BnR (已結業)

前日約了住在荃灣區的朋友一起去逛街，他建議可以去大壩街探索美食，因為這條街上有很多受街坊歡迎的美食餐廳。正好就去了這間裝修很不錯且出名的海南雞和米線餐廳😆胡椒豬肚魷魚筒淮山麵的口感豐富，結合了豬肚、魷魚筒和淮山的營養價值，並以胡椒調味增添了一定的辛辣風味。魷魚筒裡面釀有糯米，魷魚的味道鮮甜，糯米充分吸收了魷魚的鮮甜味，口感煙韌，值得一試❣️波波雞飯與一般傳統的海南雞飯不同，是以飯糰的方式呈上，充滿油香味。雞肉也非常嫩滑多汁，並配以三款醬汁😋炸雞中翼同樣非常酥脆，炸得時間剛剛好，外酥內嫩👍📍 BnR (荃灣)荃灣大壩街65號地舖

喺出面睇真係完全估唔到佢係一間米線舖！佢嘅裝修設計風格簡約 俾人一種好乾淨舒服嘅感覺🤩鮮魚湯魷魚筒淮山麵一嚟到已經聞到好大陣魚湯味 碗麵勁大碗 對於我一個女仔嚟講係完全食唔哂嘅 個魚湯好鮮甜 佢個魷魚筒入邊仲有啲墨魚滑 好彈牙 食完麵之後都忍唔住飲返幾啖湯😋😋五指毛桃雞淮山麵個五指毛桃湯好濃 個雞都好滑 每碗麵都會跟一條油炸鬼 個油炸鬼吸晒碗湯嘅精華 完全入晒味 好正🤤🤤皮蛋豆腐佢上面有啲秘製嘅汁 類似豆瓣醬 唔算太辣 對於一個食譚仔10小辣嘅我嚟講啱啱好 好惹味👍🏻

💥冬蔭公海鮮准山麵 $68冬蔭公有別於一般餐廳加入椰奶呢度既冬蔭公係偏惹味😎微辣得黎好清甜🥳因為湯底加入大量蕃茄🍅同紫洋蔥非常有誠意而配料有魷魚🦑墨魚卷同虎蝦🦐虎蝦有三大隻 好爽口彈牙墨魚卷都好惹味🫙值得一提係准山麵超索湯亦唔會過稔 值得推介✅💥魚湯浸時蔬 $48魚湯鮮甜配有杞子🥗菜心稔甜超健康之選❕餐廳仲主打花膠雞湯亦有新出既手撕雞伴麵 🥢鐘意食麵同湯底愛好者經過可以一試🤭

見到其他foodie 介紹荃灣新開既新派雞湯米線😍超級吸引😗即刻急不及待約個frd收工黎試下😗今次我地試佐佢個湯米線同泡飯兩個份量都好足同好出色👍🏻👍🏻👍🏻——————————————-花膠雞濃湯米線 $82估唔到幾十蚊碗面有兩舊大大舊既花膠😍雞湯好濃 雞件夠滑 而且啖啖肉🥰唔會肥到癲😗😗海南雞泡飯(魚湯）$64魚湯好夠味 泡飯份量好多手工韮菜餃 $13😍超推介 必加既item 皮薄又爆餡👍🏻👍🏻👍🏻炸蜜瓜奶 $48❤️❤️蜜瓜荳奶fans 表示好正🤭即炸 上枱熱到出曬煙口感勁正🤭🤭🤭——————————————-

