Boholic

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📍Boholic (長沙灣)💥越式烤美國特級豬梅扒豬扒有驚喜食落好軟腍腍幾有肉味調味方面，有少少香茅味點埋個醬食幾有越式風味💥大蝦馬拉盞炒意粉炒意粉偏油好重嘅馬拉盞味相對重口味同埋比較鹹大蝦有四隻食落幾爽口💥開心果奶蓋梳乎厘班戟Pancake好大份非常fluffy滿滿嘅空氣咁開心果醬都幾light有淡淡的開心果味整體唔錯Boholic (長沙灣)長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓

長沙灣|鬧市中的綠洲小cafe但好靚好多打卡位，同朋友來一齊聚下都幾正，成個環境好舒服！未叫野食就送上蝦片，欣賞！自家製糯米鴨餅香酥鴨件上面係一層炸糯米，咬落多重口感，好香口，配的醬料是泰式海鮮汁，配埋一齊又清新，值得推薦！日本花魚一夜乾拌海膽燴意大利飯海膽意大利飯好出色！食落陣陣海膽鮮甜味，好正好滿足，配埋花魚食，鮮味大爆炸，有小量大魚刺，食既時候要注意，不過冇阻礙到佢既美味😋西班牙煙燻甜椒醬鹽燒盲鱈魚柳外皮煎到脆脆，魚肉熟度剛剛好，多汁！仲配有薯蓉，個薯蓉好值得推薦，軟滑，奶香味濃！芒果糯米飯牛角窩夫牛角窩夫甜甜脆脆，好好食！配埋芒果糯米飯真係冇得彈，最抵讚係連窩夫入面都有糯米，好香甜好食！

太太鍾意食梳乎厘，找了間波希米亞風餐廳食晚餐😆餐廳環境舒適，木系及白色裝潢，門口位還有個靚靚乾花既打卡位😍熱情果青檸薄荷梳打 ❄️ $52夏日炎炎非常適合，熱情果的香甜，配上醒神青檸，薄荷沁涼，酸甜恰好，透心清涼。手工黑松露蝦多士 $98大推👍炸得剛好既鬆脆多士，入面厚厚的黑松露蝦膠，鮮嫩彈牙，蝦肉鮮甜又帶有松露香，大大件非常好食！🤤西班牙豬鞍架配味噌柚子蛋黃醬 $198厚厚既豬鞍架烤到外層焦脆恰到好處，內裡粉嫩多汁，配合味噌柚子蛋黃醬開胃又解油膩感。好快被我們消滅左。😂夏日楊枝甘露梳乎厘班戟 $138第一次食楊枝甘露味梳乎厘，感覺清新，表面有西柚，西米同芒果，配合香濃蛋香既梳乎厘帶來多層次既味覺。👅最後食完太太大滿足😍餐廳好適合情侶或朋友聚餐傾談，舒舒服服咁放鬆心情品嘗美食。

➲ 長沙灣 Boholic波希米亞風乾花吊燈+藤編梳化，影相冇半粒鐘走唔到～食物落重本，黑松露蝦多士雙重松露暴擊、牛小排沙律酸辣平衡絕殺，梳乎厘班戟空氣感顛覆想像，長沙灣隱世fusion神壇當之無愧！ ➳ 手工黑松露蝦多士𝙷𝚊𝚗𝚍𝚌𝚛𝚊𝚏𝚝𝚎𝚍 𝙱𝚕𝚊𝚌𝚔 𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝚂𝚑𝚛𝚒𝚖𝚙 𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝 多士炸到金黃脆口，咔嚓一聲露出彈牙蝦膠，黑松露醬混入蝦肉餡，雙重暴擊，面頭鋪咗松露碎+蛋黃醬，油香夾住菌香湧出嚟，邪惡到手指都要啜乾淨！➳ 低溫慢煮牛小排泰式沙律𝚂𝚕𝚘𝚠-𝙲𝚘𝚘𝚔𝚎𝚍 𝙱𝚎𝚎𝚏 𝙱𝚎𝚕𝚕𝚢 𝚃𝚑𝚊𝚒 𝚂𝚊𝚕𝚊𝚍牛小排粉嫩Q彈！慢煮鎖住肉汁，粉紅切面油花吱出，泰式醬汁酸辣醒胃，加薄荷葉撞出東南亞風暴，面頭炸洋蔥片加脆，食完喉嚨涼浸浸～➳ 開心果奶蓋梳乎厘班戟𝙿𝚒𝚜𝚝𝚊𝚌𝚑𝚒𝚘𝚜 𝚂𝚊𝚞𝚌𝚎 𝚂𝚘𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝙿𝚊𝚗𝚌𝚊𝚔𝚎 空氣感升仙級！班戟搖吓會「duang duang」震，開心果奶蓋濃到黏喉，堅果碎焗到焦香脆口，一啖隊落去先綿後脆，甜鹹交織！➳ 丸久小山園抹茶鮮奶 𝙼𝚊𝚛𝚞𝚔𝚢𝚞 𝙺𝚘𝚢𝚊𝚖𝚊𝚎𝚗 𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 京都丸久小山園茶粉，甘苦平衡唔澀喉，奶泡雲朵般觸

