主角，個包係菠蘿包，中間夾住牛扒，但唔係一大塊，而係切片後嘅牛扒，比想像中容易咬，沙爹醬濃度啱啱好，加埋芝士感覺唔錯，下次可以試加炒蛋。