魷魚筒泡飯🫶🏻💁小編私心推薦新鮮魚湯配合魷魚筒泡飯結合咗海鮮魚香味魷魚筒充滿咗魷魚既鮮味，好好食🥹🤤魚湯吸哂魷魚精華，好鮮甜，小編飲哂成碗湯🤗而泡飯則帶軟糯嘅口感呢種組合食落有豐富既口感又健康有益💕海南波波雞飯賣相幾特別，油飯搓成波波形🍚小編低估咗波波油飯，開頭以為會唔夠飽，點知最後食唔哂😅😅對於中意雞肉既朋友嚟講，波波雞飯一定喺美味嘅選擇👍👍海南雞夠滑嫩，肉質多汁，唔會乾柴，配上香噴噴既油飯，正炸蜜瓜奶呢個名字令到小編好好奇炸蜜瓜奶係一種將蜜瓜和奶製品結合在一起的創意料理入口一啖，帶有蜜瓜既清甜味道，而炸製既方式令炸蜜瓜奶更加香脆不過小食🤏多滋味，多食會略嫌肥膩同熱氣😅

🍜.【荃灣現代化感米線店 — BnR】. 呢間米線店係位度荃灣大霸街，由外觀望落去完全唔覺佢係一間出名食藥膳嘅米線鋪，因為門面主要係簡約主義設計，靚到想影返張相🙈.🍜 藥膳花膠雞准山麵 $82第一次食咁好食嘅藥膳雞湯，仲係頭一碗會想淨係飲湯嘅藥膳雞湯🫶🏻 唔會好大陣苦澀藥材味，碗上市面難搵嘅准山麵真係一流👍🏻 啲雞仲好嫩滑添😋.🐔 波波雞飯 $65難得有特色嘅海南雞飯，緊係要叫啦，雞肉嫩滑肥瘦適中，仲有新鮮雞嘅雞味，每個⚽️ 波波飯都係由油飯製成，大小合適，叫返個嚟打卡一流📸.🍇 青提梳打 $36青提嘅甜味好足，加埋梳打，可以比人有種「爽啊！」嘅感覺😆 仲有兩粒青提食😋 .🌼 冷泡菊花蜜 $28清新嘅菊花香溫和宜人，入口甘甜，蜜糖嘅甜味唔會過分濃厚，恰到好處，飲落喉嚨會感覺到好舒服，潤喉之選☺️ .個人而言，如果飲料可以有少甜選擇更佳👍🏻 因為個人不太喜歡多糖食物🍯 另外，如果餐桌可以大一點點更好，因為餐盤佔位已經夠多，想再放多份小食都不能🥹Max 5️⃣🐽味道 🐽🐽🐽🐽環境 🐽🐽🐽🐽🐽服務 🐽🐽🐽🐽🐽衛生 🐽🐽🐽🐽🐽抵食 🐽🐽🐽🐽💰沒有加一服務費

[💢少見主打重口味濃湯嘅餐廳🥹💔]之前一直想黎試呢間野，一直抽唔到時間出黎，今日終於黎到試試🤭門面第一印象其實係唔錯嘅，簡約風為主，唔知以為係西餐廳黎😳叫完野好快就上枱，而呢一刻亦都係幻想破滅既一刻😵💔~💢花膠雞泡飯 $82泡飯最重要當然就係個湯底啦，作為魚湯🐟愛好者嘅我，本身就好期待呢個鮮魚湯泡飯嘅，不過實際飲完🫠呢一碗我就唔知到底係咪真係魚湯黎，起碼完全係飲唔出魚嘅鮮味！個雞🐥就合格嘅，花膠腥味重🥹食完之後非常口渴🥵! 💢海南雞准山麵 $62雞湯好咸😡!! 海南雞唔係去骨而且油膩，肉質太乾鞋口…麵既份量亦偏少🫥——————♡♡♡♡♡♡——————✨總結唔推薦👎! 除左食物質素嘅問題外，佢呢個價錢係完全唔包野飲架👎!