今日嚟到長沙灣嘅 **Boholic** 食個Lunch！餐廳主打多國菜，一入門口就見到波希米亞風吊椅同仙人掌小樹林🌵，仲有乾花同藤織裝飾，成個環境白淨明亮，坐得舒服又啱打卡📸，難怪平日午市都幾滿座！ 🔥越式烤美國特級豬梅扒（Lunch Set）一上枱就俾佢嘅厚切份量嚇親！豬梅扒用咗越式香茅調味，表面烤到微焦，咬落超級柔嫩，油花均勻仲爆肉汁💦！點埋個酸辣醬更惹味，伴碟嘅沙律菜清新解膩，整體鹹香開胃，$138連餐湯同酸種包，性價比高！ ☕黑糖伯爵茶鮮奶咖啡餐廳嘅茶底咖啡一向有驚喜！我試咗杯自創嘅「黑糖伯爵茶鮮奶咖啡」，伯爵茶香好突出，撞上濃縮咖啡同綿滑鮮奶，面層焦脆黑糖帶微苦甜香，飲落層次豐富，同濃味主菜超夾～ 環境同食物質素都對得住價錢，豬梅扒真心推介，記得早少少嚟霸戶外位，自然光下影相更靚啊✨～

呢區Café 唔難搵，方方面面做到咁平均先難。Boholic 開咗都好耐，但質素幾次食幾次都keep到，無論係主菜、甜品，飲品都唔敷衍，擺盤都靚，好岩成班女/ 約會食👯‍♀️👯‍♀️仲係寵物友善添🐶🐱呢期5周年，全店免加一呀❤️‍🔥生日月疏乎厘pancake免費/ 非生日月食半價🫨是日晚餐💁🏻‍♀️🌟蘋果金寶火灸焦糖蛋卷配沖繩海鹽雪糕好有驚喜！鍾意肉桂嘅可以衝💨食厭平時一成不變嘅甜品都可以衝💨蛋卷被焦糖包裹，脆脆焦甜的，食到入面有種食緊莎莉蛋糕咁綿密，夾埋入面啲肉桂蘋果粒甜酸度剛好。配上海鹽雪糕 層次極豐富🌟西班牙豬鞍架配味噌柚子蛋黃醬一上碟就聞到油脂香，配菜好給力，有炸蓮藕片、燒粟米、菇、薯蓉 🌟阿根廷天使紅蝦意大利麵（刺身紅蝦）男友話紅蝦好味，個人覺得還可以，係大隻同甜嘅☕️靜岡焙茶鮮奶🍂回甘味濃📣長沙灣區聚會之選呀👯‍♀️

Boholic長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓經開長沙灣，老友推介打卡 fusion 靚西餐，食材新鮮，入去 Chill 下先。😘蝦片前菜，香脆爽口，好開胃。😄阿根廷天使紅蝦意大利麵 (刺身紅蝦)意大利麵口感煙韌，天使紅蝦鮮味十足，口感鬆軟，三文魚子鹹度適中，酸酸甜甜的醬汁好惹味，配菜新鮮，芝士和香草提升層次，推薦！😍西班牙豬鞍架配味噌柚子蛋黃醬配菜有新鮮粟米、筍子、鮮菇和薯蓉， 豬鞍架口感煙韌，肉汁豐富，香氣四溢， 醬汁又香又甜，好味道！😋法式焦糖卡士達梳乎厘班戟即叫即製，口感鬆軟，香滑的醬汁，甜度適中，香脆焦糖提升層次，喜歡甜品的朋友不能錯，So Sweet。💖Boholic 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，紅蝦豬鞍梳乎厘正，侍應服務態度好，回頭率高。😎🤘🏻