今晚，我和朋友來到了一家名為「BnR」的港式麵食餐廳，準備享受一頓美味的晚餐。我們點了幾道招牌菜，首先是「海南雞及水餃淮山麵(雞湯底)」。這碗麵的賣相相當誘人，滑嫩的雞肉搭配著清淡的雞湯，讓人垂涎三尺。而麵條Q彈有嚼勁，與鮮嫩的雞肉相得益彰，令人回味無窮。水餃的外皮薄透，餡料鮮美，加上淮山麵，增添了獨特的風味。接下來是「胡椒豬肚雞淮山麵」，這道菜的味道相當突出。豬肚的滋味與鮮嫩的雞肉結合，胡椒的香氣在口中散開，帶來一種微辣的刺激感，相當開胃。淮山麵的加入不僅豐富了口感，也增添了營養價值(聽中醫講係健脾)。最後，我們還點了「泡椒雞翼尖」，這是一道下酒的好菜。雞翼尖經過泡椒的醃製，肉質鮮嫩多汁，帶有微辣的風味，非常適合搭配用來解辣的無糖豆漿。

大家好，今天要跟大家分享一家在荃灣超火紅的米線店——BnR！這家店以其特色的健康有益藥膳湯底和新鮮食材聞名，讓我們一起來品味這裡的招牌菜——藥膳花膠釀魷筒淮山麵，保證讓你驚艷不已！首先，讓我們來談談這家店的特色。BnR以其健康有益的藥膳湯底聞名，絕不含任何味精或防腐劑，給你安心又健康的美食享受。此外，他們使用新鮮的花膠和魷魚等食材，確保每一口都充滿豐富的風味和營養價值。對於追求健康的你，這絕對是一個不可錯過的選擇！現在，讓我們來細細品味這道令人垂涎三尺的招牌菜——藥膳花膠釀魷筒淮山麵。一上桌，香氣撲鼻而來，讓人食指大動！鮮嫩的花膠和魷魚，完美地釀在魷筒中，形成了一道視覺和口感上的絕佳組合。而淮山麵的彈牙口感更是為這道菜增添了一份獨特的韻味。咬下第一口，湯汁的鮮甜立刻在舌尖爆發！藥膳湯底的獨特滋味與花膠和魷魚的鮮美相互融合，讓人回味無窮。花膠的軟嫩口感和魷魚的鮮嫩彈牙，更是帶來了一種層次豐富的口感體驗。而淮山麵的獨特風味，則為這道菜增添了一份特殊的香氣和口感。除了這道招牌菜，BnR還有許多其他精彩的選擇。他們的菜單包含了各種不同口味的米線，讓你可以根據個人喜好來選擇。無論你是喜歡辣味的還

前排先開發左隔離間越南野正正子，今次食呢間泰國野，一條食街之後就食飯唔使煩！店舖比較係食湯麵為主，有4款湯底都好吸引，我就揀左冬蔭功湯，覺得好像比較特別，好好喝耶！佢個茄味比較重所以好易入口，會唔小心飲晒😂雞好滑好食，不過是連骨的，會比啖啖肉的更嫩！海南波波飯真係太可愛了，一碟有4個份量其實蠻多的，油飯很入味，算是我近來吃過最好吃的油飯了～重點個雞真的很嫩滑，醬汁都調得很好，特別係個豉油，值得來試喔～😋小食個炸雲吞有令我眼前一亮左喎，佢係好似蝦餅咁既質感，外皮有一層脆脆的，中間是肉，香口會吃上癮呢😂

作為荃灣友以及米線愛好者，我竟然唔知大壩街有間新店😳夜晚放工即刻去試！🛎 $64 冬陰功雞米線我必須講呢到啲麵超大碗，係男仔都可能食唔曬🤣冬陰功好惹味，唔會太辣😏油炸鬼索曬啲湯蕃茄味濃濃的～超級無敵多雞！而且件件都係雞脾😍😍😍又滑又嫩，好肥美😋🛎 $76 胡椒豬肚釀魷筒淮山麵豬肚唔錯！唔腥又夠胡椒味🐷魷筒好大隻每隻都釀滿左墨魚滑，好有鮮味淮山麵幼身🍜爽口，平時成日食米線想轉下口味既朋友值得一試👍🏻🛎 $42 炸墨魚卷有4條～同朋友一齊分享岩岩好🤩外脆，內彈牙！配泰式辣醬好夾👍🏻🛎 $42 泡椒雞翼尖有成10隻雞翼尖咁多🤪伴碟都有好多原條嘅泡椒食落椒味好濃，但唔會搶口夏天食呢個冷盤，真係一流！🌐 環境/服務呢度好新淨～係用QR code落單，介面簡單易用夜晚都幾多客人，差不多滿座但上菜都幾快手👍🏻

同朋友一家三口，去完南豐紗廠參觀之後，諗住行番去荃灣廣場個頭揾食啦😋但天氣太熱，太肚餓了，於是就係附近睇下有乜好食啦見到呢間餐廳標榜係藥膳養生，裏面嘅裝修又都幾舒服，咁朋友又帶住個小朋友就好啦，即管試吓啦藥膳雞米線，個湯的確好濃，落足料感覺好厚實，個賣相都算吸引，唔知點解有條油炸鬼😆啲雞都算滑，價錢不算便宜，而且不包飲品，不過確實是有落足料去製作朋友叫了波波雞飯，佢話啲飯OK，雞就還好個波波雞飯個賣相都算吸引

荃灣大壩街呢間濃雞湯米線一直見唔少人推薦呢日經開終於食到，環境唔錯，坐得舒適主打養生濃湯系列，岩哂依家咁熱天氣叫左花膠雞米線加手工韭菜餃賣相唔錯，雞肉份量也不少米線煮得軟硬度適中仲有配上半條油炸鬼，吸湯食一流雞肉肉質滑溜，湯底有着濃厚嘅藥材味感覺好補身，另外仲追加左手工韭菜餃水餃勁足料，鐘意食韭菜朋友唔可以錯過胡椒豬肚雞米線豬肚煮得好腍，胡椒都幾突出朋友連湯底都飲晒飲品叫左凍奶茶，凍咖啡大大杯夠哂解渴

荃灣新開嘅米線舖，特登同🤴🏻過嚟試試佢先！😋😋菜單為已經設定好嘅餐單，唔似其他車仔麵，咁可以任揀款式，咁都係舖頭對自己食物質素自信嘅表現！😁😁～～～炸油炸鬼（半條）～～～我同🤴🏻都有半條油炸鬼，超脆、冇油‘益’ 味勁朔湯！正☺️☺️！～～～海南雞淮山麵（雞湯）～～～雞皮隻黃色好靚感覺非常新鮮，而雞肉就中規中矩啦！😝😝淮山麵就正常🙂🙂～～～花膠雞魚湯泡飯～～～魚湯幾好飲唔腥仲帶有魚鮮甜，連我唔鍾意飲魚湯嘅都覺得唔錯👍🏻👍🏻，花膠有幾塊，長度有手掌咁長，但就比較窄身味道ok！😀😀～～～手工韭菜餃～～～加$13追加兩隻水餃，大隻過BB拳頭👊🏻，皮超薄裏面差唔多全部都係韭菜細片，試過就算啦😃😃～～～炸蜜瓜奶～～～食得出好明顯係 ‘ 盒裝陽光蜜瓜奶 ’ 嘅味，幾大粒炸得都好酥脆！😊😊

🕖時段-星期三夜晚平日夜晚唔算多人 坐左一半枱左右_▫️炸蜜瓜奶 $48炸鮮奶就見得多 今次係第一次見到炸蜜瓜奶呢個配搭 即刻試試佢🍈 個蜜瓜奶係維他紙包蜜瓜奶個隻味😂好香同夠甜 炸完外層酥脆 唔錯！_▫️藥膳花膠雞淮山麵 $82養生人士見到藥膳花膠雞就即刻揀好😎個湯都幾鮮甜 同埋份量好大份 碗麵入面有條油炸鬼 本身有少少嚴佢油膩 但食落又幾夾幾好味😌_▫️魚湯手工韮菜餃 (8隻) $56鱼湯好濃 對放鐘意清淡淡既我來講如果直接飲有少少咸🤏🏻 但如果伴住餃子上又ok 湯餃子唔洗點醬油韮菜分量都幾滿 加埋豬肉餡味道😋😋 如果皮更薄就更好