今天與朋友到長沙灣會面，看見一間裝潢充滿著「波希米亞」風格的餐廳，餐廳門外張貼「5週年免收加一服務費的優惠」告示，於是建議朋友一同在餐廳享用晚餐。我們點了低温慢煮牛小排泰式沙律、西西里茄子意大利麵、西班牙煙燻甜椒醬鹽燒盲鰽魚和香濃開心果巴斯克芝士蛋糕。低温慢煮牛小排泰式沙律~~新鮮翠綠的沙律菜、車厘茄、醃白蘿蔔粒搭配低温慢煮牛肉很好吃。厚切牛肉份量充足，又嫩滑又有牛肉鮮味，配上泰式醬汁，既清新又健康，非常適合夏天吃的沙律。西西里茄子意大利麵~~意大利麵雖不是近來最流行的手工意大利麵，但是食物賣相和材料配搭也很吸引。意大利麵軟硬適中，搭配酸甜車厘茄、茄子、毛豆、蘑菇、芝士片，加了橄欖油，一同烹煮，麵條吸收醬汁精華，味道很好。西班牙煙燻甜椒醬鹽燒盲鰽魚~~向侍應了解甜椒是經由紅棗醋醃過，味道很特別，看出廚師用心。兩塊鹽燒盲鰽魚保留新鮮魚味、肉質結實又嫩滑。盲鰽魚下的翠玉瓜軟硬適中，薯蓉醬汁很美味，醮魚肉一同吃很不錯。香濃開心果巴斯克芝士蛋糕~~朋友欣賞蛋糕上的開心果粒香脆，配香滑蛋糕一同吃，口感豐富。蛋糕中間軟心，軟滑又有濃濃的開心果味，甜度適中。

今晚來到長沙灣Boholic，餐廳裝修好用心，有好多乾花作裝飾，仲有好多打卡位，發現好多人慶祝生日，原來當月生日者即送梳乎厘班戟一份，有四款口味☺️✨香煎慢煮澳洲安格斯牛小排 $248叫左5成熟，外層充滿焦香，入面仲好多肉汁，口感柔嫩鬆軟，肉味濃郁，配菜有薯蓉同蘆筍🤤✨輕煎北海道刺身帶子蟹黃意大利麵🍝 $158帶子有3隻大大粒，煎得啱啱好，味道鮮甜，都有焦香的風味，蟹黃醬鮮甜濃郁，配上小番茄等配料口感豐富🤪✨芒果糯米飯牛角窩夫🥭🧇 $88餐廳好多甜品選擇，牛角窩夫、梳乎厘班戟、芝士蛋糕等等，芒果好甜，牛角窩夫酥脆、牛油味香濃🥰

餐廳環境同佈置 睇得出好用心咁樣去設計一邊用餐 一邊同朋友傾計 令人感到舒適 Cafe嘅佈置同食品 亦都好適合打卡📸📸阿根廷天使紅蝦意大利麵 (刺身紅蝦)
紅蝦鮮甜彈牙 刺身級質感入口即化配意大利麵條軟硬適中醬汁夠香 帶點蒜香同海鮮鮮味熱氣撲鼻好開胃 份量適中好有滿足感嘅西式海鮮料理日本花魚一夜乾拌海膽醬燴意大利飯
意大利飯飯粒軟糯吸滿海膽醬濃郁鮮香花魚一夜乾鹹香嫩滑燴汁均勻 帶點海洋風味熱氣騰騰好溫暖 份量足食落份量同味道都好正😎開心果奶蓋疏乎厘班戟超期待嘅甜品😋😋 以呢個甜品作結 真係好滿足
班戟蓬鬆軟滑 入口如雲朵般輕盈開心果奶蓋香濃順滑甜度適中唔膩 熱氣新鮮出爐配奶蓋層次豐富 可以打卡而且仲好好食添🫶🏻炸薯條配松露蛋黃醬
薯條炸得金黃酥脆 外脆內軟松露蛋黃醬濃郁帶微香 鹹香開胃熱辣辣上枱 簡單調味好香口配埋嘅兩種醬汁夠哂滿足❤️士多啤梨牛油果沙冰
士多啤梨酸甜清新 牛油果滑順添奶香冰沙細膩冰涼好解渴甜度自然 果香同奶味好和諧係一杯夠哂清爽滿足感嘅好選擇✨

相信鍾意波希米亞風格嘅朋友會好鍾意呢間 café 嘅設計~~ 以米白木質為主色，門口有打卡位，記得著靚靚嚟影下相，增加一絲絲唯美嘅浪漫質感 ❤️ 😋 日本花魚一夜乾拌海膽醬燴意大利飯 ~ 花魚鹹度適中，肉質厚實但仍然保持鮮嫩，油脂豐富，配埋海膽醬嘅鮮甜味，估唔到個味道又幾夾！ 😋 慢煮澳洲安格斯牛小排 ~ 牛肉味道濃郁，肉質嫩滑，而且擺盤有心思！🧉 Pick Me Up!! ~ 呢杯係充滿濃郁咖啡酒香嘅 Tiramisu Latte，香氣同味道都風味十足！🍰 開心果巴斯克蛋糕 ~ 作爲開心果迷，見到呢個即刻雙眼發光 🤣🤣 賣相已經好吸引，加上開心果碎 & cream，令開心果味更加濃郁，而且蛋糕軟滑香濃，滋味 level up！

經過長沙灣，見到呢間cafe餐廳---🌟Boholic🌟裝修好靚，裏面都有打卡位🌾餐牌除咗甜品同飲品，仲有小食同主食選擇，打卡位用心佈置，我都忍唔住係到影返張相打下卡📸._.🦐| 手工黑松露蝦多士 |🦐蝦多士厚身大大舊，外層多士厚砌炸到好脆，裏面有厚實嘅蝦肉，表面仲有黑松露醬作為點綴，口感唔會油膩.🐟| 日本花魚一夜乾拌海瞻醬燴意大利飯 |🐟意大利飯有均勻嘅金黃色海膽醬，好惹味，面頭舖咗三塊日本花魚肉，幾特別，而且鹹香嘅魚肉味道配意大利飯口感幾夾.🐂| 香煎慢煮澳洲安格斯牛小排 |🐂厚砌嘅安格斯牛小排，肉味重，慢煮完唔會鞋口，配埋薯蓉同汁，味道非常夾！._.

依間餐廳之前喺社交平台reels 都有見到人哋打卡，環境方面佢就真係冇得輸嘅，如有時間可以着得靚靚慢慢打下咭，佢門外到入面都有好多好靚嘅佈置。🤩講返啲嘢食，當日唔係咁想食咁heavy 嘅野，所以揀左叫一個沙律，同埋一個甜品。沙律🥗：烤牛肉泰式沙律（$138)佢個擺盤好靚，上面有一啲食用花做點綴，味道同配搭都好好，烤牛肉嘅份量都充足，食到最後都仲有肉可以配埋啲菜一齊食，而且醬汁都好夾，係一個清新同埋健康嘅選擇，而且好睇又好食😋甜品🍨：芝麻巴斯克芝士蛋糕 ($68)本身其實想叫另一款, 但啱啱嗰日已經賣晒，所以就揀咗呢個芝麻巴斯克芝士蛋糕，味道食落去都好夾，芝麻味都好特別，但又唔會搶咗芝士蛋糕本身嘅味道，配搭得好好，同埋呢個口味喺其他餐廳比較少見，可以試下！😋

長沙灣呢間波米Cafe，打造度假風選用白色主調及北歐乾花場景打卡，清新舒適。慢活傾偈，悠閒寫意#寵物友善餐廳💖主打fusion菜，賣相精緻Lunch Set （三道菜）🍅 餐湯＂蕃茄忌廉湯＂幼滑酸甜幾開胃配皮塔餅🍴越式烤美國特級豬梅扒厚薄適中有彈性，豬柳多汁入味充滿東南亞味道，特別有驚喜🍴香蒜欖菜鮮蝦意大利麵港式味道獨有風味大蝦爽彈卷注意粉鹹香不膩❄️Mocha｜ ❄️Fruit tea夏日特飲靚靚杯承載，冰爽透心涼

在繁忙的都市中，要搵到一間既舒適又具備驚喜嘅小店，實在不易。呢間隱藏於長沙灣福華街561號的咖啡館，行入門口果一瞬間，徬佛去咗另一個可以靜一靜嘅世界。店內的裝修充滿文青風格，木質的長桌搭配柔和的燈光，讓人感到格外放鬆。牆上掛著數件精美的掛飾，增添了幾分藝術氣息，讓人不禁想拿起手機拍下這些美麗的角落。這裡的食物賣相令人驚艷，感覺食指大動！一道輕煎北海道刺身帶子蟹黃意大利面，帶子鮮嫩，意大利面的口感恰到好處，非常美味。然後，我品嘗了香煎慢煮澳洲安格斯牛小排，外焦內嫩，肉質鮮美，切小口然後邊講邊品嘗，感覺要傾訴嘅事都喺果一刻唔系最重要。飲品方面，我選擇了他們的其中一款招牌飲品，菠蘿火龍果沙冰。顏色鮮艷，清甜可口，讓人忍不住拍照。清新的口感瞬間喚醒了我的味蕾，無論是配合食物還是單喝，都是極佳的選擇。最令人驚喜的是，這家小店的服務態度也非常出色。店員們熱情友好，細心地介紹每一道菜品，讓人感受到他們對食物的熱愛與專業。整體的用餐氛圍輕鬆愉快，讓人不由得想多待一會兒。總的來說，呢間小店無論系從裝修、食物賣相、質素，還是飲品的清新程度，都讓我感到十分滿意，無疑是值得再次光顧的地方。鐘意美食與舒適環境嘅